茅臺(tái)發(fā)現(xiàn)多少種微生物菌株，裝瓶以后的茅臺(tái)酒里面還有微生物嗎

沒(méi)，，，肯定沒(méi)有，

沒(méi)有可能，您想一下，酒精是做什么的？

1946種。據(jù)悉在茅臺(tái)釀造過(guò)程及環(huán)境所含的1946種微生物中，包括細(xì)菌1063種，酵母菌和絲狀真菌類微生物883種。同步解析了17種、39株關(guān)鍵功能微生物的全基因組信息，初步實(shí)現(xiàn)了微生物實(shí)體資源與基因信息的相互關(guān)聯(lián)。茅臺(tái)集團(tuán)已完成乳酸桿菌、芽孢桿菌、釀酒酵母、擬青霉等17種功能微生物代謝途徑解析，涉及1200余種代謝產(chǎn)物。完成了果香、花香、酸香等主要風(fēng)味表征物質(zhì)微生物及其代謝途徑解析工作。釀造微生物是茅臺(tái)酒釀造最關(guān)鍵的密碼，貫穿茅臺(tái)酒每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，是密碼中的密碼?！倍⌒圮娬f(shuō)，釀造茅臺(tái)酒是一門技術(shù)，也是一門科學(xué)，更是一門藝術(shù)。

發(fā)現(xiàn)了1946種。據(jù)悉，在茅臺(tái)釀造過(guò)程及環(huán)境所含的1946種微生物中，包括細(xì)菌1063種，酵母菌和絲狀真菌類微生物883種。3月20日，茅臺(tái)集團(tuán)科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì)在茅臺(tái)本部舉行，這也是茅臺(tái)在壬寅虎年繼市場(chǎng)工作會(huì)、采購(gòu)和供應(yīng)鏈大會(huì)之后舉行的第三個(gè)重量級(jí)會(huì)議。集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍用了70分鐘時(shí)間，為茅臺(tái)“美時(shí)代”增添了科創(chuàng)新注解，用科學(xué)的語(yǔ)言闡釋茅臺(tái)之美。作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，白酒有著悠久的歷史文化，也正是因?yàn)槠涑休d的厚重歷史感，在大多數(shù)人的認(rèn)知中，白酒更偏向于傳統(tǒng)、甚至古老的形象。其實(shí)，白酒與科技并不矛盾，科技不斷升級(jí)迭代，賦能傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)傳統(tǒng)白酒的現(xiàn)代化“新生”。

釀造白酒，主要以 酵母菌 酶菌 為主，其余還有很多，比如 乙酸菌 乳酸菌 己酸菌 等等……

白酒生產(chǎn)過(guò)程中遇到的細(xì)菌很多。比如：酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、放線菌、霉菌（紅曲霉菌、黃曲霉、綠霉菌）等等

發(fā)現(xiàn)了1946種。據(jù)悉，在茅臺(tái)釀造過(guò)程及環(huán)境所含的1946種微生物中，包括細(xì)菌1063種，酵母菌和絲狀真菌類微生物883種。3月20日，茅臺(tái)集團(tuán)科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì)在茅臺(tái)本部舉行，這也是茅臺(tái)在壬寅虎年繼市場(chǎng)工作會(huì)、采購(gòu)和供應(yīng)鏈大會(huì)之后舉行的第三個(gè)重量級(jí)會(huì)議。集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍用了70分鐘時(shí)間，為茅臺(tái)“美時(shí)代”增添了科創(chuàng)新注解，用科學(xué)的語(yǔ)言闡釋茅臺(tái)之美。作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，白酒有著悠久的歷史文化，也正是因?yàn)槠涑休d的厚重歷史感，在大多數(shù)人的認(rèn)知中，白酒更偏向于傳統(tǒng)、甚至古老的形象。其實(shí)，白酒與科技并不矛盾，科技不斷升級(jí)迭代，賦能傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)傳統(tǒng)白酒的現(xiàn)代化“新生”。

排出時(shí)沒(méi)有，皮膚表面有，主要以嗜鹽的金黃色葡萄球菌為主

皮膚表面有，主要以嗜鹽的金黃色葡萄球菌.

