一．喝酒有什么規(guī)矩？
1．規(guī)則比較多，各地可能有差別。比較一致的大概有： 1 主動(dòng)性。 下級(jí)、晚輩、男士等先敬上級(jí)，長(zhǎng)輩，女士等。
2． 2 一對(duì)一性。一般一個(gè)人一次敬一個(gè)人。戀人，夫妻等也可一起敬他人或 一次被敬。主人、領(lǐng)導(dǎo)，長(zhǎng)輩等也可一次敬多人（如敬全體）。
3． 3 除飲料、或淡酒（啤酒、米酒等），一般喝酒都是敬別人或被敬時(shí)喝，不獨(dú)飲。 4 敬酒可以雙方隨意喝或干（喝完杯中酒），但一般宜對(duì)等量喝，或晚輩、下級(jí)、男士主動(dòng)多喝。
4． 5 喝酒的種類一般由主人征求客人意見(jiàn)，從烈性酒開(kāi)始推薦（如：白酒，葡萄酒，啤酒，等順序）。 6 開(kāi)始第一杯和結(jié)束的最后一杯一般由主人提議開(kāi)始或結(jié)束。
5． 7 一次酒宴一般一個(gè)人宜向在座每人敬一次酒。 8 敬酒順序以身邊順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较驗(yàn)橐?，既表示排名不分先后，又不容易記漏?/p>
6．也可最先向領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩敬酒。 8 北方部分地方（如河南）有敬酒者自己不喝，只給被敬者倒酒，端酒杯的習(xí)俗，被敬著須喝完，（一般3杯），表示對(duì)被敬者的尊敬。
7． 9 有時(shí)朋友之間會(huì)開(kāi)玩笑鬧酒，如提議某男某女（非夫妻、戀人）喝交杯酒，屬于正常現(xiàn)象，只要大家氣氛適宜，可以大方一點(diǎn)，切忌一味固執(zhí)或發(fā)惱，掃興。
8． 10 酒席上的活有的純屬玩笑，有的是半認(rèn)真，半玩笑的，注意判別，不一定都當(dāng)真。 11 注意自己酒量留有余量（一般都認(rèn)為你已自己留了余量），否則很可能喝醉。
9． 12 給離自己座位較遠(yuǎn)的人（平輩、同事間）或長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)敬酒時(shí)，起身到其座位旁敬，更顯尊敬。對(duì)晚輩、部下等則一般不必。
10． 13 敬酒時(shí)站還是座看具體情形和當(dāng)?shù)亓?xí)慣。但對(duì)方站，則也要站。 14 敬酒時(shí)應(yīng)說(shuō)點(diǎn)活（祝福，感謝等），很熟悉的朋友也可簡(jiǎn)單說(shuō)“XX，我敬你，）。
11． 15 所有的規(guī)則都應(yīng)因地制宜，注意學(xué)習(xí)留心觀察當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。 熟悉規(guī)則將使你在酒宴上輕松自如，舉止得體。
二．河南人酒桌上的規(guī)矩？？？
跟平輩都是先三杯，跟長(zhǎng)輩都是要一個(gè)一個(gè)敬，按輩分，而且舉杯最好要不要站起來(lái)。記好，碰酒杯的時(shí)候，遇見(jiàn)長(zhǎng)輩了就將你的酒杯比他低些，這是很重要的，別忘了
三．河南地區(qū) 喝酒時(shí)的猜枚，規(guī)則是怎樣的？
