本文目錄一覽
- 1,誰(shuí)吃過(guò)老干媽雪糕味道如何 我準(zhǔn)備嘗試一下
- 2,DQ冰淇淋什么口味最好吃加錢添加的料加什么好吃
- 3,冰淇淋什么好吃
- 4,什么味的冰淇淋好吃
- 5,冰欺凌什么味最好吃
- 6,什么口味的冰欺凌最好吃
- 7,冰激凌什么味道最好吃
- 8,冰淇淋有多少口味
1,誰(shuí)吃過(guò)老干媽雪糕味道如何 我準(zhǔn)備嘗試一下
老干媽做的雪糕,就著饅頭面條都很好吃
原來(lái)的味道好吃些
2,DQ冰淇淋什么口味最好吃加錢添加的料加什么好吃
我就去過(guò)一回麥購(gòu)的,吃的好像是奧利奧的,還一個(gè)可能是香草的,我覺(jué)得加料不合適,加了也沒(méi)什么體現(xiàn),估計(jì)吃不出來(lái),DQ價(jià)格不算貴,你可以都試試,呵呵。希望你很愛(ài)吃甜食,那東西挺膩的,最好要小份的。
3,冰淇淋什么好吃
巧克力配上冰涼滴水果冰淇淋. 哇 美味啊
美味可口胃的冰心加上可口的蛋卷?。「鶕?jù)個(gè)人的口味來(lái)選擇的吧!
4,什么味的冰淇淋好吃
咖啡和巧克力味的。
草莓
香草的還有咖啡的
巧克力的 好吃 苦咖啡也不錯(cuò)了
和路雪香草經(jīng)典吶款 超級(jí)美味
夢(mèng)龍。
5,冰欺凌什么味最好吃
藍(lán)莓的
香芋
香草味的和綠茶味的在夏天最受歡迎,店里經(jīng)常是缺的……你應(yīng)該喜歡吃,其實(shí)什么味道的都好,只是看個(gè)人的喜好!
最愛(ài) 榴蓮味
巧克力味,咖啡味的。
草梅味,最甜最香啦!!
6,什么口味的冰欺凌最好吃
卡布奇諾的還好吧?。∵@要根據(jù)個(gè)人的口味,因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同,你喜歡的,別人有可能不喜歡,所以不要這么絕對(duì)的就說(shuō)喜歡哪一種??!
菠蘿汁的冰淇淋好吃還減肥。因?yàn)椴ぬ}味鮮能除口中異味,且菠蘿中含有一種物質(zhì)能分解剛吃完的油脂。
每個(gè)人的口味都不一樣誒!~~
我喜歡香草和咖啡的
巧克力的
當(dāng)然是自己喜歡的口味咯!呵呵
7,冰激凌什么味道最好吃
黑色旋風(fēng)冰淇淋: 黑冰客傳世冰淇淋 黑冰客拉絲冰淇淋 黑芝麻珍珠冰淇淋
黑色健康冰淇淋: 綠豆冰淇淋 玉米冰淇淋 核桃冰淇淋 杏仁冰淇淋 ……
黑色經(jīng)典冰淇淋: 果醋冰淇淋 碳酸冰淇淋 花卉冰淇淋 抹茶冰淇淋 酒心冰淇淋 炫彩冰淇淋 草莓冰淇淋 香草冰淇淋
香芋冰淇淋 巧克力冰淇淋 ……
黑冰客冰淇淋火鍋: 果味冰淇淋火鍋 巧克力冰淇淋火鍋 奶香冰淇淋火鍋 ……
特色飲品系列: 果味醋飲 珍珠奶茶 可爾必思 柳橙雪波 桑巴果飲 ……
營(yíng)養(yǎng)冰粥系列: 水果冰粥 杏仁冰粥 銀耳百合粥 冰糖鮮果粥 銀耳綠豆粥 百合蓮子粥 紅豆奶粥 ……
休閑小吃系列: 炸薯?xiàng)l 三文治 脆皮香蕉 炸洋蔥圈 牛肉薯餅 咔啦炸雞 西式漢堡 勁爆雞米花 ……
花式冰點(diǎn)系列: 雪山浮月 布丁雪冰 鳳梨雪冰 八寶雪冰 螞蟻上樹 芋香雪冰 紅豆牛奶冰 草莓雪花冰 椰香西米冰
黑棗牛奶冰 ……
美式圣代系列: 香蕉船 歡樂(lè)島 冰島圣代 草莓圣代 蕃茄圣代 雪人圣代 黑白之戀 快樂(lè)小丑 夏威夷圣代 ……
黑冰客醇香咖啡: 皇家咖啡 意大利咖啡 愛(ài)爾蘭咖啡 貴夫人咖啡 夏威夷咖啡 冰淇淋咖啡 水果冰咖啡 ……
我個(gè)人喜歡吃巧克力味道的!