排出的汗液主要成分是尿素，一般沒(méi)有微生物

你好！答：沒(méi)有。解析：人體排出的汗液是細(xì)胞的代謝產(chǎn)物。如水、尿素、無(wú)機(jī)鹽（Na+、K）等。如果對(duì)你有幫助，望采納。

無(wú)論是中科院 還是國(guó)外奸商 他們都想知道 不過(guò)至今他們都還沒(méi)造出茅臺(tái) 這是終極答案

元素不會(huì)超過(guò)元素周期表。成分無(wú)論800多，還是1000多，誰(shuí)也找不到公開資料。問(wèn)問(wèn)劍南春的徐總工，他們能夠檢測(cè)多少種，是否...

首先，不是微量元素，而是微量成分。知道成分具體有哪些有哪些，有什么用？發(fā)酵產(chǎn)品，只要自然界發(fā)現(xiàn)的有機(jī)物，基本上都有隨著儀器的越來(lái)越好，發(fā)現(xiàn)的成分肯定會(huì)越來(lái)愈多

我知道。這是商業(yè)秘密 我很了解茅臺(tái)酒廠的工藝。是怎么做的。這我很懂。、

酒的主要成分為乙醇 在這一點(diǎn)上不管什么酒都是這樣的 決定酒的品質(zhì)的主要指標(biāo)為其中的香氣成分的數(shù)量質(zhì)量和種類 酒中的香氣成分為各種醛醇酸酯 酒在蒸餾的過(guò)程中根據(jù)沸點(diǎn)不同除產(chǎn)生未經(jīng)過(guò)勾兌的原酒外，還產(chǎn)生酒頭和酒尾，酒頭中低沸點(diǎn)的醛醇較多，酒尾中高沸點(diǎn)的酸酯較多酒頭太多則暴辣，酒尾太多則香氣不足 好的酒經(jīng)過(guò)合理的勾兌就變成了氣味香馥，回味悠長(zhǎng)的成品酒了茅臺(tái)的300多種香味成分可使酒更富層次感，回味無(wú)窮

你好！酒即乙醇也就是我們所說(shuō)的酒精，含那么多物質(zhì)是說(shuō)酒里面含的香，每種就不一樣的！是發(fā)酵中不同的微生物通過(guò)不同的代謝方式產(chǎn)生的！希望對(duì)你有所幫助，望采納。

酵母菌能發(fā)酵生產(chǎn)抗生素的微生物。抗生素原指微生物產(chǎn)生的、能在低濃度（以微克／毫升計(jì)）殺死或抑制細(xì)菌或真菌等微生物的物質(zhì)，現(xiàn)在也包括天然產(chǎn)生的抗生素經(jīng)化學(xué)方法改造所得的半合成抗生素，并且將能抑制腫瘤、原蟲等微生物產(chǎn)物也歸入抗生素類?？股氐幕瘜W(xué)結(jié)構(gòu)種類繁多，主要有糖類、肽類、蛋白質(zhì)類、核苷類、多烯類、多醚類、內(nèi)酰胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、四環(huán)類、安莎類等?？股刂饕糜谥委熚⑸锔腥竞涂拱?。在獸醫(yī)、動(dòng)物飼養(yǎng)、食品和生物制品保藏以及防治植物病害等方面也廣泛應(yīng)用。早在19世紀(jì)人們就已經(jīng)注意到微生物間的拮抗現(xiàn)象。1876年，J.廷德爾發(fā)現(xiàn)青霉屬的菌株能使試管中的細(xì)菌死亡；1877年，L.巴斯德和J.F.朱伯特科學(xué)地闡述了細(xì)菌間的拮抗作用;1885年,V.巴貝斯在固體培養(yǎng)基上觀察到葡萄球菌抑制其他葡萄球菌和炭疽桿菌生長(zhǎng)的現(xiàn)象;1888年,E.弗羅伊登賴歇注意到綠膿桿菌和磷光桿菌有抑制其他微生物的能力;1894年,И.И.梅契尼科夫研究了綠膿桿菌對(duì)霍亂弧菌的抑制，并注意到空氣和水中的細(xì)菌也有抑菌作用。1929年，A.弗萊明發(fā)現(xiàn)在污染青霉菌落周圍的葡萄球菌有被溶解的現(xiàn)象，并把青霉產(chǎn)生的殺死葡萄球菌的物質(zhì)命名為青霉素。1939～1940年，E.B.錢恩、H.W.弗洛里再次研究青霉及其所產(chǎn)生的青霉素,1941年獲得提純制品,次年用于臨床，治療細(xì)菌感染的疾病,這是第一個(gè)用于醫(yī)療的抗生素。1944年S.A.瓦克斯曼等從鏈霉菌中發(fā)現(xiàn)了鏈霉素，并用于治療結(jié)核病和細(xì)菌感染的疾病。從此人們對(duì)微生物產(chǎn)生抗生素的研究活躍起來(lái)，至今已發(fā)現(xiàn)微生物產(chǎn)生的抗生素約6000個(gè),有實(shí)用價(jià)值的已有100多種。產(chǎn)生抗生素的微生物大部分是土壤微生物，種類有絲狀真菌、酵母、細(xì)菌和放線菌等，分布廣泛。在已發(fā)現(xiàn)的抗生素中，由真菌產(chǎn)生的約占13％，由地衣產(chǎn)生的在1％以下,由細(xì)菌產(chǎn)生的約占12％，由放線菌產(chǎn)生的約占67％。在放線菌所產(chǎn)生的抗生素中，約90％是由鏈霉菌產(chǎn)生的?？股厥俏⑸锎渭?jí)代謝產(chǎn)物，對(duì)微生物本身的生存影響不大。不同種微生物能產(chǎn)生同一種抗生素，同一種微生物也能產(chǎn)生結(jié)構(gòu)不同的抗生素。

