董酒是什么香型的白酒?

  董酒,風(fēng)格獨特,被行家歸納為“酒液清澈透明,香氣優(yōu)雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長?!倍萍扔写笄频臐庥舴枷?、甘冽爽口,又具有小曲酒柔綿、醇和、回甜,飲后不干、不燥、不易上頭,余味綿綿,獨具董香,屬于董香型白酒,具體如下!

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  1、董酒是什么香型的白酒,董香型白酒

  貴州有非常悠久的釀酒歷史,而中國十大名酒之一的董酒就是來自于貴州遵義。董酒既不是醬香型,也不是濃香型,而是其他香型的典型代表。董酒采用獨特的釀酒工藝,釀造出來的酒質(zhì)非常典型,品質(zhì)更是優(yōu)良,以至于馳名中外,是貴州白酒的典型代表。

  董酒整體口感非常不錯,有別于醬香茅臺和濃香五糧液的獨特香型,因此口感在白酒中最具特色。從酒的風(fēng)格、酒的香味組成部分、酒的生產(chǎn)工藝三大方面看,董酒均有明顯獨到之處,使董酒在我國名優(yōu)的白酒中獨樹一幟,獨成一型——董香型。

  2、董酒具備什么樣的特征

  董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國老八大名酒,貴州省僅有的兩大國家名酒之一。

  董香型是白酒中的特殊香型,其風(fēng)格特異的原因,是由于董酒是目前國內(nèi)惟一使用130多種純天然本草植物“制曲”,參與釀造而又沒有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統(tǒng)白酒。

  這130多種純天然本草經(jīng)過復(fù)雜、長期的發(fā)酵后,一些有益的微量成分隨著白酒的蒸餾過程而進入酒中,在微生物作用下,形成了酸、酯、醇、醛等成百上千種微量成分。酯類化合物多元醇、吡嗪類化合物等多種對人體有利有益的成分。

  3、董酒產(chǎn)于中國優(yōu)質(zhì)白酒核心區(qū)

  遵義,是中國八大名酒之一,是大量使用入曲參與釀造的中國名酒,作為酒類眾香型派別中的一派:“董香型”,以優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國名酒中獨樹一幟。董酒是以優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料,以廠區(qū)西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,雙醅串香而成。董酒是串香工藝的鼻祖,其獨特工藝簡稱為“兩小、兩大、雙醅串香”,經(jīng)過分級陳釀,科學(xué)勾兌,形成特殊的董香風(fēng)格——酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長。董酒在繼承傳統(tǒng)釀造工藝的同時,也保留了獨有的工藝、配方。

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  4、中國名酒,董酒全系列

  中國董酒的年份系列:1977年59度窖藏國密董酒、1987年59度窖藏國密董酒、1997年59度窖藏國密董酒

  (1)、國密系列:54度國密董酒、46度國密董酒、38度國密董酒、54度國密董酒、46度國密董酒、38度國密董酒、100ml54度國密董酒、100ml46度國密董酒、國密董酒宮門禮盒裝、國密董酒禮盒裝、方圓組合國密禮盒裝

 ?。?)、經(jīng)典系列:54度經(jīng)典董酒、46度經(jīng)典董酒、41度經(jīng)典董酒、54度紅色經(jīng)典董酒、46度紅色經(jīng)典董酒、38度紅色經(jīng)典董酒

 ?。?)、貴董酒系列:54度貴董酒、46度貴董酒、38度貴董酒

  (4)、普通董酒系列:普通董酒54度、普通董酒46度

 ?。?)、典藏系列:藏品-典藏董酒、珍品-典藏董酒

 ?。?)、定制酒系列:紀念建國六十周年董酒、湯加王室酒、國華定制董酒、七匹狼定制董酒、萬祥圖書館酒、農(nóng)運會酒、紅花崗區(qū)政府定制酒、克羅尼西亞國賓接待酒、興業(yè)銀行定制酒、2500ml董酒民生銀行15周、500ml董酒國密民生銀行

 ?。?)、老產(chǎn)品系列:30年窖藏54度董酒、18年窖藏54度董酒、12年窖藏54度董酒、12年窖藏46度董酒

  (8)、董酒黃標:飛天牌董酒扁瓶藍標、董酒銀壺斟酒壺4小銀杯精裝、董酒白瓷瓶、董酒黃標董酒方瓶黃標、董酒紫砂瓶、董酒扁瓶黃標

  5、董酒的價格多少

 ?。?)、老貴董54度500ml價格:¥69

 ?。?)、國密暢享版54度500ml價格:¥299

 ?。?)、密藏54度500ml*6瓶整箱裝價格:¥1194

 ?。?)、54度董酒尊享封藏大壇1500ml白酒酒價格:¥599

 ?。?)、54度董酒何香750ml(6瓶裝)白酒酒國產(chǎn)白酒價格:¥1194

 ?。?)、54度董酒國密暢享版500ml38度國密董酒裸瓶500ml價格:¥359

  綜上所得,董酒屬于董香型白酒,董香型具有“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長?!倍萍扔写笄频臐庥舴枷?,甘冽爽口,又有小曲酒柔綿醇和與回甜,并微帶使人有舒適感的藥香及爽口的酸味,飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿便是董酒風(fēng)格獨特之處。

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