西班牙,有4000多年的葡萄酒釀造歷史,舊世界的老牌產(chǎn)酒國,雖然歷史悠久,但對(duì)葡萄酒的質(zhì)量要求并不高。據(jù)說,最先在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人。不過,他們只向品質(zhì)和口味都很差的酒中添兌可樂,那到底西班牙紅葡萄酒好喝嗎?快讓我們一起來了解一下!
西班牙紅葡萄酒口感如何,好不好喝
作為老牌葡萄酒生產(chǎn)國,西班牙出產(chǎn)著很多葡萄酒精品品牌,比如著名的貝加西西里亞。再比如西班牙著名的丹魄葡萄,當(dāng)你第一次品嘗西班牙的丹魄葡萄酒時(shí),你會(huì)感覺到一股皮革和櫻桃的香氣,余味淡而光滑,兩頰殘存單寧的味道。
美國和其他一些新世界地區(qū)的丹魄葡萄酒具有濃郁的櫻桃和西紅柿醬的香氣,單寧厚實(shí)。丹魄葡萄酒可以釀成中等酒體,具有紅色水果風(fēng)味的葡萄酒。如果遇上較好的年份,經(jīng)過新橡木桶成熟的丹魄葡萄酒酒體會(huì)比較飽滿。因丹魄果粒小、果皮薄,其釀成的葡萄酒呈半透明色澤。因?yàn)槲靼嘌纻鹘y(tǒng)風(fēng)格的葡萄酒都會(huì)經(jīng)過橡木桶成熟,所以丹魄葡萄酒通常會(huì)帶有紅潤-橘紅色的邊緣。雖然該酒味道濃郁,但是酒的口感品質(zhì)一般既不油膩,也不厚重。
由此可知,西班牙擁有很多葡萄酒產(chǎn)區(qū),以紅葡萄酒最為重要,丹魄是西班牙最優(yōu)秀的紅葡萄品種。西班牙還有卡瓦(Cava),一種類似香檳的起泡酒,主要產(chǎn)自西班牙的佩內(nèi)德斯。也擁有很多帶有本土特色的葡萄品種,出產(chǎn)的葡萄酒具有多種多樣的風(fēng)格和特色。
拓展知識(shí):
1、西班牙有哪些重要的紅葡萄品種
西班牙是一個(gè)葡萄酒生產(chǎn)大國,可以成產(chǎn)各種類型的葡萄酒,既有價(jià)格低廉的普通紅葡萄酒,也有一些可以媲美法國和美國納帕谷頂級(jí)酒款的紅葡萄酒。西班牙的二大當(dāng)紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)是里奧哈(Rioja)和赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry),前者主要生產(chǎn)丹魄(Tempranillo)紅葡萄酒,后者生產(chǎn)雪利酒。
2、西班牙酒王是什么
西班牙酒王是指貝加西西里亞酒莊(VegaSicilia)出產(chǎn)的葡萄酒,其葡萄酒是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里,貝加西西里亞葡萄酒已經(jīng)成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。
3、西班牙最重要的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)
西班牙最重要的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)是里奧哈(RiojaDOC),此外杜埃羅河岸(RiberadelDueroDO)、納瓦拉(NavarraDO)和加泰羅尼亞(Catalonia)出產(chǎn)的紅葡萄酒也非常高級(jí)。
4、西班牙葡萄酒的優(yōu)勢在哪里
西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界產(chǎn)酒國,更被很多中國人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位,而且有很多質(zhì)量非常優(yōu)秀的葡萄酒,更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業(yè)媒體替他宣傳炒作,我們還可以得到更加實(shí)惠的價(jià)格。所以整體上講,西班牙的葡萄酒在品質(zhì)上、價(jià)格上都非常具有競爭力,近兩年中國從西班牙進(jìn)口的葡萄酒總量也在連續(xù)增長。