用塑料袋裝白酒怎么吃，用白酒做食物簡單的家庭吃

酒燒蝦：新鮮的蝦洗好后加少許鹽和姜絲蔥花拌勻，裝在有點深度的盤子里平鋪，將白酒倒在蝦上，點火，等火熄滅了就可以吃了。

酒香草頭再看看別人怎么說的。

可以喝的，低度米酒最好用可樂等汽水瓶裝，米酒會繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳的。要注意瓶內(nèi)壓力太大爆瓶。但是度數(shù)高的蒸餾酒最好用玻璃瓶裝。

你好！酒類都是用玻璃瓶、瓷瓶來裝。用塑料瓶裝會產(chǎn)生反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以不好。少量飲用不會有太大壞處。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

能裝，但不建議用。因為：1，塑料瓶各種制作成份不一，誰也不知道哪種瓶安全。2，塑料瓶會老化，會分解，遇熱內(nèi)部分使酒產(chǎn)生不可知的化學(xué)反應(yīng)。3，有的塑料瓶會散發(fā)味道，嚴重的會影響到酒的原味。建議用干凈玻璃瓶或瓷瓶，瓷甕封好口，放在光源不強的地方。

香檳是個產(chǎn)區(qū)，只有從香檳出產(chǎn)的氣泡酒才能叫香檳，就和只有從干邑出的白蘭地才能叫干邑一樣。但很多人會找法律漏洞來叫自己的氣泡酒香檳，比如法國并沒有規(guī)定不能用中文叫自己的氣泡酒香檳（這為什么中國的氣泡酒都叫香檳，但其實它們不是香檳），法國和美國也打過官司，因為加州也有人把自己的氣泡酒叫香檳，但只是拼法稍微改變了一點。不過世界上大部分制作氣泡酒的師傅都很尊重香檳，如果亂放上香檳的名號是會被同行攻擊的。至于場合，現(xiàn)代大部分是慶祝時喝，比如婚禮，宴會，圣誕節(jié)。香檳和氣泡酒也時常被拿來當(dāng)餐前酒，因為它很開胃，也很去除油膩，在吃餐前小吃時是個絕配?？煽伞は隳蝺涸?jīng)說，我只有在兩種時候喝香檳，當(dāng)我愛一個人的時候，和當(dāng)我不愛一個人的時候。其實香檳和氣泡酒是一個任何時候都可以喝的酒。

喝前搖一搖

用水把桑葉煮到7分開，然后把硬硬的柿子泡到里面，每天換一次水，最少要一個星期就可以脫澀了，柿子還是脆的。

正宗做法是：把柿子放入容器中，加入60——70度左右的溫水，水溫一定要保證在這個溫度的范圍內(nèi)，恒溫是很關(guān)鍵的步驟。 等水變涼再換同樣的溫水，過程當(dāng)中要注意保溫，可以用棉被覆蓋，用塑料薄膜封口。一般一晝夜即可脫澀。

聽朋友說，放進冰箱里凍24小時就可以了

用酒噴灑柿子能脆嗎

我覺得他們說的那個60——70度的水不行，柿子皮全裂開了，我試過，太難看，也不好吃。30——40度的水可以。

這好辦，就是把柿子（硬的）拿到高度白酒里蘸一下（二鍋頭就行），然后裝在塑料袋里密封，放在陽光下（我媽媽一般是放在窗臺上），兩三天以后，就可以吃到又脆又甜一點澀味都沒有的柿子了。

工具：柿子，保溫桶步驟：1、挑選硬的柿子，清洗干凈。2、放入保溫桶。3、不要放的太滿圖中用的是做酸奶的保溫桶。4、加入50度左右的溫水。5、蓋上保溫蓋。6、放在溫暖的地方靜置2~3天，期間根據(jù)保溫效果換3~4次水，讓水保持一定的溫度。7、從保溫桶里拿出來，這樣子懶柿子就做好了。

