葡萄酒，一種對(duì)人們比較有益的酒類，它不單單可以單獨(dú)喝，并且可以搭配其它的東西來(lái)喝。功效與作用比較明顯，比如：促進(jìn)消化、預(yù)防疾病、有助于睡眠、美容養(yǎng)顏等。但過(guò)度飲用會(huì)適得其反，不但沒(méi)有這些功效和作用，還會(huì)傷害人的身體健康，那經(jīng)期能不能喝葡萄酒呢？具體介紹如下！
經(jīng)期適宜喝葡萄酒有一定作用
女性經(jīng)痛時(shí)喝點(diǎn)紅葡萄酒，能改善腹腔和子宮的血液循環(huán)，緩解經(jīng)痛的痙攣情形。日本人赤茂俊雄研究洋蔥泡葡萄酒是有醫(yī)療效果，它特別對(duì)高血壓、糖尿病、老花眼更有助益！
而且紅葡萄酒含有豐富的維他命A、B、C及鈣、磷、鈉、鐵、鋅、碘等礦物質(zhì)，并含有豐富的多酚，多酚能有效預(yù)防動(dòng)脈硬化、幫助心臟血管暢通。紅葡萄酒還具有鎮(zhèn)定的效果，有助于消化、減低血壓及尿素荷爾蒙、改善貧血。另外，女性經(jīng)痛時(shí)喝點(diǎn)洋蔥泡葡萄酒，能改善腹腔和子宮的血液循環(huán)，緩解經(jīng)痛的痙攣情形。
喝葡萄酒有什么作用
葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，有利于降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
葡萄皮中含有極高成分的白藜蘆醇，而這種白藜蘆醇對(duì)抗癌有獨(dú)特功效，對(duì)防止正常細(xì)胞癌變及抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散有良好的輔助功能。
專家建議：飲用紅葡萄酒，每天不宜超過(guò)250毫升。
嘗葡萄酒可以嘗出什么
1、如何嘗出剩余糖分
我們的舌頭對(duì)糖分的感知位置在舌尖上。然而，由于紅葡萄酒中的剩余糖分往往很低，因此我們舌尖上的味蕾往往感覺不出來(lái)，只會(huì)在我們舌頭上留下一種油油麻麻的感覺。紅葡萄酒中的微量剩余糖分對(duì)其意義重大，能支撐起葡萄酒的骨架，令其顯得愈加飽滿。
2、如何嘗出酒精含量
當(dāng)葡萄酒滑過(guò)我們的喉嚨時(shí)，我們就能真切感受到酒精的存在。而至于要獲知酒精含量的多少，我們需多加品嘗，在腦海中建立相應(yīng)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)才能較準(zhǔn)確地判斷出來(lái)。
3、如何嘗出單寧
單寧即是葡萄酒的構(gòu)成成分，也是葡萄酒的一種風(fēng)味。在口中，單寧往往表現(xiàn)為苦澀感和收斂感，這種感覺就如茶給我們的感覺一樣。對(duì)單寧的不同感受能讓我們分辨單寧的種類。葡萄中的單寧會(huì)沿著我們的嘴唇和牙齒，慢慢地蔓延開來(lái)，而來(lái)自橡木桶的單寧則會(huì)對(duì)我們的石頭兩側(cè)以及中后部造成沖擊感。
4、如何嘗出酸味
葡萄酒中的酸包括酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等，其能刺激我們的唾液腺分泌唾液。高酸的葡萄酒能讓我們滿口流津，而且在喝完酒之后，還能在口中持續(xù)一段時(shí)間。
什么樣年齡就喝什么葡萄酒
1、我的青春我做主——20-29歲
二十幾歲正是熱血沸騰、血?dú)夥絼偟哪挲g，做出任何出格的事情都是有可能的。在此人生最無(wú)拘無(wú)束、最燦爛的時(shí)期，怎么可能少了美酒的相伴呢？你也許會(huì)有收藏一些葡萄酒的習(xí)慣，然而，當(dāng)你把它們打開時(shí)你才發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上它們并不是你喜歡的。你也曾珍藏與你同歲的年份波特酒，然而，你也不知道哪天突然興起時(shí)將其一飲而盡。在這個(gè)年齡段，你做出任何事情，大家都不會(huì)覺得奇怪。
