一．紅酒不能與什么同吃
不能，紅酒和蘋果都是蛋白質(zhì)略重的東西，其實(shí)我也不知道我亂蓋的
二．紅酒不能和什么食物一起吃
1．一忌與海鮮為伍“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，促使消化幾乎立即開始。
2．盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因?yàn)楦缓烊挥椭?，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。
3．“白葡萄酒配白肉”，這也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極致的境界。
4． 二忌有醋相伴通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。
5．檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
6． 三忌濃香辛辣食品辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了“情人”。
7．巧克力有時也會對葡萄酒口感產(chǎn)生不利的影響，但有人表示配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費(fèi)巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。
8．這款意大利葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。
三．紅酒不能和什么水果一起吃
1． 酸味過于濃烈的水果，比如，柑橘類、丑柑、楊梅等。 粘度太強(qiáng)的水果，比如經(jīng)常食用的香蕉等。 榴蓮這系列影響酒精代謝的水果。
四．紅酒不能和什么飲料一塊飲用？
1．咖啡、茶與紅酒一起飲用會降低人體對鐵的吸收。海藻、黑木耳、豬肝與紅酒一起食用，同樣不利于人體對鐵的吸收。
五．紅酒不能喝什么食物喝
1．汽水不宜與酒同飲：汽水與酒同飲，會加強(qiáng)對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，導(dǎo)致急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發(fā)生。
六．喝紅酒是要注意些啥？不能同食哪些食物？
一般西餐中有紅酒配紅肉，白酒配白肉的原則。這里的紅和白是指肉的顏色。常見的紅肉就是豬肉，牛肉等，像雞肉，魚肉就屬于白肉
七．哪些食物不能喝紅酒同時食
1．喝紅酒不能吃這些食物喝紅酒不能吃胡蘿卜。因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質(zhì)，危害健康。
2．喝酒不能吃涼粉。因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。
3．喝紅酒不能吃熏臘食品。因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。
4．喝紅酒不能吃燒烤。很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。
八．喝紅酒不能吃什么水果
1．喝紅酒不能吃什么水果？第一類是酸味過于濃烈的水果，比如，柑橘類、丑柑、楊梅等。第二類是粘度太強(qiáng)的水果，比如經(jīng)常食用的香蕉等。
2．第三類是榴蓮這系列影響酒精代謝的水果。以上是介紹了在喝紅酒時不能吃的水果，紅酒的品種有很多，紅酒與水果搭配還是可以搭配出來很多味道，千滋百味的味道，在夏季，兩者如何搭配，可以喝出清涼而又多彩的味道呢？
3．第一種是瓊瑤漿白葡萄酒與芒果搭配。第二種是雷司令干白與酸橙的搭配。第三種是甜型冰酒與哈密瓜的搭配。第四種是紅酒與梨的搭配。
4．其中梨是可以與任何紅酒搭配的最佳水果，對于喜愛紅酒的吃貨來說，如果想在喝酒的時候更有情調(diào)，可以配一些梨，味甘微酸在夏季食用可以促進(jìn)食欲，解暑利尿。
5．對于既喜食梨又酷愛紅酒的吃貨來說，可以將二者一同食用：將新鮮梨兩個去皮去核后切成小塊倒入鍋內(nèi)，再倒入適量紅酒，用文火煮半小時后即可食用。
6．拓展資料：紅酒與水果的搭配方法對于那些喜即歡喝紅酒又喜歡吃水果的朋友來說，知道點(diǎn)紅酒和水果怎么搭配，而且又能讓兩者和諧搭配的問題那肯定是一種美妙的事情。
