1,雨水要怎么處理才能飲用
雨水是最臟的了, 一定要經(jīng)過專業(yè)的處理才能飲用的,不要以為過濾了就能喝,因為過濾只能過濾雜質(zhì),里邊含有的元素是不能過濾出去的,
如果當?shù)厥侵毓I(yè)城市,雨水中就會含有一些化學元素,是你過濾不來的,
2,買白酒杯有什么講究
白酒杯是,一般為佳 水晶白酒杯值得推薦 原料采用無殘留的高純度二氧化硅燒制而成
白酒杯:杯口直徑比紅酒杯略大,杯腳較長,而杯口至肚較紅酒杯短。香檳杯:香檳酒杯不同于白酒杯,通常有兩種,一種細的,郁金香形壯的。另外一種開口很大。而且香檳酒杯的杯身修長,因為香檳有汽泡,在杯底緩緩上升,不回那么快揮發(fā)掉,你便可以慢慢欣賞。
3,銀杏葉怎樣處理才能喝
食用方法:
一、采葉:7- 8月份的上午 8- 10時,求銀杏幼樹主干、側枝中部著生的綠色正常葉片,放筐中用清水洗凈,攤開晾干,隨采隨炒,以保質(zhì)量。
二、殺青:選干凈無異味的大鐵鍋,加熱至鍋面灰白色 (約 300℃ ),迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘,見鍋口有蒸汽時,立即揭蓋,用雙手迅速從鍋底翻抓青葉,均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面,均勻受熱,待葉片青草氣味消失,呈無光澤的黑綠色,手握成團,略有彈性的出鍋。
三、搓揉:殺青后的葉片,倒在席上晾干帶余熱用手握成團,揉面團似向同一方面滾揉,反復數(shù)次,輕搓寬葉成長條狀。
四、二次殺青:將搓揉后的葉子,放入 170— 19 0℃的鍋內(nèi),雙手壓在鍋內(nèi)滾炒葉數(shù)分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘,如此重復約 20分鐘,出鍋攤晾席上回潮變軟。
五、炒成茶:將鍋加熱至 9 0%,投入晾后的葉子,進行復炒,漸退火降溫、輕炒防碎,炒至茶葉燙手時取出,冷卻袋裝成品茶,此茶為綠茶,湯黃褐色或淡黃綠色,香氣濃,余味略苦。
4,山泉水怎么處理才能飲用
先觀察山泉水的水質(zhì),有一部分山泉水水質(zhì)較好,可以直接飲用;如果觀察到山泉水較渾濁,那就說明水質(zhì)差,需要處理后飲用,處理的方法有:1 過濾后煮沸;2 用凈水器處理;3 用藥物對水進行消毒,比如食醋,碘酒,凈水片等。如果觀察到山泉水烏黑且散發(fā)惡臭,不建議飲用。具體操作步驟如下:方法一:在戶外遇到山泉水時,先觀察山泉水的水質(zhì),如果水質(zhì)較清晰,那就可以尋找泉眼,直接飲用,如下圖所示。方法二:如果觀察到泉水渾濁,那就說明水質(zhì)有問題,不能直接飲用。如下圖所示。這時將泉水“過濾——煮沸”即可飲用,具體操作步驟如下:1 用容器取水后沉淀泉水,去除雜質(zhì),如下圖所示;2 將泉水煮沸,沸騰10分鐘以上,殺死病菌和寄生卵,如下圖所示;3 使用過濾器、凈化器來處理水;4 使用藥物,比如凈水片來處理水,將凈水藥片放入水容器中,攪拌搖晃,靜置幾分鐘,即可飲用和備用。(醫(yī)用碘酒、食醋都可以來給水消毒)方法三:如果觀察到泉水烏黑散發(fā)惡臭,不建議飲用,可以提前自備飲用水。
山泉水一立方水加多少克醋
5,自家良的葡萄酒要怎樣處理才能喝
渣液分離 達到止發(fā)酵點后,葡萄皮浮在上面,顏色由深變淺,葡萄籽和大部分葡萄肉的殘渣沉在瓶底,此時就應該把殘渣和酒液分離。具體辦法是先用虹吸管將中間的酒液吸出,然后把殘渣裝進紗布,用手由輕到重的擠壓,再像擰衣服一樣擰,使殘渣中的酒液基本流凈。最后把所有的酒液混合在一起,裝進廣口瓶繼續(xù)發(fā)酵。此時酒液很混濁,你大可不必介意,此時的酒稱為元酒。二次發(fā)酵 二次發(fā)酵會有少量細膩的泡沫產(chǎn)生,2到3周后基本完成此事酒液特別清澈(不如買的好,只是沒有加入澄清劑),二次發(fā)酵不是靠酵母發(fā)酵,而是進行蘋果酸乳酸發(fā)酵,因此不會產(chǎn)生大量二氧化碳,瓶內(nèi)壓力不會繼續(xù)增大,沒有爆瓶危險。 所以容器盡量裝滿,擰緊瓶蓋建議不要加入雞蛋清澄清(長時間保存的話,味道不夠新鮮) 20天后啟封,可以發(fā)現(xiàn)酒液變澄清,底部有一層沉淀,這是酵母完成歷史使命后的“尸體”及雜質(zhì),工業(yè)上用這層東西做成酵母膏。 上層的清純酒液再用虹吸或過濾的方法提純灌裝。最好把它裝進小瓶儲藏,用1.5升的舊葡萄酒瓶最為理想,裝“可樂”的2.25升塑料瓶也不錯,裝瓶要裝的滿一些,瓶蓋也要蓋緊,然后放到家中溫度比較低的地方(據(jù)說儲存溫度最理想的是13℃)。