21歲。這個(gè)年齡的人會(huì)選擇喝葡萄酒已是一件非常令人感到意外的事情了，這總比整晚喝著雞尾酒要好。品上一杯紅葡萄酒不僅是內(nèi)涵的象征，還是穩(wěn)重的表現(xiàn)。
22-28歲。這個(gè)年齡段的人，不管是喝親和易飲的卡瓦起泡酒，還是香檳（Champagne），都是你個(gè)性的釋放與體現(xiàn)。
29歲。這個(gè)年齡的人需要一些特別產(chǎn)地的葡萄酒來(lái)滿足其氣質(zhì)，比如意大利基安蒂（Chianti）、法國(guó)羅訥河谷（RhoneValley）或美國(guó)帕索羅布爾斯（PasoRobles）等等。
2、風(fēng)華正茂逐功名——30-39歲
三十幾歲是大多數(shù)人的創(chuàng)業(yè)期。不管是追求美滿的家庭生活，還是專注蒸蒸日上的事業(yè)，穩(wěn)步提升都是大多數(shù)人必須注意的，而葡萄酒恰恰有助于心情的平復(fù)與舒緩。因此，珍藏一些葡萄酒會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
30歲。每一位30的人都應(yīng)當(dāng)適當(dāng)來(lái)點(diǎn)紅葡萄酒，如里奧哈珍藏干紅（ReservaRioja）、納帕山坡赤霞珠干紅（NapaHillsideCabernet）或者波爾多左岸紅葡萄酒等。
30-38歲。對(duì)于這一年齡段的人來(lái)說(shuō)，喝酒已成為人生中不可或缺的一部分，或?yàn)樘颖墁F(xiàn)實(shí)買醉，或?yàn)闋?zhēng)取利益硬扛，但不管怎樣，你仍保持著一份好奇心與拼搏力，一些新品種葡萄酒可能滿足你該階段的所有索求。
39歲。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，這個(gè)年齡都顯得頗為特別與敏感，這意味著你不再年輕，你再也回不到10年前的那種青春無(wú)悔與風(fēng)華正茂。靜下心來(lái)吧，安排一次晚餐，抱著“最后的晚餐”的心態(tài)來(lái)品嘗一些具有別樣風(fēng)格的葡萄酒。
3、放手一搏為正名——40-49歲
一旦過(guò)了40歲，絕大多數(shù)人都對(duì)自己有了比較全面而細(xì)致的認(rèn)識(shí)。在這一階段，你知道你想要什么，善于從事什么事業(yè)，然而，隨著年齡的增長(zhǎng)，你的身體卻在不斷發(fā)生一些不可恢復(fù)的變化，因此，你有必要適時(shí)地作出一些改變來(lái)再次證明你自己。也許挑選一箱合適年份的波特酒會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
40歲。到了這一歲數(shù)，你有必要為你的后10年作出打算，為50歲生日買上幾瓶年份香檳吧。另外，你無(wú)須擔(dān)心飲酒會(huì)打亂你的瘦身計(jì)劃，因?yàn)榻^干型香檳每瓶大約僅有110卡路里。
41-48歲。這一年齡段的人更講究品質(zhì)而非數(shù)量。你可以喝一些更加受世人親睞的葡萄酒如黑皮諾（PinotNoir）和赤霞珠（CabernetSauvignon），并嘗試搭配上美味的烤牛排等。
49歲。40多歲即將成為過(guò)去，那就來(lái)杯雞尾酒，或點(diǎn)上一杯金酒，抑或倒上一杯普羅旺斯干型桃紅葡萄酒，跟你的中年說(shuō)bey-bye。
4、繁華已逝知天命——50-59歲
五十歲的人已功成名就。你或許會(huì)暗自贊許自己的卓越見識(shí)與睿智判斷，也或許會(huì)為你所擁有的一切而自豪，但不管怎樣，即將退休的你不再會(huì)有20年前那樣大的生活壓力，那就享受人生的成果吧，展望20年以后的生活。
50歲。享受成功的喜悅，當(dāng)然要品嘗一兩款上乘佳釀，如波爾多一二級(jí)酒莊葡萄酒、經(jīng)典的納帕谷赤霞珠、香檳、年份波特或者巴羅薩西拉等等。
50-59歲。健康是這一年齡段的首要關(guān)注點(diǎn)，那就喝一些低酒精度的葡萄酒，如丹娜（Tannat）等。
