1、青花郎白酒屬于什么香型?對于青花郎白酒的香型,“青花郎,中國兩大醬香白酒之一”的廣告語,相信不少人都看到過,因為它出現(xiàn)的頻次很高,在電視上、機場、車站等很多地方都能見到,是醬香型白酒中不可缺少的存在!
對于郎酒“中國兩大醬香白酒之一”的廣告宣傳,白酒營銷專家蔡學飛向媒體分析指出,郎酒借助茅臺熱提出兩大醬香,捆綁赤水河上下游的概念,擦邊球的意圖十分明顯。它的真實意圖是利用青花郎切割部分飛天茅臺消費者,占位逐漸壯大醬香白酒消費群。
事實上,郎酒綁定茅臺營銷引起爭議的背后,也和近年醬香型白酒的興起有關(guān)。據(jù)了解,醬香白酒在2016年白酒總產(chǎn)能中占比1.5%,而在中國2016年全年6000多億的白酒收益中,醬酒占比15%-20%。與此同時,在茅臺的帶領(lǐng)下,原屬小眾的醬香酒正逐漸被大眾認可,并且被冠以“高端”“稀缺”等標簽。在此背景下, 2017年,醬香白酒迎來前所未有的熱潮,越來越多的酒企加入到醬香型白酒的市場爭奪戰(zhàn)中。
白酒專家肖竹青指出,在新一輪白酒市場結(jié)構(gòu)性分化調(diào)整時期,醬酒品類市場量價齊升,貴州國臺、四川郎酒、山東溫河王等區(qū)域酒企紛紛巨資進入醬酒品類經(jīng)營,醬香品類市場競爭不斷加劇。
在業(yè)內(nèi)人士看來,郎酒綁定茅臺營銷,是想讓青花郎收割醬香型酒的“日常”消費者,而把“收藏增值”與“重大聚會”讓給茅臺。但是,從實際市場情況來看,郎酒打的這一如意算盤效果并不好。白酒營銷專家鐵犁向媒體指出,茅臺在2017年的營收為500多個億,而根據(jù)他的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,青花郎在2017年銷售額(按出廠價口徑計算)在5億~6億元。“也就是說,青花郎只是茅臺的百分之一,兩者并不在一個層級上?!?/p>
在蔡學飛看來,“需要注意的是,高端醬香白酒只有茅臺一個,從長遠來看,青花郎鋪天蓋地的宣傳會模糊原有郎酒的品牌特征,反而不利于長期品牌核心形象的建立?!?/p>
在業(yè)內(nèi)人士看來,郎酒作為區(qū)域酒企,品牌高度與價值、資金實力等都是制約其進一步發(fā)展的關(guān)鍵原因。在削減掉部分低端產(chǎn)品后,郎酒將下轄六個事業(yè)部縮編為“青花郎”“郎牌特曲”“小郎酒”三大事業(yè)部,也是郎酒“一樹三花”戰(zhàn)略對應的醬香、濃香、兼香三大香型,以突出核心產(chǎn)品,形成產(chǎn)品聚焦,深度布局市場。但目前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)能否支撐郎酒在2018年實現(xiàn)百億目標,也成為業(yè)內(nèi)質(zhì)疑的焦點。
據(jù)了解,2017年郎酒開始喊出重返百億目標,但是2017年郎酒銷售減少了30億元。對此,郎酒方面表示,這是因為近年來郎酒大刀闊斧改革產(chǎn)品體系,清理中低價產(chǎn)品,將產(chǎn)品總數(shù)控制在20個以內(nèi)的結(jié)果。
2、郎酒的三種香型有哪些?郎酒素有“一樹三花之稱”,這句話指的是郎酒有三個香型,分別是濃香型,醬香型,兼香型。郎酒旗下的所有產(chǎn)品都是以這三種香型為主,醬香型中有我們比較熟悉的精品郎酒、紅花郎酒、青花郎酒、紅運郎酒等。而濃香型白酒中也有我們比較熟悉的雙喜郎酒、福郎、貴賓郎等。兼香型(復香型、混合型):這主要是指一種白酒有兩種或兩種以上的主體香。這就是大家所說的具有一酒多香的獨特風格,這中一酒多香的風格一般都是由自己獨特的生產(chǎn)工藝。兼香型白酒的主要特點是:受自然環(huán)境、生產(chǎn)原料、釀造工藝等因素的影響下,所生產(chǎn)出來的白酒至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒。兼香型白酒將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結(jié)合在一起,渾然一體,以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻。兼香型白酒很好的將糧香與曲香加以修飾和襯托,有效的改善了醬香型白酒粗糙的后味,克服了濃香型白酒香濃口味重的通病。依照現(xiàn)代人追求健康的風格,兼香型白酒無疑更加適應現(xiàn)代人科學飲食的需要,滿足了廣大消費者對各個方面飲酒舒適度的需要。
醬香型醬香型白酒的特點是酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。我國的醬香型白酒以以茅臺酒、醬霸天下酒、榮太和、郎酒、 潭酒、總將酒為代表。除了茅臺酒以外,郎酒醬香型每年的產(chǎn)量也是比較高的。
濃香型濃香型白酒的特點是窖香濃郁,香味協(xié)調(diào)。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表,四川五糧液、香港天旺健養(yǎng)生酒等也屬濃香型。郎酒在濃香型方面也有自己獨特的優(yōu)勢,每年的產(chǎn)量也是國內(nèi)排名前幾的。
