ktv白酒洋酒紅酒怎么調(diào)，怎樣調(diào)洋酒和紅酒

蘇打水 ，一口悶 ，在喝啤酒就特別順 ，看你什么酒了 。或者幾種洋酒兌在一起，洋酒呢 ，不過紅酒還是純的好 。七喜，上層伏特加 然后點(diǎn)燃 ，然后中層百利甜 ，可樂 。 我個(gè)人比較喜歡b52轟炸機(jī) ，最下層咖啡甜酒，一般加湯力水 。檸檬汁 紅酒可以加蘇打水

紅酒也算洋酒呵呵常識(shí)是~紅酒不是蒸餾酒~蒸餾酒度數(shù)高~度數(shù)高的酒做為 基酒~也就是 基礎(chǔ)酒~基本上是 基酒+水or蘇打or果汁or紅酒當(dāng)然 變通為 基酒 +水or+蘇打or+果汁or+紅酒

皇家禮炮建議搭配依云水 軒尼詩XO的話也配依云吧 若是VSOP建議搭配水晶葡萄類的杰克丹尼和黑牌都屬威士忌 杰克丹尼搭配可樂 黑牌的話紅茶或綠茶吧 伏特加建議搭配紅?；蛎}動(dòng) 紅酒就不要搭配軟飲了 配點(diǎn)小吃 水果什么的就行

這個(gè)要你自己去品味了.每種酒都有自己的長處的.而且他人的口味也許和你的不同.你提出的酒有重復(fù)的.比如說洋酒.洋酒的種類很多啊.紅酒就是一種洋酒.你可以去附近的酒吧品嘗一下吧.

皇家，軒尼詩配依云水，蘇打水和香草蘇打水。中國人場(chǎng)子配香草蘇打好一些，因?yàn)樗麄冎恢v好喝不懂品味，兌脈動(dòng)和水晶葡萄是更農(nóng)民的喝法…… 杰克兌可樂，蘇打，黑牌兌可樂，紅綠茶， 拉菲別兌東西了，可以送幾個(gè)水， 低檔紅酒兌雪碧加檸檬片，畢竟是中國場(chǎng)子， 伏特加兌紅牛，橙汁，可樂，雪碧(加檸檬片) 整瓶酒一般送6只軟飲， 我一直在外國人多的酒吧做調(diào)酒，不喜歡以上有幾種很農(nóng)民的喝法…

紅酒不要搭配飲料了，如果客戶有要求可以配雪碧。皇家禮炮和軒尼詩XO建議搭配依云水 。杰克丹尼和黑牌都屬威士忌 ，杰克丹尼搭配可樂 黑牌的話紅茶或綠茶吧 ，伏特加建議搭配紅?；蛎}動(dòng)。

KTV里的大多是雞尾酒不是紅酒拉果汁水酒Collins 烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 清涼飲料Cooler 烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒。也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。 香甜酒Flip 在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖。喜歡的話最后撒上點(diǎn)肉豆蔻，有冷熱兩種。 餐后飲料Pousse-Cafe 把任何種類的烈性酒、甜露酒、鮮奶按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。 賓治Punch 以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成。作為宴會(huì)飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制。幾乎都是冷飲，但也有熱的。 酸味雞尾酒Sour 在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的

如果是在ktv中：白蘭地可以配蘇打；威士忌通常是加紅茶或綠茶，但杰克丹尼一定是搭可樂，我個(gè)人認(rèn)為加蘇打能稍顯專業(yè)，脈動(dòng)激活也還可以；伏特加一般配水晶葡萄或?qū)殬肥略?；龍舌蘭酒就是特基拉一般是加雪碧、鹽、檸檬；朗姆酒則是加湯力水和果汁（這個(gè)可參照百加得冰銳）；白利甜這款女士酒一定要配牛奶才能名副其實(shí)；干紅干白一般配可樂雪碧，但是真的很土，人家歐洲人研究幾百年如何把葡萄酒中的糖份取出，讓咱又加回去了；我認(rèn)為大多洋酒應(yīng)當(dāng)直接加冰飲用，而且應(yīng)分場(chǎng)合和配餐，但到中國全變了同在夜場(chǎng)更是以銷售為目的，我們只能隨波逐流了。