1．河南地區(qū)的猜枚和劃拳是一樣的，喝酒劃拳的規(guī)則如下：劃拳手勢(shì)規(guī)則千百年來(lái)劃拳手勢(shì)也形成了獨(dú)有的表示規(guī)則，如“拳拳都有大拇指”，零——拳頭，一——大拇指，二——拇指+中指(切記不能是拇指+食指、拇指+小拇指，這兩種就是不敬的表現(xiàn))，三——拇指+食指+中指，四——拇指+中指+無(wú)名指+小拇指，五——全出。
2．出拳的規(guī)則不能用手指指向?qū)Ψ?，這樣視為不敬;出拳慢的一方如果贏了則不算，輸了要罰酒一杯;出拳時(shí)手指不能彎曲，且喊數(shù)字不能含糊，如有違反需要罰酒。
3．臭拳、高拳何為“臭拳”呢，就是當(dāng)自己出了一個(gè)1的時(shí)候喊出的數(shù)字大于6時(shí)，就是“臭拳”，因?yàn)閷?duì)方就是出最終答案也不會(huì)大于所以“臭拳”是不允許有的。
4．何為“高拳”呢，就是喊的數(shù)字為因?yàn)?是最安全的數(shù)字，無(wú)論如何也不會(huì)是“臭拳”，所以為了仿制放棄拼搏，選擇安逸的結(jié)果，5是不允許喊的，喊5則為“高拳”，“臭拳”和“高拳”都要罰酒一杯。
5．喝酒劃拳的技巧：快準(zhǔn)狠該法是以加快劃拳速度迫使對(duì)手亂了方寸，對(duì)手一急就會(huì)跟不上趟，如意連貫的喊出同一個(gè)數(shù)字，且臭拳、慢拳、口誤、手勢(shì)不清等等犯規(guī)的手勢(shì)和喊法層出不窮，還有人一著急就會(huì)喊了不出來(lái)，或者出了不喊。
6．四深一淺不要想歪了，四深一淺的意思就是四快一慢，呵呵!保持自己的節(jié)奏，趁機(jī)打亂對(duì)方節(jié)奏，達(dá)到一變勝萬(wàn)變的效果。
7．快慢結(jié)合法因?yàn)閯澣幸?guī)則，慢的一方贏了也不算，所以，在保持正常速度的時(shí)候，突然幾次加快速度，這樣即可爭(zhēng)取主動(dòng)，也能暴露對(duì)方的破綻，讓對(duì)方不由自主地跟上你的節(jié)奏亂跟拳，或暴露弱點(diǎn)或出習(xí)慣性的拳路。
8．喝酒劃拳的口訣：劃拳口訣中最經(jīng)典的就是哥倆好了，今天先分享一個(gè)，因?yàn)檫@就夠用了。一點(diǎn)點(diǎn)、哥倆好、 三星照、四喜財(cái)、五魁首、六六順、七個(gè)巧、八匹馬、快喝酒、 對(duì)元寶，為了更加朗朗上口，大家可以在每句后面加一個(gè)“啊”。
9．?dāng)U展資料：基本規(guī)則劃拳中國(guó)傳統(tǒng)的劃拳法是兩人同時(shí)出一只手，并且同時(shí)猜兩人所出數(shù)字之和，兩人都猜錯(cuò)或猜對(duì)則繼續(xù)，直到一方猜對(duì)。
10．猜錯(cuò)者罰酒。劃拳是用嘴和手配合完成的，兩人面對(duì)面進(jìn)行。要領(lǐng)是：一是伸出手指與喊數(shù)要同時(shí)進(jìn)行；二是喊出的數(shù)必須是伸出的手指數(shù)以上的數(shù)和與5相加得數(shù)以內(nèi)的數(shù)；三是初學(xué)劃拳時(shí)一般只是喊數(shù)，熟悉了可以豐富一些說(shuō)法，也就成為酒文化的一部分。
