黑皮諾葡萄酒,如果說赤霞珠(CabernetSauvignon)是“國王”,那黑皮諾(PinotNoir)就是當(dāng)仁不讓的“王后”之選。黑皮諾葡萄酒呈淡雅的櫻桃紅色,充溢著紅色水果的芬芳,覆盆子、草莓、櫻桃是它的三大獨具風(fēng)味特色,其單寧柔和細(xì)膩,整體氣質(zhì)優(yōu)雅精致,極為迷人,是一種獨具特色的酒,那價格是多少呢?今天就讓我們一起來看看吧!
1、黑皮諾葡萄酒的價格是多少,不同系列價格不同
(1)、黑橡樹黑皮諾干紅葡萄酒價格298.00;
(2)、2007年巴洛(黑皮諾)紅葡萄酒價格388.00;
?。?)、馬哈納黑皮諾干紅葡萄酒AOC級價格248.00;
(4)、智利特級珍藏黑皮諾干紅葡萄酒價格268.00;
(5)、摩爾多瓦黑皮諾價格1500.00;
?。?)、新西蘭藤系列葡萄酒黑皮諾干紅價格70.00;
?。?)、亨利.維拉夢勃艮第黑皮諾干紅2010價格288.00;
?。?)、新西蘭金凱福馬博羅黑皮諾干紅750ml價格210.00;
?。?)、圣蒂娜珍藏黑皮諾干紅葡萄酒價格258.00;
2、勃艮第黑皮諾葡萄酒、加州黑皮諾葡萄酒價格有所不同
?。?)、勃艮第黑皮諾葡萄酒
由于黑皮諾是一個十分“嬌貴”的品種,對氣候和土壤的要求非??量?,所以適合種植這個品種的產(chǎn)區(qū)并不多。除了舊世界的勃艮第產(chǎn)區(qū)之外,新世界只有少量幾個產(chǎn)區(qū)適合種植這個品種,其中*值得注目的是美國的加利福尼亞州和俄勒岡州。加州北部和中部海岸比較涼爽的地區(qū),如俄羅斯河谷(RussianRiverValley)、安德森谷(AndersonValley)和圣路西亞高地(SantaLuciaHighlands)等,其黑皮諾葡萄酒都享有很高的聲譽(yù)。在南半球,新西蘭也是值得關(guān)注的黑皮諾產(chǎn)區(qū),其中部奧塔哥(CentralOtago)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒品質(zhì)高,價格也高。
舊世界產(chǎn)酒國和新世界產(chǎn)酒國出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒由于風(fēng)土和釀造技術(shù)的不同,其風(fēng)格也各有不同。下面以舊世界產(chǎn)區(qū)的法國勃艮第、新世界產(chǎn)區(qū)的美國加州為例,對比它們的黑皮諾葡萄酒在風(fēng)格、口感和價格上的異同。
?。?)、加州黑皮諾葡萄酒
曾經(jīng)有人把勃艮第紅葡萄酒比喻成“液體絲綢”,由此可見,勃艮第的黑皮諾是多么的優(yōu)雅、細(xì)膩、柔順。*好的勃艮第紅酒通常需要窖藏數(shù)年后才能發(fā)展出潛在的香氣和風(fēng)味。喝一款陳年勃艮第紅酒就跟觀看夏日的夕陽余暉一樣,可以獲得獨特的享受。相比勃艮第的黑皮諾,加州的黑皮諾酒體更豐滿,酒精度也常常會更高一些。因此,從優(yōu)雅度來比較,勃艮第的黑皮諾更勝一籌。