攬柿子，就是給柿子脫澀。1，把柿子浸泡在保持45度以上的溫水里泡將15到20小時左右就可以除去柿子的澀味。這種方法脫澀的柿子不宜久存。2，把柿子裝在塑料袋里密封好，扎緊袋口，在20到25度的條件下，過三天左右就可以脫澀。3，將柿子和蘋果，梨，山楂等水果混合裝在密封的容器里，室溫放置5到7天就可以。4，將柿子分層裝入密閉的容器杯，每層柿子果面均勻噴灑一定量35％的酒精或白酒，裝滿柿子后密封，在18℃～20℃條件下5天～6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。一般都是把青柿子用60度左右的熱水燙一下，燙到柿子的顏色變了，然后在窗臺上放上兩天就能吃了。還有就是抹上白酒后裝塑料袋里在陰涼的地方放3，4天也行。

把柿子涂上一層酒、然后放在方便袋中、把口袋扎好、就可以了

攬柿子，就是給柿子脫澀。1，把柿子浸泡在保持45度以上的溫水里泡將15到20小時左右就可以除去柿子的澀味。這種方法脫澀的柿子不宜久存。2，把柿子裝在塑料袋里密封好，扎緊袋口，在20到25度的條件下，過三天左右就可以脫澀。3，將柿子和蘋果，梨，山楂等水果混合裝在密封的容器里，室溫放置5到7天就可以。4，將柿子分層裝入密閉的容器杯，每層柿子果面均勻噴灑一定量35％的酒精或白酒，裝滿柿子后密封，在18℃～20℃條件下5天～6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。一般都是把青柿子用60度左右的熱水燙一下，燙到柿子的顏色變了，然后在窗臺上放上兩天就能吃了。還有就是抹上白酒后裝塑料袋里在陰涼的地方放3，4天也行。

所謂懶柿子就是把青澀、未完全成熟的柿子，通過一些手段褪去其澀味，使柿子變色后變得香甜可口供食用。 我們常用的方法有：長期放置，最好和一些其它已經(jīng)成熟的水果一起放置，原理就是高中學(xué)的產(chǎn)生的乙烯催熟什么的；還有就是把澀柿子放在溫水中（不是沸水，大概比體溫高點四五十度吧）浸泡，時間得根據(jù)具體情況具體調(diào)整，最好先放個一天。 兩種方法的區(qū)別就是，前者脫澀后柿子是軟的，就和熟的一樣；后者脫澀后柿子是甜脆的，所以想吃脆柿子就必須“懶”。 注：用溫水泡時不用換水，如果放置比如一天后，柿子還澀，就再泡一次，時間是依據(jù)柿子成熟程度而定的。

制作材料：柿子、溫水制作步驟：1、挑選硬的柿子，清洗干凈。2、放入保溫桶。3、不要放的太滿，我選的是極易優(yōu)做酸奶的保溫桶。4、加入50度左右的溫水。5、蓋上保溫蓋。6、放在溫暖的地方靜置2~3天，期間根據(jù)保溫效果換3~4次水，讓水保持一定的溫度。7、去皮后開吃吧

