1,酒里的什么成分可以讓人上癮
酒精
習(xí)慣問(wèn)題...就像吃習(xí)慣米飯的人吃不慣饅頭一樣
酒癮的形成固然與基因有密切關(guān)系,但研究發(fā)現(xiàn)國(guó)人酒癮問(wèn)題日益增加卻是與社會(huì)文化有關(guān),民眾經(jīng)濟(jì)富裕買酒容易、交際應(yīng)酬的乾杯文化都是 導(dǎo)致酒癮增加的原因。酒是隨手可得的,這也導(dǎo)致國(guó)人對(duì)酒的戒心低於毒品,也因?yàn)榇罅亢染菩袨槭窃谖覀兊奈幕蓄l頻可見,甚至有些會(huì)因酒量好,而自以為豪。 所以酒癮的問(wèn)題,在我們社會(huì)里是一潛在危機(jī)。酒,其實(shí)是一種中樞神經(jīng)抑制劑。一般在飲后四十分鐘內(nèi),血中酒精就會(huì)到達(dá)最高濃度,并逐漸抑制大腦皮質(zhì)之 『抑制作用』,使人呈現(xiàn)失去自我控制的興奮狀態(tài),進(jìn)而到達(dá)暫時(shí)疏解壓力與不快的情續(xù)。但這只是暫時(shí)的,所以會(huì)一再地以喝酒來(lái)逃避現(xiàn)實(shí),所以說(shuō)會(huì)造成酒癮幾乎 是和心里因素有非常直接的關(guān)系。
有些研究指出適量喝酒對(duì)身體健康有幫助,例如喝紅酒可預(yù)防心血管疾病,也成為民眾飲酒的動(dòng)機(jī)之一,陸汝斌說(shuō),酒精確實(shí)會(huì)增加血管的擴(kuò)張,但二至三小時(shí)就代謝掉了,除非每三至五小時(shí)就喝一次,但如此喝法,還沒(méi)有達(dá)到保護(hù)心臟血管通暢的效果前,就已經(jīng)先傷害其他的器官及組織了。根據(jù)研究,國(guó)人有一半以上基因都缺乏代謝酒精的酵素,也就是喝酒容易臉紅、惡心、嘔吐,社會(huì)需告知喝酒不是良好的習(xí)慣,并非如廣告所說(shuō)所有事情都是從喝酒開始。
2,酒精為什么會(huì)讓人導(dǎo)致依賴
酒精會(huì)讓人產(chǎn)生麻痹麻痹的時(shí)候就會(huì)暫時(shí)忘記痛苦,所以很多人都喜歡喝酒可以忘記痛苦,因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)太過(guò)于殘酷,喝酒的話就會(huì)進(jìn)入朦朧的世界,感覺(jué)自己很偉大。所以不要喝酒,喝酒會(huì)誤事的。
酒精是乙醇 醉酒后常見惡心、嘔吐等癥狀,主要是胃內(nèi)乙醇濃度較高或胃粘膜受乙醇較長(zhǎng)時(shí)間刺激,引起幽門痙攣所致。醉酒,實(shí)為急性中毒,乙醇進(jìn)入人體后,20%在胃中吸收,其余80%由十二指腸及空腸吸收。所飲酒的60%于第一小時(shí)吸收,體內(nèi)的吸收量高達(dá)90%以上,三小時(shí)內(nèi)全部被吸收。由于過(guò)量飲酒,使乙醇在體內(nèi)的吸收率大于氧化代謝率,所以有較多的乙醇經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入人體的大腦內(nèi),作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng),這就是醉酒的機(jī)理。
也許是因?yàn)樯?,工作壓力大的緣故,他們希望喝酒可以緩解壓力,沉迷這短暫的精神上的愉悅。久而久之,大腦對(duì)這種愉悅感產(chǎn)生了一個(gè)記憶中樞,當(dāng)這種愉悅感缺失時(shí),大腦就會(huì)驅(qū)使他們,做出某種行為去彌補(bǔ)這一差距。這也就是我們會(huì)對(duì)酒精產(chǎn)生依賴的原因。然而過(guò)量的飲酒,尤其是長(zhǎng)期過(guò)量飲酒,會(huì)對(duì)精神系統(tǒng)和肝臟造成不可逆的損害。甚至?xí)?dǎo)致人格改變,使人長(zhǎng)期處在焦慮抑郁的狀態(tài)中。而且酒不僅是一種能量大,營(yíng)養(yǎng)低的飲品。還會(huì)阻礙小腸對(duì)維生素B1的吸收;干擾維生素B2在腸道中的消化和吸收。所以長(zhǎng)期的飲酒會(huì)讓人營(yíng)養(yǎng)不良。
