一．中國白酒如何走向國際市場
1．雖然中國白酒在中國發(fā)展速度驚人，但是與國外的洋酒和紅酒在中國市場大肆跑馬圈地相比較，作為中華民族主要文化載體的白酒卻在國際酒類市場一籌莫展，這不能不說是中國白酒人心中的痛。
2．中國白酒存在四個問題：一是國外缺乏白酒標(biāo)準(zhǔn)；二是白酒沒有批量進(jìn)入國外流通市場；三是缺乏海外認(rèn)知度；四是中國的白酒文化在國外消費者心目中并沒有概念，而不像中國人已經(jīng)受到幾千年白酒文化的熏陶。
3．關(guān)于白酒標(biāo)準(zhǔn)問題。因為白酒畢竟是要入口的，作為一種飲品，消費者首先要關(guān)心的是這種產(chǎn)品是否安全，是否會給身體帶來危害，在歐美等國家，沒有標(biāo)準(zhǔn)的食品是消費者不敢嘗試的瓶頸。
4．但是要解決這些問題，恐怕也不是一個酒企能夠做到的，它需要中國的政府機(jī)構(gòu)、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、酒企一起推動中國白酒標(biāo)準(zhǔn)的國際化，需要打通市場準(zhǔn)入、流通的各個環(huán)節(jié)，才會真正讓中國白酒走向全球化。
5．確定國外標(biāo)準(zhǔn)，打消國外消費者疑慮，恐怕是中國白酒走向全球化首先要解決的問題，這個問題不解決，國際化就會成為死結(jié)。
6．建立合作同盟，從歐美發(fā)達(dá)國家入手，快速切入國外酒類的流通市場。這里的合作同盟，一是指中國的相關(guān)白酒企業(yè)可以聯(lián)手結(jié)成同盟開拓國外市場；二是指要與國外大型的酒類貿(mào)易商等形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，借助他們的渠道快速進(jìn)入國外的流通市場。
7．從歐美等發(fā)達(dá)國家入手，是因為這些國家對其他國家會起到示范效應(yīng)，這些國家一旦突破，其他國家進(jìn)入就相對比較容易了。
8．有了渠道的支撐，才能真正建立中國白酒國際影響力，國外消費者才會更大范圍的接觸中國白酒。強(qiáng)化中國酒文化的傳播和體驗，把中國白酒消費融入國外消費者的生活，成為他們的生活方式，這恐怕是中國白酒最終才能在國外站住腳跟，并持續(xù)發(fā)展的重要保障。
9．洋酒和國外的紅酒之所以能在中國市場快速發(fā)展，就在于他們不是單純在推廣他們的產(chǎn)品，而是在推廣他們的文化，并把這些酒類的消費逐步轉(zhuǎn)化成國人的一種生活方式，所以從某種程度上來說，洋酒和國外紅酒的營銷成功，在很大程度上來源于文化推廣的成功，來源于洋酒、紅酒生活方式推廣的成功。
10．也就是說，中國白酒在國際化的過程中，洋酒、紅酒在中國的文化營銷、體驗營銷、生活方式營銷是值得中國的白酒企業(yè)認(rèn)真研究和學(xué)習(xí)的。
11．首先讓中國的文化、酒文化來征服國外消費者，使他們對神秘的中華文化通過白酒這一載體來進(jìn)行感受和理解，并進(jìn)而成為他們的一種生活方式，其次才是白酒產(chǎn)品本身給消費者生理上和精神上帶來的感受和認(rèn)知。
12．所以在中國市場上傳統(tǒng)的價格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)等方式并不適用于國外市場的運作，而應(yīng)把重點放在文化營銷、體驗營銷、生活方式營銷上。
13．當(dāng)然這個文化營銷不是在國內(nèi)一樣、單純的某個白酒的品牌文化營銷，而是一種大文化營銷、一種中華文化的營銷、一種中國酒文化的營銷。
14．隨著中國國力的強(qiáng)大和國際影響力的增強(qiáng)，以及國際之間文化的交流和融合速度的加快，使有著國家品牌背書的和中華文明和文化重要載體的中國白酒在國際市場上的認(rèn)知和影響力將會越來越大。
15．盡管中國白酒的國際化還有很長的一段路要走，但是我們只要去做，中國白酒的國際化一定就會到來，甚至產(chǎn)生世界級的白酒奢侈品牌。
