北方 白酒，北方 名酒 有哪些

陜西西風(fēng)酒、山西汾酒、河南汝陽杜康、東北高粱酒、青海青稞酒、新疆伊犁酒、山東青島啤酒等。

瑯岈臺(tái)

紅糧 二鍋頭再看看別人怎么說的。

北方醬香型白酒有北大倉酒、云門陳釀酒、洮南香酒、鳳城老窖、黑土地酒等。其中北大倉酒以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料，采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制。北大倉酒產(chǎn)區(qū)是被譽(yù)為“北大倉”的中國重要的商品糧基地。醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃，以醬香為主，略有焦香，香味細(xì)膩、復(fù)雜。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。醬香型酒“三高”的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以對(duì)人體的刺激小，有利于健康。

山西杏花村，汾酒，汾酒出名吧！不出名的應(yīng)該還有不少，找到了給你答復(fù)哈！

北方的酒更燒一些，入口會(huì)粗糙一點(diǎn)，南方的酒都是比較醇。北方代表的有山西的汾酒，陜西的西鳳酒。

黑龍江有北大倉。吉林有德惠大曲。

我只知道，舍得酒在北方賣的非常好。“舍得”高端酒，是一種文化酒。“舍得”——大智慧

北方白酒主要有汾酒、東北坊、一品景芝、泰山、孔府家酒、衡水老白干、紅星二鍋頭、蘭陵、杜康酒、宋河糧液、仰韶、寶豐等等

紅星二鍋頭，北方特產(chǎn)啊真品五糧液，茅臺(tái)就是六百到八百，暢銷款哈。低價(jià)位的，一瓶五十以下的就是低價(jià)位的。北方人喜歡的二鍋頭就是低價(jià)位酒

北方人愛喝酒，因?yàn)楹染颇芘笩嵘碜?，也就是?qū)寒，而且大碗大碗地酒帶給人一種豪邁的感覺。這就跟四川人愛吃辣一樣，四川有個(gè)四川盆地，那里是中國最潮濕的盆地，所以四川人要吃辣椒祛除濕氣。 為什么好酒出自南方的多？究其原因，南方種大米北方種小麥也是地理氣候所決定的，米酒的原材料就是大米。另外，南方的年平均氣溫比北方要高。要知道酒的釀制是需要一定溫度的。我是南方人，我外婆在世的時(shí)候常常釀黃酒都是用棉被捂著保持發(fā)酵溫度，釀出來的酒香氣撲鼻，特別好喝，到現(xiàn)在我還特別懷念。 所以，以上就是為什么北方人愛喝酒，但是好酒出自南方的多了。 歡迎補(bǔ)充。

白酒系列：二鍋頭、燒刀子、草原白、蒙倒驢葡萄酒系列：大部分葡萄酒都產(chǎn)于北方馬奶酒、羊奶酒、