一．什么啤酒好
1．哪種啤酒才算是好啤酒呢？透明光亮，口味純正，在倒入酒杯時(shí)，在杯底起泡上涌不息，酒液上部呈現(xiàn)有1\3-1\2杯容量的泡沫，且泡沫細(xì)膩潔白、掛杯。
2．有不少人認(rèn)為啤酒的泡沫越多其質(zhì)量就越好，果真如此嗎？啤酒之所以會(huì)有泡沫，首先是由于啤酒在發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生了大量的二氧化碳，在裝瓶時(shí)又充入了一定量的二氧化碳。
3．另外，啤酒花、麥芽汁和酵母菌等啤酒原料在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，并溶解在啤酒中，具有獨(dú)特的“起泡”作用。
4．又由于“起泡蛋白質(zhì)”的黏著度比較大，這就使啤酒泡沫留存的時(shí)間比較長(zhǎng)，出現(xiàn)啤酒泡沫“掛杯”的現(xiàn)象。但是，啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是當(dāng)打開瓶蓋及倒酒入杯時(shí)，出現(xiàn)大量氣泡以致于“噴灑”時(shí)，可能表明啤酒有質(zhì)量問題。
5．其一是釀酒原料可能被某些微生物污染，破壞了“起泡蛋白質(zhì)”的形成，開瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快。
6．其二是啤酒裝瓶時(shí)充入了過多的二氧化碳，超過每升啤酒含二氧化碳5克的標(biāo)準(zhǔn)。其三由于啤酒存放失當(dāng)，溫度過高，或搬運(yùn)時(shí)震動(dòng)過猛。
7．四是由于在生產(chǎn)過程中為避免啤酒混濁而加入了木瓜醇。上述因素都可能影響啤酒的口味和質(zhì)量。所以，啤酒質(zhì)量好壞不能以泡沫的多少來定。
二．什么啤酒最好？
1．沒有最好的啤酒，只有最適合自己口味的啤酒。自己的口味不同，對(duì)不同品牌的啤酒的評(píng)價(jià)也會(huì)不同。就是蘿卜青菜各有所愛。
2．沒有最好的，只有自己最愛的。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。
3．啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
4．啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。
5．啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處?，F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
6．有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。每個(gè)品牌的啤酒價(jià)格有高有低，口感也會(huì)有所差異。
7．國(guó)內(nèi)比較出名是青島、哈啤、珠江。青島啤酒是中國(guó)歷史悠久的啤酒制造廠商，居國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)領(lǐng)先地位。哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國(guó)各地。
8．珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量位居全國(guó)同行第二，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。
三．哪種啤酒好喝？
1．你好，我印象中最好喝的是玻璃瓶的百威啤酒，味道很清爽，百威啤酒好像很多種，具體是哪一種我就不知道了。其次是哈爾濱啤酒和雪花啤酒，哈爾濱清淡，雪花有點(diǎn)香，扎啤的味道也不錯(cuò)，很鮮又有點(diǎn)甜，最難喝就是燕京啤酒珠江啤酒和青島啤酒，味道是苦的。
2．當(dāng)然如果是生啤或者根據(jù)外在來辨別哪種啤酒好喝也是很有必要的：啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類輔助原料，大麥適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。
3．二棱大麥的浸出率高，溶解度較好;六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高，活力犟，解度不太穩(wěn)定。到底哪種啤酒最好喝，怎么辨別呢？
4．辨別啤酒好不好喝(l)淡色啤酒淡色啤酒是各類啤酒中產(chǎn)量最多的一種，按色薄澤的深淺，淡色啤酒又可分為以下三種：①淡黃色啤酒此種啤酒大多采用色澤極淺，溶解度不高的麥芽為原料，糖化周期短，因此啤酒色澤淺。
5．其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。②金黃色啤酒此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高，因此色澤呈金黃色，其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)。
6．口味醇和，酒花香味突出。③棕黃色啤酒此類酒采用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。
7．其口味較粗重、濃稠。(2)黑啤(1)頂部發(fā)酵。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。
8．這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16-24 °C，在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶?jī)?nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各種不同的愛爾啤酒。
9．(2)底部發(fā)酵。顧名思義，該啤酒酵母在底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低，味道偏酸。這類啤酒的代表就是國(guó)內(nèi)常喝的窖藏啤酒，啤酒原料。
四．那種啤酒好喝
這得看個(gè)人喜好廣西人喜好瀝泉啤酒四川人喜好雪花啤酒北京人喜好燕京啤酒青島啤酒我喜好德國(guó)啤酒，燕麥味濃
五．什么啤酒好喝點(diǎn)????