16．歡迎與globrand（全球品牌網(wǎng)）作者探討您的觀點和看法，毛小民：企業(yè)咨詢顧問，營銷實戰(zhàn)專家，十多年的企業(yè)一線營銷操作和管理經(jīng)驗，先后擔(dān)任企業(yè)業(yè)務(wù)代表、區(qū)域主管、銷售經(jīng)理、營銷總監(jiān)、負(fù)責(zé)產(chǎn)供銷一體的分公司總經(jīng)理、事業(yè)部總經(jīng)理等職，也曾從事媒體經(jīng)營和企業(yè)咨詢顧問工作，曾在《銷售與市場》《商界評論》等雜志和《中國經(jīng)營報》等報紙發(fā)表大量的專業(yè)文章，20多家網(wǎng)站的專欄作家，多家媒體顧問和特約撰稿人，中國品牌研究院研究員，榮獲2007年度中國管理咨詢行業(yè)評選十佳咨詢師稱號。
二．中國白酒在世界上怎么樣
1．白酒是世界溜達(dá)蒸餾酒之一，出口不多，外國人喝紅酒，英國人、美國人喜歡喝威士忌，法國人喜歡喝白蘭地等。各個國家都有他們喜歡喝的蒸餾酒！
三．中國白酒與國外酒類的釀造方法有什么區(qū)
1．中國白酒為糧釀造，外國蒸餾酒的幾乎都是水果釀造。二者都經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾。補(bǔ)充：洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。
2． 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0。
3．5%--75%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類?/p>
4．若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。
5．白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
6．又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
7．以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333365656638糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
四．中國的白酒世界什么水平
1．白酒是世界上六大蒸餾酒之一。談不上水平，各個地方飲食習(xí)慣不同，釀酒原料不同，口感不同。應(yīng)該說各具特色。
五．中國白酒如何向國外做推廣
1．白酒作為一種中國特有的烈性酒，在海外尤其是歐美市場很難打開局面。少量的出口一般也都是銷往華僑居住區(qū)，而遠(yuǎn)沒有達(dá)到洋酒在中國市場的推廣和強(qiáng)勢。
2．其實就像可口可樂在全球的成功一樣，其實最初世界其他地方的人喝可口可樂并不是因為喜歡它的味道，而是它身上所代表的美國派和美國精神，正是憑借著這種文化和當(dāng)時人們對美國的向往，才鑄就了可口可樂在全球范圍的成功。
3．現(xiàn)在，同樣的問題正擺在中國酒企面前。在中國，除了“被喝酒”，人們自愿去喝酒時，多數(shù)是為了情緒的一種宣揚(yáng)，還有追求飲酒的感覺，在中國，沒有幾個男人是不飲酒的，飲酒可以說一定程度上是男人情懷的一種體現(xiàn)。
4．但是在歐美，人們很難理解這種在中國小孩子都懂的情懷，而且即使他們懂，也很難接受或者效仿這種情懷，文化的差異是所有差異中最難改變的。
六．外國人眼中的中國白酒是怎樣的？
1．現(xiàn)在來中國工作的老外越來越多，迎來送往交際應(yīng)酬，打交道的都是中國人，免不了會嘗到中國的白酒。那么在外國人的眼中中國白酒是什么樣的存在呢？
2．其實，很多外國人會把中國白酒形容成“汽油”或者“油漆”。這跟喝酒的習(xí)慣有關(guān)，很多歐美人其實是并不習(xí)慣高度的烈酒。
3．最好的白酒，度數(shù)一般是53度，這對于絕大多數(shù)歐美人來說都太高了。他們平時喝的烈酒，像白蘭地、朗姆、杜松子酒、伏特加等，一般很少有超過40度的，相對來說更容易入口。