7．現(xiàn)在在年輕人當(dāng)中有一種流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道。例如，用青蘋加紅葡萄酒調(diào)的果酒，口感平和，青蘋的酸中和了些許紅酒的甜味，一點(diǎn)也不覺得膩；用柳橙加白葡萄酒調(diào)出的果酒，有淡淡的橙香，酒質(zhì)豐潤，入口爽滑；用藍(lán)莓加白葡萄酒調(diào)出的果酒，有淡淡的藍(lán)色，能平和你的煩躁，在炎炎夏日是多數(shù)女孩較為喜歡的；用綠茶或紅茶加白葡萄酒調(diào)出的酒，味道較甜，酒味不濃，適合不太會喝酒的朋友。
8． 甜味的葡萄酒最適合搭配水果和甜點(diǎn)。如果將甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上，就成了有熟成味道的甜點(diǎn)了！較不適合和葡萄酒一起享用的水果，則是酸味強(qiáng)烈的柑橘類和香蕉等有黏性的水果。
9．但是葡萄酒真的非常適合搭配水果甜點(diǎn)享用，吃甜點(diǎn)時可別忘記喝點(diǎn)葡萄酒喔！要想把西紅柿和紅酒搭配，我想長相思干白絕對是最佳全能選手，同時也可以選擇法國加斯科涅的地區(qū)餐酒。
10．如果你喜歡紅酒，可以嘗試意大利巴勃拉或者其他新的意大利紅酒(傾向澀味)。澳洲的華得荷葡萄和匈牙利的福爾明葡萄與酸橙關(guān)系密切，雷司令則與檸檬和酸橙關(guān)系密切，但對于開胃的美食，首先要考慮的是將柑橘類水果的酸性與葡萄酒的酸性搭配。
11．新世界的雷司令、賽美蓉和蘇特恩葡萄酒，與檸檬和酸橙布丁搭配最為美味，尤其是配上或混入奶油。橙子和其他柑橘類水果一樣，需要配合其酸味，不管該份菜是開胃的還是甜點(diǎn)。
12．相當(dāng)多品種的酒適合橙子布丁和蛋糕，但還是最好找出加州或澳洲產(chǎn)馬斯喀特酒的口味。不然的話，還是選其他的馬斯喀特酒。
13．當(dāng)然，還有很多美味的水果和葡萄酒搭配食用也非常美味，朋友們不妨多了解點(diǎn)紅酒知識，然后搭配出更絕妙的口味來。
九．喝紅酒還可以加什么嗎?
1．正宗的紅酒都有一點(diǎn)辣味，有些女士喝不習(xí)慣，會加些雪碧，一般紅酒與雪碧的比例為1：在加少許冰塊和檸檬會更好。
2．如果是白葡萄酒，就加可樂紅酒＋礦泉水：適合男士?？雌饋砭七€是紅的，端起來量也足夠嚇唬人的，但實(shí)際上酒精度已經(jīng)降低了很多。
3． 紅酒＋雪碧或可樂：這款是男女通吃，清甜可人，又很爽口，甚至是小孩子也可以來上一點(diǎn)。 紅酒＋話梅：這就比較適合女生。
十．吃晚飯喝紅酒不能吃什么菜?
1．喝紅酒基本上沒有特別的好處，但酒對血管擴(kuò)張是有一些幫助的，很多人誤以為喝酒對心臟好，但要適量，如果量大的話，這對心臟是非常不好的，會導(dǎo)致酒精性的心肌炎，但是我要提醒一下，酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好，所以用酒來保護(hù)心臟，是個不好的想法，但確實(shí)是可以降低心臟病罹患率，因?yàn)榧t酒內(nèi)的抗氧化物可防止膽固醇氧化，可防止動脈硬化，體內(nèi)的血小板一但遇到這些硬塊時，就會以為這是受傷的區(qū)域而引起凝血反應(yīng)，這種過程會在血管中形成很大的阻塞，讓人中風(fēng)或心肌梗塞，所以想要身體好還是多運(yùn)動，不暴飲暴食，蔬菜水果要均衡，才是對身體最有利的。
2． 法國人是全世界消耗紅酒最多的民族，他們同時也是消耗紅肉非常多的國家，但是法國人遭受動脈與心臟疾病的比率，比起飲食習(xí)慣相近的美國或其它西方國家，卻是相對地低，所以，醫(yī)學(xué)界一直有一個法國人的謎，意即對于法國人能夠享受美食而不受心臟病之害的迷思其實(shí)答案就在于法國的國酒。
3．。。紅酒，紅酒內(nèi)含有各種高量的植物性抗氧化物質(zhì)，這些物質(zhì)中和了脂肪食物中所含的各種危險的自由基危機(jī)，因此，可以預(yù)防這些自由基對于ldl(低密度脂蛋白)的氧化壓力，所以可以保護(hù)您的動脈暢通不受阻塞，當(dāng)您飲用紅酒，就有大量的天然抗氧化物進(jìn)入您的體內(nèi)這些天然的抗氧化物多來自紅酒的原料。
4．。。。紅葡萄的皮與籽中，而同為葡萄的白葡萄，所含的抗氧化物就少了很多，因此，白葡萄酒就沒有紅葡萄酒那樣好的抗氧化功能，多飲紅酒好嗎?
5．雖然紅酒提供了大量的抗氧化物，但是，每天超過兩杯的紅市酒是危險的，法國人的紅酒消耗量幾乎是美國人的10倍，一般公認(rèn)他們比較不受心臟病之苦，但是，法國人的肝硬化，胃癌與自殺人數(shù)，卻是美國人的一倍以上。