1，小作坊釀酒需要什么制作工序和道具
缸是肯定要的，還要蒸糯米的容器，我們這里都是木頭做的，然后是酒餅，就是所謂的酵母，攪拌器要1個(gè)，以便酵母和米完全混合！等酒出缸的時(shí)候，還要過(guò)濾器。。。。我懂的就這些，不知道能不能給你幫助!
2，今年想開(kāi)小型釀酒作坊需要什么手續(xù)
今天去工商管理局問(wèn)了，到所屬地辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，食品藥品監(jiān)督管理局辦小作坊證，食品流通證
其他的證件看你要做散裝酒還是瓶裝酒
主要看你在什么位置。開(kāi)多大。。手續(xù)不一樣的
3，個(gè)人小作坊蒸酒賣(mài)需要哪些東西
至少需要蒸酒設(shè)備，發(fā)酵容器，酒缸或酒壇或酒罐。釀酒設(shè)備與酒曲及技術(shù)問(wèn)題，可百度孫家釀酒設(shè)備，或shaojiuguo.com
小作坊蒸餾酒酒食品生產(chǎn)許可證，每個(gè)地方都可以申請(qǐng)，只要不是白酒國(guó)家允許生產(chǎn)，白酒屬于限制類項(xiàng)目，不允許建廠生產(chǎn)。
4，開(kāi)家庭式白酒小作坊需要準(zhǔn)備一些什么東西
場(chǎng)地，糧食，蒸酒設(shè)備，發(fā)酵桶，存酒缸等等，想詳細(xì)了解開(kāi)家庭式白酒小作坊可網(wǎng)上搜唐三鏡詳細(xì)了解。
白酒生產(chǎn) 一個(gè)生產(chǎn)許可證就難倒很多人，需要到省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理，費(fèi)用20~30萬(wàn)。只能以養(yǎng)殖掛靠，通過(guò)少量的投糧，產(chǎn)生酒糟最為幌子。生產(chǎn)規(guī)模小，民不舉官不究。
5，如何把白酒小作坊做大做強(qiáng)
以銷帶產(chǎn)，在銷售渠道上多下點(diǎn)工夫，產(chǎn)品包裝也要過(guò)的去（最好弄上個(gè)歷史背景），待到銷量大時(shí)再塑造品牌,唯一不變的就是質(zhì)量，也是原則要堅(jiān)持住。三兩句也說(shuō)不清楚、總之用心經(jīng)營(yíng)，努力吧，會(huì)成功的！
天上無(wú)飛鳥(niǎo)，
地上不長(zhǎng)草。
風(fēng)吹石頭跑，
六月穿棉襖。
你別瞎搞。
自我做起
廣告代言 就是扯淡！做自己的文化 做自己的企業(yè)內(nèi)涵 。喝的不是酒，是文化是內(nèi)涵
做廣告是主要的 在弄個(gè)小有名氣的人代理一下 在多跑跑市面看看 最好是上外地推銷 一下
自己家的酒好 一定能有好的收獲
6，我自己開(kāi)的小酒作坊如何使生意好
在做好質(zhì)量口味的前題下多問(wèn)新老顧客意見(jiàn)，客戶的意見(jiàn)才是你真真需要改進(jìn)的地方，多與顧客互動(dòng)，把收集的意建統(tǒng)計(jì)一下，肯定有重復(fù)率較高的。還可以與其它上下游行業(yè)商家聯(lián)盟搞些互動(dòng)性的優(yōu)惠活動(dòng)，把別人的客戶變成自己的客互，還可以做你家的微信公眾號(hào)等等...總之，把把心放在客戶身上，客戶就會(huì)把錢(qián)放在你手上；你把多少心思放在客戶身上，客戶就會(huì)把多少錢(qián)放在你手上。只要真正為客戶，客戶一定能感受到！心法有了，只要你不斷地聚焦，很快你會(huì)涌現(xiàn)各種辦法，好比你會(huì)來(lái)百度問(wèn)一下，正是因?yàn)槟阈牧劢乖谶@事上，所以我就為你出點(diǎn)意見(jiàn)了，好好體會(huì)吧
互聯(lián) 網(wǎng) 這 個(gè)領(lǐng)域是未來(lái) 的一 個(gè)發(fā) 展 方向，如果做 的好 的話，的確具有很大的收獲。 只是，你沒(méi)有從 事過(guò)的話，就要找 到如何才能在這 個(gè)行業(yè)成 功 的一些技巧和方法！ 建議網(wǎng) 上搜-----“國(guó)暉 老師” 他 放棄了傳 統(tǒng)行業(yè)，全 力以赴做，并且做的很好！
7，開(kāi)酒坊需要什么手續(xù)
帶本人身份證原件及復(fù)印件、房屋租賃合同等工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,1辦理公司核準(zhǔn)通知書(shū)，2辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證3稅務(wù)登記證4.公司章、財(cái)務(wù)章5.開(kāi)基本戶
