香檳，代表著歡樂、浪漫，慵懶的早晨喝一杯提神醒腦，明媚的下午喝一杯祛暑解渴，睡前喝一杯安神助眠。當(dāng)然的，香檳作為一種高端葡萄酒，對(duì)于飲用酒具是有要求的，今天就由小編給大家介紹一下喝香檳用什么酒杯吧！
一、喝香檳用什么酒杯，有什么類型
1、寬口香檳杯
一般在盛大場(chǎng)合用的“香檳金字塔”雖然并不適合品香檳，但不失為一種熱鬧的喝法。而據(jù)說形狀的設(shè)計(jì)完全依據(jù)法國(guó)皇后的完美胸部。
2、郁金香型香檳杯
細(xì)長(zhǎng)郁金香型的高腳杯體，比較受女性的喜愛，長(zhǎng)長(zhǎng)的瓶身帶給人高雅和纖巧的感覺。
3、香檳笛杯
也是細(xì)長(zhǎng)型的，只不過前者是口窄底闊，而后者是口闊底窄。
二、香檳杯和紅酒杯有什么區(qū)別
葡萄酒酒杯的容量、杯壁的厚度和杯口的大小都會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生一些微妙的影響。酒杯的造型和大小不同的功能設(shè)計(jì)，主要考慮讓酒能在杯中轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合和留住酒的香氣這兩點(diǎn)。
杯沿外翻的酒杯和向里收的杯子，可以使酒液流向舌頭的不同部位，從而會(huì)讓酒體呈現(xiàn)出不同的口感。因此，根據(jù)每種葡萄酒的風(fēng)味差異，杯子的設(shè)計(jì)也有所不同。
通常，紅酒杯的杯口和杯身都較大，白葡萄的酒杯開口和杯身較小一些。因?yàn)榧t酒的度數(shù)相對(duì)白葡萄酒較低，可以適當(dāng)多飲，而且，在紅酒倒進(jìn)酒杯時(shí)，需要搖晃酒液，使酒和充分空氣接觸，取得較好的口感，這就需要杯子有足夠大的空間。
香檳杯的杯身細(xì)長(zhǎng)，就像一朵纖細(xì)的郁金香花的造型。因此也叫做郁金香杯，是葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)杯型。香檳杯杯身纖長(zhǎng)，可以讓酒中的汽泡有足夠的上升空間；標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯的杯底有一個(gè)凹點(diǎn)，可以使杯中的汽泡更豐富更迷人，從而也使喝酒者能夠充分欣賞酒體在杯中持續(xù)起泡的樂趣，同時(shí)，在酒緩慢地流入口腔時(shí)細(xì)細(xì)品飲，是一種莫大的享受；香檳杯也常常用來裝冰酒，因?yàn)橄銠壉谋谳^小，因此冰酒的香氣不容易散發(fā)出去。
因?yàn)樘鹁频暮橇枯^高，通常人們都會(huì)選擇在餐后飲用，所以甜酒的杯子在設(shè)計(jì)上開口都較小，而且稍稍內(nèi)收，這樣的構(gòu)造可以更好地突出酒的香氣。而不像烈酒杯在開口上多用外翻的形式，可以快速散發(fā)掉刺鼻的酒精味。
三、香檳杯為何那么長(zhǎng)
并不是所有的香檳杯都是長(zhǎng)杯身的。淺碟型的香檳杯就開口很大，杯身很短，主要用于婚宴搭建杯塔。不過，它已經(jīng)逐漸退出了市場(chǎng)。
笛型香檳杯的杯身就是長(zhǎng)的，開口較小，因此，它不但能讓飲酒者更長(zhǎng)久更悅目地觀察香檳氣泡從杯底上升至酒液表面的過程，還能減少占地空間，降低氣泡消失的速度。
四、香檳杯應(yīng)該怎么拿
用拇指和食指握住香檳杯杯子和底座中間的細(xì)條部分，即杯柱，其余三根指頭則用握拳方式向手心收攏即可，或者握住香檳杯的底座即可，千萬(wàn)不要碰到杯碗，因?yàn)橄銠夛嬘脮r(shí)需要冰鎮(zhèn)，接觸杯碗會(huì)將手心的熱量傳遞給香檳，影響口感。
五、香檳怎么樣，有什么特征
按是否起泡分類，葡萄酒可分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，起泡酒是指在20℃時(shí)，酒中二氧化碳?jí)毫Ω哂?.5巴（bar），通過二次發(fā)酵法來提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。
法國(guó)香檳是世界上最著名的起泡葡萄酒，采用酒瓶二次發(fā)酵法釀造而成。法國(guó)對(duì)生產(chǎn)香檳的自然條件有非常嚴(yán)格的要求，氣候涼爽，降水適中，土壤多是富含碳酸鈣的白堊質(zhì)土壤，因?yàn)橹挥泻胸S富的礦物質(zhì)的土壤與適中的雨量，適宜的溫度，充足的陽(yáng)光，恒定的濕度，才能種植出釀制香檳的優(yōu)質(zhì)葡萄。
黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾是釀造香檳的三大葡萄品種，所釀成的葡萄酒酸度高，酒體適中，酒精含量低，非常適合作為釀造香檳的基酒。香檳按照年份劃分，可以分為年份香檳（Vintage）和非年份香檳（Non-vintage）。以某一年的葡萄釀造出來的香檳，酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)出年份，稱之為年份香檳。年份香檳一般會(huì)選用當(dāng)年品質(zhì)較好的葡萄釀成，不但個(gè)性獨(dú)特，泡沫細(xì)膩，而且需經(jīng)5年以上才可成熟，價(jià)格相當(dāng)昂貴。如果酒莊使用不同年份的葡萄酒作為基酒來調(diào)配香檳，就屬于非年份香檳。
總之，目前大多數(shù)人都會(huì)用笛形杯來喝香檳，原因是笛形杯能讓人很好地觀察香檳的氣泡；郁金香杯更能聚集香氣與觀察氣泡；傳統(tǒng)的白酒杯喝香檳才是王道，能完整品到香檳的香氣與口感。所以笛形杯、郁金香杯和傳統(tǒng)的白酒杯都是喝香檳的選擇。
