茅臺迎賓酒,茅臺股份公司開發(fā)的低價(jià)位的一個(gè)品種,目前網(wǎng)上零售價(jià)53度500ml售價(jià)139元,43度500ml售價(jià)106元。從價(jià)格看就知道,大眾價(jià)位,這酒很一般,算是茅臺酒中的低端白酒,具體如下!
茅臺迎賓酒是茅臺系列產(chǎn)品中最差的,屬于低端產(chǎn)品
飛天和五星所用的基酒是五年的;王子所用的基酒是3年的、迎賓所用的基酒是2年的。飛天和五星是坤沙酒、王子和迎賓則是翻沙或者丟槽酒,確切的講,迎賓酒是茅臺7次取酒后的酒糟(釀造完茅臺的酒糟)再加上新糧食釀造的。所以大家不要拿王子、迎賓去和飛天、五星比。
飛天茅臺/五星茅臺是工藝下用年份為5年的基酒酒勾的坤沙酒,茅臺王子酒是工藝下用年份為3年的基酒酒勾的翻沙酒,而茅臺迎賓酒則是用年份為2年的基酒酒勾的翻沙酒。迎賓酒雖然實(shí)惠,但是確實(shí)沒有品鑒價(jià)值。茅臺酒貴為酒中上品是眾多酒友夢寐以求的好酒,但是價(jià)格確實(shí)讓人望而卻步。
茅臺迎賓酒品質(zhì)2016年下半年有過一次大幅度升級,茅臺迎賓酒不僅僅是全部使用正宗大曲醬香酒,而且加入了一定比例的貴州茅臺酒的基酒,所以,茅臺迎賓酒已經(jīng)是最有性價(jià)比的醬香酒、最有品質(zhì)價(jià)值的大眾酒。
經(jīng)過仔細(xì)對比新舊茅臺迎賓酒的外觀說明,驚奇的發(fā)現(xiàn)新版茅臺迎賓酒原料中“茅臺酒醅”已經(jīng)消失,工藝由“獨(dú)特工藝精心釀制”改為“大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造”,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也從“一級”改為“優(yōu)級”(優(yōu)級比一級好)。由于正宗大曲醬香酒,酒友們普遍反映如今的茅臺迎賓酒口味越來越正宗,甚至能喝出來了“茅臺味”,秘密竟然是悄悄的升級了品質(zhì)。
由此可知,茅臺迎賓酒就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬于茅臺酒廠的低端產(chǎn)品,其實(shí)迎賓酒是茅臺7次取酒后的酒糟再加上新糧食釀造的,就是釀造完茅臺的酒糟再去釀造迎賓,但是茅臺迎賓酒是采用茅臺酒廠的傳統(tǒng)工藝釀造而成,口感較王子略遜,但性價(jià)比卻超高。
拓展資料:
1、茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品
茅臺迎賓酒,屬于茅臺貴州茅臺酒股份有限公司出品的中高端產(chǎn)品,它與茅臺王子酒同屬茅臺集團(tuán)公司的低端產(chǎn)品酒,售價(jià)在80~160不等。它之所以低調(diào),是因?yàn)樗皇窃谑袌錾箱N售,而是作為一種官方葡萄酒,并為大型經(jīng)銷商提供反饋。與市場流通版本的喜酒相比,其外觀基本相同,最重要的是它的商標(biāo)由“五星”換成了“飛天”。
茅臺迎賓酒口感還是不錯(cuò)的,也是酒友口中俗稱的口糧酒,茅臺迎賓酒是茅臺酒廠的產(chǎn)品,由茅臺酒的酒糟、當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥和水釀制而成,采用獨(dú)特的釀造、儲存和調(diào)配技術(shù)。葡萄酒的質(zhì)量,這酒的味道比普通的更強(qiáng)烈歡迎酒,有點(diǎn)味道的醬油漆,入口不沖略軟,強(qiáng)度的面前酒略大的一部分,中間部分是穩(wěn)定的,回味不強(qiáng),回味較長,略苦。
2、茅臺迎賓酒是坤沙工藝
茅臺迎賓酒采用大生產(chǎn)工藝開發(fā)的醬香型白酒,已通過“綠色食品”認(rèn)證,部分采用貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造,原料為茅臺酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱、和小麥。從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠五年時(shí)間。
茅臺迎賓酒釀造過程嚴(yán)格按照兩個(gè)喂食和九個(gè)烹飪,八次發(fā)酵,七次另一瓶酒,一年生產(chǎn)周期,包括高粱破損率應(yīng)該嚴(yán)格控制在20%,如果高粱不破碎的話,會導(dǎo)致出酒慢,就需要七次取一瓶酒。茅臺酒應(yīng)賓酒屬于翻砂工藝,是將酒糟經(jīng)過9次沖沙蒸煮,加入新高粱和新藥曲繼續(xù)發(fā)酵,生產(chǎn)周期短,產(chǎn)量高,基酒存放一年時(shí)間。
3、茅臺迎賓酒是純糧釀造的酒
2000年,茅臺迎賓酒上市,距今已有18個(gè)年頭。秉承著貴州茅臺酒股份有限公司的“一品為主,多品開發(fā)”的經(jīng)營策略,培育醬香系列酒消費(fèi)群體,茅臺迎賓酒是繼茅臺王子酒之后開發(fā)的一款大眾醬香,以傳承和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化的“待客之道”,塑造中國人的待客酒。;放在整個(gè)茅臺股份的醬香家族來看,迎賓酒推出歷史較長,同時(shí)也是為數(shù)不多的帶有茅臺字樣的子品牌,血統(tǒng)純正,更為關(guān)鍵的是,作為醬香家族的塔基產(chǎn)品,茅臺迎賓酒從定位和定價(jià)來看最為接地氣,可謂普通老百姓都得喝得起、喝得上的良心美酒。也正是因?yàn)檫@個(gè)原因,在許多普通消費(fèi)者的心中,茅臺迎賓酒就是茅臺最直接的名片與代言。
4、茅臺迎賓酒43°好喝還是53°好喝
53度好一點(diǎn)酒精度數(shù)高一點(diǎn),對愛喝酒的人來說更過癮。
茅臺迎賓酒的銷售定位是低端市場、大眾消費(fèi)。有43°和53°之分,茅臺迎賓酒具有茅臺酒的優(yōu)秀品質(zhì)和品味風(fēng)格特征,喜歡喝茅臺酒但酒量又不太大的消費(fèi)者可以飲用,因?yàn)閮r(jià)錢不貴,屬于老百姓都買的起的酒水,價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。
茅臺酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲后令人愉快舒暢,蕩氣回腸,且有舒筋活血、促進(jìn)健康、益壽延年的功效。周恩來總理評價(jià)茅臺酒“比‘伏特加’好喝,具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。”