一.教堂為什么都有葡萄酒
葡萄酒一直是祭祀用的,最早的釀酒師都是教堂的神職人員,所以教堂都有葡萄酒
二.中世紀(jì)的法國葡萄酒是什么樣的
禮士,紳士,城堡,古老的貴族氣息,可參考南航的進(jìn)口紅酒法國系列的,京東搜索:蒂爾酒類專營店。
三.法國的葡萄酒產(chǎn)地主要有哪些?
1.波爾多是法國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,流經(jīng)波爾多的基隆特河,將波爾多分為左岸和右岸,波爾多最著名的四大紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),兩個(gè)位于左岸:梅多克(Medoc)和格拉芙(Graves)產(chǎn)區(qū),另有兩個(gè)著名產(chǎn)區(qū):波美侯(Pomerol)和圣達(dá)美?。⊿aint-Emilion)位于右岸。
2. 梅多克分為上梅多克(即梅多克南面地勢(shì)較高的地區(qū))和下梅多克(下梅多克的“下”字不好聽,產(chǎn)自這一地區(qū)的酒,一般就標(biāo)識(shí)為梅多克),比較有名的是上梅多克,如61家1855列級(jí)名莊,有60家位于上梅多克,另有一家名叫奧比昂的一級(jí)名莊,也不是位于下梅多克,而是位于格拉芙的佩薩克—雷奧良,是一個(gè)特例。
3.上梅多克下面又有很多村莊級(jí)的小產(chǎn)區(qū),著名的有:波亞克、瑪歌、圣祖利安、圣達(dá)史提芬等。格拉芙大區(qū),又下分有名為佩薩克—雷奧良(pessac-leognan)的次產(chǎn)區(qū),幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個(gè)次產(chǎn)區(qū)。
4.大家通常所說的法國五大名莊,就是指的梅多克區(qū)1855年列級(jí)名莊中的五家一級(jí)名莊:拉菲、拉圖、木桐均位于梅多克的波亞克村,瑪歌堡位于梅多克的瑪歌村,奧比昂位于格拉芙的佩薩克—雷奧良產(chǎn)區(qū)。
5.這“五大”中,除木桐是1973年從二級(jí)升為一級(jí)外,其它四家都是從1855年頒布分級(jí)制度以來的老牌一級(jí)名莊。
6.此外在波爾多,還有一個(gè)著名的蘇岱產(chǎn)區(qū),這里出產(chǎn)的貴腐甜白酒是世界頂級(jí)的。 在法國,與波爾多能夠齊名的產(chǎn)區(qū),就是位于法國中東部的勃艮第了,這里出產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒:羅曼尼—康帝。
7.而勃艮第最好的產(chǎn)酒區(qū)是金丘區(qū),金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成,勃艮第最著名的產(chǎn)酒村Pommard(波瑪村)就位于伯恩丘區(qū)。
8.勃艮第其它比較著名的小產(chǎn)區(qū)還有:博若萊、莎隆內(nèi)丘、馬孔區(qū)、雪比利區(qū)等。 此外,法國還有一些名頭上不如波爾多和勃艮第如雷貫耳,但也是比較著名和重要的產(chǎn)區(qū),如:香檳區(qū)(世界上只有產(chǎn)自這一法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)起泡酒,才能被稱之為“香檳”)、羅納河谷產(chǎn)區(qū)和阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)(均以盛產(chǎn)白葡萄酒聞名,最著名的子產(chǎn)區(qū)就是位于羅拉河谷的教皇新堡)、普羅旺斯(法國最主要的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū))、朗格多克-魯西榮(具有悠久歷史的以生產(chǎn)餐酒為主的產(chǎn)區(qū))。
四.法國著名葡萄酒品牌名稱
法國葡萄酒有10大著名產(chǎn)區(qū),公認(rèn)前三大:香擯產(chǎn)區(qū),波爾多產(chǎn)區(qū),勃根地產(chǎn)區(qū)