很甜!
要根據(jù)你個(gè)人口味去選擇..
情人買的最好吃!
巧克力草莓口味的
8,冰淇淋有多少口味
草莓,香橙,蘋果,香蕉,橘子,菠蘿,香草。。。。。。。。。。 你能想到的都有。!
這里有幾種很容易的做法,你可以根據(jù)你的喜好試做一下,預(yù)祝你能成功!
紅茶冰激凌
這種含有奶酪味的冰激凌,大量加入鮮奶油,口感柔和。要想使冰激凌美味可口,似乎頗具難度,然而多加入一些鮮奶油,制作起來(lái)便當(dāng)多了。鮮奶油,脂肪含量越高,制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可點(diǎn)綴上面可點(diǎn)綴一些喜歡的干果,如核桃肉、杏仁等。
材料:
茶葉2大匙,開水150毫升,砂糖20克,蜂蜜1大匙,鮮奶油300毫升,胡桃適量。
制作方法:
①將茶葉投入大杯子中,注入一定量的開水,蓋上蓋了燜3分鐘。
②用茶水過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾①,趁熱加入砂糖和蜂蜜,使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷卻。
③緩緩攪拌鮮奶油起泡(使之達(dá)到稍有粘性的程度)。
④用橡皮刮片攪拌②的紅茶汁和③的鮮奶油,倒入盆中包上保鮮膜置于冰箱冷卻,使之成固體狀。
⑤用冰激凌刮勺將制作好的冰激凌挖成圓球形盛入玻璃杯中,再根據(jù)個(gè)人喜好在上面點(diǎn)綴一些胡桃等堅(jiān)果。
訣竅與要點(diǎn):
※ 制作紅茶冰激凌,宜使用能與乳制品相融合的味道濃烈的茶葉,如優(yōu)質(zhì)阿薩姆茶葉、尼爾吉里茶葉等。
※ 鮮奶油宜使用優(yōu)質(zhì)、脂肪含量高的鮮奶油,如此奶制成口感柔滑的冰激凌。
※ 放入冰箱冷卻時(shí),務(wù)必要用保鮮膜緊緊包裹,以防止冰箱異味移至冰激凌。
※ 鮮奶油和牛奶各半攙兌使用,味道依然顯得爽口美味。不過(guò),這時(shí)制作出來(lái)的冰激凌容易變硬。所以,每隔15分鐘從冰箱里取出攪拌一下,使之飽含空氣。如此,冰激凌冰凍變硬時(shí),口感更佳。
果仁冰激凌的制作方法
主要原料: 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設(shè)備用具:盆、電冰箱等。
制作方法:稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤,食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻,然后加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪拌均勻;再把經(jīng)過(guò)煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中,加微量香精,攪拌均勻,倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍,即成。
工藝流程: 按比例選料→醬、奶調(diào)成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。
香芋冰激凌的制作方法
材料:
a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml
c 煉乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黃 2顆(先攪散)
e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷開水 1大匙
g 細(xì)砂糖 2~3大匙
h (動(dòng)物)鮮奶油 2杯
i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)
做法:
1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機(jī)打勻). 加入c攪勻.
