西班牙是釀酒歷史非常悠久的老牌葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不僅釀造工藝精湛，而且擁有獨(dú)特的本土品種，曾經(jīng)是羅馬人最愛喝的葡萄酒，以其精湛的釀酒工藝聞名全球，在國內(nèi)西班牙葡萄酒也很受歡迎，那西班牙葡萄酒口感好不好？快讓我們一起來看看！
1、西班牙葡萄酒口感好不好，看品種
西班牙出產(chǎn)著很多葡萄酒精品品牌，比如著名的貝加西西里亞，再比如西班牙著名的丹魄葡萄，當(dāng)你第一次品嘗西班牙的丹魄葡萄酒時(shí)，你會(huì)感覺到一股皮革和櫻桃的香氣，余味淡而光滑，兩頰殘存單寧的味道。美國和其他一些新世界地區(qū)的丹魄葡萄酒具有濃郁的櫻桃和西紅柿醬的香氣，單寧厚實(shí)。
丹魄葡萄酒可以釀成中等酒體，具有紅色水果風(fēng)味的葡萄酒。如果遇上較好的年份，經(jīng)過新橡木桶成熟的丹魄葡萄酒酒體會(huì)比較飽滿。因丹魄果粒小、果皮薄，其釀成的葡萄酒呈半透明色澤。因?yàn)槲靼嘌纻鹘y(tǒng)風(fēng)格的葡萄酒都會(huì)經(jīng)過橡木桶成熟，所以丹魄葡萄酒通常會(huì)帶有紅潤-橘紅色的邊緣。雖然該酒味道濃郁，但是酒的口感品質(zhì)一般既不油膩，也不厚重。
2、西班牙葡萄酒的產(chǎn)量多少
西班牙擁有超過290萬英畝的葡萄園，是全世界葡萄種植面積最大的國家，而且西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史，是舊世界的老牌產(chǎn)酒國。不過，西班牙似乎并沒有法國或者意大利那樣重視葡萄酒的質(zhì)量以及營銷策略，所以一直都位居二者之下。即便如此，西班牙也有很出色的葡萄酒，比如貝加西西里亞酒莊所出產(chǎn)的葡萄酒，被譽(yù)為西班牙的“酒王”。此外，雪莉酒和卡瓦酒早就是西班牙在世界舞臺(tái)上的兩張很重要的名片。
3、西班牙葡萄酒，性價(jià)比額很高
西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界產(chǎn)酒國，更被很多中國人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位，而且有很多質(zhì)量非常優(yōu)秀的葡萄酒，更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有專業(yè)媒體替他宣傳炒作，我們還可以得到更加實(shí)惠的價(jià)格。所以整體上講，西班牙的葡萄酒在品質(zhì)上、價(jià)格上都非常具有競爭力，近兩年中國從西班牙進(jìn)口的葡萄酒總量也在連續(xù)增長。
4、西班牙葡萄酒的產(chǎn)區(qū)特征
西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家，其著名卡瓦（Cava）起泡葡萄酒很受歡迎，世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒（Sherry）也是西班牙引以為傲的酒款，有“斗牛之血”稱號(hào)的里奧哈（Rioja）紅葡萄酒更是名揚(yáng)天下。
西班牙目前有36個(gè)DO和DOCa葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格多樣，口感也各不相同。西班牙比較有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有加利西亞（Galicia），主要生產(chǎn)阿爾巴利諾（Albarino）葡萄釀造的散發(fā)著活潑氣息，帶有果香與些許酸味的白葡萄酒。里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里的葡萄酒深受海明威喜愛，價(jià)格平實(shí)，品質(zhì)優(yōu)越。