這要根據(jù)個人口味,要釀紅葡萄酒就選紅玫瑰,要釀白葡萄酒就選白玉,選葡萄最好選生長周期長,日照時間足的葡萄,那樣的葡萄好吃釀出來的酒也好喝
6,買回來的咖啡豆要怎么處理才能喝
買回來的咖啡豆要現(xiàn)磨煮好就可以了,直接喝就好了。
直接沖了喝,或者用火煮了喝。
先準備好所需用具:手搖的小咖啡磨子,咖啡濾紙,咖啡漏斗,杯子,這樣就可以做出簡易方便的手沖咖啡了。 1、磨豆 先將咖啡豆用磨子磨碎(最細的磨度)?! ∪绻依镉蟹鬯闄C或是帶粉碎功能的豆?jié){機也可以使用,但效果不是很理想,打出來的顆粒比較粗。如果這些工具都沒有,只要有搟面棍兒和一個面板也能實現(xiàn)。碾壓配合搗碎的方法,總之,要盡可能的讓顆粒細小?! ?、沖咖啡 如果咖啡粉磨得足夠細,那么就用沖泡的方法。在漏斗內(nèi)側放一張過濾紙,將一杯量(8-10)的咖啡粉放入濾紙兜內(nèi),要避免咖啡粉漏出,先用溫水將咖啡粉殷濕,杯子也提前用開水溫一下,然后架在漏斗下方。根據(jù)自己的口味濃淡加入適量的咖啡粉?! ?、沖泡 用96度左右的純凈水(一定要純凈水,否則影響咖啡口感),均勻少量的順時針淋在咖啡粉上,將咖啡粉充分淹沒后,稍等待,第一道水濾入杯子后,繼續(xù)均勻少量順時針倒水,看著杯子里的咖啡液達到想要的量時,就可以收杯了,收杯用逆時針倒水的方法。(添加的水要根據(jù)咖啡粉的量及個人口味來定。) 4、煮 如果研磨的顆粒還是較大,那么就需要上火煮一下了。用砂鍋或是不銹鋼鍋,將其與適量的冷水一起上火加熱,一定控制好火候,2分鐘煮到油沫有溢出狀態(tài),轉(zhuǎn)小火再煮半分鐘,?;鸪恋戆敕昼姡缓蟮钩?,倒出時用濾紙過濾?! ?、調(diào)味 可以根據(jù)個人口味加入適量的白糖和牛奶,或是直接飲用?! ∵@個方法簡單,不影響咖啡口味,但一定要注意沖泡用水的溫度,以及咖啡液的溫度,否則影響口感。這里的咖啡豆最好選用新烘焙的,同時現(xiàn)喝現(xiàn)磨,這樣可以保證咖啡的香味和口感。
懶得貼圖了,亞馬遜上搜吧。磨豆機有手磨與電動的,電動的20s搞定,手磨的差不多2min一人分(10g),不過手搖磨豆機磨時豆香會慢慢散發(fā),畢竟自己慢慢磨出來的喝起來覺得味道也會好些吧。煮得話有簡易的滴濾氏、虹吸式和摩卡壺。(看了下別得答案有寫法壓壺的,我一直以為那玩意兒是沏茶的,且覺得好奇怪的沏茶工具……好吧,其實我覺得三種味道做出來沒什么不同……(話說水溫、水量、水速、咖啡粉的粗細、咖啡粉量、喝時得溫度等因素都會對咖啡的味道造成影響,每次沏時幾乎不可能做到控制變量,實在無法確定味道的稍有不同是因何引起的。)磨好的粉不會細得完全融在水里,底濾式說白了就是用熱水沏,不過是熱水沖在下有濾紙或濾網(wǎng)的咖啡粉上,熱水流過咖啡粉的空隙,滲到杯中,不會有殘渣。虹吸式就是用酒精燈燒,水達沸點后到上面的杯子中(上面杯子有咖啡粉,下有濾網(wǎng)),沖過咖啡粉后再回到底下的壺中,感覺與底濾得不同就是一個水自上面來,一個水自下邊涌摩卡壺與虹吸式類似,水自下邊來,不過壓強更大些,咖啡直接在上邊的壺中。至于喜歡喝甜的,就多加奶、糖吧,然后選深度烘焙的咖啡豆,苦可以通過加奶糖調(diào)節(jié),烘焙淺的酸味就很難消了。牌子的話,剛開始喝推薦臺灣的yami,咖啡用具一應俱全。另外,喝咖啡要根據(jù)自己喜好口味,我喝咖啡完全是為提神,如果是為刻意追求所謂的”品味”而喝下自己不喜歡的味道,實在是對不起自己的胃口。