一款濃郁度比較高的葡萄酒通常帶有層層不斷的風(fēng)味,而且余味綿綿不絕。勃艮第黑皮諾一般比較“含蓄”,尤其是在它們年輕的時候,其香氣和風(fēng)味需要細(xì)細(xì)品味才能感覺得到;加州黑皮諾則要“奔放”一些,常常一喝就能馬上感受到濃郁的香氣和風(fēng)味撲面而來。所以,從濃郁度來看,加州黑皮諾是贏家。
加州釀酒師雖然賦予了其黑皮諾葡萄酒濃郁的風(fēng)味,不過卻沒能給它們印上鮮明的個性。由于整個加州的釀酒技術(shù)幾乎一成不變,所以各個小產(chǎn)區(qū)雖然在風(fēng)土上稍有差異,但釀出來的黑皮諾葡萄酒卻大同小異。在勃艮第則剛好相反,勃艮第的釀酒師們喜歡給自己的每一款黑皮諾打上*一無二的印記,他們極為尊重風(fēng)土,力求讓釀出來的葡萄酒充分反映葡萄園地的特色,即使一個葡萄園的面積極小。
雖然勃艮第的黑皮諾在多個方面都打敗了加州黑皮諾,不過如果從價格來看,加州黑皮諾才具有很大的優(yōu)勢。對于兩款風(fēng)格相近的黑皮諾,勃艮第的幾乎比加州的貴一倍。
3、選購黑皮諾葡萄酒,不要太在意價格
(1)、如果你仍無法決定應(yīng)該買哪一款黑皮諾,也不在乎價格的多少,就可以先從法國勃艮第(Burgundy)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒開始喝起,該產(chǎn)區(qū)就是以其出產(chǎn)的品質(zhì)黑皮諾而聞名的。
?。?)、一定要在家里開始嘗試。這樣的話,你就不用傾家蕩產(chǎn)地嘗到不同味道的黑皮諾了。
?。?)、如果你很在乎葡萄酒的價格,那么,就不要選擇勃艮第的黑皮諾了。你可以選擇一些價格比較適中的俄勒岡(Oregon)、加州(California)或新西蘭產(chǎn)區(qū)(NewZealand)的黑皮諾葡萄酒。
?。?)、不要糾結(jié)于酒評中描述的詞匯。如果你嘗不出“香草的芳香”或“醋栗的味道”,那么,這里要告訴你的是,這其實并不重要??傮w來說,僅有經(jīng)驗豐富的葡萄酒品嘗者才能將這種微妙的味道聞出來,所以你不必有壓力。
4、黑皮諾不同產(chǎn)區(qū),品質(zhì)有不同
由于黑皮諾葡萄非常像喜怒無常的孩子,需要特別的愛護(hù)和營養(yǎng)成分才能生長,所以黑皮諾的產(chǎn)區(qū)對于酒的品質(zhì)來說是非常重要的信息。
黑皮諾產(chǎn)區(qū)之所以非常重要,是因為這種葡萄如果不在適合的區(qū)域生長,就無法發(fā)展出應(yīng)有的風(fēng)味,這樣的黑皮諾葡萄酒也會味道不佳。一款葡萄酒認(rèn)為口感很好的黑皮諾對于你來說,可能口感未必那樣好。所以,一定要根據(jù)自己的口味來做出正確的選擇。
5、不同種類黑皮諾葡萄酒,品質(zhì)不同
?。?)、“舊世界風(fēng)格”黑皮諾
舊世界風(fēng)格的黑皮諾,一般來說酒體較清淡,還帶有少量水果的味道。
?。?)、“新世界風(fēng)格”黑皮諾
對于“新世界”風(fēng)格的黑皮諾,人們通常認(rèn)為,這種葡萄酒“酒體較豐滿”,帶有各種水果的風(fēng)味。
總而言之,黑皮諾葡萄酒是一款的葡萄酒,和波爾多白葡萄酒、雷司令干白葡萄酒一樣是大家非常熟悉的葡萄酒。黑皮諾葡萄酒擁有高貴優(yōu)雅的氣質(zhì),在法國干紅葡萄酒里黑皮諾葡萄酒算是最適合中國人的口味了,具體價格是多少并不絕對!