3、郎酒集團為好酒而生。對于郎酒集團來說,釀酒可以稱之為一門藝術(shù),值得用心去做,所以一直以來它為我國的白酒事業(yè)做出了非常巨大的貢獻。正是在這種理念的指引下,郎酒集團創(chuàng)造了很多白酒的奇跡,喝過郎酒的人都知道,郎酒的口味非常怡人,酒香四溢于周圍,是不可多得的酒中佳品。而且在郎酒這一品牌中有著非常多的經(jīng)典之作,比如紅花郎,百年郎,如意郎等,都堪稱為酒中的精品,在眾多的種類之中,各有其特色,能給飲酒的人帶去很多不同的享受,不管你是喜歡什么香型的白酒,都能夠從郎酒之中找到你的鐘愛。
郎酒集團位于四川,通過當?shù)氐奶厣珰夂颦h(huán)境,把酒釀出了獨特的韻味來,而且釀酒所用之水是有著“美酒泉”之稱的赤水河水,國酒茅臺所用之水也正是這赤水河之水,由此可見赤水河確實是釀造美酒的重要源泉。在有了得天獨厚的地理條件之后,再加上郎酒獨特的釀造工藝,才奠定了郎酒的高端品質(zhì)。對于一個知名的酒品牌來說,酒質(zhì)是醉為根本的東西,只要把這一根本做好了,才能夠有自己的立足之地,郎酒集團今天的成就,正是建立在這牢固的根基之上的。有了這樣穩(wěn)固的根基,就算是市場動蕩,也不能影響到其根本,在過去整個白酒市場因為各種政策,受到了非常大的沖擊,有很多的品牌便因此而一蹶不振,而郎酒這一品牌在這場風波之中,卻能夠一如既往的順風順水,就是因為它的根本品質(zhì)有著很大的保障。
在我國繁多的白酒品牌當中,不乏一些外強中干的品牌,這些品牌大多是通過一些炒作,把名聲提上來,然后在把價格也跟著往上漲,以此來獲利。因為很多人喝酒講究的都是面子,所以一般都會選擇一些名氣大,而且價格高的酒,這樣就讓這些品牌有了可乘之機。通過這樣的炒作,雖然可以一時的得意,但也不是長久之計,人們在不斷的消費之中,會慢慢的覺醒,通過品到各種各樣的酒之后,自然對于好壞能夠有個很好的區(qū)分。所以人們一但覺悟,那么就是這些炒作品牌的消亡之期。踏踏實實釀好酒,是郎酒集團一直都恪守的本分,只有自己用心了,才能夠不愧于消費者,一個品牌有沒有用心,在經(jīng)過歲月的洗禮之后,馬上就能夠顯現(xiàn)出來,而郎酒如今的地位已經(jīng)充分的證明了這一品牌,是一個用心釀造好酒的品牌。
4、郎酒的發(fā)展歷程。1956年,周恩來總理來川視察,指示郎酒要加快發(fā)展。1957年7月3日,在原“集義酒廠”基礎(chǔ)上,“地方國營古藺郎酒廠”成立。1963年郎酒被評為四川省優(yōu)質(zhì)酒;1979年被評為全國優(yōu)質(zhì)酒;1980、1981年連續(xù)兩年被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)酒;1984年榮獲國家優(yōu)質(zhì)獎?wù)?,獲“中國名酒”稱號;1989年蟬聯(lián)“中國名酒”稱號,獲得國家金質(zhì)獎殊榮;1996年在全國名酒行業(yè)中僅一家獲得“綠色食品”標志使用權(quán);1997年,“郎”牌商標被國家工商總局認定為“中國好品牌”。1998年,古藺郎酒廠改制為四川郎酒集團有限責任公司。2001年,郎酒集團率先完成了從大型國有企業(yè)向民營企業(yè)的成功轉(zhuǎn)制。2004年,公司對郎酒品牌進行了重新定位,確立了“神采飛揚·中國郎”的品牌戰(zhàn)略,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)明晰清楚,形成醬、濃、兼三種香型系列產(chǎn)品的良好組合。2006年,郎酒被國家商務(wù)部評為首批“中華老字號企業(yè)”。2008年,郎酒傳統(tǒng)釀造工藝列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2007年,以汪俊林董事長為核心的領(lǐng)導班子提出了郎酒發(fā)展的宏偉目標“351工程”。2009年,郎酒以87.79億元的品牌價值名列《中國500極具價值品牌》第75位,位列中國白酒行業(yè)第3位。
5、紅花郎酒和青花郎酒有什么區(qū)別?紅花郎酒和青花郎酒是郎酒集團打造的陳年郎酒系列的核心酒水。這一系列的產(chǎn)品分為10年、15年、20年。
?。?)、產(chǎn)品檔次不同(青花郎的檔次高于紅花郎)。雖然同是醬香酒,但青花郎的定位比紅花郎的定位卻高了一個等級。先從產(chǎn)品年份上來說,紅花郎主推10年和15年,而青花郎主推是20年,從年份上也不難看出酒水品質(zhì)的差距。
?。?)、口感的區(qū)別。青花郎酒酒體微黃,口感醇厚,細膩、優(yōu)雅,醬香爆口。紅花郎酒具有酒質(zhì)香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈 舒適、風格優(yōu)美等特點,但不少喝不慣醬香的酒友也說這款尾音偏酸。
?。?)、釀造和窖藏工藝的區(qū)別。青花郎酒和紅花郎根本的區(qū)別就在于選用的窖池和釀造手法不同。每瓶青花郎皆經(jīng)過“987”(9次蒸煮,8次堆化、入池發(fā)酵,7次取酒)工藝,整個生產(chǎn)周期長達一年,在天寶洞洞藏多年,方能盤勾勾兌售出。而紅花郎酒的生產(chǎn)周期較短,洞藏在地寶洞里。
?。?)、面向的消費群體不同。紅花郎適合婚宴用酒、商務(wù)用酒;而青花郎這主要是商務(wù)用酒。因為外觀的差異以及價格的差異,所以面對的消費群體也是不同的。