茅臺高粱酒為什么貴，貴州茅臺酒很好賣為什么農(nóng)民的高糧還不收呢他們可要吃飯呀

50%幾率讓凌雪殤碰上了

要不了那么多

你好！低喝道：浮冰城一應大小將領聽令僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

茅臺只要和農(nóng)民簽了訂單的紅纓子高粱，茅臺其他酒廠也只要這種高粱，這種高粱只有仁懷的土地氣候才種的出，其他高粱沒用

高粱酒價格一般在百元上下，喝高梁酒，建議喝酒剛子酒，這是固態(tài)糧食酒，大師品質(zhì)、既有面子，還不多花錢，還能延年益壽，自己喝還是企業(yè)宴請/送禮都可以使用。至于茅臺酒為什么那么貴，可以找酒剛子，只要有關酒的問題，他都知道。

關于高粱酒多少錢一瓶，之前了解過，百元上下中以。酒剛子酒挺不錯的，出自原茅臺廠國酒大師鄭義興之手，品感非常地不錯，就跟茅臺酒一樣，但價格會比矛臺酒價格便宜很多，比較適合長期喝。

那個不清楚，我經(jīng)常買金門大高粱。。最有名的臺灣酒。也不太貴。免稅店里200rmb一組一共2瓶。58度的 很好喝 勸你買這個酒 再看看別人怎么說的。

有的純糧酒本來就值幾塊錢，還有一倍以上的毛利可賺。極少值幾千塊一瓶的酒，真要有這樣的酒，幾千塊也買不到。我和先生前天喝到的就是，主人沒露面，也不知是誰，也不知什么牌子的酒，更不知道哪里的酒，誰釀的。酒的主人托朋友請先生盲評，是不是檢驗這位國家評委真功夫，反正我倆二話沒說把它喝光了。這瓶酒就值得10萬。 說到釀造酒的價格，就是這樣存在懸殊差別，從三個不同角度來分享：第一，釀造原料：糧食成本釀酒用什么糧食？都認為最好的是高粱。古人都這么說，高粱不好當食物，豬都不愛吃，釀酒卻很好。就說高粱酒。高粱釀酒里面的門道，釀酒人不會說，喝酒人不知道，認定是高粱酒就好。高粱釀酒，清香濃香醬香，各種香型用到高粱，酒的風味會比其他谷物好。那么，這里能有什么門道？ 當然有。高粱作為釀酒單一用途，在農(nóng)作物栽培史上，人們花費的精力比其他谷物要少。所以，品種發(fā)展相對緩慢，至今也就幾十個品種。不像稻谷玉米小麥，每個都有很多的品種。高粱都可以釀酒。但是分種類。高粱有兩大種類：粘高粱和糯高粱，釀酒只用糯高粱。所以，市場的兩種高粱價格懸殊很大，均在一倍以上。粘高粱不到一塊，糯高粱最高近5塊一斤。當然粘高粱一樣的釀酒，只是風味和口感差很多。目前市場上低檔高粱酒，用的是粘高粱。也是因為主體高粱酒是糯高粱釀造，粘高粱酒根本賣不上價，懂酒人能嘗出來。如果有賣比較貴的，10幾元以上，30、50元，那就是蒙喝酒人，不懂酒的不知道，還以為純糧酒都是好酒。 第二，釀造技術：會造酒與造好酒老話說得好：“烤酒磨豆腐，一輩子莫想當師傅”。指的是釀酒和磨豆腐，看著手藝不難，學會也容易，上手就能做，比葫蘆畫瓢也能弄出來。但是，做出水平，有了個性成為美酒，沒有幾十年的傾心投入難達到。比方最基本的做醪糟。我家做醪糟可以算是祖?zhèn)鳎堈绾桶l(fā)酵瓦盆都出了包漿，可我做來還是不穩(wěn)定，每次出來的醪糟有區(qū)別。做豆腐也是，不敢買街上的豆腐，自己買了正經(jīng)大豆，自己發(fā)酵好老漿，做來沒失敗過。同樣是每次效果不一樣，盡管都很好吃。就說茅臺酒，季老爺子曾說過，他們的精品率不是很高。按說茅臺酒的生產(chǎn)工藝夠成熟吧？還保證不了精品質(zhì)量，高董也說過他們至今還會有12%的次品率。說明一個問題，釀酒技術還沒被高科技完全破解，還有不為人知的地方。當然也說明，釀酒技術不是表現(xiàn)在會造酒，而是在于能造出美酒，而且全都是美酒。 第三，勾調(diào)技術：兌出美味“勾兌”一詞，如今成了造假酒的代名詞，提到勾兌酒，意思就是酒精酒，不是糧食酒。如今很多平臺上，限制勾兌酒是“假酒”的語境，不允許這么說，作者們大都用劣質(zhì)酒和勾兌酒來標識“酒精酒”，以此區(qū)別糧食酒。勾兌有兩層含義：一是新工藝酒的生產(chǎn)，要用釀造酒、水、酒精、香精等調(diào)和而成；再是釀造酒的新酒與老酒的調(diào)和，出來更美的風味。 酒精酒爛大街了，都知道怎么來，條件差的酒精直接兌水，加進半成品的復合香精，成了明顯香型的酒。條件好點的知道怎么配比平衡，勾兌出比較像模像樣的酒。再就是用上高科技，氣象頻譜儀什么的，立馬知道酒里面的呈香物質(zhì)成分，隨即給出添加劑配方，按著單子勾兌就是高仿糧食酒，甚至比真酒味道要好。純糧食酒也是需要勾兌，后來被酒精酒的“勾兌”一詞逼得急了，行業(yè)才選用“勾調(diào)”來標識。釀造酒是有生命的液體，從投料開始，人們賦予以生命，直到被喝進肚里，才算完成了使命。這期間，酒體的生命過程持續(xù)，尤其是成酒以后，猶如人的呱呱墜地，開始成長。只要有適合的儲存條件，酒體越來越醇越好喝。正是酒體的生命特征，新酒勁爆，老酒綿柔，一陰一陽，兩者綜合，方得陰陽平衡，不爆不柔，喝著才適口。這個綜合就是勾調(diào)，勾調(diào)的詞意，“勾”為兌，古代打酒器具叫酒溜子，或叫酒提子。把酒打出來不能叫“打”，買酒的可以叫“打酒去”，賣酒的叫“勾”，招財進寶的意思?！罢{(diào)”是調(diào)味，勾調(diào)指的把不同的酒兌在一起，調(diào)出平衡和諧的風味，喝著更舒服。 顯而易見，廚師做菜一樣，給出同樣材料，做同一道菜，100個廚師會出來100個味道。同樣道理，打荷的也能做出這道菜，確定沒有初級廚師做的好吃，當然更沒有高級技師的水平了。

