西班牙葡萄酒，不僅僅有豪邁勇敢的斗牛士和風(fēng)情萬種的西班牙女郎，西班牙是目前世界上種植葡萄面積最大的一個國家，因此西班牙也制作出了很多葡萄酒，且質(zhì)量也很好，名酒也很多，價格也很便宜，西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界的第三位，是一種性價比很高的酒，但也因為如此假的是很多的，那西班牙葡萄酒的真假怎么鑒別？下面跟著小編一起來看看。
一、西班牙進口葡萄酒不開瓶怎么辨別
1、看禮盒包裝：原裝紅酒進口一般按箱包裝，沒有任何禮盒。
2、看玻璃瓶：原瓶進口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和“濾渣”。
3、看酒封松緊：原裝進口紅酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是識別符號，并非用來密封，因此可轉(zhuǎn)動，而一些假劣酒制造者擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。
4、看計量單位：原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml，如標“ml”，則為進口罐裝酒或假冒進口酒。
5、看瓶身數(shù)字：原裝進口紅酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。
6、看日期標注：原裝進口紅酒生產(chǎn)日期標注精確到灌裝時間。
7、看條碼：裝進口紅酒背面都有國際條形碼。69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。
8、看正背酒標：海關(guān)規(guī)定，進口紅酒除在酒瓶正面貼進口國正標外，同時須在背面貼中文背標。據(jù)我國《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定，直接向消費者提供的進口紅酒標簽標示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者名稱等。
9、看報關(guān)單據(jù)：原裝進口紅酒都有進口報關(guān)單。
10、看《衛(wèi)生證書》：正規(guī)銷售的進口紅酒須有口岸檢驗檢疫機構(gòu)出具的《衛(wèi)生證書》。證書上有產(chǎn)品名稱、品牌、原產(chǎn)國（地區(qū)）、凈含量（規(guī)格）、數(shù)/重量、生產(chǎn)日期（批號）、保質(zhì)期及出證機構(gòu)等相關(guān)信息。消費者應(yīng)積極向商家索要《衛(wèi)生證書》，查看證書內(nèi)容是否與購買產(chǎn)品標簽信息一致。
二、西班牙進口葡萄酒開瓶怎么辨別真假
1、看酒液：看葡萄酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，若酒質(zhì)變壞，顏色有渾濁感。
2、看酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標簽文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
3、聞酒味：好的紅酒有頗為復(fù)雜的氣味，不會攙雜壞氣味或怪味。
4、試口感：將紅酒倒入酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
5、看色素：將紅酒滴在上好的紙巾上，原汁紅酒的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄紅色，沒有明顯水跡擴散。而假酒是用莧菜紅等色素勾兌，色素顆粒大，會沉淀在紙巾中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。
三、西班牙葡萄酒，性價比很高的酒
作為傳統(tǒng)的釀酒大國，同時也是世界上釀酒葡萄種植面積最大的國家，西班牙擁有悠久的釀酒歷史，而且也不乏廣受認可的名莊名酒。那么，為什么西班牙出口的葡萄酒均價如此的低呢？原因在于，西班牙出口的葡萄酒里面有超過一半是廉價的散裝酒：2017年，西班牙一共出口12.6億公升散裝酒，相比之下，其瓶裝酒的出口量只有10.2億升。
對于西班牙的酒農(nóng)來說，將葡萄酒以散裝酒的形式售出，可以節(jié)省自己裝瓶、推廣、分銷等環(huán)節(jié)，達到更快賣出葡萄酒的目的。