4．而且他們喝烈酒通常還會加冰塊或蘇打水，或者加各種果汁、糖漿、牛奶、軟飲料等做成雞尾酒。這樣酒精度就更稀釋了，喝起來不會像白酒那么“沖”。
5．還有就是喝的方式不對。他們喝酒喜歡較大口喝，而中國人品嘗白酒通常都是小口呡。一些人一開始認(rèn)為白酒是中國版本的伏特加，用one shot那樣一下一玻璃杯，基本都會咳到吐出來。
6．喝完的評價是“像是被驢踢了一腳”，“從喉嚨到太陽穴都快要爆炸”了。初次喝白酒的老外的表情是這樣的。各種痛不欲生，各種嫌棄。
7．但是，習(xí)慣這股味道之后呢？大概的表情這樣的！這樣的！還有這樣的！但也有喜歡喝的。在外國人的評價里，最好的白酒是茅臺、青花郎等醬香型白酒，其次是五糧液、劍南春和瀘州老窖等濃香型白酒。
8．我的一個朋友對茅臺的評價是：令人難忘的、絲綢一樣的光滑柔順，香氣很復(fù)雜，有層次感。從聞、剛?cè)肟凇⒌胶认氯?，每一步都有不同的香氣?/p>
9．特別是俄羅斯人，比如俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽就很喜歡茅臺。他曾說“茅臺酒好，我很喜歡，氣味很香?！痹?992年的國宴上，據(jù)服務(wù)員回憶，葉利欽一個人喝了半斤茅臺。
10．好萊塢影星基努里維斯，就是《黑客帝國》的男主角，就很喜歡白酒，還喜歡吃川菜。這兩樣?xùn)|西對他來說是不能拒絕的。
11．吃貨一枚！其實，對于喜歡喝烈性酒的老外來說，中國白酒算是給他們打開了新世界的大門。比如說著名的烈酒伏特加，入口就是濃濃的酒精味。
12．而中國白酒講究香型和入口綿柔，用老外的話說，和中國白酒的感覺就是“It is very warm but not burning”，喝下去暖呼呼的但不燒。
13．而且習(xí)慣了白酒的香味之后再去接受國外的烈酒，老外們有時候還覺得不習(xí)慣。特別是越南人，在印度白酒度數(shù)越高越高級越好。
七．西方人怎么看中國的白酒？
1．翻開歷史的畫卷，酒伴隨著人類，走過了悠悠的歲月，無論是在中國還是在西方都醞釀出了悠久燦爛的酒文化。“天若不愛酒，酒星不在天，地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉，天地即愛酒，愛酒不愧天”，東方的詩仙李白這樣以不愧天為己任的去愛酒；這位斗酒詩百篇的嫡仙在酒給的靈感下，創(chuàng)作出了大量膾炙人口的詩歌。
2．“沒有葡萄酒的日子就如同沒有陽光”，西方的葡萄酒之父巴斯德更是把葡萄酒比做賜予萬物生命的陽光，很難分出李白和巴斯德誰對酒更熱愛一些。
3．對酒的喜愛雖然相同，但中西方文化之間的差異，卻造成了中國人和西方人欣賞酒的角度有所不同，也就延伸出中西方酒文化的種種不同。
4．酒種的不同。中國的酒文化淵遠(yuǎn)流長，雖然歷史最長的當(dāng)屬黃酒，但最能代表中國酒的莫過于白酒了，從某種角度可以說中國的酒文化酒是白酒文化。
5．因為在中國的諸多酒種中，她歷史悠久、工藝成熟、至今為止仍是世界上產(chǎn)量最大的蒸餾酒。中華文明產(chǎn)生在黃河流域，這里土壤肥沃、氣候溫和，很早成為農(nóng)業(yè)大國，早在一萬多年前中國就與西亞、中美洲成為世界上最早的三個農(nóng)業(yè)中心。
6．中國五谷類糧食產(chǎn)量大、品種多，糧食在滿足了人們食用的功能，還有剩余，這為糧食釀酒奠定了基礎(chǔ)。而被稱為西方文明搖籃的希臘地處巴爾干半島，三面環(huán)海，境內(nèi)遍布群山和島嶼，土壤相對貧瘠，屬于典型的地中海式氣候。
7．不利于糧食作物的生長，谷類作物產(chǎn)量低，僅能滿足食用，很難有富余的用來釀酒。而更喜歡沙礫土壤的葡萄，以其耐旱性和對地中海式氣候的適應(yīng)性而在希臘廣泛種植，葡萄酒滿足了西方人對酒類的需求。
8．飲酒禮儀的不同。從飲酒禮儀上來看，中西方的酒文化有大差異。仔細(xì)琢磨，可以發(fā)現(xiàn)這樣的一個規(guī)律，中國人飲酒重視的是人，要看和誰喝，要的是飲酒的氣氛；西方人飲酒重視的酒，要看喝什么酒，要的是充分享受酒的美味。
9．中國的飲酒禮儀體現(xiàn)了對飲酒人的尊重。誰是主人，誰是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒時要從主人開始敬，主人不敬完，別人是沒有資格敬的，如果亂了次序是要受罰的。