2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋?zhàn)臃爬渌薪禍? 至完全涼
透.
4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(fā). (可以涂抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器
攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻.
5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機(jī)可放冰淇淋機(jī)中.)
注意:
1. 因?yàn)檫@個(gè)冰淇淋中途不需攪拌. (怕取出攪拌會(huì)因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失). 所以鮮奶油要打入細(xì)小的空
氣氣泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯時(shí)再久一些些.
2. 我覺(jué)得這個(gè)冰淇淋口感比抹茶冰淇淋還好吃. 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成. 若無(wú)玉米粉可用太白粉代
替.
3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕餡的那種). 已有甜味. 所以糖的部份請(qǐng)自行斟酌.
4. 若無(wú)芋頭香精. 可能芋頭份量要多一些.或鮮奶油份量減少一些. 但不知是否會(huì)影響細(xì)致的口感. 請(qǐng)大家自行試
試.
5. 若剛?cè)〕隼鋬鰰r(shí)冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一陣子之后再舀食.
巧克力冰激凌的制作方法
1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖,順時(shí)針打成乳白色,大約用5到10分鐘。2、將奶倒進(jìn)鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。4、再用微火稍煮一下,即可(這個(gè)過(guò)程可能有蛋黃末產(chǎn)生,沒(méi)關(guān)系啦)。5、晾涼后放入冰箱冷凍(冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機(jī)攪拌,偶沒(méi)有,就免了),中間要取出數(shù)次攪拌。6、在沒(méi)有完全凍成住時(shí),可當(dāng)奶昔喝
牛奶冰激凌原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量
制作方法將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過(guò)煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分?jǐn)嚢枵{(diào)制均勻后,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時(shí),不斷攪拌,然后停止加溫,當(dāng)溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然后用細(xì)目篩(或干凈的紗布)過(guò)濾,過(guò)濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精,裝進(jìn)另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進(jìn)行凍結(jié),(其體積比原來(lái)增加30~50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和輔料,制成三色和果仁冰激凌。
三色冰激凌
原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰激凌750克食用色素微量
制作方法1.2往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后,進(jìn)行加熱使糖充分溶解,然后過(guò)濾,再加入可可粉,并充分?jǐn)嚢枵{(diào)和均勻,這樣就初步制成了可可糖漿。把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰激凌中備用。2.2另外稱取250克牛奶冰激凌,加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時(shí)剩下的250克牛奶冰激凌,加入少許香草香精,并充分調(diào)和均勻,作下道工序用。3.2將上述三種具有不同色、味的冰激凌液,依次裝入事先準(zhǔn)備好衛(wèi)生干凈的容器中,送入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷凍,冷凍后即為外形美觀的三色冰激凌。
香蕉冰激凌
原料配方香蕉(成熟無(wú)霉?fàn)€)500克檸檬果半個(gè)白砂糖300克奶油300克
制作方法1.2把檸檬沖洗干凈,并用力擠壓出檸檬汁備用。2.2將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然后進(jìn)行過(guò)濾。3.2備好的香蕉洗凈并剝皮,用力搗成醬,加入過(guò)濾的糖水,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。4.2完成上述工藝后的半成品,待其冷卻后拌入稱好的奶油,裝入容器內(nèi),送進(jìn)冰箱進(jìn)行冷凍,成品即為香蕉冰激凌。
應(yīng)該說(shuō)現(xiàn)在為止還不知道有多小種吧。因?yàn)槊刻於加胁煌谖兜牧苛茉诎l(fā)明啊,,但是冰淇淋火鍋可是值得一試的哦。。呵呵。。
五十種,你自己數(shù)吧
Doublesice 牌的冰淇淋?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?!
無(wú)數(shù)種