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- 1,茅臺(tái)酒為什么有漚臭味
- 2,為什么喝多了酒會(huì)有酒味呢
- 3,為什么我買的SKII 神仙水一股酒精味
- 4,最近在天貓上買了瓶法頌?zāi)邢憬裉斓截浐鬄槭裁磩傞_始有股酒精味
- 5,茅臺(tái)迎賓酒是漿香還是濃香型酒
- 6,白酒為什么那么難喝
- 7,酒為什么放的越久就越醇
1,茅臺(tái)酒為什么有漚臭味
那是醬香味,什么漚臭味,有點(diǎn)像醬油的味道
可以私聊我~
2,為什么喝多了酒會(huì)有酒味呢
首先就是胃,酒精會(huì)對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激,酒精是血管擴(kuò)張劑,可使身體表面血管擴(kuò)張,它除了使你看起來臉紅紅的之外,也會(huì)使你身體組織過分散熱,這會(huì)造成你在天冷時(shí)全身冰冷(體溫過低)。最重要的是,酒都是有糧食發(fā)酵而成,其濃度,氣味會(huì)根據(jù)人體器官,毛孔,散發(fā)出來。
3,為什么我買的SKII 神仙水一股酒精味
正常來講是精子味哈哈Lydia╭
albion健康水效果好,很好用,雖然含有酒精。。我是超級(jí)敏感皮,也可以用這個(gè)鎮(zhèn)定皮膚,我用來敷臉,美白的效果倒沒看出來,但卻是皮膚會(huì)比較穩(wěn)定。。對(duì)了,最好配合他家的滲透乳一起用,先用乳液,再用水。。小日本的東西還挺奇怪。。我在淘寶買的,一瓶412元,她家是五鉆了,信譽(yù)很好的!ww我告訴你吧,iwosuoi 掌柜人很好的,你家她吧
4,最近在天貓上買了瓶法頌?zāi)邢憬裉斓截浐鬄槭裁磩傞_始有股酒精味
酒精是香水中幫助香氣揮發(fā)的原料,如果是進(jìn)口正品的香水酒精,經(jīng)過陳化幾乎是沒有酒精的刺鼻味。建議親將香水噴出后過3-5分鐘后再聞一下哦!
我是盒子的那種,390hk,沒有你說的酒精味~
是不是正品
星海男香跟浩海男香我都買了,一款是清新的海洋味道,另一款是有點(diǎn)煙草味特爺們,沒有你說的酒精味啊,
淘寶百分之七十都是假貨!央視新聞上都公布了!為什么賣那么便宜??都是處理的一些物品剩下的次品壞的,不好的,不然會(huì)賣那么便宜???
仔細(xì)?你非得鉆牛角尖啊,香水都是含有酒精的,這是常識(shí),一般好的濃的香水,你是聞不出酒精味的,這是因?yàn)樯晕⒌木凭抖急徽谏w住了,你用的是清淡香水,有點(diǎn)點(diǎn)是很正常的呢
5,茅臺(tái)迎賓酒是漿香還是濃香型酒
茅臺(tái)迎賓酒是有茅臺(tái)股份公司生產(chǎn),分53度和43度酒屬醬香型。
茅臺(tái)都屬于醬香型。。注意:是醬香型。。
茅臺(tái)都是醬香型的,國(guó)窖屬于濃香型。
茅臺(tái)迎賓酒是醬香型白酒。茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長(zhǎng)、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn)。茅臺(tái)迎賓酒屬于醬香型酒,醬香型酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。茅臺(tái)人以"迎賓酒"來作為這款茅臺(tái)系列產(chǎn)品的名稱標(biāo)識(shí),意在傳承歷史久遠(yuǎn)的中華民族文化中的"敬重友情"的人性意識(shí),為人們營(yíng)造一種"座上客常滿,樽中酒不空"的祥和生活氛圍。
濃香型的
6,白酒為什么那么難喝
我來回答你,之所以你認(rèn)為白酒很難喝,那是因?yàn)槟銢]有喝到真正好喝的白酒,在我沒有喝到好的白酒之前可能會(huì)和大多數(shù)人一樣,非常認(rèn)同你的問題,但是我要告訴你的是,就在前兩天我喝到過一種白酒,顏色略黃,(原漿勾兌),感覺如下:1.完全不嗆,一點(diǎn)都不刺鼻。 2.入口綿柔,微甜、淡香。3.下咽沒有灼熱感。4.幾杯下肚之后,身體有反應(yīng),但是意識(shí)非常非常清醒,沒有一絲一毫的帶酒狀態(tài),若不是嘴里有點(diǎn)酒味,根本感覺不到自己喝酒了,要知道我喝的那可是60+的白酒??!順便再跟你說一聲,之前喝的白酒種類也不少,但只有這個(gè)酒,喝完之后一直念念不忘.....我這才知道,能喝到好的白酒是一種幸運(yùn)更是一種幸福!