就是因?yàn)榫凭锩嬗幸环N人類需要的物質(zhì),一旦長(zhǎng)時(shí)間不用就會(huì)產(chǎn)生依賴,這跟毒品的關(guān)系差不多的,用久了就會(huì)有依賴性。但是他沒(méi)有毒品這么嚴(yán)重而已。
成癮原因生物細(xì)胞膜的分子學(xué)異常是酒精成癮的實(shí)質(zhì),所有酗酒者知均有慢性酒精耐受性,他們之所以在異常高的血乙醇濃度下還能保持清醒,可能是神經(jīng)系統(tǒng)的乙醇適應(yīng)性膜機(jī)制的作用。人體細(xì)胞生物膜(包括中樞神道經(jīng)系統(tǒng))若頻繁地暴露于酒精中,也就是人體組織液經(jīng)常處于一定濃度的酒精環(huán)境之中,神經(jīng)系統(tǒng)就會(huì)對(duì)其產(chǎn)生生物依賴性,而使個(gè)體對(duì)酒精產(chǎn)生耐受性。其過(guò)程是:酒精通過(guò)影響跨細(xì)胞膜信號(hào)蛋白的功能,經(jīng)過(guò)電壓依賴通道、神經(jīng)遞質(zhì)和激素受體等靶器官,與細(xì)胞內(nèi)的三磷酸烏苷――結(jié)合蛋白或離子通道,第二專信使蛋白和蛋白激素酶相偶聯(lián),進(jìn)而影響遺傳基因的轉(zhuǎn)屬錄、表達(dá)水平和細(xì)胞代謝。造成細(xì)胞對(duì)酒精的適應(yīng)性耐受。就整個(gè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)而言,則表現(xiàn)為對(duì)酒精的行為反應(yīng)異常和酒精成癮,這就形成了人體對(duì)酒精的生理性依賴。
3,為何如此迷念酒精跟尼古丁
科學(xué)家論證“煙酒不分家”,煙民往往亦是酒鬼 統(tǒng)計(jì)表明,90%以上的酗酒者同時(shí)抽煙,相比之下只有不到30%的非酗酒者抽煙;幾乎每一個(gè)每天消耗兩包或更多香煙的“煙鬼”同時(shí)也是酗酒者,而香煙的消耗量隨著酒精的攝入量的增加而上升。
1 煙鬼多為酗酒者 人類濫用藥物的歷史比我們想象的要長(zhǎng)。上個(gè)世紀(jì)20年代,魯迅先生曾有一篇著名的演講:《魏晉風(fēng)度及文章與藥及酒之關(guān)系》。在演講中,魯迅先生考證了魏晉時(shí)代以吃五石散為標(biāo)志的名士派和以酗酒發(fā)狂為標(biāo)志的竹林派的起源。如今出現(xiàn)了更多的成癮品,香煙則是其中最普遍的一種?! ⊥瑯悠毡榈氖撬^的“多重藥物濫用”問(wèn)題。研究表明,對(duì)其中一種藥物上癮者很可能對(duì)其他的藥物也有依賴性。其中最明顯的是酒精和尼古丁之間的關(guān)聯(lián)性。我們?cè)缫阎牢鼰熀托锞仆瑫r(shí)出現(xiàn),統(tǒng)計(jì)表明,90%以上的酗酒者同時(shí)抽煙,相比之下只有不到30%的非酗酒者抽煙;幾乎每一個(gè)每天消耗兩包或更多香煙的“煙鬼”同時(shí)也是酗酒者,而香煙的消耗量隨著酒精的攝入量的增加而上升。對(duì)此,走入任何一個(gè)酒吧,你就能理解中國(guó)人稱之為“煙酒不分家”這句話的形象和精辟。也有一些科學(xué)家嘗試提出相關(guān)的理論去解釋這一現(xiàn)象,包括推測(cè)酗酒和吸煙由同樣的基因控制,或者存在著“上癮人格”對(duì)濫用藥物特別容易上癮,但都沒(méi)有確鑿的證據(jù)支持這些觀點(diǎn)。直到最近,美國(guó)得克薩斯州A&M大學(xué)和美國(guó)國(guó)家健康研究中心等專家組成的研究小組才發(fā)現(xiàn)了其中的生物醫(yī)學(xué)機(jī)制。