在出口額方面，西班牙葡萄酒與意大利和法國的差距非常的大。具體來說，意大利葡萄酒在2017年的出口總額達到60億歐元，而法國則是更高的90億。毫無疑問，西班牙葡萄酒更加廉價，平均每公升價格僅僅在1.25歐元左右，與法國和意大利葡萄酒的均價相比相距甚遠。
對于西班牙葡萄酒來說，法國、德國、英國、意大利和葡萄牙這五個國家是最主要的客戶，他們一共占據(jù)了西班牙葡萄酒出口總額的90%；但是，真正讓西班牙感到振奮的是中國市場——在2017年，中國市場的西班牙葡萄酒進口增長了48%，達到1.4億公升。目前中國已經(jīng)成為西班牙葡萄酒的第五大海外市場，而且還有很大的增長空間。
四、選購西班牙葡萄酒，可看酒莊
1、慕佳酒莊（BodegasMuga）
里奧哈（Rioja）頂級名莊慕佳酒莊是西班牙炙手可熱的酒莊，著名酒評家羅伯特·帕克（RobertParker）曾稱它為“里奧哈的拉菲（ChateauLafiteRothschild）”。連英國女王和星巴克CEO都對這個酒莊的酒青睞有加。其中2010年份的慕佳阿羅紅葡萄酒（BodegasMugaAro,RiojaDOCa,Spain）得到了《葡萄酒觀察家》（WineSpectator）打出的96分的高分，2006年的慕佳普拉多特級珍藏紅葡萄酒（BodegasMugaPradoEneaGranReserva,RiojaDOCa,Spain）更是獲得了酒評家詹姆斯·薩克林（JamesSuckling）98分的高分。
酒莊成立于1932年，雖然酒莊的歷史并不算悠久，但其葡萄酒非常具有西班牙傳統(tǒng)風(fēng)格。酒莊喜歡用長時間的橡木桶陳釀使酒液充分熟化，釀出來的酒顏色深，單寧強勁，風(fēng)格偏向法國葡萄酒。
2、洛佩茲雷迪亞酒莊（LopezdeHeredia）
洛佩茲雷迪亞酒莊成立于1877年，是里奧哈三大最古老的酒莊之一。酒莊堅持使用百年前最原始傳統(tǒng)的釀酒方式：用重達數(shù)公斤的傳統(tǒng)木桶采收葡萄，在超過130年歷史的大型木槽中用天然野生酵母進行自然發(fā)酵，酒在橡木桶中陳釀數(shù)年（白葡萄酒和桃紅葡萄酒至少4年，紅葡萄酒至少8年），達到適飲期才上市。
酒莊古老的地下酒窖存放著800萬瓶葡萄酒，但每年卻只上市50萬瓶。這個傳統(tǒng)的老牌名莊共有9款佳作，干紅產(chǎn)量有限，干白和桃紅更是一瓶難求。
3、康塔多酒莊（BodegasContador）
2004年份的康塔多酒莊紅葡萄酒（BodegasContador,Rioja,Spain）獲得了帕克團隊（RobertParkerPoints）的滿分好評，這一切都要歸功于酒莊的莊主——里奧哈的鬼才釀酒師本杰明·羅密歐（BenjaminRomeo）。本杰明曾在阿塔迪酒莊（Artadi）擔任了十多年的釀酒師，隨后便自立門戶。1995年，本杰明買下了一座擁有長達一個多世紀歷史的地窖。1996年，酒莊出品了第一款葡萄酒。雖然酒莊還很年輕，但在短短時間就已取得這般成就，未來前途不可限量。
4、平古斯酒莊（DominiodePingus）
酒莊建筑看起來其貌不揚，但是西班牙最昂貴、最令人垂涎的葡萄酒卻出產(chǎn)于此。平古斯酒莊成立于1995年，雖然還很年輕，卻被認為是西班牙最具潛力的酒莊。該酒莊生產(chǎn)的酒款被稱為“西班牙的膜拜酒（CultWine）”。
莊主皮特·西謝克（PeterSisseck）是個丹麥人，這位曾在格拉夫（Graves）和加州（California）工作，積累了不少經(jīng)驗的的莊主慧眼獨到地采用老藤葡萄釀造自家的葡萄酒。2012年，皮特買下了波爾多右岸的羅切隆酒莊（ChateauRocheyron），此舉引發(fā)了人們的好奇心：在眾星云集的波爾多，是不是將要升起一顆野心勃勃的新星了？
5、伊拉姆酒莊（ClosErasmus）
酒莊專注于釀造當?shù)胤浅Ｏ∮械钠咸丫疲颐磕甑漠a(chǎn)量約為140箱。酒莊出品的酒款無論是從品質(zhì)還是評分上來看，都非常值得葡萄酒愛好者們收藏。2004年伊拉姆酒莊紅葡萄酒（ClosErasmus,Priorat,Spain）由75%的歌海娜（Garnacha）、15%的西拉（Syrah）和10%的赤霞珠（CabernetSauvignon）混釀而成，其深度和復(fù)雜性都非常完美，因此得到了帕克團隊打出的100分滿分好評。
6、瑞格爾侯爵酒莊（MarquesdeRiscal）