蘋果柿子，就是那種吃起來脆脆的柿子，又稱懶柿子，有些地方也稱作攬柿子或脆柿子。 柿子根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。后者成熟時已經(jīng)脫澀，可以直接食用。而前者（我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類）必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸（又稱單寧酸）。 北方懶柿子脫澀方法很多，如長期放置，就如北方的凍柿子；與可以產(chǎn)生乙烯的成熟水果一同放置也可脫澀，但此時的柿子都是軟柿子，這也是軟柿子好吃的原因，因為它不澀。這種柿子要想吃脆的就要“懶”，成品就是懶柿子。 　　 方法一般是用40~50℃的溫水浸泡24小時，時間可根據(jù)情況調(diào)整，以口感甜脆為準。懶柿子口感甜脆，營養(yǎng)價值很高，是北方人民在長期的實踐中創(chuàng)造的，這樣可以把澀口不能食用的青柿子變色香甜可口，可以說是變廢為寶了。 　　每年霜降時節(jié)前后是采摘柿子的時候，也就是制作懶柿子最佳的時節(jié)。 　 柿子的去澀方法：　1、石灰水浸泡法。用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡澀柿子。一周后，澀味清除。 　　2、噴灑法。將澀柿子放在陶瓷盆里，噴上白酒(兩次即可)，三四天后，澀味可清除。 　　3、混裝法。將澀柿子和熟梨熟蘋果等水果混裝在容器里，密閉，一周后澀味消除。放幾個香蕉和生柿子一起 密封起來 幾天就可以了?！?、溫水浸泡法。把新澀柿子浸泡在50℃左右的水中，一天一夜，就可清除澀味。 　　5、放入米缸里,用米把它捂起來,過幾天就熟了 　 懶柿子的作法：　作法1:硬的澀的柿子,用30-40度的水,泡24小時,(用密封) 24小時后就可以吃了 我每次都這么做.或用白酒也是一樣的,把柿子抹上一層白酒,放在塑料袋里密封(放在有陽光的地方),兩天后就可以吃了。希望可以幫助到你，望采納。

蘋果柿子又稱漤柿子或脆柿子?！咀龇ā?. 把柿子浸泡在保持45度以上的溫水里泡將15到20小時左右就可以除去柿子的澀味。這種方法脫澀的柿子不宜久存。2. 把柿子裝在塑料袋里密封好，扎緊袋口，在20到25度的條件下，過三天左右就可以脫澀。3. 將柿子和蘋果，梨，山楂等水果混合裝在密封的容器里，室溫放置5到7天就可以。4. 將柿子分層裝入密閉的容器杯，每層柿子果面均勻噴灑一定量35％的酒精或白酒，裝滿柿子后密封，在18℃～20℃條件下5天～6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。5. 一般都是把青柿子用60度左右的熱水燙一下，燙到柿子的顏色變了，然后在窗臺上放上兩天就能吃了。還有就是抹上白酒后裝塑料袋里在陰涼的地方放3，4天也行。

工具：無毒塑料布（用于食品包裝的），棉紗（稀布），農(nóng)家燒制的大缸一口，蛇皮袋。工藝流程：清洗柿子—陰干—去柿蒂—上料（新鮮柿子）—發(fā)酵（1~2個月）—成品（柿子醋原液）將成熟的新鮮柿子（無腐爛）摘下用清水洗凈，放在無灰塵無污染的環(huán)境中陰干，然后帶上衛(wèi)生手套輕輕將柿蒂去掉。棉紗消毒（開水燙或用高壓鍋），缸和竹樓消毒時用開水沖刷缸和竹樓消毒晾干后用棉紗在竹樓底襯上1~2 層，再用塑料布在竹樓內(nèi)的周圍襯上一層，就可以上料了，上完料后用棉紗蓋在上面，最后用防塵罩把整個缸罩上。要放在無污染無蚊蟲的地方。經(jīng)過1~2個月自然發(fā)酵后，缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液，這兩個月之內(nèi)不要動它，等能聞到有醋的酸味時，把竹樓拿下，看看缸內(nèi)柿子水的上面有沒有一層乳白色的半透明的東西（醋衣），如果有證明成功了，這是前期發(fā)酵。但不會太酸，有甜味。顏色就像紅葡萄酒一樣透明。關(guān)鍵是下一步，后期發(fā)酵。也就是制成陳年老醋。用這種方法制成的陳年老醋能存放數(shù)年用木質(zhì)的或塑料的勺子（注意：千萬不要用金屬）把柿子醋原液灌入瓶中（經(jīng)過消毒的）包裝密封，在陰涼處挖一個1米以下的坑掩埋。這就是后期發(fā)酵，隨用隨挖，就這么簡單。注：用完全成熟的柿子做出來的柿子醋的顏色就像紅葡萄酒一樣透明，沒完全成熟的做出來的柿子醋是青色（經(jīng)后期發(fā)酵才能像紅葡萄酒一樣透明），存放的時間越長顏色就越深。但是都有沉淀物，這是正常的。