五糧液酒，五糧液集團釀造的，公司是在“萬里長江第一城”--中國西南腹地的四川省享有“名酒之鄉(xiāng)”稱號的宜賓市，只有這里生產(chǎn)的酒才是最正宗的，也只有在這個美麗的地方才能釀制出如此美味的酒，旗下有多個不同種類，今天就讓我們一起來了解一下五糧醇！
1、五糧醇白酒是什么酒，怎么樣
五糧醇酒秉承五糧液酒的純粹血統(tǒng)，它與五糧液同窖池、同工藝，同原料。是五糧液集團自行生產(chǎn)、自行運作的品牌酒之一，為五糧液集團唯一在全國范圍內(nèi)重點打造的中檔酒品牌，自1995年上市，五糧醇已經(jīng)成為五糧液系列中一個被全國消費者所熟知的知名品牌，是很貼近普通消費者的品牌。在2008年公布的“全球很有價值品牌中國榜”上，五糧醇品牌價值達39.56億元，排名第45位。成為白酒消費市場上高性價比的中高檔品牌。
2009年6月，五糧醇成功創(chuàng)新地研發(fā)出淡雅系列產(chǎn)品，其特點為“淡而不寡、雅中具香，喝少了不過癮，喝多了不上頭，喝醉了醒酒快”，目前已成功推出“紅淡雅、藍淡雅、金淡雅”三款產(chǎn)品。
2、五糧醇白酒如何釀造
五糧醇傳承了五糧液傳統(tǒng)工藝，選用天然優(yōu)質(zhì)水源、百年古窖、精選優(yōu)質(zhì)五谷雜糧高粱、大米、糯米、玉米、小麥獨特原料。在傳統(tǒng)包包曲釀造工藝的基礎(chǔ)上，香氣得以創(chuàng)新，通過含量較低的酯香與窖香、曲香、糟香、糧香、陳香物質(zhì)成分的相互協(xié)調(diào)與完美結(jié)合。五糧醇酒用水取自地層70多米深處的優(yōu)質(zhì)天然礦泉水，富含27種有益人體的微量元素，因而釀出的酒甘甜爽口。
五糧液股份有限公司斥資2000萬元，引進6條激光刻錄防偽技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)線，該技術(shù)具有不可復制、不可更改的特點，確保五糧醇無假貨。為了提升淡雅五糧醇的品質(zhì)，在蒸酒的時候，嚴格做到“兩不要”：首先，剛蒸出來的酒不用。其次，蒸餾1小時后酒精度低于50度的酒不要。經(jīng)過兩次過濾后，只取原酒中間的一部分，從根本上保證了酒的優(yōu)質(zhì)和醇正。勾兌是白酒生產(chǎn)工藝內(nèi)在質(zhì)量控制的一個環(huán)節(jié)。淡雅五糧醇的后來形成也是在這一環(huán)節(jié)。技術(shù)人員在工藝上進行進一步創(chuàng)新，用含量較低的酯香與窖香、曲香、糟香、糧香、陳香物質(zhì)成分進行相互協(xié)調(diào)，由此調(diào)制成降低了度數(shù)的淡雅型五糧醇，人們可以在盡享美酒的同時又保持清醒的狀態(tài)，身心更加愉悅。
3、五糧液來源歷史很悠久
五糧液得名于百年前，公元1900年，宜賓有一陳氏家族的做坊叫“溫德豐”，陳氏家族第10代子孫陳三，繼承祖業(yè)，在原有釀造基礎(chǔ)上，提煉出高梁、糯米、小麥、大米、玉米5種糧食作為釀造五糧液的原料，其配方為糯米、大米各20%，小麥15%，玉米5%，川南高梁40%。這就是五糧液歷史上的“陳氏配方”。五糧液一直原用這一特殊的工藝。1909年，“姚子雪曲”正式更名為五糧液。五糧液發(fā)展的歷史就猶如一部人類的社會發(fā)展史縮影。一杯五糧液，源于秦漢“蒟醬”、南北朝“咂酒”、唐代“重碧酒”、宋代“荔枝綠”、明代“雜糧酒”~~~~仿佛3000年的歷史都匯于杯盞之中，回味悠長。
從1951年建廠至今，五糧液集團在半個世紀中先后經(jīng)過了五次大型擴建。從解放初期的傳統(tǒng)工藝作坊，到80年代初期生產(chǎn)能力，19個子公司，2`6萬多職工的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團，五糧液一路輝煌，先后獲得國際金獎39枚、四次蟬聯(lián)國家名酒稱號，行業(yè)內(nèi)兩度獲得“國家質(zhì)量管理獎”，并以338`03億元的品牌價值連續(xù)十一年雄踞中國酒類行業(yè)之首等驕人業(yè)績，顫變?yōu)楫斨疅o愧的“酒業(yè)大王”。經(jīng)歷了5次（1958，1979，1986，1992，1994，1995~2002）大的擴建，于1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，從1985年起五糧液酒廠取得了高速的發(fā)展，于1998年改為“五糧液集團有限工司”。從九五其間到2004年，公司創(chuàng)下了銷售收入平均每年增長40%的神奇速度，2004年實現(xiàn)銷售收入138億元。五糧液集團公司是個生產(chǎn)多元化的企業(yè)，它除了生產(chǎn)酒類及飲料產(chǎn)品外，還生產(chǎn)玻璃制品和包裝材料，藥業(yè)、電子、精化等產(chǎn)品。廠長王國春同志提出：“盡可能在短的時間內(nèi)把五糧液酒廠建設(shè)成中國流的現(xiàn)代企業(yè)，使五糧液人成為無愧于新中國的現(xiàn)代職工”。
