1,除了各種堅果以外還有哪些吃的適合于純飲威士忌
各種芝士(奶酪),基本上應(yīng)當(dāng)遵循一個原則,清淡的威士忌搭配清淡味道的食物,濃郁的搭配味道濃郁的食物。
2,請各位推薦一下好喝的威士忌
樓上說的大概是假貨,樽尼獲嘉 不可能這么便宜,一般喝的比較多的就是芝華士十二年,大概400左右,要看在哪里買了 進價是225 一瓶大瓶 小瓶比較便宜 還有就是佰齡檀 都是很有名的牌子 還有樓上說的 黑方紅方 杰克丹尼 都很好 看自己口味了
杰克丹尼 皇家禮炮!南方康復(fù)!
黑方紅方也不錯,便宜些,200元左右/瓶
芝華士名氣大,其實并不是很好,還比不上百齡壇。約翰走路純麥15年威士忌是以精選15年以上的高地純麥威士忌調(diào)配而製,口感順口、香味高雅如初,后勁香醇,回味一樣完美。而且高貴不貴,750ml價錢約800~1000就買的到了。
3,那種威士忌純喝口感好有回味
可以試試約翰走路的綠牌或者金牌,綠牌是純麥的,比較好喝并且價格不貴,金牌是放在急凍閣里面冰著喝,就著巧克力蛋糕或者巧克力喝很不錯,倒出來的時候像蜜一樣的。 另外現(xiàn)在都流行冰球,你說的威士忌冰塊最后就沒有味道了,冰在飲用的時候只是一個口感溫度的作用,如果把威士忌凍成冰塊,還不如把老母雞湯作成冰塊呢,那是速凍湯料!
你是說調(diào)和威士忌和純麥嗎?其實區(qū)分不止這兩種,只是這兩種是最普片的。純麥?zhǔn)峭耆褂冒l(fā)芽的麥,發(fā)酵后大多2次到3此蒸餾(大多蘇格蘭2次,愛爾蘭3次),然后用橡木桶成熟?;禧満蜕厦嬉粯?,只是混合了不同酒莊的純麥。調(diào)和威士忌是使用了不同的麥和谷類,使用了發(fā)芽和不發(fā)芽的谷類混合并發(fā)酵,大多經(jīng)過一種比較量產(chǎn)的蒸餾方式(我稱這種方式為間層蒸餾),并調(diào)和各個酒莊的威士忌,也會加入純麥進去調(diào)和。其實還有一種比較少見,但偶爾也會看到的純谷類威士忌,和混合威士忌一樣使用不一定完全發(fā)芽的谷類,發(fā)酵后2-3此蒸餾或間層蒸餾,橡木桶成熟。了解制造過程很重要,我們常喝威士忌的人往往找威士忌只是單純的問幾次蒸餾?什么橡木桶?幾年?有沒有泥煤?至于味道的差別:純麥?zhǔn)俏易钕矚g的,因為每一家酒廠的味道差別都非常大,從蘇格蘭西岸重海鹽泥煤味和煙熏味的威士忌,到高地重雪茄和松木的泥煤味威士忌,到南方順滑但濃郁的威士忌,差別極大,這為什么喝威士忌的人都會逐漸走向純麥。而且不像調(diào)和威士忌,味道只有好和壞,而不是好和壞都加在一起?;禧満图凔湈缀跻粯?,只是調(diào)和了不同酒廠的純麥,這往往會失去許多個別酒廠的特色,但不會相差太遠,畢竟混麥通常都是同一家公司各個酒廠的威士忌。調(diào)和威士忌是蘇格蘭和愛爾蘭制作最多的威士忌,大多調(diào)和比例是40%的純麥60%的混合谷類?;旧匣旌瞎阮愒缴傥兜涝綕庥簟_@些威士忌大多都會用水把酒精減少到最低標(biāo)準(zhǔn)40%,不像純麥許多維持在46%到60%之間,主要是為了增加產(chǎn)量。調(diào)和威士忌并不是不好喝,只是沒太有特色,而且時?;旌狭撕煤筒缓玫耐考桑贿^我還是有喝到過非常棒的,比如芝華士12年的brothers blen免稅店限賣款,讓我很驚訝她擁有很長的結(jié)尾。純谷類威士忌非常淡,需要至少接近30年的成熟才會和純麥一樣濃郁。30年左右的純谷類威士忌不貴,但非常好喝,價格差不多會和18-21年左右的純麥相似。盡量找2-3次蒸餾而純粹為了做純谷類威士忌的酒廠,因為大多谷類威士忌酒廠使用間層蒸餾,目的只是為了拿去做調(diào)和威士忌。避免年輕的,比如diageo公司看準(zhǔn)了中國的足球熱,和貝格漢姆合作做出一個純谷類威士忌,比起針對品質(zhì),其實完全只針對行銷手段,制作出來的威士忌可想而知。
口感好的有北愛爾蘭的布什米爾威士忌,Bushmills 口感不是那么澀口,而且有一種特別的清香,這是其他威士忌所沒有的。如果你能買到 你可以嘗試一下。樓上說的Johnnie Walke r尊尼獲加是調(diào)和威士忌,口感柔和,但是香味不足。價格排序是紅-黑-藍 綠方已經(jīng)沒有了。