10．而敬酒一定是從最尊貴的客人開始敬起，敬酒時酒杯要滿，表示的也是對被敬酒人的尊重。晚輩對長輩、下級對上級敬酒要主動敬酒，而且講究的是先干為敬。
11．而行酒令、劃拳等飲酒禮儀，也是為了讓飲酒人喝的更盡興而應(yīng)運而生的。顯然，中國酒文化深深的受中國尊卑長幼傳統(tǒng)倫理文化的影響，在飲酒過程中把對飲酒人的尊重擺在最重要的位置上。
12．而西方人飲用葡萄酒的禮儀，則反應(yīng)出對酒的尊重。品鑒葡萄酒要觀其色、聞其香、品其味，調(diào)動各種感官享受美酒。
13．在品飲順序上，講究先喝白葡萄酒后喝紅葡萄酒、先品較淡的酒再品濃郁的酒、先飲年輕的酒在飲較長年份的酒，按照味覺規(guī)律的變化，逐漸深入地享受酒中風(fēng)味的變化。
14．而對葡萄酒器的選擇上，也是圍繞著如何讓拼飲者充分享受葡萄酒的要求來選擇的。讓香氣匯聚杯口的郁金香型高腳杯、讓酒體充分舒展開的潷酒器、乃至為掌握葡萄酒溫度而為品飲專門設(shè)計的溫度計，無不體現(xiàn)出西方人對酒的尊重，他們的飲酒禮儀、飲酒文化都是為更好的欣賞美味而制定的。
15．飲酒的目的不同。在中國，酒常常被當(dāng)做一種工具。所謂醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂，得知心而寓之酒，人們更多的依靠飲酒而追求酒之外的東西。
16．青梅煮酒是為了論證誰是英雄；杯莫停的將進(jìn)酒，為的是與爾同消萬古愁；竹林里狂歌的七賢，為的是借酒避難。
17．酒在中國人眼里更多的是當(dāng)作一種交際的工具，所以在中國的酒文化中缺乏對于酒本身進(jìn)行科學(xué)而系統(tǒng)的理論分析和品評，更在意飲用他后帶來的美妙作用。
18．在西方，飲酒的目的往往很簡單，為了欣賞酒而飲酒，為了享受美酒而飲酒。當(dāng)然，在西方葡萄酒也有交際的功能，但人們更多的是追求如何盡情的享受美酒的味道。
19．比較中西方酒文化，可以發(fā)現(xiàn)，酒文化之間的差異其實就是中西方思維方式的差異。中國人的大寫意式的發(fā)散思維；西方人則是工筆素描式的直線思維。
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八．中國白酒可以產(chǎn)區(qū)化嗎？
1．白酒有醬香、濃香、清香、風(fēng)香與米香之分。在這些不同的香型背后，首先會注意到它們的地理分布：醬香產(chǎn)自黔北川南、濃香(主要)產(chǎn)自四川、清香產(chǎn)自華北、風(fēng)香產(chǎn)自西北、米香產(chǎn)自華南。
2．目前市場上令消費者眼花繚亂的產(chǎn)品系列和價格檔位混亂的白酒，消費要想?yún)^(qū)分產(chǎn)品檔次和品質(zhì)非常困難。老虎財經(jīng)觀察，即使是在同一品牌下，價位重疊的產(chǎn)品也非常多。
3．博客主@ renjunjie認(rèn)為，中國白酒要想更好地發(fā)展、更深度的國際化，法國葡萄酒的分級處理以及產(chǎn)區(qū)化概念對中國白酒行業(yè)有著很好的借鑒作用。
4．借鑒法國葡萄酒波爾多紅酒和干邑，這是法國葡萄酒提到最多的品種。而這有助于法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)化概念。法國葡萄酒有十大產(chǎn)區(qū)，各個產(chǎn)區(qū)各有特色，競爭相對有序，葡萄酒分為四個級別，并在酒瓶標(biāo)簽上注明相關(guān)信息。
5．博客主@如酒人生則深入分析到，法國通過產(chǎn)區(qū)概念的建立以及葡萄酒等級制度的制定，形成了葡萄酒產(chǎn)品的金字塔結(jié)構(gòu)，從而更為有效地滿足不同消費者的需求。
6．用葡萄園分級的優(yōu)勢在于，來自同一個葡萄園不同酒莊的酒在價格上的差異，反映了市場對不同酒莊的看法，由于它們使用了同樣的葡萄，更高的價格對應(yīng)著同一個產(chǎn)區(qū)里質(zhì)量更高的酒。
