1,糧食酒的標準是什么
用糧食發(fā)酵釀成的酒!
白酒
2,配制米酒的國家標準是什么
配制米酒需要符合以下三項國家標準:《GB10781.1-2006 濃香型白酒》,《GB10781.2-2006 清香型白酒》,《GB10781.3-2006 米香型白酒》。
3,釀造酒的執(zhí)行標準
一、我國白酒執(zhí)行標準:GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說的好酒。GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準。二、勾兌型白酒執(zhí)行,GB/T20822,GB/T20821標準