1．啤酒的口味包括色度，苦味，酸味，泡沫，新鮮度；啤酒分為：生啤（鮮?。?，就是不經(jīng)過殺菌處理，有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味，但保存期短。
2．純生啤酒，就是在生啤酒基礎(chǔ)上經(jīng)過過濾，把微生物和雜質(zhì)除掉，放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)．這種酒容易使人發(fā)胖，怕胖和在減肥的人以及肥胖的人，不適宜飲用。
3． 干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下，據(jù)說糖尿病人可以喝干啤，但還是不喝為好。
4． 普通啤酒，酒中酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好，適宜胖人飲用。無醇啤酒，也叫脫醇啤酒，是指酒精度小于0。
5．5%，原麥汁濃度大于等于0°P的，酒精量很低的啤酒。 至于味道，因個(gè)人口味不同，評(píng)價(jià)也各不相同；青島分系列的的，系列不同所以味道不太相同，個(gè)人比較喜歡沈陽地區(qū)供比較受歡迎的青島淡爽；百威的口味相對(duì)較淡；喜力的口感較特殊，苦味較重；嘉士伯口感比較適中，無特殊味道；科羅娜比較清淡，配檸檬更容易入口；銀子彈口感溫和；個(gè)人認(rèn)為后兩種都是比較適合酒量一般的人飲用。
6．虎牌，貝克，博浪口感也都還適中。其余的就還有很多帶有地方特點(diǎn)的當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的啤酒，建議去旅游得話，可以嘗試下，都各有特點(diǎn)。
六．什么牌子的啤酒好喝
1．最有特色的8款歐洲啤酒 Duvel督威 Duvel被啤酒大師Michael Jackson譽(yù)為舉世5大頂尖啤酒之一。
2．它首創(chuàng)瓶?jī)?nèi)第二次發(fā)酵，也是銷售最佳的特殊比利時(shí)啤酒，可說是比利時(shí)啤酒藝術(shù)的極致呈現(xiàn)。 Chimay智美 比利時(shí)經(jīng)典啤酒品牌，銷售量最大的Trappist，分為紅標(biāo)、白標(biāo)與藍(lán)標(biāo)。
3．紅標(biāo)最為普遍，帶有淡淡的甜味與肉桂香；白標(biāo)口感強(qiáng)勁，帶有苦味與濃郁的香料味，酒體厚實(shí)，是Chimay的中間產(chǎn)品；藍(lán)標(biāo)是Chimay的頂級(jí)之作，具有豐富的香味口感。
4． Orval金谷 比利時(shí)的Orval修道院創(chuàng)立于1070年，它只生產(chǎn)一種啤酒，啤酒評(píng)論大師Michael Jackson認(rèn)為是全世界最特別的啤酒，具有獨(dú)特的麥芽香味、美麗的金黃色澤與厚實(shí)細(xì)致的泡沫。
5． Flensburger德福 德國(guó)經(jīng)典品牌，只采用水、麥芽、啤酒花和酵母釀制，包裝采用獨(dú)特的旋轉(zhuǎn)瓶蓋。
6． Felle萊福 這款名聞遐邇的比利時(shí)啤酒是根據(jù)這個(gè)修道院的秘方釀制的。味道個(gè)性強(qiáng)，質(zhì)感飽滿，帶有淡淡的 蘋果香，顏色淺棕透明，口感發(fā)苦，40歲左右的人尤其喜歡。
7． Erdinger艾丁格 德國(guó)經(jīng)典黑啤酒。泡沫豐富，比較容易上口，酒精度為5度，麥香重，營(yíng)養(yǎng)豐富。瓶口設(shè)計(jì)特別，方便保存。
8． Lindemans林德曼水果啤酒(山莓口味) 比利時(shí)經(jīng)典水果啤酒，采用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的啤酒與山莓混合，擁有完美口感，玫瑰般的色澤，蘊(yùn)藏山莓的酸甜口味，適合女性飲用。
9． Westmalle偉馬力三麥 比利時(shí)傳統(tǒng)的修道院啤酒，口感厚重，略帶 蜂蜜口感，酒色金黃，泡沫細(xì)致，酒精度5度。
10．世界上最好的啤酒產(chǎn)自歐洲，那里具有悠久的釀造歷史和無與倫比的水土條件，因此釀制的啤酒不僅具有出色的品質(zhì)，口感更是豐富多樣。
七．哪種啤酒最好喝？
青島 珠江純生 比利時(shí) 西艾諾省的亞當(dāng)?shù)恼T惑哈爾濱的還行 當(dāng)然還有百威
八．什么牌子的啤酒最好喝？