7．與法國白蘭地、英國威士忌13%—30%的國際市場占有率相比，中國白酒國際市場份額還不到1%。而進(jìn)口洋酒對中國市場的大肆滲透已波及到白酒消費市場。
8．香型是爭取消費者的重要基因香型的區(qū)分是中國白酒相比其他蒸餾酒最大的特點，也是白酒企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的重要體現(xiàn)，更是獲取特定消費人群青睞的產(chǎn)品基因。
9．我國白酒主要有老五香醬香(貴州茅臺60051SH)、濃香(五糧液00085SZ和瀘州老窖00058SZ)、清香(山西汾酒60080SH)、米香(桂林三花酒)、鳳香(西鳳酒)和新五香兼香(白云邊和玉泉酒)、芝麻香(景芝白干)、藥香(董酒)、豉香(玉冰燒)、特型香(四特酒)組成。
10．博客主@ renjunjie發(fā)現(xiàn)，香味成分越多的，酒的味道一般就會越醇厚。而酒的味覺越是醇厚、復(fù)雜，有深度，酒的品質(zhì)一般也就會越高。
11．從色譜峰的數(shù)據(jù)對比來看，由高往低排列的依次是：醬香(963個)、濃香(674個)、清香(483個)、白蘭地(440個)、威士忌(264個)。
12．從香型分布情況看，清香型主要分布在中國北方地區(qū)，醬香型分布在川黔交接地帶，而濃香型是國內(nèi)分布最為廣泛的白酒香型。
13．博客主@ renjunjie認(rèn)為，當(dāng)一件東西既有明顯的差異性，又有唯一性，還進(jìn)一步有“精品”乃至“極品”特性時，何愁它沒有人喜歡。
14．濃香型成為中國白酒一支獨大的主流香型的歷史并不長，20多年前，白酒市場70%產(chǎn)品仍是清香型白酒，而今濃香型市場份額達(dá)到 70%，另外醬香型在貴州茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下，其市場份額近五年來已經(jīng)翻倍達(dá)到15%，而清香型消費群體退縮至北方地區(qū)。
15．中國白酒消費香型的轉(zhuǎn)換跟消費者口感偏好有很大關(guān)系，上世紀(jì)90年代中期，消費者開始追求低度白酒(清香型白酒降度容易使口味寡淡)，加之糧食豐產(chǎn)(從三種主要香型白酒種，單位白酒產(chǎn)出清香型耗糧最低)、山西朔州假酒案和濃香型白酒企業(yè)自身營銷努力等等原因，使得濃香型白酒趁勢崛起。
16．目前，隨著各類香型白酒企業(yè)營銷力度的加大和營銷模式的改革創(chuàng)新，特別是消費者對白酒“綿柔”和“淡雅”等口味的喜好增多，清香型白酒消費群體有望得以回歸。
17．醬香型白酒由于地方政府的大力扶持和龍頭企業(yè)輝煌業(yè)績的帶動，企業(yè)營銷投入和外來資本投入會顯著增大，可以預(yù)見醬香型白酒市場份額預(yù)計也會有較大提升。
18．中國白酒“產(chǎn)區(qū)化”中國白酒生產(chǎn)高度依賴自然環(huán)境和生產(chǎn)工藝，這就像法國葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產(chǎn)工藝一樣，為中國白酒“產(chǎn)區(qū)化”概念的形成奠定了基礎(chǔ)。
19．如果區(qū)域內(nèi)能夠很好地整合資源、互補(bǔ)利弊，必將帶動整個產(chǎn)區(qū)更好更快的發(fā)展，同時也會給其他產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)業(yè)壓力。
20．目前先行先試、運行較為規(guī)模的有“中國白酒金三角”產(chǎn)區(qū)概念的提出?！爸袊拙平鹑恰笔?008年由四川省委、省政府提出的白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想，位于川黔產(chǎn)區(qū)，由兩省三市的宜賓、瀘州和遵義所構(gòu)成的三角地帶，面積6萬平方公里，其白酒產(chǎn)量占全國20%左右，三地各擁有世界級知名品牌五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺，是中國優(yōu)質(zhì)白酒的主要產(chǎn)區(qū)之一。
