一．喝酒碰杯的禮儀是怎么來(lái)的
1．相傳在古希臘時(shí)期，常常有兩個(gè)國(guó)家由于種種原因要坐下來(lái)談判，而談判儀式往往伴以酒宴。在這種酒宴上，談判雙方首領(lǐng)在喝酒時(shí)，總要端起酒杯舉到一起，將杯中的酒彼此倒入對(duì)方酒杯一點(diǎn)，以此顯示酒中無(wú)毒，并示以友好。
二．敬酒碰杯的禮儀？
不管他是謙虛還是醉了，你都不要高于他的杯子。和上司碰杯應(yīng)低于他杯口的三分子一但 不作謙虛態(tài)
三．請(qǐng)教有關(guān)酒場(chǎng)碰杯的禮節(jié)
1．喝酒為什么要碰杯？目前有兩種說(shuō)法。一種說(shuō)法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說(shuō)古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂(lè)趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。
2．怎么辦呢？希臘人想出一個(gè)辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂(lè)趣了。
3． 另一種說(shuō)法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開(kāi)展“角力”競(jìng)技。競(jìng)技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵(lì)之意。
4．由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對(duì)方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。
四．白酒喝酒禮儀有那些？具體是什么？
1．中餐喝酒禮儀文化常識(shí) 日常交往用酒禮儀 主人在為客人斟酒時(shí)，常說(shuō)“滿(mǎn)上 上”，這個(gè)“滿(mǎn)”不是指滿(mǎn)到杯口幾乎溢出來(lái)，而指斟滿(mǎn)八成就行了。
2． 主人斟酒時(shí)，客人可行“叩指禮”，表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時(shí)，客人把拇指、中指捏在一塊，輕輕在桌上叩幾下。
3． 席上喝酒講究碰杯，要碰杯就必須把杯中的酒喝干，一口氣喝下去，還要把杯子倒過(guò)來(lái)讓旁人看看杯子是干的。
4． 在酒席上還常常有“無(wú)三不成禮”的說(shuō)法，意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過(guò)三巡”也是這個(gè)意思。
5． 喝酒在不同地區(qū)、不同民族、不同國(guó)家還有許多不同的風(fēng)俗和禮節(jié)。 日本，自古以來(lái)就是喜歡飲酒的民族，喝得酩酊大醉也不為恥。
6．成年人不僅在宴會(huì)上飲酒，在一天工作后，也往往要走進(jìn)酒館喝上兩杯再回家。按照日本人的風(fēng)俗，飲酒是重要的禮儀。
7．同日本人共同進(jìn)餐飲酒，應(yīng)隨時(shí)注意將別人及自己的酒杯斟滿(mǎn)，酒不滿(mǎn)杯在日本人看來(lái)是不禮貌的。還要了解日本人相互斟酒的習(xí)俗，客人在主人為其斟酒后，應(yīng)馬上接過(guò)主人的酒瓶給主人斟酒。
8．在宴飲之中，客人和主人均不往自己酒杯里斟酒，而是互相斟酒。 日本人認(rèn)為這是主客之間平等的表示，即便是高級(jí)經(jīng)理同一般辦事員一起對(duì)斟，也是雙方互相斟酒。
9．日本傳統(tǒng)飲酒的方法是：在桌子中間擺上一只裝滿(mǎn)清水的碗，并在每人桌上放一塊潔凈的白紗布。主人將自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在紗布上按一按，使水珠吸干，斟酒后，雙手遞給客人，看著客人一飲而盡。