2 尼古丁對(duì)酒精有抑制作用 為了辨認(rèn)出尼古丁和酒精的相互作用關(guān)系,研究者們將一群雌鼠分為兩組,一組注射酒精,另一組注射同樣劑量的酒精和一定劑量的尼古丁。研究者發(fā)現(xiàn),注射尼古丁的一組雌鼠的血液酒精濃度(BAC)峰值明顯低于沒(méi)有注射尼古丁的一組雌鼠。另一方面,當(dāng)酒精被注射到胃部時(shí),BAC的下降效應(yīng)要比將酒精注射到腹腔的其他部位更明顯?! ⊙芯空邆円虼说贸鼋Y(jié)論,當(dāng)以口腔???胃這一消化系統(tǒng)攝入酒精時(shí),如果同時(shí)攝入一定比例的尼古丁,則其血液酒精濃度峰值將下降。原來(lái),人類主要通過(guò)腸道吸收酒精,而尼古丁恰好延緩了酒精從胃進(jìn)入腸道的過(guò)程,這使得大量的酒精分子在胃中反應(yīng),因?yàn)槲笇?duì)酒精的吸收能力有限,從而減少了進(jìn)入血液的酒精量。因此,攝入者的“酒意”將被抑制。對(duì)于那些帶著一定期望值喝酒的人,尤其是那些并不經(jīng)常喝,一旦喝起來(lái)就毫無(wú)節(jié)制的人而言,意味著要想喝到他們預(yù)想的狀態(tài),他們必須喝下比平常更多的酒。實(shí)際上形成了惡性循環(huán)。
3 酒鬼多死于香煙手上 《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊》的一份研究報(bào)告表明,和人們通常認(rèn)為的不一樣,死于吸煙引發(fā)的疾病的酗酒者人數(shù),要高于死于酗酒引發(fā)的疾病的人數(shù)?! ☆I(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的赫特博士通過(guò)研究20世紀(jì)80年代一個(gè)戒酒組織的檔案發(fā)現(xiàn),在845名登記的酗酒者中,75%的人有吸香煙的習(xí)慣,8%的人曾經(jīng)吸煙,3%的人抽煙斗或雪茄。十年后,赫特博士收集到其中222名過(guò)世者的死因,發(fā)現(xiàn)其中50%死于吸煙引發(fā)的疾病,而死于酗酒引發(fā)的疾病只占34%.赫特博士進(jìn)一步指出,在各種濫用藥物者中,吸煙導(dǎo)致的累計(jì)死亡率是48%,是濫用藥物平均死亡率的2.5倍。 一個(gè)著名的例子是戒酒無(wú)名會(huì)的兩位創(chuàng)建者:BillW和Bob博士。戒酒無(wú)名會(huì)(AlcoholicsAnonymous)是世界上最著名的酗酒互助機(jī)構(gòu),1935年成立于俄亥俄州,總部設(shè)在紐約,其宗旨是通過(guò)酗酒者相互幫助,鼓勵(lì)而戒酒。兩位創(chuàng)建者中,BillW是一名大煙鬼,他早年成功地?cái)[脫了酗酒的惡習(xí),但直到其去世前一年才成功戒煙。當(dāng)然這已經(jīng)太晚了,BillW最終因肺癌去世。至于Bob博士則是一名雪茄愛(ài)好者,他最終死于喉癌。
4 酒鬼戒煙?煙民戒酒? 在過(guò)去,治療酗酒的組織考慮到同時(shí)讓病人擺脫多種成癮品的不利條件,一般不會(huì)建議病人在戒酒的同時(shí)戒煙,但此項(xiàng)研究發(fā)表后,意味著這個(gè)問(wèn)題需要被加以重視。佛蒙特大學(xué)的一個(gè)研究表明:許多吸煙的人染上酗酒的習(xí)慣,可能是因?yàn)槲鼰熥屓伺d奮,而酒精讓人放松。煙民潛意識(shí)中為了防止自己過(guò)度興奮而需要酒精來(lái)平衡。