個(gè)人建議你辦個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 辦個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)簡(jiǎn)單，費(fèi)用低廉，只需要23塊， 辦個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照的費(fèi)用， 你可以到“國(guó)家工商總局”的網(wǎng)站查到收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 路徑是 ： 首頁(yè)>業(yè)務(wù)辦理>辦事指南>個(gè)體私營(yíng)注冊(cè)登記指南 【個(gè)體工商戶注冊(cè)登記收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】 ?。ㄒ唬⒌怯涃M(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)體工商戶開(kāi)業(yè)登記費(fèi)為每戶二十元；發(fā)放營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不另收費(fèi)。以后每四年重新登記、換發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照一次，收費(fèi)二十元。 ?。ǘ?、變更登記標(biāo)準(zhǔn)。個(gè)體工商戶辦理變更登記，每戶每次收費(fèi)十元。 ?。ㄈ?、補(bǔ)發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。個(gè)體工商戶因營(yíng)業(yè)執(zhí)照遺失、損壞等，需重新補(bǔ)（或換）發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，每次收費(fèi)十元。( 四）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。個(gè)體工商戶自愿領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本的，每個(gè)收取成本費(fèi)三元。 p.s.登記注冊(cè)費(fèi)用不可能有地方標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)榈怯涀?cè)費(fèi)用是全國(guó)統(tǒng)一的。 辦個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照需要的材料是：身份證原件和復(fù)印件一份，店鋪的場(chǎng)地證明文件（房產(chǎn)證或者土地證復(fù)印件），租賃合同原件和復(fù)印件，證件相片一張?！ ∪绻恢廊ツ膬旱墓ど叹只蛘吖ど趟?，又或者是行政服務(wù)中心辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，你可以問(wèn)一下旁邊的店鋪的老板?！ ∧玫綘I(yíng)業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國(guó)稅部門(mén)申請(qǐng)《稅務(wù)登記證》?！ ⌒枰牟牧鲜牵籂I(yíng)業(yè)執(zhí)照正副本原件，租賃合同原件和復(fù)印件，身份證原件和復(fù)印件?！ €(gè)體戶一般繳納的是定額稅，國(guó)稅和地稅都是定額稅。 個(gè)體戶的定額稅征訂的標(biāo)準(zhǔn)有很多，不僅僅是經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，也不僅僅是店面的面積，他是一個(gè)綜合計(jì)算的結(jié)果。具體稅額根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，你店鋪所在路段，以及經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說(shuō)清楚究竟是多少錢(qián)?！ ∪绻悇?wù)部門(mén)認(rèn)定你的每月經(jīng)營(yíng)額低于5000元，那么就不用交國(guó)稅，只需要繳納地稅，如果被認(rèn)定每月經(jīng)營(yíng)額高于5000元，那么就要交國(guó)稅和地稅兩種稅了?！ €(gè)人建議，要和向你定額的稅務(wù)局的專管員搞好關(guān)系，招待好他們，是很有用的?！ 〗M織機(jī)構(gòu)代碼證的話，要去當(dāng)?shù)乜h區(qū)級(jí)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局辦理， 需要的材料是營(yíng)業(yè)執(zhí)照正副本原件，身份證原件和復(fù)印件， 費(fèi)用大概是100塊上下。各地標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有些出入，要按當(dāng)?shù)匾?guī)定申請(qǐng)就可以了。流程都是一樣的。