把生咖啡豆炒熟,用打碎機打成粉末,如果沒有打碎機,可以就用重的堅硬的東西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好。分兩種情況:1、如果咖啡粉磨得非常細,那么就可以直接沖泡了喝;2、如果咖啡豆磨出來的顆粒比較大,那么就需要用火煮一下再喝,大概在水里煮一刻鐘左右,關火稍等一會兒,等粉末沉淀后將水倒出來就可以喝了,有紗布的話可以用紗布過濾,沉淀一會兒再把水倒出來喝。如果個人不想喝原味的,想喝其它口味的咖啡,可以根據(jù)個人口味加入適量的白糖和牛奶。擴展資料:一般而言,好的研磨方法應包含以下4個甚本原則:1、應選擇適合沖煮方法的研磨度;2、研磨時所產(chǎn)生的溫度要低;3、研磨后的粉粒要均勻;4、沖煮之前才研磨。不管使用什么樣的研磨機,在運作時一定會磨擦生熱。優(yōu)良物質(zhì)大多具有高度揮發(fā)性,研磨的熱度會增加揮發(fā)的速度,香醇散失于空氣中??Х榷乖谘心ブ?,細胞壁會完全崩解,這時與空氣接觸的面積會增加很多,氧化與變質(zhì)的速度變快,咖啡在30秒到2分鐘之內(nèi)就會喪失風味。因此,建議不要買咖啡粉,最好買咖啡豆,在喝前才研磨,磨好則應趕快沖泡。在磨豆機發(fā)明之前,人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。有位醫(yī)生曾經(jīng)實驗這種古老的工具,并與現(xiàn)代化的磨豆機做比較,據(jù)說還是搗杵和石缽所磨出的咖啡粉,最能泡出香醇風味。參考資料:咖啡研磨-百度百科
如果是熟豆,磨碎拿水沖就好了……
7,喝紅酒時應如何握酒杯
紅酒杯正確拿法:盛紅酒的酒杯,杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角,喝時拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。由于紅酒的適飲溫度在12—18°,因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚,而更講究的專業(yè)拿法則是用手拖住酒杯底座,避免酒醒過快?! ∠銠壉_拿法:拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點,就是要握住酒杯底部的細長把,而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直,顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。細長的香檳杯有助于欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嘗美酒結合,可以選擇杯底收細的大杯?! ‰u尾酒杯正確拿法:這種杯子底部有細長握柄,上方約呈正三角形或梯形 ,因為多數(shù)雞尾酒需要經(jīng)過冰處理,所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同,都是握住杯腳的部分即可,那樣可以避免手的溫度影響到酒的風味?! 鹘y(tǒng)笛杯正確拿法:笛形杯杯肚小而纖長,不僅看上去比較精致,而且有利于讓酒液保持低溫,更重要的是,笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。所以用來裝啤酒的細長型傳統(tǒng)笛杯,應握住杯身下方較細的部分,那樣不僅能使啤酒保持低溫,還會給人一種優(yōu)雅的感覺。 白蘭地酒杯正確拿法:白蘭地適合加溫飲用,所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導到白蘭地而適度引出酒的香醇。白蘭地度數(shù)高,為避免酒氣太彌散,杯口不用開太大,不適合大口喝。但一般招待宴會上很少出現(xiàn)白蘭地這樣烈性酒的身影,所以并沒有葡萄酒和香檳杯那般嚴苛的拿法?! ≈惺骄票_拿法:拿中式酒杯不要用整只手環(huán)繞拿杯,應該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方,將杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可拿得過于靠上,尤其是給別人拿杯子時,那樣手指的細菌會沾染在杯口,很不衛(wèi)生。用這種酒杯喝酒時,一定要倒?jié)M并且一飲而盡。