一．名仕馬爹利是馬爹利得起源酒嗎
起源:1660年荷蘭德萊頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院 四。 評價:荷蘭人使之
二．人頭馬芝華士名士哪種酒最好
1．人頭馬和芝華士是屬于大品牌范疇，如果用車來說的話，相當(dāng)于通用、福特那層的品牌，類大集團概念名士是屬于馬爹利的某款產(chǎn)品，當(dāng)然馬爹利本身是和以上兩者相當(dāng)?shù)?，名士的概念，相?dāng)于產(chǎn)品品牌，比如大眾的高爾夫。
2．此外，人頭馬和馬爹利（即名士所在）為法國干邑，而芝華士是著名的蘇格蘭威士忌。前者是大香檳區(qū)名產(chǎn)，原料是葡萄；后者是蘇格蘭的混合威士忌，原料為麥芽和谷物應(yīng)該沒有好壞之分，但相對最貴的是人頭馬旗下的路易十三了。
三．馬爹利藍帶與名仕怎么區(qū)分？
1．用白葡萄酒蒸餾制作白蘭地。原料酒的發(fā)酵工藝與傳統(tǒng)法生產(chǎn)的白葡萄酒（不宜用紅葡萄釀成的白葡萄酒蒸餾白蘭地，原因是在發(fā)酵時生成較多的雜醇油，蒸出的酒液質(zhì)地粗糙）相同，當(dāng)發(fā)酵完全停止時，殘?zhí)且堰_到0。
2．3%以下，在罐內(nèi)進行靜止澄清，然后將上部清酒與酒腳分開，取出清酒即可進行蒸餾（酒腳要單獨蒸餾）。即先將原酒蒸成低度酒，在容量為150-500L的壺中加入新發(fā)酵好的原料酒，一直加熱蒸至蒸汽中含很少的酒精為止，約需8小時或更長時間，餾出液（即粗餾原白蘭地）酒度為24-32%（v/v）。
3．取部分酒尾分開存放，把壺放空，再放入新的原酒及上次蒸餾所得的酒尾，進行第二次蒸餾。同法，進行第三次蒸餾。
4．將3次蒸餾所得的主要餾出液合并后復(fù)蒸，復(fù)蒸時間要長些，約14小時，也要分去1%-2%的酒頭或部分酒尾，其主要餾出液的平均酒度為58-60%（v/v），即為原白蘭地。
5．將原白蘭地酒進行勾兌與調(diào)配，再經(jīng)過貯藏和一系列的后加工處理，最后裝瓶出廠白蘭地是一種具有特殊風(fēng)格的飲料酒，它對于酒度的要求不高，一般在60-70%（v/v）的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上（采用壺式蒸餾還另有益處就是壺是用銅制成的，在加熱蒸餾過程中，生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽。
6．這些鹽是不溶性的，故就除去了味道不夠好的這些酸，有利于白蘭地的質(zhì)量）。用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地，將皮渣裝在桶中，將容器密閉，使其發(fā)酵，因皮渣本身都帶有酵母菌，可以不另外加入酵母。
7．容器裝滿后，將口密閉，頂部留一氣孔，使二氧化碳氣逸出。發(fā)酵時間一般需要10-15天，溫度適宜，只需 7-8 天。
8．發(fā)酵完畢后，即可放入蒸餾器進行蒸餾，方法同上。 作為歷史最為悠久的干邑世家，馬爹利的經(jīng)典傳承可以追溯到18世紀(jì)。
9．1715年，澤人尚·馬爹利（Jean Martell)在干邑區(qū)開創(chuàng)了馬爹利這個偉大的干邑家族。包裝鑒別真品拿起酒觀察，色深純，無沉淀物。
10．假品色較渾，往往有沉淀物，甚至搖晃時有漏酒現(xiàn)象。真品馬爹利標(biāo)識清晰，錘子把柄呈腰形狀。假品馬爹利標(biāo)志印刷不夠清楚，錘子把柄不規(guī)則，呈上大下小32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333335346138。
11．真品瓶帶干凈，假品瓶帶不潔。真品塑套上英文字母清晰，字母大小均勻，塑套制作良好。假品塑套字母深淺，大小不一，鐵套邊不規(guī)則。
12．真品塑套”M”制作考究，有韌性。假品塑套制作粗糙，易折斷。真品瓶蓋英文字制作考究，筆劃粗細自然，大小一致，蓋面平滑，手感好。
13．假品瓶蓋英文字制作差，筆畫大小不一致，面粗糙，手感差。真品塑料蓋子觀看有銀光點，假品沒有。真品瓶蓋上面印制的號碼與玻璃瓶瓶頸的號碼是一致的，假品有可能錯亂。
14．真品包裹酒瓶的紙上面印刷圖案清晰，假品模糊不清。外觀：深金銅染。香氣：圓潤豐澤，花香馥郁，優(yōu)雅細膩。
四．馬爹利名士干邑是葡萄酒嗎
干邑是用葡萄釀的。