10．客人飲完，也將酒杯在清水中涮一下，在白紗布上吸干，同樣斟滿(mǎn)酒，雙手遞還主人，請(qǐng)主人飲盡。如此交杯換盞，盡興而飲，表示主賓之間的親密無(wú)間。
11． 如果是一般朋友，不必如此飲酒。在日本飲酒時(shí)，將酒杯放在桌上讓主人斟滿(mǎn)是失禮行為。斟酒時(shí)要右手拿著酒壺，左手從下面托著，千萬(wàn)不能碰酒杯。
12．客人要右手持酒杯，左輕托杯底，接受對(duì)方斟酒。在一般情況下，第一杯酒接受為禮節(jié)，第二杯客氣地謝絕不為失禮。
13．日本人喝完酒往往都將酒杯扣在桌上，但是謝絕了第二杯酒的人，千萬(wàn)不要將酒杯扣起，要等大家都喝完，一起把酒杯扣在桌上，才是禮貌的作法。
14． 中國(guó)人講“酒逢知己千杯少”，日本人則是“千杯之后成知己”。可見(jiàn)喝酒不但是中國(guó)社會(huì)也是日本社會(huì)重要的交際手段。
15． 敬酒。 飲酒之樂(lè)除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來(lái)的樂(lè)趣外，飲酒的氣氛和場(chǎng)面更是一種享受，因此，文明飲酒便顯得尤為重要了。
16． 向人敬酒，是表示祝愿、福福等。在祝酒時(shí)，應(yīng)注意一些事項(xiàng)： (1)首先應(yīng)了解對(duì)方飲酒習(xí)慣，即為何人祝酒，何時(shí)祝酒等等，以便作必要的準(zhǔn)備。
17． (2)根據(jù)社交禮儀的規(guī)定，e5a48de588b67a686964616f31333431363535提莫大家干杯、向來(lái)賓祝酒的只能 是男主人，其他人則不宜這么做。
18． (3)在為歡迎某位貴賓而特意舉行的歡迎宴會(huì)上，在男主人祝酒之后，男主賓也可祝酒。 (4)碰杯時(shí)，主人和主賓先碰，人多可同時(shí)舉杯示意，不一定碰杯。
19． (5)祝酒時(shí)注意不要交叉碰杯。 (6)在主賓和主人致辭、祝酒時(shí)，應(yīng)暫停進(jìn)餐，停止交談，注意傾聽(tīng)，也不要借此機(jī)會(huì)吸煙。
20．演奏國(guó)歌時(shí)就肅立。 (7)主人和主賓講完話(huà)與貴賓席人員碰杯后，往往到其他各桌敬酒，遇此情況應(yīng)起立舉杯。
21． (8)碰杯時(shí)，要目視對(duì)方致意。 (9)依慣例，干杯宜用香檳酒，不用普通的葡萄酒、啤酒。 (10)參加各種宴會(huì)切忌喝酒過(guò)量致使失言、失態(tài)。
22． 碰杯禮。 碰杯禮的由來(lái)有兩種說(shuō)法：第一種來(lái)自古希臘。古希臘人認(rèn)為，在飲酒的時(shí)候，鼻子能聞酒香，眼睛能看酒色，舌頭能?chē)L酒味，唯獨(dú)耳朵不能感受。
23．為了彌補(bǔ)這一缺憾，他們想出在飲酒前互相碰杯的主意，使耳朵能聽(tīng)到酒杯的清脆響聲。久而久之，這種做法逐漸成為飲酒禮節(jié)。
24．第二種來(lái)自古羅馬。在古羅馬武士“角力”競(jìng)賽前，雙方先要喝一杯酒，以示相互勉勵(lì)。但由于酒是事前準(zhǔn)備好的，為了證明酒中沒(méi)有毒，在喝酒時(shí)，決斗雙方先把酒倒出互相拌和，然后一飲而盡。
25．這種風(fēng)俗逐步成為酒席上的碰杯禮節(jié)。 干杯禮。 據(jù)說(shuō)“干杯”一詞起源于16世紀(jì)的愛(ài)爾蘭，原意為“燒面包”。
26．當(dāng)時(shí)的愛(ài)爾蘭飲酒者常有這樣的習(xí)慣，將一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味和消除酒的不純潔性。
27．直到18世紀(jì)，干杯才有了今天的含義，并發(fā)展成配以祝酒頌詞。干杯時(shí)人們往往要相互碰杯，碰杯的響聲與教堂敲鐘一樣，是為了驅(qū)除惡魔。
28．過(guò)去干杯還必須右手執(zhí)杯，伸直與肩齊，這是為了向?qū)Ψ奖砻髯约貉g沒(méi)有暗藏武器，以示友好。 歐美人用酒禮儀。
29． 歐美人敬客，宴請(qǐng)多用酒，其用酒講究種類(lèi)、配制和禮節(jié)。 (1)客人來(lái)訪(fǎng)，久坐之后主人要以酒敬客，常以淡酒為主。