據(jù)領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的休斯教授表示,許多有酗酒歷史的煙民都流露出自己并不“享受”吸煙,但他們攝入的尼古丁分量卻比一般人更大?! ∵@是一項(xiàng)令人困惑的研究,休斯教授總結(jié)道,許多煙民喝酒并不是因?yàn)樗麄兿矚g喝酒,而或許只是因?yàn)樯眢w的興奮程度需要平衡;可能出于同樣的原因,酒鬼中吸煙的比例也比較高。因此,休斯教授建議對(duì)于酒鬼和煙民而言,戒煙和戒酒是相輔相成應(yīng)該同步進(jìn)行,至少不能偏廢某一方面。而且,人們?cè)缫阎溃凭珪?huì)溶解于煙焦油中,促使致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜內(nèi)。統(tǒng)計(jì)顯示,口腔癌有70%與吸煙和喝酒雙管齊下有關(guān)聯(lián)。最嚴(yán)重的是,煙酒同時(shí)進(jìn)行使肝臟代謝功能只能顧及清除酒精而很難顧及其他,致使煙草的有毒物質(zhì)在人體內(nèi)停留數(shù)小時(shí)甚至幾天,加重了對(duì)身體的危害程度。 ■鏈接?飯后一根煙 與“煙酒不分家”同樣著名的一句話是“飯后一根煙,快樂(lè)似神仙”,這句話的發(fā)明者是林語(yǔ)堂先生,被當(dāng)時(shí)的煙草商拿去做廣告詞。林先生宣稱:只要清醒不眠,他就抽煙不止。他的書都是由尼古丁構(gòu)成,他自己知道哪一頁(yè)的尼古丁濃度最高。不可否認(rèn),飯后抽煙的“快樂(lè)”確實(shí)讓人心情舒暢,但人們大多不知道其背后的科學(xué)根據(jù),更沒(méi)有意識(shí)到其危害之嚴(yán)重?! ∈紫?,飯后血液循環(huán)量增加,此時(shí)抽煙,尼古丁迅速地被吸收到血液中,使人處于興奮狀態(tài),腦袋飄飄然,就如同煙民們描述“神仙”一樣的感覺(jué),尤其飯中食用油膩食物后吸一根煙感覺(jué)更明顯。實(shí)際上,飯后吸煙,是平常吸煙毒害的數(shù)倍。因?yàn)轱埡笕梭w熱量大增,吸煙會(huì)使蛋白質(zhì)和重碳酸鹽的基礎(chǔ)分泌受到抑制,妨礙食物消化,影響營(yíng)養(yǎng)吸收。同時(shí)還對(duì)胃及十二指腸造成直接損害,使胃腸功能紊亂,膽汁分泌增加,容易引起腹部疼痛等癥狀。
■鏈接?酒是糧食精 酒精在消化道各部位的吸收與黏膜的表面積和通透性有關(guān),小腸最快,其次為胃(約25%),再次為大腸,口腔和食管黏膜最慢。研究表明,飲酒后胃內(nèi)酒精的濃度接近于飲用酒精原來(lái)的濃度,而小腸內(nèi)為其1/5-1/4(也就是說(shuō)70%以上被吸收)。飲酒后消化道內(nèi)酒精存留的多少與飲酒量、飲酒速度以及酒的種類和身體排泄的能力等多種因素密切相關(guān),飲酒后酒精一般在1~2小時(shí)內(nèi)被全部吸收?! 【凭谖改c道內(nèi)的代謝稱為首過(guò)代謝,胃腸道黏膜中有多種酶系參與首過(guò)代謝,包括乙醇脫氫酶(ADH)的各種同工酶、細(xì)胞色素P450(CYP2E1)和過(guò)氧化氫酶。首過(guò)代謝受胃ADH活性的影響,其活性又受基因型、性別、年齡、藥物及胃的形態(tài)、功能和排空速度的調(diào)節(jié)。通過(guò)首過(guò)代謝乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰?。除了胃腸黏膜外,上消化道包括咽、胃及大腸中的很多細(xì)菌也能氧化酒精。胃腸道對(duì)酒精的代謝能影響整個(gè)機(jī)體的酒精生物利用度,并能造成很可能由乙醛介導(dǎo)的局部毒性作用。
統(tǒng)計(jì)表明,90%以上的酗酒者同時(shí)抽煙,相比之下只有不到30%的非酗酒者抽煙;幾乎每一個(gè)每天消耗兩包或更多香煙的“煙鬼”同時(shí)也是酗酒者,而香煙的消耗量隨著酒精的攝入量的增加而上升。
1 煙鬼多為酗酒者
上癮了