蒸餾酒都難喝,都是酒精味,那些裝b的人天天吹自己喝的白酒味不一樣其實(shí)都是吹牛,乙醇還能喝出其它味?你喝釀造酒吧比如女兒紅,醪糟這些都好喝,傳統(tǒng)酒真的很好喝,蒸餾酒工藝簡(jiǎn)單而已
呵呵,再好的白酒都是那個(gè)味道。它不可能像飲料那樣好喝,喜歡喝酒的人也不是因?yàn)楹煤炔艜?huì)去喝它。喜歡喝酒的人大概是陶醉于那種上頭后微醺的感覺吧,還有一種就是喝的太多產(chǎn)生了酒精依賴不喝不行。。。
有幾種可能,1:你是第一次喝白酒2:實(shí)際酒精度偏高 3:你喝的酒可能是酒精+人工香精+水,如果是糧食酒38%入口綿,落口純 建議今后少喝這種酒。
味道都是一樣的..只是喝下去的感受不同罷了..白酒也可以調(diào)著喝.喝起來甜的.把話梅(不是一般吃的那種.是鹽漬的吃起來咸咸的)放進(jìn)100度的開水(大概1L)里泡5分鐘.話梅不能太多.一般5.6顆就可以了.看個(gè)人口味.太多會(huì)有咸味.在泡話梅的時(shí)候在扎壺里倒上二分之一瓶或三分之一瓶酒.放大半扎壺的冰塊.然后把泡開的話梅水倒進(jìn)去之后再拿一個(gè)扎壺對(duì)沖.這樣倒來倒去多幾次冰塊差不多就沒了.酒也冰冰甜甜的..千萬不要把話梅水倒進(jìn)沒有冰塊的酒里..酒遇到高溫的話梅水就會(huì)揮發(fā)..那樣就不好喝了..以上是臺(tái)灣人比較喜歡這樣喝白酒..
中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì),卻決定著白酒的風(fēng)格(又稱典型性,指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡,具有獨(dú)特的香味)和質(zhì)量。 乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營(yíng)養(yǎng)的,只是香味而已。 因?yàn)閕含有乙醇
7,酒為什么放的越久就越醇
酒放的越久就越醇的原因一般說來,新酒刺激性大,氣味不正,往往帶有邪雜味和新酒味,經(jīng)過一定時(shí)期的貯存,酒體變得綿軟、香味突出,較新酒醇香、柔和,這種現(xiàn)象叫做白酒的老熟。白酒在老熟過程中的變化,大體分為物理變化和化學(xué)變化兩個(gè)方面。物理變化主要是酒分子重新排列和揮發(fā)過程。白酒中自由度大的酒精分子越多,刺激性越大。隨著貯存時(shí)問的延長(zhǎng),酒精與水分子間逐漸構(gòu)成大的分子締合群,酒精分子受到束縛,活性減少,在味覺上就給人們以柔和的感覺。在貯存過程中,一些低沸點(diǎn)的不溶性的氣體或液體,如硫化氧、丙烯醛及其他低沸點(diǎn)的醛類、酯類能夠自然揮發(fā)。經(jīng)過貯存,使雜味物質(zhì)自然勉出,老熟的酒就可以大大減輕刺鼻辣眼感并增加香味。白酒在自然老熟中的化學(xué)變化,主要是氧化、還原、酯化等綜合變化。白酒中所含的酯類物質(zhì)是酒中主要香昧成分之一。酯的形成,主要是在發(fā)酵過程中微生物的作用所產(chǎn)生的,但是在貯存過程中亦通過緩慢的酯化反應(yīng)而形成。貯存過程中,一部分酒精被氧化而成為乙醛,乙醛進(jìn)一步氧化生成醋酸,醋酸進(jìn)一步與酒精作用生成醋酸乙酯和高級(jí)酯。一部分醛與酒精作用生成縮醛類,從而使酒體減少辛辣味。增加香味,賦予酒體芳香,柔和,軟綿和協(xié)調(diào)之感。
白酒儲(chǔ)藏的物理變化:酒在儲(chǔ)藏的的過程中,酒分子重新進(jìn)行排列和揮發(fā)過程。隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng),酒精與水分子間逐融合,酒精的分子受到束縛,活性減少,在味覺上就給人們以柔和的感覺。白酒在儲(chǔ)藏的化學(xué)變化:過程中主要是進(jìn)行氧化,還原、酯化的變化中,酒精被氧化成乙醛,乙醛進(jìn)一步氧化生成醋酸,醋酸進(jìn)一步與酒精作用生成醋酸乙酯和高級(jí)酯。一部分醛與酒精作用生成縮醛類,從而使酒體減少辛辣味。就這樣我們的白酒的味道更加的醇厚,芳香!
怎么都說的是那,不要誤導(dǎo)人阿 白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。 希望采納
為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個(gè)問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據(jù)考證,遠(yuǎn)在有文字之前,人們就會(huì)釀造果酒了。 我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口,需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好,長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時(shí)間很長(zhǎng),有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為,酒越陳越好吧?這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉,而且還會(huì)變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋婆c空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近,科學(xué)工作者,應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備,具有世界先進(jìn)水平,非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)