洋酒的配飲是礦泉水或者綠茶 紅酒的配飲則是雪碧 洋酒調(diào)酒的比例是：首先客人要喝淡的還是濃的 淡的可以一杯（洋酒杯）滿杯配一瓶綠茶~~一次類推！ 現(xiàn)在的酒吧KTV夜店 差不多洋酒杯都是用威士忌杯 一樣的一杯配一瓶綠茶是屬于淡的 一杯半配一瓶綠茶是中等 兩杯配一瓶是濃一點(diǎn)的 更濃的就建議客人直接喝純的

紅酒：混飲 1 一比一（一支紅酒扣兌一支雪碧） 2 一比二（一支紅酒扣兌二支雪碧）。 凈飲 加冰快或者加化梅，也可以將整支的紅酒在冰桶里速凍（看客人喜歡）。 洋酒：一 威士忌 混飲：可以扣兌（綠茶，紅茶，可樂，脈動(dòng)，菊花蜜，蘇打水）淡一點(diǎn)的話用洛杯7分滿或 者8分滿，濃一點(diǎn)話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒 濃了加軟飲）。 凈飲：用洛杯倒6分之一的酒然后加入三塊冰塊 二 白蘭地 混飲：可以扣兌（綠茶，紅茶，可樂，脈動(dòng)，菊花蜜，蘇打水）淡一點(diǎn)的話用洛杯7分滿或 者8分滿，濃一點(diǎn)話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒 濃了加軟飲）。 凈飲：用白蘭地杯倒入酒（不要加冰塊在里面，看客人要求），在跟一杯冰水。 三 伏特加 混飲：可以扣兌（紅牛，橙汁，藩石榴汁） 淡一點(diǎn)的話用洛杯7分滿或 者8分滿，濃一點(diǎn)話就滿杯（調(diào)好可以讓客人嘗下淡了或者濃了，淡了加酒 濃了加軟飲）。 凈飲：加冰塊（用洛杯） 四 金酒（jin） 混飲：可以扣兌(湯力水)。。。。。同上 五 朗姆酒 混飲：可以扣兌（可樂）。。。。。同上 六 龍舌蘭酒 混飲：可以扣兌(七喜)要跟檸檬片或者鹽，扣法同上 凈飲：用指彈杯，杯口要放點(diǎn)鹽，也可以跟點(diǎn)檸檬片

洋酒兌飲 客人的口味淡或濃來決定 濃點(diǎn)的8分滿威杯然后加冰+軟飲 淡點(diǎn)的半杯就夠。但這一般都是拿平常賣得比較好的幾種酒而已 也有特殊的客人喜歡喝金酒和其他酒的 兌飲方法又會(huì)不一樣 因?yàn)榇蠖鄶?shù)人只會(huì)的就是一杯洋酒加冰加飲料 其實(shí)那是錯(cuò)誤的 只是因?yàn)楹芏嗳瞬涣私?而那個(gè)又最簡(jiǎn)單傳得最快。就被傳染成現(xiàn)在的大眾本來的兌飲方法了。藍(lán)寶石建議每次只兌一聽可樂加少量的冰 口感很好 白蘭地最好建議客人純飲（不加冰，加冰會(huì)稀釋酒的原味）在配上一杯純凈水 待客人喝完后飲用 威士忌如果兌飲則建議配蘇打水。一瓶酒配4-6支 多了只會(huì)稀釋酒的原味。而且加蘇打的話也是一種雞尾酒-威士忌酸

洋酒通常都是看客人來定，客人要幾分就倒一杯子的幾分，然后扣一壺的！~紅酒很少人扣來喝，如果要扣也差不多是那樣扣！不過紅酒用的器皿不同！小些！

一般洋酒是二兩半配兩罐，紅酒就是一瓶配兩罐