30．女客若酒最小或不會(huì)喝酒，多以桔子汽水或啤酒解渴，這是常見(jiàn)的敬客酒。(2)如果家庭請(qǐng)客、外交宴請(qǐng)，多采用雞尾酒。
31．飯前用酒，往往也選擇雞尾酒。飯時(shí)，改用白酒和紅酒，先白后紅。在用魚(yú)蝦海味的時(shí)候飲清淡的白酒，可以使海味更覺(jué)可口;隨之后進(jìn)禽鳥(niǎo)牲畜等肉類(lèi)食品時(shí)，則改用醇香的紅酒，愈醇愈佳。
32．席畢，還要用白蘭地或香檳酒，這是常見(jiàn)的宴請(qǐng)酒。 (3)時(shí)逢慶賀典禮的歐美各國(guó)，最考究的是飲用香檳酒。
33．在客人用過(guò)水果或甜食之后，若是面前放上鏤有花紋的廣口半球形底鴛鴦腳杯時(shí)，便是主人要敬香檳了。 “酒能成禮，過(guò)則傷德”，“不喝傷心，喝多傷肝、傷胃、傷情”，因此飲酒時(shí)應(yīng)注意酒忌，方可避免酒后失禮。
34．值得注意的是，飲酒不可成心把人灌醉，更不能偷偷地在他人的飲料里倒上烈性酒;不可通宵達(dá)旦無(wú)節(jié)制地狂歡酗酒，也不可在席上強(qiáng)人所難;不可出現(xiàn)在酒席上爭(zhēng)執(zhí)、惡謔、佯醉等不良之風(fēng);更不可失言失態(tài)，一喝酒成千古恨。
35．酒量好，固然最好不過(guò)，但酒德好，酒禮好，則是在享受美酒的同時(shí)給人們帶來(lái)最大的樂(lè)趣，愿這種樂(lè)趣永遠(yuǎn)倍伴著您、我、他。
36． 我們?cè)诼殘?chǎng)工作的朋友們要學(xué)會(huì)為人處世，這是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)的問(wèn)題，對(duì)于和領(lǐng)導(dǎo)相處也有很多的學(xué)問(wèn)，我們?cè)谌粘９ぷ鞯臅r(shí)候會(huì)遇到和單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)酬喝酒的時(shí)候，你的喝酒方面的知識(shí)就是最關(guān)鍵的禮儀了。
37． 中餐喝酒禮儀注意事項(xiàng) 我們工作的時(shí)候應(yīng)酬是難免的的事情，而應(yīng)酬中喝酒不是簡(jiǎn)單的事情，需要知道很多的技巧和經(jīng)驗(yàn)，很多剛開(kāi)始工作的朋友們對(duì)于禮儀不是很了解，我這里給大家詳細(xì)的說(shuō)明一下。
38． 第一個(gè)方面大家要注意自己敬酒時(shí)候的語(yǔ)言，一定不要說(shuō)一些叫對(duì)方下不來(lái)臺(tái)的話(huà)，這樣很不禮貌，尤其是說(shuō)您一定要喝下這杯，不然不給面子，這樣對(duì)方會(huì)很為難，對(duì)你的印象也會(huì)很不好。
39． 第二個(gè)方面你提議干杯時(shí)，自己要先站起來(lái)，右手端起酒杯，另外你也可以用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，這樣顯得有禮貌，然后你要面含笑意，目視敬酒的人，特別你要祝福的人，一定要說(shuō)幾句祝福語(yǔ)，給予對(duì)方祝福。
40． 第三個(gè)方面不要因?yàn)樽约翰幌牒攘?，就耍小聰明，特別是不要在大家為你斟酒時(shí)又躲又藏，或者用手亂擋住酒瓶，也不要敲打東西，倒扣酒杯，偷偷倒掉已經(jīng)倒好的酒，這樣都是很不禮貌的行為。
41． 第四個(gè)方面大家在斟酒時(shí)要注意的禮儀十分的多，大家倒酒的時(shí)候要面面俱到，對(duì)于每一個(gè)再坐的人要一視同仁，絕對(duì)不可以有挑有揀，只為個(gè)別人斟酒，自己的反而少斟酒，或者干脆故意不倒酒，這樣很容易引起別人反感。
42． 第六個(gè)酒桌上的禮儀是大家要注意別人倒酒時(shí)候的禮貌，如果有人給大家倒酒和敬酒的時(shí)候，我們要馬上站起來(lái)，略微的低一些頭，表示敬意，喝酒的時(shí)候要看對(duì)方喝多少，我盡力做到和敬酒的人喝的差不多。