茅臺鎮(zhèn)酒廠高粱都是當?shù)氐母吡唬嗨影哆吷仙舷孪碌娜羌t高粱，這里產(chǎn)的紅高粱粒小皮薄，中間有微小恍如刀刻的痕跡，就是這種紅高粱，淀粉含量高，種植中不添加任何化肥。每年中國綠色食品驗證中心會來考察茅臺酒所選用的紅高粱的種植區(qū)域，他們自己帶著儀器直接上地里測量是否添加過化肥。給茅臺酒提供糧食的農(nóng)民一定要有綠色食品證書，否則他們的紅高粱就會被拒絕收購。 這種不使用化肥的紅高粱比東北地區(qū)的大粒紅高粱價格要貴一倍。

茅臺酒廠高粱收購價1.1元左右一斤。

茅臺鎮(zhèn)的醬香酒均選自珍貴的紅高粱，發(fā)酵時間長自然價格貴，但是茅臺鎮(zhèn)有些酒價格也比較親民，要是想嘗試推薦你試試鄒六福的典藏，口感不輸茅臺

這是因為茅臺酒采用的是濃香型白酒里面的最好的釀造工藝，俗稱：坤沙酒坤沙酒出酒率底，所以成本上來說比較偏高。其次存儲成本，茅臺酒釀造出來后需要經(jīng)過多年的存儲后，才會灌裝銷售，時間成本和倉儲成本是需要計入產(chǎn)品價格的。再有就是茅臺酒的勾調(diào)工藝比較復雜，需要用刀的調(diào)味酒多達幾十種甚至上百種。這導致了茅臺酒價格貴的根本原因，其次品牌效應對茅臺酒的價格也有一定的影響。再看看別人怎么說的。

為什么茅臺老酒總是比新酒貴很多 ？這個問題“仁者見仁智者見智”。個人認為：茅臺老酒總是比新酒貴很多 的根本原因有人在“炒”。把價格“炒”到成千上萬，使部分“炒客”從中獲利。茅臺老酒、新酒，其制造原料都是高粱與曲藥， 其原始成本不過10元左右一斤（原始成本指高粱錢、曲藥錢、工人工資、煤炭水電費用合計）。這個原始成本10元左右的酒，在壟斷經(jīng)營，加上"炒客"反復炒作的情況下，使價格飄升到幾千，幾萬，幾十萬，甚至上百萬。這個高價酒，你去買來喝，說得好聽點，你喝的不是酒，喝的是品牌，喝的是文化，喝的是歷史，喝的地位，喝的是身份。說得難聽點，你喝的是“炒味”

　茅臺酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下，被稱為中國的“國酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范。

你嘲地可憐地，居然還有91位女人能喜歡你？？？？？不知是女人的悲哀還是你的悲哀

茅臺已經(jīng)申請為“奢侈品”了，奢侈品本來就貴。

是茅臺鎮(zhèn)酒還是茅臺集團的酒呢？給你一個價格區(qū)間，自己去衡量，白酒酒體價格:糧食酒精酒3左右，高粱小麥酒精酒15到35,好點的有年份的60左右，因為工藝流程的不同，價格還存在一些變動，想喝正常的白酒，一般市場售價不能低于100每斤，而且最好找熟悉的人，不然也會被坑。。。茅臺酒一個是因為國企，還有一個也確實因為它的積累，當然你覺得貴完全找個茅臺鎮(zhèn)的大酒廠買，工藝技術不存在高低，小酒廠的未必會執(zhí)行嚴格的釀造流程。。。

工藝，品質(zhì)，然后名氣是它“貴”的底氣。其實從市場因素來說，這個“貴”主要是由于供求關系和原材料成本等因素所造成的，另外還有現(xiàn)在最流行的“炒”這種特殊的市場行為也會導致貴。我看現(xiàn)在越來越貴的茅臺炒作的成份更多。