敘府大曲酒口，酒味綿甜甘冽、口感勁爽、酒體豐滿較醇和，后味略苦
聞香觀酒感受很好。倒酒入杯以后聞酒香較濃，香氣有著宜賓白酒特有的老窖香，且近聞酒體沒(méi)有某些低價(jià)酒熏眼之感，說(shuō)明敘府大曲純糧釀造真材實(shí)料。拿起酒杯晃動(dòng)，還可以看到酒體有一定掛杯感受，較為粘稠，沒(méi)有某些低價(jià)酒的“水意”，這一點(diǎn)在低價(jià)白酒中是很難得的表現(xiàn)。
酒味綿甜甘冽，口感勁爽。入口時(shí)甘冽，酒體香甜味突出，且“凈”感明顯，沒(méi)有多余雜味，和敘府酒業(yè)新派的柔雅香型白酒不同的是，敘府大曲作為傳統(tǒng)型白酒，入口能明顯感受對(duì)舌部的刺激感以及勁爽感，這種風(fēng)格會(huì)比較討老派酒友喜歡。
酒體豐滿較醇和，后味略苦。在口中感受酒體時(shí)，能感知酒體較為豐滿，五味勾調(diào)到位，諸味之間沒(méi)有互相沖擊造成異味，前后口感能保持協(xié)調(diào)，甜味相對(duì)停留較久，有一定的醇厚感，這款酒在中前段的感受，和更高價(jià)位的酒款相比也不逞多讓，不過(guò)這款酒在口中停留一段時(shí)間后，筆者還是能感受后段略有苦尾出現(xiàn)。飲后回香。吞咽時(shí)，有一點(diǎn)卡喉感，回味時(shí)能感受到入口時(shí)的香甜味，且酒后杯中有一定留香。
由此可知，敘府大曲產(chǎn)于四川省宜賓，是一款被列入五十三優(yōu)之中的一款酒。敘府大曲選用優(yōu)質(zhì)原料，配以其獨(dú)特的釀酒工藝釀造而成的酒水飲品，綿柔凈爽、甘冽醇美、飲后尤香，就口感來(lái)說(shuō)毋庸置疑是非常好的，很值得品飲！
相關(guān)介紹：
1、敘府大曲物超所值，值得品飲
整體酒質(zhì)在30元價(jià)位中很好，傳統(tǒng)五糧濃香感強(qiáng)，入口的香甜甘冽風(fēng)格能讓大多數(shù)消費(fèi)者接受，較為難得是完全沒(méi)有同價(jià)位某些酒精勾調(diào)酒的沖、澀、味雜、異味感強(qiáng)等感受，此外還有一定的醇和老酒滋味，整個(gè)飲用過(guò)程較為舒適，飲后也能感受到酒香，作為低價(jià)酒款，性價(jià)比很高，值得擁有宜賓市中低端“標(biāo)桿”稱號(hào)。
2、敘府大曲酒業(yè)基本介紹
四川省宜賓市敘府酒業(yè)有限公司是以從事生產(chǎn)酒類等為主營(yíng)業(yè)務(wù)的有限公司。
四川省宜賓市敘府酒業(yè)有限公司?位于宜賓市西郊，翠屏山之麓。公司占地面積320畝，擁有優(yōu)質(zhì)窖池800多口，年生產(chǎn)能力1萬(wàn)噸，具有高、中級(jí)職稱60余人。國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)評(píng)酒委員多人，有先進(jìn)的全套檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)。公司堅(jiān)持以人為本，質(zhì)量為核心，市場(chǎng)為依托，管理為重點(diǎn)，科技為先導(dǎo)。一九八八九年以來(lái)先后榮獲省級(jí)先進(jìn)企業(yè)，國(guó)家二級(jí)計(jì)量單位，質(zhì)量達(dá)標(biāo)企業(yè)，省級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位、文明單位，經(jīng)濟(jì)效益成績(jī)顯著單位，消費(fèi)者滿意單位，重合同、守信用企業(yè)，市優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)，<中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行>質(zhì)量大家行活動(dòng)示范單位，食品衛(wèi)生信得過(guò)單位，信用等級(jí)AAA稱號(hào)。
質(zhì)量是企業(yè)的根本，敘府酒已通過(guò)ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，并被評(píng)為四川省5-屆名牌產(chǎn)品，跨世紀(jì)中國(guó)著名品牌。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，公司不斷開發(fā)出適銷對(duì)路的新產(chǎn)品，現(xiàn)已形成“敘府牌”敘府特曲、敘府大曲、星級(jí)敘府、敘府窖酒、敘府純糧液等五大類，七十多個(gè)品種，包裝規(guī)格多種多樣，高、中、低度產(chǎn)品齊備，高、中、低價(jià)位齊全，能滿足城鄉(xiāng)不同階層人士的需求，產(chǎn)品已拓展到20多個(gè)省(市)、臺(tái)灣、香港，澳門等地。
3、四川的白酒，不止敘府大曲酒
?。?）、五糧液
五糧液集團(tuán)有限公司前身是50年代初8家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國(guó)專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司”。
五糧液集團(tuán)有限公司，知名名酒品牌，始于1959年，中華老字號(hào)，行業(yè)知名品牌，中國(guó)最具影響力品牌之一，以白酒釀制造為主并堅(jiān)持公益事業(yè)的大型集團(tuán)公司，有“中國(guó)酒業(yè)大王”的美譽(yù)。
（2）、瀘州老窖
瀘州老窖股份有限公司，瀘州老窖，中華老字號(hào)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，國(guó)有大型骨干釀酒集團(tuán)，中國(guó)濃香型白酒的典型代表，中國(guó)古老的名酒之一。
?。?）、劍南春
四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，始于1951年，白酒知名品牌，四川名酒，老字號(hào)企業(yè)，我國(guó)濃香型白酒的典型代表，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)擁有評(píng)酒委員人數(shù)較多的企業(yè)之一，著名的大型白酒企業(yè)。
?。?）、沱牌曲酒
四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司，沱牌，知名（著名）白酒品牌，中華老字號(hào)，四川省著名商標(biāo)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中國(guó)食品文化遺產(chǎn)，大型上市企業(yè)，中國(guó)較大規(guī)模優(yōu)質(zhì)白酒制造企業(yè)之一，形成以酒業(yè)為支柱，覆蓋包裝、制藥、商貿(mào)、物流等領(lǐng)域的集團(tuán)企業(yè)。
?。?）、全興大曲
四川全興酒業(yè)有限公司，知名（著名）白酒品牌，中華老字號(hào)，四川名牌產(chǎn)品，中國(guó)名酒，商業(yè)部系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，全國(guó)白酒優(yōu)秀供應(yīng)商，其產(chǎn)品具有較高信譽(yù)度和知名度，并暢銷國(guó)內(nèi)外，享有“中國(guó)酒王”稱號(hào)。
?。?）、郎酒
四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，郎酒，白酒知名品牌，中華老字號(hào)，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中國(guó)500最具價(jià)值品牌，四川省名牌產(chǎn)品，國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志，中國(guó)白酒醬香型代表，全國(guó)釀酒行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)。