五．喝酒碰杯有什么講究？
和長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)喝、、必須杯口低于別人、、坐的距離遠(yuǎn)、碰不到時(shí)示意就可以了
六．喝酒碰杯有什么講究?
1．碰杯的講究先說(shuō)碰杯的起源：喝酒為什么要碰杯?目前有兩種說(shuō)法。一種說(shuō)法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說(shuō)古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂(lè)趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。
2．怎么辦呢?希臘人想出一個(gè)辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂(lè)趣了。
3． 另一種說(shuō)法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開(kāi)展“角力”競(jìng)技。競(jìng)技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵(lì)之意。
4．由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對(duì)方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。
5．以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀在現(xiàn)實(shí)生活中，我們往往奉行的是“淺茶滿(mǎn)酒”，而且在碰杯時(shí)，往往是身份、職位、年齡較低的人的杯口要略低于對(duì)方杯口，以示尊敬，男士一般在碰杯時(shí)要主動(dòng)讓杯口略低于女士（政務(wù)上的上下級(jí)關(guān)系除外），朋友間則沒(méi)有太多的規(guī)矩，如果距離較遠(yuǎn)無(wú)需碰杯，則以酒杯在桌上輕碰示意。
七．敬酒時(shí)，要碰杯，要高低碰，具體禮儀是怎么樣的？
1．在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯；碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。
2．一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱(chēng)號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。
3．既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。
4． 如果他先敬你，而你比他年長(zhǎng)，你同他平碰就可以了，或者稍高于他的杯也是可以的。。/2005/10-19/1030446483shtml希望幫到你。
八．喝酒碰杯有什么講究嗎?
1．目前有兩種說(shuō)法。一種說(shuō)法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說(shuō)古希臘人注意到這樣一個(gè)事實(shí)，在舉杯飲酒之時(shí)，人的五官都可以分享到酒的樂(lè)趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。
2．怎么辦呢?希臘人想出一個(gè)辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂(lè)趣了。
3． 另一種說(shuō)法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開(kāi)展“角力”競(jìng)技。競(jìng)技前選手們習(xí)慣于飲酒，以示相互勉勵(lì)之意。