11．具體如下：兩人同時(shí)伸出一只手，用攥起的拳頭和伸出一到五個(gè)手指，表示從零到五這幾個(gè)數(shù)字，與此同時(shí)，嘴里喊出從0到10的數(shù)字。
12．如果兩人伸出的手指表示的數(shù)字相加與其中一個(gè)人嘴里喊出的數(shù)字相同，那么這個(gè)人就算贏了這一拳。舉例說(shuō)明：比如一個(gè)人伸出了三個(gè)手指，另一個(gè)人伸出了四個(gè)手指，一個(gè)人喊了七，另一個(gè)喊了六，那么這個(gè)喊七的人就贏了。
13．如一個(gè)人伸出攥緊的拳頭（表示零），嘴里喊出了三，而另一個(gè)恰好伸出了三個(gè)手指可嘴里喊的七，那么喊三的就贏了。
14．就這么簡(jiǎn)單。當(dāng)然，如果自己喊的是“八仙過(guò)?！保约簝H伸出了一個(gè)手指，那么對(duì)方即使伸出五指也不可能湊成八，這種拳就叫臭拳，如果不是事先約定，是要罰酒的。
四．河南人喝酒有什么講究啊？
1．通常是菜上了以后再倒酒。開(kāi)始喝酒時(shí)，上的菜的數(shù)量應(yīng)為雙數(shù)，比如2個(gè)、4個(gè)、6個(gè)，忌諱3個(gè)、5個(gè)，如數(shù)量為單數(shù)，可先撤一個(gè)，待喝酒開(kāi)始后，再端上來(lái)。
五．河南人喝酒劃拳的玩法和規(guī)矩？
1．河南人酒桌上老規(guī)矩太多了，對(duì)客人太熱情了，喝得太厲害了，讓人太受不了了，弄得我天天醉醺醺。 年輕的老板進(jìn)入河南的當(dāng)天晚上做客鄭州，有朋友設(shè)下接風(fēng)宴盛情款待。
2．開(kāi)宴后朋友斟滿七杯酒，對(duì)他介紹說(shuō)：按照我們河南的規(guī)矩，貴客臨門先端酒，七杯酒是最高禮節(jié)，請(qǐng)笑納。 老板入鄉(xiāng)隨俗，喝下七杯酒。
3．朋友說(shuō)咱倆再碰一杯，這叫“端七碰一”，客人第一次上門就這個(gè)數(shù)?？腿说诙紊祥T是“端五碰二”，第三次上門是“端三碰三”，主、客碰三表明雙方平等了，以后再來(lái)便是?？?，喝酒就隨意了。
4． 接著幾個(gè)陪客的紛紛“端七碰一”，老板知道這是規(guī)矩，又覺(jué)得對(duì)方熱情，便一一受用。不想受用七次便是七八五十六杯，還沒(méi)等回敬主人就醉倒了。
5． 到了洛陽(yáng)市，在朋友的陪同下看了龍門石窟、佛教第一寺白馬寺、宋陵等名勝古跡，晚上再赴酒宴。老板對(duì)朋友說(shuō)不要喝酒了，受不了。
6．朋友說(shuō)這地方是酒祖杜康的故鄉(xiāng)，酒風(fēng)極盛，少喝可以，不喝不行。老板心想該喝不喝也不對(duì)，只要不像昨晚的喝法就行。
7． 開(kāi)宴后老板首先聲明：“端七碰一”不要搞了，昨晚上在鄭州領(lǐng)教過(guò)了，被搞醉了。 朋友說(shuō)：您到河南得有思想準(zhǔn)備，不管到哪里初次見(jiàn)面酒是少不了“端七碰一”的，否則讓主人感到?jīng)]盡到心意。
8．尤其到了杜康的故鄉(xiāng)，這種老禮節(jié)更改不了，實(shí)在喝不了，可以倒淺點(diǎn)。 因?yàn)榈沟臏\，“端七碰一”酒喝了一圈沒(méi)覺(jué)得過(guò)量。
