茅臺怎么封口保存，如何密封茅臺酒

第一步：用保鮮膜外加膠帶無封纏繞；第二步：完全放到溶解后蠟水中，要控制好蠟水的溫度；第三步：生料帶無封纏繞N次；第四步：用毛邊紙包裝；第五步：用保鮮帶包裝后用膠帶封口；第六步：回箱站立保存。。。。。。

當(dāng)然是密封保存才好，如果茅臺酒保存不好或者儲存的方式不對，不光瓶里的酒會越來越少，而且酒質(zhì)也得不到保證。

先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。

沒開過的－－－放在陰涼、通風(fēng)、陽光直射不倒的地方。 開過的－－－用保鮮膜包好瓶口，再拎緊瓶蓋，放在陰涼、通風(fēng)、陽光直射不倒的地方。（建議盡快飲用）

檢查一下它的密封，沒開開過應(yīng)該沒有問題，把它藏起來吧不要讓高溫陽光影響它的品質(zhì)。但越陳越香也是相對而言的，不同香型的酒最佳保存時(shí)間也不一樣。

瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，溫度15~25度左右，相對濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30度，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。

不開封

塞緊蓋子放在避光衡溫的角落頭就好了。別放房間或廚房。

貯存二三年后方可出廠.只要在冰箱里沒有過保質(zhì)期就沒事，經(jīng)八次發(fā)酵. 所以不用什么特別的方法茅臺酒是用小麥制曲

茅臺酒存放的方式有很多種，一般瓶裝白酒茅臺酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅臺酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

現(xiàn)在的茅臺酒收藏是一個(gè)重要的投資項(xiàng)目之一，未來的估計(jì)是不可限量的，茅臺酒收藏，以酒品好的價(jià)值最高。老茅臺酒升值速度雖快，但收藏還是要掌握要點(diǎn)的。1、辨別茅臺酒外包裝，年份文字，圖案，甚至是瓶身的尺寸都要注意的。2、瓶裝茅臺酒無法做到絕對密封，長時(shí)間儲存也是會導(dǎo)致?lián)]發(fā)，所以收藏高檔茅臺酒，封口很重要。

讀者孟女士家有一瓶保存了15年的茅臺酒，“聽說15年的茅臺酒現(xiàn)在能賣2000元”，孟女士更加珍惜了。 不過，孟女士擔(dān)心自己的保存方法不對，“酒瓶沒有開封過，怎么里面的酒一年比一年少了？現(xiàn)在只剩三分之二了！”孟女士想請專業(yè)人士出出主意，茅臺酒怎樣保存最好。 針對孟女士的疑問，我們請教了茅臺酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理。董經(jīng)理說，隨著時(shí)間推移，沒開過瓶的茅臺會自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會越來越高。 董經(jīng)理說，聽茅臺酒廠的做酒師傅說，茅臺酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺倒出來就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺哩！” 董經(jīng)理還說，存放15年的茅臺，價(jià)值應(yīng)該是要高于2000元的，“因?yàn)?000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對孟女士來說，可真是個(gè)好消息啊！

用石蠟封住瓶口，再用保鮮膜裹住瓶身（真空狀態(tài)），再用恒溫箱子密封，在箱體外面用石膏密封，埋在地窖里面！

確保密封，常溫保存即可。