它們除了莓果香氣，經(jīng)過橡木熟成后還有香草、烤面包、奶油、咖啡等香味，卡斯蒂利亞-萊昂（CastillayLeon）地區(qū)的杜埃羅河岸（RiberadelDuero）以丹魄（Tempranillo）葡萄釀造的葡萄酒，有著濃郁的顏色、結(jié)實(shí)的單寧結(jié)構(gòu)和復(fù)雜的芳香。大多數(shù)頂級(jí)的酒款能夠熟成數(shù)年，著名的貝加西西里亞酒莊（Vega-Sicilia）所生產(chǎn)的的尤尼科（Unico）干紅葡萄酒有“西班牙的羅曼尼?康帝”之稱；另外，此地區(qū)的托羅（Toro）地區(qū)生產(chǎn)出的紅葡萄酒比東邊的杜埃羅河岸地區(qū)更加強(qiáng)勁圓熟，更加濃厚、粗獷。加泰羅尼亞（Catalonia）產(chǎn)區(qū)的普里奧拉托（Priorat）自然條件優(yōu)異，生產(chǎn)的紅葡萄酒顏色深黑，充滿礦石、香料與熟果香氣，酒精強(qiáng)勁，口感結(jié)實(shí)雄厚，單寧緊澀，相當(dāng)耐久存；此產(chǎn)區(qū)的佩內(nèi)德斯則生產(chǎn)西班牙著名的起泡酒卡瓦。安達(dá)路西亞（Andalucia）產(chǎn)區(qū)產(chǎn)有被莎士比亞譽(yù)為“裝在瓶子里的西班牙陽光”的雪利酒。
5、挑選百元以下的西班牙酒要注意什么
?。?）、這個(gè)價(jià)位的西班牙酒性價(jià)比絕對強(qiáng)過同價(jià)位的波爾多
主要挑紅葡萄酒西班牙平均氣溫較高，葡萄容易過熟，白葡萄酒不會(huì)很清爽(除了大西洋沿海的某些產(chǎn)區(qū))。
必須要承認(rèn)，很少有酒莊慷慨到讓100塊的酒過橡木桶，所以這個(gè)價(jià)位，就不要太要求產(chǎn)區(qū)和陳釀級(jí)別。在電商上，100以內(nèi)的西班牙酒基本上都是酒商、釀酒合作社的酒，它們的正標(biāo)上一般只看的到葡萄品種和品牌名稱。
?。?）、挑這個(gè)價(jià)位的西班牙葡萄酒，一定要看酒精度
酒精度的高低與葡萄的成熟相關(guān)，酒精度越高，說明葡萄越成熟，才會(huì)有芬芳的香氣與緊致的口感。像西班牙這樣炎熱的國家，只有過熟的問題，而少有不熟。所以那些只有11度的便宜酒，有可能是兌了水。
去網(wǎng)上看了下，50塊以內(nèi)的西班牙酒酒精度基本都不高于12度，這些酒喝起來有可能會(huì)非常寡淡，最好不要買。所以盡量買酒精度在12.5度以上的。
挑天氣不錯(cuò)的產(chǎn)區(qū)50塊以上的酒還是能碰到一些標(biāo)有法定產(chǎn)區(qū)的。標(biāo)明產(chǎn)區(qū)的酒更值得信任，如果看到以下產(chǎn)區(qū)可以大膽入手：阿拉貢Aragon，加泰羅尼亞Calatayud，曼確拉Manchuela，胡米亞Jumilla，耶克拉Yecla，阿利坎特Alicante等，它們是西班牙東北部與東南沿海出名的高性價(jià)比產(chǎn)區(qū)。在國內(nèi)西班牙酒的酒標(biāo)上最常見到vinosdelatierradecastilla(卡斯蒂利亞地區(qū)餐酒)產(chǎn)區(qū)的酒，因?yàn)檫@是西班牙產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)，占總產(chǎn)量的50%以上，地區(qū)餐酒級(jí)別(IGP)，坑比較多，挑的時(shí)候一定看清楚酒精度。
綜上所述，西班牙擁有很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也擁有很多帶有本土特色的葡萄品種，出產(chǎn)的葡萄酒具有多種多樣的風(fēng)格和特色。以紅葡萄酒最為重要，丹魄（Tempranillo）是西班牙最優(yōu)秀的紅葡萄品種。西班牙還有卡瓦（Cava），一種類似香檳的起泡酒，主要產(chǎn)自西班牙的佩內(nèi)德斯（Penedes）。