4．由于酒是事先準(zhǔn)備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對(duì)方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。
九．喝酒時(shí)碰杯的習(xí)俗是怎么形成的
1．嚇走幽靈中世紀(jì)時(shí)期盛行宗教信仰，當(dāng)然，酒也是如此。碰杯的習(xí)俗很可能追溯到一個(gè)黑暗魔法、巫術(shù)以及邪惡力量的時(shí)代，那時(shí)候人們對(duì)這些充滿(mǎn)了恐懼。
2．為了驅(qū)趕惡魔，人們會(huì)碰杯，因?yàn)榕霰l(fā)出的聲音和教堂的鐘聲是一樣的。類(lèi)似的故事源于更早的時(shí)候的異教文化。
3．為了嚇走鬼魂，日耳曼部落的人們會(huì)在飯桌上碰杯。提示：在那個(gè)時(shí)代，木杯和土杯已經(jīng)被廣泛使用，但是這兩種杯子碰杯都不像教堂的鐘聲。
4．所以這個(gè)說(shuō)法還有待考證哦。避免下毒中世紀(jì)時(shí)期，在酒里投毒的風(fēng)氣在歐洲貴族中盛行，他們投毒之后還會(huì)使出最好的演技來(lái)擺脫嫌疑。
5．為了不讓這種詭計(jì)得逞，人們?cè)诰蹠?huì)飲酒時(shí)，會(huì)事先和大家互相碰撞各自的酒杯，以使各自酒杯中的酒碰濺到對(duì)方的酒杯中，來(lái)證明酒中沒(méi)有下毒。
6．干杯的習(xí)俗由此而來(lái)。小揭秘：進(jìn)一步研究表明，這些“投毒的故事”只不過(guò)是傳言而已。大仲馬曾經(jīng)在19世紀(jì)寫(xiě)過(guò)一部虛構(gòu)的小說(shuō)，在小說(shuō)里，敵人之間經(jīng)常互相投毒，但那不過(guò)是虛構(gòu)的故事而已。
7．中世紀(jì)的人們不一定像我們想得那么壞哦！他們很有可能比我們想象得好很多。面包在歐洲，敬酒或干杯是用“toast”這個(gè)詞。
8．而這個(gè)詞的原意是“面包”，最初起源于16世紀(jì)。關(guān)于這個(gè)詞的最早記錄之一出現(xiàn)在莎士比亞的《溫莎的風(fēng)流娘兒們》這篇喜劇中。
9．在劇中，福斯塔夫說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)：“給我拿一夸脫葡萄酒，并放一塊面包在里面?！蹦莻€(gè)年代在一壺酒里加陳面包是很常見(jiàn)的事。
10．不僅如此，面包里面還加了果醬和香料，吃到嘴里滿(mǎn)口留香，簡(jiǎn)直是難以置信的美味。隨著時(shí)間的推移，這種儀式成為了一個(gè)慶祝動(dòng)作。
11．被敬酒的人最后往往會(huì)收到一片飽蘸葡萄酒的面包，于是“toast”這個(gè)詞逐漸從它的原意“面包”中發(fā)展出新的意義來(lái)，被用來(lái)指敬酒和干杯。
12．在17和18世紀(jì)的時(shí)候，敬酒這種習(xí)俗變得十分盛行，出現(xiàn)了致敬酒辭者（Toastmaster）。致敬酒辭者的存在是為了保證宴會(huì)上的每個(gè)人都得到了應(yīng)得的敬酒機(jī)會(huì)，防止人們過(guò)量飲酒。
13．后來(lái)出現(xiàn)了各種各樣的敬酒方式，比如用女士的鞋子當(dāng)做杯子來(lái)喝酒，甚至有人把自己的血滴到酒里一起喝。過(guò)量的敬酒、游戲和酗酒引發(fā)了一系列反敬酒運(yùn)動(dòng)。
14．很多人經(jīng)常喝得醉醺醺的，而且會(huì)做出一些魯莽的行為，這使得很多場(chǎng)所不得不禁止敬酒。雖然這種說(shuō)法沒(méi)有百分之百被證明是干杯的確切起源，但是也沒(méi)有人成功推翻這個(gè)理論。
十．喝酒和別人碰杯有什么規(guī)矩
1．在與年長(zhǎng)者、領(lǐng)導(dǎo)、老師等需要尊敬的長(zhǎng)輩碰杯時(shí)，一定要讓自己的杯沿在對(duì)方的杯沿之下在與同齡者、朋友等人碰杯時(shí)，盡量注意自己的杯沿在對(duì)方的杯沿之下在與年小者、孩子等人碰杯時(shí)，那就無(wú)所謂了喝酒禮儀：不能喝醉。