A青霉大名鼎鼎的青霉素啊

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食品微生物 與食品有關(guān)的微生物。研究食品微生物的性狀及其與食品相互關(guān)系的科學(xué)稱為食品微生物學(xué)。它是一門由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)的微生物學(xué)中與食品生產(chǎn)有關(guān)的部分相互融合而成的一門學(xué)科。食品微生物包括 3大類。①:通過(guò)它的作用,可生產(chǎn)出各種飲料、酒、醋、醬油、味精、饅頭和面包等發(fā)酵食品。②：是引起食品變質(zhì)敗壞的微生物。③：又稱食源性病原微生物。包括能引起人們食物中毒和使人、動(dòng)植物感染而發(fā)生傳染病的病原微生物。 　　發(fā)展簡(jiǎn)況 人類對(duì)食品微生物的利用,起源很早。遠(yuǎn)在公元前16～前11世紀(jì)，中國(guó)就會(huì)利用微生物釀酒。古書曾記載有：“儀狄作酒，禹飲而甘之”?！渡虝分幸灿涊d有：“若作酒醴，爾維曲；若作禾羹，爾維鹽媒”。“曲”是用谷物培養(yǎng)霉菌等微生物制成，“”是發(fā)芽的谷物，如作啤酒的麥芽，“媒”是含有乳酸菌之類的菜鹵。當(dāng)時(shí)人們還不知道這是微生物的存在和作用。直到16世紀(jì),荷蘭人A.van列文虎克首次制成了放大200～300倍的顯微鏡后，才看到微生物。1857年，微生物學(xué)家L.巴斯德證實(shí)酒精的發(fā)酵過(guò)程由酵母引起，并經(jīng)長(zhǎng)期研究，奠定了微生物學(xué)的基礎(chǔ)，解決了當(dāng)時(shí)法國(guó)由于酒的變質(zhì)給釀造業(yè)帶來(lái)的重大損失問(wèn)題，開創(chuàng)了巴斯德滅菌法（現(xiàn)稱巴氏滅菌法）。這種滅菌方法至今仍應(yīng)用于酒、醋、醬油、牛奶、果汁等食品的滅菌。20世紀(jì)以來(lái)，由于電子顯微鏡的發(fā)明，生物化學(xué)和化學(xué)分析技術(shù)等學(xué)科的發(fā)展，促進(jìn)了微生物學(xué)從細(xì)胞水平、亞細(xì)胞水平進(jìn)入分子水平。尤其是70年代遺傳工程科學(xué)的發(fā)展，有力地推動(dòng)了食品微生物學(xué)的發(fā)展。通過(guò)誘變、細(xì)胞融合等技術(shù)，選育出高產(chǎn)的發(fā)酵食品微生物優(yōu)良菌株，可提高產(chǎn)量，改變食品工業(yè)的面貌。 　　分類和命名　食品微生物無(wú)特殊的分類系統(tǒng)。按照微生物分類系統(tǒng)，可將與食品密切相關(guān)的微生物分為細(xì)菌、 酵母菌、 霉菌和病毒。