怎么開(kāi)啤酒，使用筷子開(kāi)啤酒瓶而又不容易使食指斷裂的竅門(mén)

左手大拇指按住瓶蓋，食指圈在瓶蓋下方，右手拿筷子以左手食指為支點(diǎn)用力一撬就OK 了。

一個(gè)手的食指做支點(diǎn)，另一個(gè)手用筷子撬，很好開(kāi)的

用拇指！

洋酒開(kāi)瓶方式：1·去鉛封，使用標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)瓶器附戴的特殊小刀將鉛封去除。 2·拔酒塞（軟木塞），使用“杠桿開(kāi)瓶器”或“螺旋開(kāi)瓶器”。

打開(kāi)方法： 洋酒一般就是葡萄酒，用旋塞密封的，一般都有一個(gè)開(kāi)瓶器，就是一個(gè)塑料頭下面是鋼制的螺絲，將開(kāi)瓶器的下方放置于旋塞中間，然后擰動(dòng)開(kāi)瓶器，當(dāng)開(kāi)瓶器全部進(jìn)入瓶塞，然后用力向上提開(kāi)瓶器，就會(huì)將旋塞一同帶出來(lái)。 洋酒簡(jiǎn)介： 洋酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類(lèi)分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。

直接擰開(kāi)就可以啊

用開(kāi)瓶器，很好用的

有開(kāi)瓶器把木塞取出來(lái)就OK啦

1.原料水 ：對(duì)啤酒而言為最重要的成分，它必須是純凈無(wú)色無(wú)味 麥芽 ：啤酒麥芽分大麥小麥 啤酒花：是啤酒味道的主要來(lái)源 酵母 ：是一種真菌，它能使麥芽汁內(nèi)的糖分解成酒精和二氧化碳 2.制造方式 釀制啤酒共分為六個(gè)步驟，大約需歷時(shí)28個(gè)工作天來(lái)完成 啤酒釀造過(guò)程分為： 1. 粉碎糖化 把麥芽磨成粉、糖化后的麥汁由輸送管 輸送至過(guò)濾鍋 2. 過(guò)濾將糖化后之麥汁送至右邊煮酒槽過(guò)濾，將麥汁與麥糟分離 3. 煮沸及添加啤酒花 傳送至煮酒槽內(nèi)用100度水溫蒸煮大約70分鐘，加入啤酒花之后，蒸煮到剩余1000L之麥汁為止再順著輸送管輸送到發(fā)酵房 4. 冷卻麥汁會(huì)經(jīng)由此冷卻器將溫度降至10-12 C后引入發(fā)酵桶等待發(fā)酵 5.發(fā)酵麥汁經(jīng)過(guò)充分的冷卻后引入發(fā)酵桶，加入10- 15L之酵母進(jìn)行發(fā)酵，大約需6天左右來(lái)完成發(fā)酵，在此步驟最后麥芽里的糖會(huì)經(jīng)由酵母轉(zhuǎn)化成酒精 (酵母加麥汁 = 啤酒) 6.熟化貯存 在啤酒成熟之前熟化貯存為必要步驟，啤酒熟化大約需要 3個(gè)星期在攝氏 0 度的貯酒桶進(jìn)行，啤酒的色澤、獨(dú)特的風(fēng)味都會(huì)在此步驟發(fā)展形成 3.口味鮮釀小麥啤 ：是一種帶有純麥芽釀造的啤酒、使用豐富的啤酒花、其口感在辛澀中蘊(yùn)藏著溫和的奶油香味（非常適合女性飲用） 鮮釀黃啤 ：是一種德國(guó)南部風(fēng)味之啤酒，由多種烘烤過(guò)的麥芽釀制而成、故此顏色較深而且口味濃郁、其豪放的酒性充滿(mǎn)活力 鮮釀黑啤 ：也是一種德國(guó)南部風(fēng)味之啤酒，唯一由頂部發(fā)酵釀制而成的啤酒、氣泡豐富有著“香檳啤酒”之美譽(yù)、其口感略酸并具有丁香及香蕉的芬芳

是學(xué)校寢室嗎？自己在寢室釀啤酒首先必須要有灶具，可以加熱麥芽汁。最簡(jiǎn)單的方法是使用麥精。麥精（malt extract）是以麥芽為原料生產(chǎn)出來(lái)的一種糖粉，國(guó)外啤酒愛(ài)好者常用它來(lái)釀制啤酒。除了麥精，還需要另外兩種原料：啤酒發(fā)酵酵母和啤酒花。啤酒發(fā)酵酵母是專(zhuān)門(mén)用來(lái)釀造啤酒的，不是一般的發(fā)面酵母或葡萄酒酵母。啤酒花一般使用壓縮了的啤酒花顆粒。器具呢？1、需要一個(gè)發(fā)酵桶，超市買(mǎi)的帶蓋的pp水桶就可以，純凈水桶也可以。2、一個(gè)大湯鍋，越大越好，最好能裝10升以上，用來(lái)煮麥芽汁。3、漏斗、碘伏消毒液、啤酒瓶、瓶蓋、壓蓋機(jī)、硅膠管等。有這些最基本的器具就可以開(kāi)始自釀之旅了。自釀的啤酒是新鮮啤酒，因?yàn)槠【浦幸恢庇谢罱湍复嬖冢词寡b在瓶中也會(huì)不斷地發(fā)酵，使啤酒純熟。其口味是超市買(mǎi)的瓶中熟啤酒、純生啤酒難以比擬的。