如果要敬酒給別人,要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意?! ⌒枰⒁獾亩Y節(jié): 1、喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝?! ?、用餐前事先以面紙按壓一下唇上的口紅,以免口紅印在杯緣上不雅觀。若是玻璃杯上已經(jīng)粘上口紅,將杯子拿到桌子下面用紙巾輕輕擦拭,以不被客人察覺為宜?! ?、若出席酒會,那么最好不要用那種需要手拿的小包,因為在酒會上要一手拿酒杯、一手和他人握手。而且,手上沒拿包時,一手拿著酒杯,一手環(huán)抱體前至于腰上方的姿勢,讓人顯得很優(yōu)美?! ?、不要邊喝邊透過酒杯看人,拿著酒杯邊說話邊喝酒或吃東西時喝酒,都是不禮貌的。
郁金香型,葡萄酒。白酒杯其實不是很明確的,它和紅酒杯共同的是杯口大,杯肚是弧形的。葡萄酒用來佐餐已經(jīng)是西方人的一種生活習慣,而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識。而紅白酒的杯子區(qū)別就在于杯口不同造型,因為白酒青澀且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型,一方面可以留住白酒的清香一方面不會大口的喝到白酒的青澀。 香檳杯,狀也似郁金香,是最細高的。如此高貴浪漫的酒杯,可細飲慢啜,并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細。 梨型,矮腳杯,白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息,真不愧是為盛裝白蘭地而設計。圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。放松心情讓你手中的溫度慢慢的溫熱這百年瓊漿,細細品嘗這天造地設的美味。 沙瓦杯是用來調(diào)制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的檸檬汁,充分混淆后放入沙瓦杯中果真別有一番風味。 穩(wěn)重大方的老式酒杯總覺它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來盛裝冰塊加上烈酒,一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣。 可林直杯從外表看來遠比高球杯(外觀相似,底部厚,內(nèi)部形狀半球)高上許多,也就因為這樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿"新加坡司令"來說在高林斯杯里可以把口感變化發(fā)揮得淋漓盡致。另外,直杯還可以用來喝綠茶。 講究的西式大餐,桌上往往擺滿了各式水晶杯,有直身的,有帶頸的,大小各異,讓人一時間無從下手。其實酒杯跟西餐的刀叉盤碗一樣,雖然是禮儀的一部分,但是有規(guī)可循,并不難掌握。了解之后,卻不必拘泥于禮儀,因為飲食之道畢竟是以能更好地享受美味為最高原則。 喝葡萄酒,通常用高腳水晶杯。古時也曾用直身無頸的杯子,但現(xiàn)在很少有人這樣使用,這種杯已改用來喝威士忌。 用拇指、食指和中指并持杯頸,不要手握杯身,這樣既可以充分欣賞酒的顏色,手掌散發(fā)的熱量也不會影響酒的最佳飲用溫度。 基本上,大部分類型的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用郁金香型的杯子,杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據(jù)葡萄酒的種類選用不同酒杯,甚至同類的酒,由于產(chǎn)區(qū)、年份不同,酒杯也要有所區(qū)別。 香檳杯通常是長而直身的,纖長的郁金香型也可以,這會令美好的氣泡有更長的旅程,集結成束,翩然飄向杯頂。 杯身細小,容量不大的杯子,宜用來喝甜葡萄酒和波特酒。 喝白蘭地,用的則是短頸的杯子,杯口的收弧較大,杯子較寬。不是持頸而飲,而是掌心輕托杯碗,讓體溫加速酒的揮發(fā)。 有的酒需要過酒(酒瓶),以去除沉淀物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同。 好杯薄如紙、聲如磐、晶瑩剔透