一．水果酒有哪些
1．水果酒有如下種類：菠蘿酒。是由菠蘿密封浸泡，發(fā)酵而成的酒精飲料，有清熱解渴，消暑提神，化食止瀉的功效。
2．梅子酒。是以梅子于蒸餾酒里長時間浸泡入味的一種浸泡酒，主要原料為青梅、冰糖、麥芽糖。梅子酒兼容水果酒的果香甜柔和蒸餾酒的濃烈，味道酸甜，具有促進新陳代謝、延緩衰老等功效。
3．葡萄酒。是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養(yǎng)豐富，保健作用明顯。楊梅酒。是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。
4．味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。桃子酒。是以桃子、高度白酒、冰糖或白糖為主材的飲品名。
5．味道芳香甜美，飲用效果極佳。水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。
二．葡萄酒 推薦一款 果味型的
西班牙進口少女多柚桃紅葡萄酒這是一款西班牙原瓶進口的甜型酒 以桃紅葡萄酒為基酒 加入了新鮮葡萄柚汁我本人超級喜歡這種酸酸甜甜水果味的酒 酒味不大 就像在喝飲料一樣入口是飽滿的柚子味 還帶有柑橘的甜甜的口感 喜歡這兩種水果的寶寶們一定要入手回味是柚子皮的味道 稍微帶有一點苦 不過我是可以接受的 純甜酒喝起來也沒什么意思哈7度的酒精度剛剛好 不會甜膩 倒也不容易喝醉 適合女生慢慢喝我習(xí)慣周末在家吃東西的時候倒一杯配著喝 零食甜點什么的都可以 大家可以參考一下夏天的時候冰鎮(zhèn)來喝 冰鎮(zhèn)到8-10度拿出來喝一口 口感真的太棒啦
三．果香味紅葡萄酒有哪幾款？
1．一款葡萄酒通常都會有果香味，例如紅葡萄酒中會聞到黑色和紅色水果香氣；而白葡萄酒主要帶有木本類和柑橘類兩種果味。
四．哪些葡萄酒以水果為主料
1．法國干紅：羅曼尼?？档郏ǚ▏薜?，也是世界的NO隨意1個年份接近10萬，且無零售）、柏圖斯（波爾多最昂貴的酒，隨意1個年份，不低于2萬）、拉菲（國內(nèi)最受追捧的波爾多紅酒，國內(nèi)常見年份，當(dāng)今已沒有低于萬元的）、拉圖，瑪歌，奧比昂，木桐（除拉菲之外的另外4家波爾多左岸“5大”，隨年份不同，從數(shù)千到數(shù)萬）。
2．法國干白：奧比昂、瑪歌、滴金等，價格數(shù)千到上萬。法國貴腐甜白：滴金，數(shù)千到上萬。意大利干紅：西斯佳雅，數(shù)千。
3．西班牙干紅：橡樹河畔90890，數(shù)千。美國干紅：作品1號，2000以上。澳洲干紅：奔富葛蘭許，4000以上。
五．除了蘋果酒，葡萄酒，還有什么酒是水果釀的酒？
1．*春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。*夏季釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。
2．*秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。*冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。
3．*四季釀－楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
六．葡萄酒里為什么有水果的氣息
1．葡萄由葡萄梗、葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽構(gòu)成。葡萄酒的風(fēng)味是由葡萄所含的成份決定的。水和糖是葡萄的最主要成份，這是葡萄能在酵母作用下發(fā)酵成葡萄酒的物質(zhì)基礎(chǔ)。
2．酒精是葡萄果實中的糖發(fā)酵后的產(chǎn)物。在目前的發(fā)酵工藝下，約17克左右的糖，會使每1升的葡萄汁發(fā)酵后升高1%的酒精含量。
3．因此，葡萄果實中糖的成份多少，是制約發(fā)酵后葡萄酒的酒精度的要素。不過其他成份，如酸、單寧和色素等卻形成了葡萄酒的風(fēng)格。
4．葡萄中酸的含量，對葡萄酒的影響也很大。在葡萄酒中，酸除了平衡口感外，還具有抗氧化，保持葡萄酒鮮美的作用。
5．在味覺感受方面，適度的酸會使葡萄酒甜而不膩，并在口感上平衡酒精、甜度、葡萄的水果風(fēng)味，從而增加味覺的舒適性。
6．單寧和色素對紅葡萄酒的特色和風(fēng)味作用也是顯著的。單寧是很好的抗氧化物質(zhì)。同時，它的澀味和收斂又造就了葡萄酒豐富的厚重品質(zhì)。
7．適度而優(yōu)秀的單寧給人的感受是美妙的。葡萄酒的顏色來源于葡萄中的色素。葡萄的色素則決定著紅葡萄酒的顏色氣質(zhì)。
8．芳香物質(zhì)是造就葡萄酒風(fēng)味的物質(zhì)之一，芳香物質(zhì)越多，葡萄酒的風(fēng)味就濃厚。盡管單寧、色素和芳香物質(zhì)在整個葡萄的物質(zhì)構(gòu)成中所占比例非常的小。
9．但它們對葡萄酒的特色和風(fēng)味有著非常顯著的貢獻。單寧、芳香物質(zhì)和色素更多地存在于葡萄皮中，因此，有時人們會認為葡萄皮的厚薄會影響葡萄酒的顏色和風(fēng)味，其實與皮的厚薄無關(guān)，關(guān)鍵是三者含量比例。
10．影響葡萄酒品質(zhì)的因素除釀造技術(shù)外，葡萄果中的上述幾大要素物質(zhì)的含量及構(gòu)成比例起著非常重要的作用?？梢哉f葡萄果中的糖、酸、單寧、芳香物質(zhì)和色素是判斷釀酒葡萄品質(zhì)的指標(biāo)性物質(zhì)。
11．葡萄酒的味道及來源甜味：主要來源于果糖和乙醇，賦予葡萄酒圓潤柔和的口感。酸味：來源于葡萄酒中游離的有機酸，賦予葡萄酒清新、爽利的口感。
12．咸味：來源于無機鹽，會增強葡萄酒的清爽感。澀味：來源于葡萄酒內(nèi)的酚類化合物，如單寧。優(yōu)秀的單寧會使葡萄酒口感更加豐滿、濃郁和厚實。
七．水果味的葡萄酒哪個檔次比較高一點？
卡思黛樂的菲嘗系列葡萄酒，都是水果味，屬于中上等，一兩百左右
八．花香，水果味的紅酒有那種？
1．紅酒是中國人對葡萄酒的通稱，事實上葡萄酒包括白葡萄酒和紅葡萄酒。初學(xué)者按照品種去找尋理想風(fēng)味比較容易。
2．花果香的的話芳香品種雷司令、麝香、瓊瑤漿、維歐尼耶等都有愉悅的花香，以上白葡萄酒為主。紅葡萄酒的話以內(nèi)比奧羅釀造的barolo或者優(yōu)質(zhì)的勃艮第黑皮諾都有愉悅花香，不過要準(zhǔn)備足夠的銀子。
九．有沒有哪種葡萄酒是果香味的？
寧夏凱仕麗酒莊的大地干紅葡萄酒有著藍莓和黑莓的果香，個人覺得很喜歡。
十．求推薦一種口味清甜一點的葡萄酒？最好是水果味的
最近，菲嘗(VeRy)系列果味葡萄酒俘獲了不少小清新的心，我個人比較傾向于西柚果味的葡萄酒，是桃紅葡萄酒與西柚的巧妙組合，亮麗的粉紅色彩令人聯(lián)想起西柚果肉的甜美，喝起來更是清新爽口