21．“中國白酒金三角”的順利發(fā)展，必將對中國其他白酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)形成極大的產(chǎn)區(qū)標(biāo)識壓力，中國細(xì)化的“產(chǎn)區(qū)化“概念將會加快形成，而不能很好融入相應(yīng)產(chǎn)區(qū)的企業(yè)將會面臨競爭的孤立化。
九．中國的白酒和外國的白酒有什么區(qū)別？
1．因為中國人喝白酒都是在吃飯時方式就是求醉看誰能把誰喝多了，喝多了就盡興了很少有會喝白酒的。能喝出白酒的香氣都是覺得辣有勁暈的快。
2．中國人喝洋酒也是一樣加入很多軟飲紅茶、脈動什么的然后就開始一杯杯的干。外國人喝洋酒只斟一盎司放在手里用手的溫度加熱杯子使酒香散發(fā)出來然后慢慢的品嘗，通常外國人的一杯酒可以和很長時間了。
十．誰能對中國白酒與國外洋酒的區(qū)別與聯(lián)系 做下介紹
1．那我就給你一個專業(yè)詳細(xì)的分析吧，這種論文我寫多了。我是一個酒類學(xué)者，我只能簡單的和你說說，如果論文需要大量的知識，我可以推薦給你相關(guān)書籍。
2．中國把蒸餾酒統(tǒng)稱為白酒，近兩年中國也有產(chǎn)其他類型的蒸餾酒，比如威士忌、白蘭地（張裕）、伏特加等。中國白酒大多是以谷物為原料，進(jìn)行發(fā)酵，蒸餾，陳化而成，陳化時多使用陶瓷缸。
3．所謂洋酒是中國才有的說法，如“洋玩意”指的是外國人的東西。洋酒也是非專業(yè)性說法，泛指除中國以外的酒，單從字義上來講，水井坊也算洋酒，因為它已經(jīng)被外國人收購了。
4．還有種洋酒的說法是中國人對外國酒不熟悉，把從國外進(jìn)口過來的不認(rèn)識的酒統(tǒng)稱洋酒。世界上的酒有幾千種，我無法給你一一舉例，只給你把類型說一下吧。
5．有釀造酒、蒸餾酒和混合酒三種。釀造酒：大體分為糖類和淀粉類兩種，通過水果、蜂蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發(fā)酵釀造而成的低酒精度的酒。
6．蒸餾酒：大體分為糖類和淀粉類兩種，通過水果、糖蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發(fā)酵釀造而成的低酒精度的酒再加以蒸餾得出來的就是蒸餾酒。
7．混合酒：由藥草、水果、種子、其他一些東西加入到釀造酒或蒸餾酒里的酒。釀造類混合酒以味美思酒為代表，蒸餾類混合酒為利口酒類為代表。
8．中國白酒屬于蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，黃酒是發(fā)酵酒。洋酒（我討厭這個詞，真的。）具有代表型的蒸餾酒有：英國國酒金酒、墨西哥國酒龍舌蘭、俄羅斯國酒伏特加，法國的白蘭地，蘇格蘭的威士忌，古巴國酒朗姆酒。
9．當(dāng)然這些酒并不是那些地區(qū)才產(chǎn)，除了龍舌蘭只有墨西哥才有以外，其他的酒很多地方都有產(chǎn)。有些地方會因為一切文化與制度名稱不同，比如法國干邑地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地叫干邑，巴西生產(chǎn)的朗姆酒叫卡薩莎等。
10．（有時候你去百度一下：金酒、龍舌蘭、朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地這些關(guān)鍵詞都會有解釋，我就不給你復(fù)制粘貼了，我喜歡用手打字。
11．）其他類型的的蒸餾酒已經(jīng)在世界不常見或者被文化所吞并了，比如馬鈴薯蒸餾酒阿瓜維特酒aquait，德國谷物蒸餾酒：谷物白蘭地 korn，日本的燒酎，夏威夷的奧克蕾海okolehao酒，東南亞到中東地區(qū)的亞拉克酒arrack，中國的白酒就是亞拉克酒的一種，是由亞拉克酒演變而來。
12．你要白酒，我就主要給你說蒸餾酒，混合酒和釀造酒就不說了。給你打了一千字，你的論文幾乎都成我寫得了，哈哈。