1．德國(guó)啤酒 德國(guó)啤酒 突發(fā)奇想，向知道德國(guó)有什么有名的啤酒和他們的工藝，省得下次，還只知道傻傻的喝，雖然可以嘗出不同卻實(shí)在不得要領(lǐng)。
2．在網(wǎng)上大概的搜了一下，還是蠻有意思的，自己整理了一下，摘錄一部分發(fā)上來，可惜有些部分是繁體的，英文中文都有，自己辨認(rèn)吧，呵： 啤酒是以小麥芽和其它谷物，加上“蛇麻草花”(俗稱啤酒花 Hops)發(fā)酵釀制而成，一般酒精度在4%~7%之間，也有高達(dá)酒精度20%以上，而在比利時(shí)，則有加入其它水果釀成的水果啤酒，但傳統(tǒng)的啤酒則以英國(guó)，荷蘭和德國(guó)最有名，一般可分為二種釀造方式。
3．成分是大麥芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。大麥經(jīng)過發(fā)芽，加熱以后經(jīng)過過濾，加上啤酒花再加熱，成為濃縮啤酒液。
4．冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母，裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天，新鮮啤酒就制成了。最后鮮啤被裝入酒瓶，還需幾個(gè)星期才能完全發(fā)酵成熟。
5．啤酒花能使啤酒清澈，延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德國(guó)人稱之為泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。
九．什么品牌的啤酒好喝?
1．我覺得這個(gè)問題要看你住的區(qū)域，因?yàn)槌艘恍┤珖?guó)流通外，很多啤酒都是地域性的。在桂林，我和漓泉不錯(cuò)，現(xiàn)在被燕京兼并了。
2．在無錫喝太湖水啤酒不錯(cuò)，不過現(xiàn)在被雪花納入旗下了。我家是唐山的，我們都喝唐山啤酒，有11度，12度，很夠味的。
十．有哪些好喝的啤酒推薦
1．哈爾濱啤酒、青島啤酒、雪花啤酒都很好喝，也是國(guó)內(nèi)知名品牌。哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國(guó)最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國(guó)各地。
2．哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司位于哈爾濱市香坊區(qū)油坊街20號(hào)，是中國(guó)大陸第五大啤酒釀造企業(yè)，共擁有13家啤酒釀造廠。
3．哈啤集團(tuán)的市場(chǎng)份額在哈爾濱約為66% ，在全國(guó)為5%左右。目前，哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國(guó)其他省區(qū)，并遠(yuǎn)銷英國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、新加坡、香港、臺(tái)灣等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
4．青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。
5．原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專業(yè)啤酒公司。
6．總部設(shè)于中國(guó)北京。其股東是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司和SABMiller。目前華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)超過95家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個(gè)區(qū)域品牌，共占有中國(guó)啤酒市場(chǎng)23%的份額。
7．2013年華潤(rùn)雪花啤酒銷量達(dá)到1172萬千升，公司總產(chǎn)銷量連續(xù)八年遙遙領(lǐng)先國(guó)內(nèi)其他啤酒企業(yè)。2013年雪花啤酒品牌銷量達(dá)到1062萬千升，連續(xù)九年全國(guó)第一，成為中國(guó)首個(gè)銷量超千萬千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位。