開(kāi)酒吧所需要辦理的證件流程： 1、首先是到工商辦理企業(yè)名稱核準(zhǔn)； 2、準(zhǔn)備法定代表的無(wú)犯罪記錄； 3、到文化部門(mén)申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)考察,后拿一張同意籌建酒吧的通知書(shū)； 4、拿經(jīng)有消防設(shè)計(jì)資質(zhì)的公司的消防設(shè)計(jì)圖和房屋租賃合同、房屋產(chǎn)權(quán)證明,到消防大隊(duì)換消防同意施工通知； 5、請(qǐng)有資質(zhì)的環(huán)境評(píng)估公司做環(huán)評(píng)報(bào)告； 6、拿環(huán)評(píng)報(bào)告到環(huán)保局審批，同意施工； 7、裝修好后，請(qǐng)消防來(lái)驗(yàn)收，驗(yàn)收通過(guò)后會(huì)給你一張同意投入使用的通知； 8、到環(huán)境檢測(cè)申請(qǐng)做空氣質(zhì)量和水質(zhì)量的檢測(cè)報(bào)告； 9、報(bào)告出來(lái)后到衛(wèi)生局申請(qǐng)實(shí)地考察，考察主要是：有無(wú)單獨(dú)洗杯間、水果制作間、小菜間、有廚房還的要排煙系統(tǒng)是否達(dá)標(biāo)； 10、考察通過(guò)后會(huì)給衛(wèi)生證正副本； 11、開(kāi)業(yè)前請(qǐng)環(huán)保檢測(cè)部門(mén)來(lái)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，達(dá)標(biāo)后會(huì)給你一個(gè)檢測(cè)對(duì)照表； 12、拿檢測(cè)合格表到環(huán)保局找負(fù)責(zé)驗(yàn)收的人員現(xiàn)場(chǎng)考察，考察完后會(huì)給你一個(gè)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告； 13、拿之前的房屋租賃合同、法人身份證、衛(wèi)生證，企業(yè)名稱核準(zhǔn)通知書(shū)，消防同意投入使用通知書(shū)，環(huán)保驗(yàn)收合格通知書(shū)，文化同意籌建書(shū)到文化部門(mén)申請(qǐng)辦理文化經(jīng)營(yíng)許可證； 14、取的文化經(jīng)營(yíng)許可證后拿上述的資料到工商局申請(qǐng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照； 15、執(zhí)照出來(lái)后到地稅局申請(qǐng)定稅.拿稅務(wù)登記證； 16、到酒類專賣(mài)局辦理酒類專賣(mài)證：叫酒水供貨商提供酒水水務(wù)單、進(jìn)口酒銷售證明 17、到煙草專賣(mài)局辦理煙草零售許可證； 18、把執(zhí)照復(fù)印件、所有員工的身份證復(fù)印件、法人復(fù)印件、到當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶄浒浮?/div>
開(kāi)小型酒坊就應(yīng)該嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，因此根據(jù)《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)合法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可?！ ￠_(kāi)辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產(chǎn)許可，如果是企業(yè)的話，還需要獲得企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能夠進(jìn)行食品生產(chǎn)，參考的依據(jù)有《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》。 企業(yè)的生產(chǎn)條件是否達(dá)標(biāo)需要獲得相應(yīng)檢驗(yàn)單位的驗(yàn)證，找當(dāng)?shù)氐尿?yàn)證單位進(jìn)行驗(yàn)證并出具說(shuō)明方可進(jìn)行生產(chǎn)，費(fèi)用為審查費(fèi)，由檢驗(yàn)單位收取。
1. 辦理公司核準(zhǔn)通知書(shū)2. 辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照3. 衛(wèi)生許可證4. 開(kāi)基本戶5. 稅務(wù)報(bào)道