由于微生物種類繁多，很多微生物的親緣關(guān)系（根據(jù)生物的外部性狀、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、生活特性等加以確定）尚未清楚，所以尚不能完全按照親緣關(guān)系進(jìn)行分類。細(xì)菌有3種不同分類系統(tǒng),即克拉西里尼科夫氏、伯杰氏和普雷沃氏分類系統(tǒng)。他們的通用分類單位命名法則和高等動(dòng)植物一樣，依次分為界、門、綱、目、科、屬、種。種是分類的最基本單位。從某地區(qū)或某實(shí)驗(yàn)室分離到的菌種，稱為菌株或品系。酵母菌為真菌的一部分，采用荷蘭人洛德1952年發(fā)表的酵母分類系統(tǒng)分類。霉菌也為真菌的一部分，不同的真菌分類學(xué)者采用不同的霉菌分類系統(tǒng)，但在“綱”這一級(jí)分類意見(jiàn)都一致。 　　世界各國(guó)都采用雙名制的國(guó)際植物命名法命名微生物。命名后的名稱為學(xué)名。它由兩個(gè)拉丁文組成，前一個(gè)是屬名，詞首字母大寫；后一個(gè)是種名，字母則一律小寫。如Staphylococcus aureus,前一個(gè)詞是葡萄球菌屬，后一個(gè)詞是金黃色的意思，中譯名叫金黃色葡萄球菌。有的還在學(xué)名后附上命名人和發(fā)表年份。當(dāng)分離到未知菌名時(shí)，即根據(jù)其形態(tài)、生理生化生態(tài)以及免疫血清反應(yīng)等特性，對(duì)照各分類系統(tǒng)進(jìn)行鑒定確認(rèn)為某一菌種名。 　　培養(yǎng)　指將微生物接種到培養(yǎng)基內(nèi)，經(jīng)一定條件使微生物生長(zhǎng)繁殖。接種的方法有 6種。①涂布法：將純菌或含菌材料均勻地涂布在固體培養(yǎng)基表面。②劃線法：用接種環(huán)沾取含菌材料，在固體培養(yǎng)基表面劃線。③傾注法：取少許含菌材料放入無(wú)菌培養(yǎng)皿中，然后傾入已融化并已冷卻至48℃左右的瓊脂滅菌培養(yǎng)基，搖勻后冷卻凝固。④點(diǎn)植法：用接種針在固體培養(yǎng)基表面接觸幾點(diǎn)。⑤穿刺法：用接種針沾取的微生物經(jīng)穿刺而進(jìn)入半固體深層培養(yǎng)基中。⑥浸洗法：用接種針挑取含菌材料，在液體培養(yǎng)基中洗下。培養(yǎng)方法則根據(jù)微生物對(duì)氧的要求情況分為需氧和厭氧兩種。需氧培養(yǎng)是指必須在有氧環(huán)境中進(jìn)行培養(yǎng)，必要時(shí)用振蕩或通氣攪拌達(dá)到充分供氧；厭氧培養(yǎng)是培養(yǎng)過(guò)程一直保持在少氧或無(wú)氧的環(huán)境中。厭氧的方法可用物理、化學(xué)、生物等辦法使培養(yǎng)容器內(nèi)的氧氣部分或全部消除。通常用抽真空方法，有時(shí)將兩種方法結(jié)合使用，使厭氧培養(yǎng)更為理想。接種、培養(yǎng)是食品微生物應(yīng)用、研究過(guò)程中最基本和必不可少的方法。

可使用物

面蟲.