9．可是在場(chǎng)的一位作家話題扯到河南的酒文化，這酒便收不住了。比如，為什么男人喝酒女人不上桌？為什么劃拳不能單出食指和小拇指？
10．為什么家家有酒待客？為什么場(chǎng)場(chǎng)有人醉？這些帶有濃厚古文化色彩的話題讓老板覺(jué)得極新鮮。于是他忍不住說(shuō)：到了河南多喝酒也有意思，不醉幾次不算到酒鄉(xiāng)，來(lái)，我敬大家！
11．老板一興奮難免再次醉倒。 此后又到了開(kāi)封、許昌、南陽(yáng)等地，老板幾乎天天遇酒天天醉。最后他得出一個(gè)結(jié)論：全醉在“端酒”上了。
12． 的確，外地人到河南，酒量再大也經(jīng)不住你端給他幾杯、我端給他幾杯，尤其是初到河南，就沖河南人那種熱情好客的勁頭，往往是怎么端就怎么喝，不好意思拒絕，這種喝法還有不醉的？
13． 許多外地人招架不住河南人這種端法，難免覺(jué)得河南人總給客人“端酒”自己卻不喝，不但不公平，還有點(diǎn)耍賴的嫌疑。
14．外地人有所不知，在河南，酒桌上最講究“先端為敬”，這是最高禮節(jié)。第一輪酒先給客人端幾杯，請(qǐng)客人先喝下去，主人不陪。
15．杯數(shù)九不等，主人視情而定，一般多為七杯。端酒是河南人雷打不動(dòng)的規(guī)矩，遇到誰(shuí)都一樣。端酒完畢再行正宴，該咋喝就咋喝。
16．如果客人享受不到這種禮節(jié)，說(shuō)不定還對(duì)主人有意見(jiàn)呢，認(rèn)為自己不受尊重。 外地人搞不懂河南人這種做法，肯定是河南人只顧端酒而沒(méi)把“先端為敬”的來(lái)歷講清楚，如果講清楚了，客人會(huì)深感榮幸被端醉也心甘情愿。
17． 自古至今，河南都是窮地方。窮歸窮，河南人熱情好客的習(xí)慣總也不減。就說(shuō)老祖先們喝酒，來(lái)了客人，家里再窮也要備下薄酒，總覺(jué)得酒不多，還總怕不夠客人喝，便想著法先盡著客人，自己盡量少沾，于是也就有了“先端為敬”的酒俗。
18．大家細(xì)想想，古時(shí)候酒可是好東西呀，尋常人家哪個(gè)喝得起？只有待客時(shí)才舍得開(kāi)一壇子來(lái)。這么好的東西自己舍不得享用，先盡著客人，也只有河南人才這般先人后己。
19．雖然當(dāng)今酒已算不得什么希罕之物，都買得起了，不管主人或者客人要喝多少也供得起，河南人為什么還是端酒成風(fēng)？
20．沒(méi)辦法，這是酒俗，這是河南人熱情好客的一種表現(xiàn)，先端出的是酒，而酒中盛滿了敬意，若不然何以叫“先端為敬”？
21． 所以外地人去河南，別拒絕人家端酒，接受和拒絕的都為好客之情，還是喝下為快。話說(shuō)兩面，也得提醒河南人，端酒可以，別太猛了，象征性地端幾杯不中嗎？
六．南陽(yáng)喝酒規(guī)矩
1．酒是一種文化！俗話說(shuō)：十里俗不同。南陽(yáng)有十三個(gè)區(qū)縣，當(dāng)然各地的喝酒規(guī)矩都不同。再加上南陽(yáng)的歷史悠久，南陽(yáng)人又熱情好客，那規(guī)矩就太多了！
七．河南飲酒習(xí)俗：“頭三杯”是個(gè)什么說(shuō)法
1．《禮記·玉藻》中記載：“君子之飲酒也，受一爵而色灑如也，二爵而言言斯，禮已三爵而油油，以退?！边@就是古人所說(shuō)的“三爵之禮”，因?yàn)槿寮页珜?dǎo)文明飲酒、適量飲酒，所以酒桌上喝酒時(shí)，大家喝夠三爵，到了微醺的狀態(tài)，就不再多喝了。
