一．澳大利亞葡萄酒品種？
最馳名的是舍拉子，同時(shí)霞多麗、赤霞珠、梅絡(luò)、歌海娜、雷司令都不錯，黑皮諾也可以，本周是米蘭酒業(yè)國家月，優(yōu)惠多多，喜歡澳洲葡萄酒的朋友可以看看，均來自知名產(chǎn)區(qū)，眾多獲獎酒品
二．澳大利亞葡萄酒的等級劃分
1．澳大利亞作為新世界葡萄酒的代表性區(qū)域，沒有制定相應(yīng)的等級區(qū)分 而跟舊世界的葡萄酒國家相比（舊世界才有這種葡萄酒等級制度，如法國、德國），“新世界”酒標(biāo)最上方寫上出產(chǎn)紅酒的酒廠或酒窖名稱，出產(chǎn)年份。
2．“新世界”紅酒的酒標(biāo)很多時(shí)候都會記下所用葡萄的名稱（大多數(shù)為單一葡萄品種釀造）。 ================================================ 澳大利亞常見葡萄酒的品種 常見的白葡萄酒： Chardonnay霞多麗，Riesling雷司令， Sauvignon Blanc蘇維翁-布朗克，Semillion賽美凌 常見的紅葡萄酒： Cabernet Sauvignon 解百納-蘇維翁， Shriaz設(shè)拉子/沙瑞思， Merlot美樂， Pinot Noir黑比諾 發(fā)泡酒： 紅葡萄酒和白葡萄酒都可以做成發(fā)泡酒 甜酒： 紅、白葡萄酒都可以釀制甜酒 玫瑰酒（粉紅葡萄酒、半紅葡萄酒）： 紅葡萄酒的一種，通過減少葡萄皮的發(fā)酵時(shí)間，使酒的顏色呈不同程度的淡紅色，口味偏淡。
三．澳大利亞葡萄酒的等級劃分 和產(chǎn)區(qū)、主要產(chǎn)的葡萄是什么葡萄、主要品牌是什么。
1．雖然澳大利亞沒有、而且還表現(xiàn)出一般地都反對原產(chǎn)地命名管理法的概念，但是在新南威爾士的Hunter Valley（獵人谷）這個地方有一個自發(fā)的立案系統(tǒng)。
2．這是一個唯一的簡單面受到政府支持的系統(tǒng)。葡萄酒在這里能獲得一個或兩個封簽。這些封簽在當(dāng)時(shí)成熟（優(yōu)等）和有改善質(zhì)量潛力（標(biāo)準(zhǔn)級）的基礎(chǔ)之間區(qū)分出優(yōu)越等級的葡萄酒業(yè)。
3．現(xiàn)在，每年的制酒者都舉行一次公開的儀式，并在悉尼的議會大廳舉辦品嘗酒會。由省政府給予支持和認(rèn)可，是對地區(qū)內(nèi)葡萄酒質(zhì)量的形象改進(jìn)給予相信。
4． 而絕大部分的其它酒廠則不受任何法規(guī)的限制，他們以釀制好酒為出發(fā)點(diǎn)，在全國范圍內(nèi)采購原酒，取長補(bǔ)短，進(jìn)行勾兌，最后構(gòu)成有品牌特色的相關(guān)質(zhì)量。
5． 澳洲的主產(chǎn)葡萄品種如西拉，梅洛。品牌Hardy’s，Jacob’s Creek，Penfolds，Yellowtai，Wolf Blass，Lindemans，Rosemount。
四．南澳葡萄酒和法國葡萄酒的有那些區(qū)別?
1．澳大利亞所產(chǎn)的葡萄酒就1/2用來蒸餾白蘭地和制作強(qiáng)化葡萄酒。澳大利亞著名的葡萄酒產(chǎn)地主要分布在南部沿海，因?yàn)槲覀內(nèi)粘：苌偕婕鞍闹奁咸丫?，所以著方面的資料比較少。
2．而法國葡萄就是世界上公認(rèn)的第一葡萄酒王國，它的種類也非常的多，光產(chǎn)地就分為10個產(chǎn)酒區(qū)，而且每個產(chǎn)地產(chǎn)出的酒口感也不同。