如果要去里奧哈的阿拉維薩（RiojaAlavesa），瑞格爾侯爵酒莊一定是不可錯過的經(jīng)典。酒莊內(nèi)的標志性建筑充滿了西班牙的傳統(tǒng)元素，又帶有現(xiàn)代創(chuàng)新感，讓人眼前一亮，過目不忘。瑞格爾侯爵酒莊于1858年創(chuàng)立，以釀造清新、優(yōu)雅的葡萄酒著稱，其酒款具有極佳的陳年潛力。詹姆斯·薩克林曾給1945年份的瑞格爾侯爵酒莊紅葡萄酒（MarquesdeRiscal,Rioja,Spain）打出了99分的高分，并認為這款酒的風(fēng)格與1945年的拉圖城堡紅葡萄酒（ChateauLatour,Pauillac,France）風(fēng)格相似。
7、奧瓦帕樂酒莊（AlvaroPalacios）
奧瓦帕樂酒莊的莊主奧瓦·帕樂（AlvaroPalacios）是西班牙傳奇人物。他師從柏圖斯酒莊（Petrus）的負責(zé)人讓-皮埃爾·莫意克（Jean-PierreMoueix），并于1989年在普里奧拉托（Priorat）地區(qū)成立自己的酒莊。酒莊使用非常低產(chǎn)的老葡萄藤、全新的法國橡木桶以及新式的釀酒技術(shù)，釀出令人驚艷的單一葡萄園頂級酒款。酒莊的酒款還曾多次入選《葡萄酒觀察家》百大名酒。
8、帕加諾酒莊（VinedosdePaganos）
帕加諾酒莊的歷史并不長，但其園內(nèi)的葡萄藤樹齡多在50年以上。酒莊最頂級的酒款是尼塔（Nieta）干紅，幾乎每年都能獲得羅伯特·帕克和其他酒評家95分以上的高分好評。酒莊每年產(chǎn)量僅為幾百箱，算得上是里奧哈最難得的葡萄酒之一。
9、桃樂絲酒莊（Torres）
如果有機會來到西班牙東北部的加泰羅尼亞（Catalonia）產(chǎn)區(qū)，桃樂絲酒莊是你一定不能錯過的酒莊。雖然酒莊建立于1870年，但桃樂絲家族早在17世紀就開始在當?shù)貜氖缕咸丫剖聵I(yè)。如今，桃樂絲作為西班牙最大的葡萄酒商，儼然已經(jīng)成為西班牙葡萄酒的代名詞。近幾年，桃樂絲也開始和中國的酒廠進行合作。
10、橡樹河畔酒莊（LaRiojaAlta）
橡樹河畔酒莊成立于1890年，是西班牙的傳統(tǒng)名莊。酒莊成立不久就已在國際大賽上獲得諸多獎項。自1930年獲得拉美酒展（LatinAmericanWineShow）金牌以后，酒莊便宣布不再參與任何酒展或酒評大賽。雖然不像其他酒莊一樣標榜自己為“酒王”或“酒后”，但憑借著良好的口碑，橡樹河畔酒莊出品的酒款已迅速成為西班牙里奧哈的代表性佳釀，同時也是國際上享有盛譽的西班牙葡萄酒品牌之一。
11、貝加西西里亞酒莊（BodegasVega-Sicilia）
貝加西西里亞酒莊成立于1864年，酒莊位于西班牙西北部的杜埃羅河岸（RiberadelDuero）產(chǎn)區(qū)。該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒堪稱西班牙的“酒王”，其品質(zhì)甚至可以與波爾多（Bordeaux）的頂級酒款媲美。比如，1948年份的貝加西西里亞尤尼科干紅葡萄酒（Vega-SiciliaUnico,RiberadelDuero,Spain）由80%的丹魄（Tempranillo）釀成，堪稱貝加西西里亞最受矚目的明星酒款。
12、塞拉麗亞酒莊（SierraCantabria）
塞拉麗亞酒莊自1870年就由尤金（Eguren）家族世世代代接管下來，該家族曾在酩悅軒尼詩-路易威登集團（MoetHennessyLouisVuitton）旗下酒莊釀酒，其出品的葡萄酒也曾獲得帕克滿分。酒莊還多次獲評歐洲年度酒莊、西班牙年度最佳酒莊。
13、菲斯奈特酒莊（Freixenet）
西班牙東北部的加泰羅尼亞是風(fēng)靡全球的卡瓦（Cava）起泡酒的主要產(chǎn)區(qū)，而菲斯奈特酒莊就是該產(chǎn)區(qū)的一座以釀造卡瓦起泡酒而出名的酒莊。該酒莊成立于1861年，在全球起泡酒市場的表現(xiàn)突出。如果有機會來到酒莊參觀，酒莊將會熱情地向游客詳細介紹起泡酒的制作過程和傳統(tǒng)文化。
14、阿塔迪酒莊
阿塔迪酒莊是里奧哈的代表酒莊之一。酒莊于1985年成立，與其他擁有上百年歷史的西班牙酒莊相比，阿塔迪尚顯年輕。雖然阿塔迪在外觀上沒有其它酒莊來得華麗，但是釀造純粹、高品質(zhì)葡萄酒的理念卻將阿塔迪推向西班牙葡萄酒界的第一梯隊。酒莊采用生長于高海拔葡萄園的優(yōu)質(zhì)丹魄釀酒，其純粹感讓人倍感驚艷。人們認為，未來的里奧哈頂級佳釀，或許會出自阿塔迪酒莊。
以上就是關(guān)于西班牙葡萄酒真假鑒別的介紹，總之，西班牙葡萄酒的口感味道以及風(fēng)格都很有特色，是比較熱情奔放的。由于西班牙的釀造傳統(tǒng)，西班牙葡萄酒的香型都是以自然的水果香味為主，因此也受到了人們的喜愛，非常值得品鑒！
