1,魚做得太咸了怎么辦
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回答
1、首先將魚放在碗中。2、然后在碗中倒入開水,使開水沒過魚。3、將魚在開水中浸泡十分鐘左右即可。
提問
我用鹽泡魚四五個小都咸
回答
那就把水換勤快一點喔,半小時換一次水
還可以把魚跟容易入鹽味的食品做在一起,這樣可以將魚的味道中合。
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2,怎么做好吃八爪魚燉咸白菜的家常做法
食材明細八爪魚3斤精五花肉適量咸白菜1棵青蒜適量枸杞適量花椒適量大料適量花生油適量香油適量鹽適量醬油適量白糖適量白酒適量蔥姜適量咸鮮口味燉工藝一小時耗時普通難度八爪魚燉咸菜的做法步驟1把咸白菜切成絲,洗至無咸味備用。蔥和青蒜切成段,姜拍成末,五花肉切成小方塊,備用。八爪魚洗凈后用開水焯一下,在把爪和肚切開,備用。2炒鍋中放入少許花生油,燒熱后放入一小勺白糖,炒至起沫(一定要掌握好火候),沫減少時但還沒冒煙時,放入切好的五花肉,翻炒至變色,再放入少許醬油,加入準備好的蔥、姜、花椒、大料、白酒,翻炒均勻,使肉上色即可。3加適量的水,大火燒開后,轉(zhuǎn)文火燉20分鐘,再把八爪魚放進鍋中,大火燒開后放入枸杞和切好的咸白菜,等再開后,轉(zhuǎn)文火燉30分鐘,最后放進青蒜、鹽,翻勻,即可出鍋,再滴入幾滴香油調(diào)味。