酒都”宜賓，酒文化的歷史源遠流長。從古老的僰人的“蒟醬酒”，到唐宋時代的“荔枝綠”、“姚子雪曲”，從明清時代的“雜糧酒”到五糧液，至今已走過3000多年的歷史長河。很早評價五糧液的人是宋代的詩人黃庭堅，他稱贊早期的五糧液（姚子雪曲）時說：“杯色爭玉、白云生谷”，“清而不濁、甘而不噦、辛而不螫”，濃縮了古人對五糧液美酒的審美感受。早在1963年計劃經(jīng)濟時代的第二屆全國評酒會上，嚴謹認真的評酒專家們就給予了五糧液“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的高度評價。專家的評語恰與900多年前黃庭堅的評價驚人地相似，不僅說明了專家評語的真實可靠，以及五糧液長期穩(wěn)定的卓越品質(zhì)，而且還反映出五糧液所蘊涵中國的傳統(tǒng)中庸文化。同時，也證明了只有五糧液才是中華民族文化酒的典型代表。由此看來，集高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食之精華的五糧液是純天然綠色飲品，味覺層次全面而豐富，諧調(diào)地調(diào)動了人的視覺、嗅覺、味覺三種美感的佳享受，體現(xiàn)了中國“中庸”文化的極高境界，五糧液也因此受到了廣大消費者的青睞。
4、五糧液白酒的品牌介紹
“五糧液”是中國的白酒品牌之一，是中國商標，坐落于享有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市。其產(chǎn)品噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長，以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥、玉米五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，按質(zhì)拼壇，分級儲存，精心勾兌”的獨特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不僅在國內(nèi)馳名遐邇，而且遠銷國外。唐宋時期的【荔枝綠】、【姚子雪曲】。明清時期的【雜糧酒】。1909年，宜賓“利川永”槽坊由鄧子均繼承主持，是時名為“雜糧酒”，攜酒參加雷東恒家宴。席上，舉人楊惠泉建議：雜糧酒名稱太俗，而姚子雪曲雖雅，但又不足以反映此酒韻味，不如取其集五糧之精華而成玉液之意，更名為五糧液。鄧子均當即采納了這一建議。自此，五糧液美名問世
五糧液牌五糧液酒，1997年8月19日，于宜賓創(chuàng)建，是一家國有獨資企業(yè)，是四川省宜賓五糧液酒廠的產(chǎn)品。1985年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎，1963年、1979年、1984年、1988年在全國第二、三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎等榮譽稱號。在胡潤研究院2012年發(fā)布的“全球十大很值錢奢侈品牌榜”中，五糧液排名第七。五糧液自建廠伊始，秉承傳統(tǒng)，每年封存儲藏部分當年優(yōu)質(zhì)原酒，沉淀榮譽，粹練精華，以其打造中國白酒的未來高峰。為紀念這個具有象征意義的年代，五糧液集團特別呈獻醞釀已久的高端產(chǎn)品，五糧液酒廠明代窖池陳釀，窖香特別逍郁，入口特別醇和，可令人“開香下馬、知味停車”，百鳥朝鳳，喻意中國酒業(yè)百花齊放、百鳥翩翩，五糧液醉月化鳳，香飄萬里。
5、五糧液白酒品牌榮譽
1915年五糧液在馬拿馬榮獲國際博覽會金獎；
1956年五糧液榮獲中國食品工業(yè)部各大名酒嘗評第一名；
1963年五糧液榮獲國家名酒稱號；
1988年五糧液系列酒在香港榮獲第六屆國際食品展企業(yè)金龍獎、產(chǎn)品金龍獎；
1988年五糧液60度、52度、39度在中國榮獲大曲濃香國家金質(zhì)獎；
1988五糧液被中國酒文化榮獲關(guān)西國際食品展酒類金質(zhì)獎；
1989五糧液系列酒在日本榮獲關(guān)西國際食品展酒類金質(zhì)獎；
1990五糧液系列酒在泰國榮獲國際酒類博鑒會金質(zhì)獎；
1990五糧液榮獲首屆中國“十大馬名商標”；
1990五糧液酒廠榮獲國家質(zhì)量管理獎；
1991年五糧液系列酒在保加利亞榮獲普羅夫迪夫國際博覽會金獎；
1991年五糧液在德國榮獲萊比錫國際博覽會金獎；
1992五糧液在美國榮獲紐約國際白灑與飲料博覽會金獎；
1992年五糧液在意大利榮獲波倫亞國際博覽會金獎；
1992年五糧液、尖莊在俄羅斯榮獲圣彼得堡國際日用消費品博覽會金獎等39個國際產(chǎn)品金獎，147枚部級產(chǎn)品金獎，140枚部級企業(yè)金獎，128枚省級產(chǎn)品金獎，163枚省級企業(yè)金獎，89枚市級企業(yè)金獎。1915年~1995年兩次榮獲巴拿馬金獎，濤造了“八十年金牌不倒”的輝煌業(yè)績。
綜上所述，五糧醇酒是五糧液集團在05年推出的新系列，也是五糧液集團繼五糧液和五糧春后，以“五糧”兩字頭命名的第三大品牌。隨著五糧醇系列酒的熱銷，在親友聚會、商務宴請、婚宴等場合隨處可見。逢年過節(jié)，五糧醇亦成為消費者的首選的送禮佳品。