八．為什么在河南酒桌上，上頭三道菜是不能喝酒的？
1．賓朋皆坐，上第四道菜或六道菜后（三個(gè)菜是不喝酒的，三個(gè)菜喝為“斷頭酒”）祭祀講究“三牲”，把這種祭祀的傳統(tǒng)和宴席聯(lián)系在一起了，認(rèn)為三道菜的時(shí)候喝酒，有祭祀的意味，不很吉利。
2．在古代，三菜一酒是罪囚臨刑前的伙食，故為民間忌諱！賓朋皆坐，上第四道菜或六道菜后(三個(gè)菜是不喝酒的，三個(gè)菜喝為“斷頭酒”)，尊長(zhǎng)或東家便會(huì)提議同飲，飲畢，斟滿酒杯，吃會(huì)兒酒菜，便同飲第二杯，然后便是第三杯。
3．說(shuō)是隨意，但有人提議同飲時(shí)，還是不得不喝。即至少3杯酒。倒酒同飲三杯后，東家便會(huì)出來(lái)給賓客倒酒，每人3杯酒，然后再與賓客同飲1杯，即每位賓客要喝4杯，至少3杯酒。
4．勸酒眾座若有初次見(jiàn)面者，要喝“認(rèn)識(shí)酒”，一般是“敬一個(gè)、端一個(gè)”的風(fēng)俗，客人要接受敬酒。敬酒以見(jiàn)底為敬，但在向客人敬酒之前， 你先得把酒杯中已有的酒喝完，然后由敬酒的人倒?jié)M，兩人碰杯一飲而盡，也就是敬酒的人喝一杯，客人喝兩杯，但敬的酒一定要喝完。
5．一般來(lái)說(shuō)，涼菜一上齊，喝酒就開(kāi)始了。在河南，首先是主人領(lǐng)著先喝三杯，叫“酒過(guò)三巡”，這前三杯酒是酒桌上的人是必喝的，在座諸位都要舉起酒杯，喝夠三杯酒，酒席上的熱鬧勁才慢慢起來(lái)。
九．河南公務(wù)活動(dòng)禁止飲酒的相關(guān)規(guī)定有哪些
1．關(guān)于公務(wù)禁酒規(guī)定來(lái)源還是中央的規(guī)定，地方在根據(jù)中央規(guī)定制定本地的禁酒政策。禁酒規(guī)定其實(shí)是公務(wù)接待中的一項(xiàng)，河南在2005年就發(fā)布了《關(guān)于嚴(yán)禁機(jī)關(guān)工作人員影響公務(wù)和影響飲酒行為的暫行規(guī)定》，河南各個(gè)地市政府，事業(yè)單位，國(guó)企也都有相關(guān)規(guī)定。
十．鄭州敬酒的規(guī)矩是什么？
1．我個(gè)人認(rèn)為。你說(shuō)的那種先甘為敬。不是那樣的。敬酒首先要知道茶七酒八。意識(shí)就是說(shuō)茶滿欺人，酒滿敬人。反正你敬酒的時(shí)候千萬(wàn)要注意你的酒杯，不能高過(guò)你領(lǐng)導(dǎo)的酒杯，盡量向下低一點(diǎn)，這樣讓他知道你比較抬舉他。
2．你說(shuō)的那種先干為敬用這里好像不太合適，你請(qǐng)你領(lǐng)導(dǎo)吃飯肯定是有求于他，所以你得見(jiàn)機(jī)行事。并不是說(shuō)非要給你領(lǐng)導(dǎo)整暈事才能辦好，我建議你，如果酒桌上辦不成的事不如換個(gè)地方，happy一下。
3．希望對(duì)你有幫助。補(bǔ)充一下， 投其所好 你給領(lǐng)導(dǎo)敬酒你當(dāng)然要喝了。要不哪就有點(diǎn)像是灌你領(lǐng)導(dǎo)那意思了。