紅酒,憑借其醇香的口味、細(xì)膩的口感以及良好的口碑受到很多人的喜愛,紅酒除了好喝之外,還有美容養(yǎng)顏,消除疲勞等一些神奇功效,尤其一些研究表明喝紅酒可以有效預(yù)防一些疾病,延年益壽,可謂好處多多,但喝紅酒要選擇合適的酒具,特別是對于酒杯的選擇,今天就讓我們一起來聊聊喝紅酒選擇什么酒質(zhì)的酒杯吧!
喝紅酒選擇哪個材質(zhì)的酒杯,有什么講究
一般而言,市場上酒杯的材質(zhì)大概分為這么幾類,水晶玻璃,普通玻璃,鋼化玻璃這三類玻璃。
水晶玻璃是一種人造水晶,其最大的特點是相比普通透明玻璃杯而言,水晶玻璃通透度高,而且在外飾光澤上要更加華麗一些。其次是普通玻璃,普通玻璃和現(xiàn)代化的玻璃杯差不多,玻璃比較不穩(wěn),容易碎,不過相對而言,因為構(gòu)造簡單,所以價格上要稍顯便宜點,最后是鋼化玻璃。
鋼化玻璃的就酒杯相對厚度而言要比普通酒杯厚了一點,但是其特點久很顯著了,那就是耐用,雖然不能夠保證喝酒的時候,不小心把酒杯掉地上會不會碎的問題,但是平時酒杯過程中,一些磕磕碰碰上造成損壞的可能缺可以避免的。
總之,對于入手紅酒杯的人來說一定要先從紅酒的材質(zhì)入手。目前喝紅酒的酒杯很多,但如果你是常喝酒的話,選擇鋼化玻璃的紅酒杯非常不錯,如果喝酒比較少可以選擇水晶玻璃,更顯品味,如果是買來做家庭裝飾品或者偶爾喝一下的話,普通玻璃完全能夠勝任的。
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1、喝紅酒選擇什么種類的酒杯
首先的普通郁金香形的酒杯,郁金香型紅酒杯就和郁金香的花瓣一樣顯得優(yōu)雅,杯腳和杯身呈黃金比例,較之其他杯身而言,郁金香形紅酒杯的容積比較小。第二類是窄口郁金香形酒杯,窄口郁金香形和普通郁金香形相比,其主要是彌補(bǔ)了郁金香形葡萄酒杯的唯一缺點,那就是容量小,窄口郁金香形杯身高度、杯腳以及杯底大小和杯被緣大小的情況家,將被子的杯體沿著邊緣放大,杯體的弧度較之前者款式來說,變大了很多,故而雖然杯緣不變,但整個形體變得“臃腫”了很多,故而以此命名。上述的兩款都是品嘗杯,在市場上最容易見到的,被子的選擇就看你酒量如何了。
2、喝紅酒應(yīng)該準(zhǔn)備一些什么工具
?。?)、酒杯
品鑒葡萄酒至少要有一個國際標(biāo)準(zhǔn)品酒杯(ISO)。這種酒杯不會突出葡萄酒的任何特點,而是原原本本地展現(xiàn)葡萄酒原有的風(fēng)味和特點。如果你想進(jìn)一步提升體驗,那么建議你準(zhǔn)備一套常用的酒杯,包括紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯和起泡酒杯。這些專門的酒杯能更好地展現(xiàn)不同葡萄酒的特點。
(2)、開瓶器
開瓶器的種類和功能多樣,其中最常用的當(dāng)屬被稱為“侍者之友”的海馬刀。這款開瓶器主要分為三部分:用來割開金屬蓋箔的帶鋸齒小刀、5圈螺旋螺絲鉆和輔助開瓶的支點。海馬刀容易使用,且輕便易攜,是品酒必備的工具之一。
?。?)、醒酒器
醒酒器能夠擴(kuò)大葡萄酒與氧氣接觸的面積,從而加速單寧軟化,釋放其閉塞的香氣,還能過濾葡萄酒中的沉淀物,讓葡萄酒達(dá)到適合飲用的狀態(tài)。醒酒器也有不同的款式,你可以根據(jù)自己的需要挑選適合的款式。
(4)、酒柜
葡萄酒酒柜是一個經(jīng)濟(jì)實惠的選擇,它是模仿酒窖儲藏條件而設(shè)計的。葡萄酒達(dá)人在購置酒柜后將葡萄酒存放在其中,就不用擔(dān)心葡萄酒會因為不恰當(dāng)?shù)膬Υ娑冑|(zhì)。
?。?)、冰桶
有些葡萄酒在冷藏后風(fēng)味更佳,譬如法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和意大利普洛賽克(Prosecco)等起泡酒,還有新西蘭長相思(SauvignonBlanc)和意大利灰皮諾(PinotGrigio)等白葡萄酒以及法國的博若萊(Beaujolais)葡萄酒。使用冰桶能夠快速有效地降低葡萄酒溫度,使之達(dá)到適飲狀態(tài)。
3、喝紅酒要怎么持杯
?。?)、握住酒杯的杯腳,將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握,這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯,觀察酒的顏色以及旋轉(zhuǎn)酒杯里的酒液。
?。?)、握持酒杯的杯底,許多人發(fā)現(xiàn)使用這種方法握杯,能更輕易的操控酒杯,而且更有舒適感。
?。?)、除非你想要溫?zé)岜永锏木埔海钦堄檬终仆凶”w(盆)吧,否則持杯時,還是使用手持酒杯的杯腳或杯底的方法,如此可避免導(dǎo)溫。
(4)、若你是右手持杯者,以逆時針方向旋轉(zhuǎn)杯子,你會發(fā)現(xiàn)可輕松地做出這個動作,而假如你是左撇子,可以試著以順時針方向旋轉(zhuǎn)杯子。
4、喝紅酒都有哪些好處
?。?)、紅酒能夠延年益壽??茖W(xué)界測出葡萄酒至少含有250種以上的成分對人體健康相當(dāng)有益的物質(zhì)。
(2)、喝紅酒有益心臟健康,能防止心血管病變。
?。?)、喝紅酒有消除疲勞,促進(jìn)血液循環(huán),增加飲食。對長期依靠安眠藥入睡的人,每天睡前喝一杯也可不藥而愈。
?。?)、喝紅酒對于養(yǎng)肺和護(hù)膚也有著積極的作用。
?。?)、適量飲用葡萄酒能有效減少冠狀動脈疾病。
?。?)、每天飲用適量的干紅葡萄酒可有效預(yù)防癡呆癥和阿茲酒海墨化癥。
?。?)、健康的女性,每天喝一杯干紅葡萄酒能降低體內(nèi)雌激素的循環(huán),預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
?。?)、有美容抗衰老的作用,讓青春長駐。
?。?)、有助消化,防治便秘。
(10)、減肥,每升干葡萄酒含525卡,在4小時內(nèi)被全部消耗掉。
(11)、利尿,防止水腫。
?。?2)、殺菌作用。
(13)、可預(yù)防乳腺癌。