5、老當(dāng)益壯重上路——60-69歲
花甲之年的人往往會(huì)如返老還童般回歸孩子般的好奇心與探索欲望。由于有著雄厚的資金和充足的時(shí)間，在好奇心的驅(qū)使下，你將每天擁有不一樣的發(fā)現(xiàn)，不一樣的驚喜。到了這個(gè)歲數(shù)，你才會(huì)真正領(lǐng)略到人生的真諦。
60歲的人就好比蒙塔希諾布魯奈羅干紅（BrunellodiMontalcino）或巴羅洛干紅（Barolo），只有經(jīng)過(guò)時(shí)間的磨礪才能發(fā)現(xiàn)其中的魅力與偉大。
61-69歲，這是一個(gè)重生的階段?！俺跎俨慌禄ⅰ卑愕哪懽R(shí)與好奇心令你大膽地去嘗試單一品種的味而多葡萄酒（PetitVerdot）或者意大利上阿迪杰產(chǎn)區(qū)的勒格瑞葡萄酒（Lagrein）。如果你喜歡旅行，還可以蒞臨當(dāng)?shù)仄穱L這些美酒。
6、看破塵世顯智慧——70-79歲
70歲后你已看透人生，對(duì)人生的感悟升華到了不同的境界。社交休閑已成為你生活的一部分，因此以酒會(huì)友重新回歸你的生活。不過(guò)，由于口感已非年輕時(shí)敏銳，因此只有那些濃郁型葡萄酒才能打動(dòng)你的心。
70歲。年份波特酒是那些能夠陳年像你的年齡那么久的葡萄酒之一。拿出你40多歲時(shí)收藏的那些酒吧，現(xiàn)在是時(shí)候?qū)⑺鼈兘鉀Q了。
71-79歲。波特酒、雪利酒和馬德拉酒都適合70歲以上高齡的人飲用的葡萄酒。當(dāng)然澳洲西拉，阿根廷馬爾貝克以及美國(guó)西拉也會(huì)相對(duì)符合70多歲人的胃口。
7、你的存在已成傳說(shuō)——80+歲
人至80，本是傳奇。家庭生活已成為你的全部，而所有的小事都將變成大事，就連走路也不例外。
80歲。請(qǐng)人幫忙開一瓶勃艮第吧，生日快樂(lè)，老伙計(jì)！
81-89歲。這沒(méi)有什么需要準(zhǔn)確的只要記住天氣熱時(shí)喝白葡萄酒，而天氣涼時(shí)喝紅葡萄酒。90+歲。你想喝什么就喝什么好了。
比較出名的加強(qiáng)型葡萄酒
1、馬德拉（Madeira）葡萄酒
這種葡萄酒產(chǎn)自葡萄牙的馬德拉群島，從干型到甜型都有。干型的馬德拉葡萄酒一般用作餐前開胃酒，而甜型的一般用作餐后助消化酒。
2、馬沙拉（Marsala）葡萄酒
這種葡萄酒產(chǎn)自意大利西西里的馬沙拉市及其周邊地區(qū)，既有加強(qiáng)型的，也有非加強(qiáng)型的。加強(qiáng)型的馬沙拉葡萄酒里面加入了白蘭地，最初是雪利酒的一種替代品。它在意大利尤其流行，可以用作醬料、甜點(diǎn)、燴飯（risottos）的調(diào)料酒。
3、波特（Port）酒
這種酒產(chǎn)自葡萄牙，是用一種叫做“aguardente”的白蘭地進(jìn)行強(qiáng)化的，它通常是甜型，不過(guò)也有半干型和干型。甜型的波特酒一般用作餐后甜點(diǎn)酒。
4、雪利（Sherry）酒
這種酒產(chǎn)自西班牙，它跟以上介紹的3種加強(qiáng)型葡萄酒有所不同。以上3種是在發(fā)酵還沒(méi)有結(jié)束之前就加入烈酒進(jìn)行強(qiáng)化的，而雪利酒是在發(fā)酵完成之后再進(jìn)行強(qiáng)化，這就使它的口感更干、酒精度也更高。喝雪利酒時(shí)一般用一種叫做“copita”的郁金香型小玻璃杯。
5、味美思（Vermouth）
這是一種加入了藥草和香料的加強(qiáng)型葡萄酒。它的制作方法是保密的，只知道加入的材料中有肉桂、甘菊、墨角蘭和小豆蔻。最初，加入這些藥草和香料是為了掩蓋質(zhì)量低劣的葡萄酒的難聞氣味，讓它具有一種輕微的藥草香?，F(xiàn)在，味美思成為了很多雞尾酒必不可少的成分，有時(shí)候它也可以用作餐前開胃酒直接飲用。
總而言之，單獨(dú)的去喝葡萄酒也是對(duì)人們十分有益的，它的健康功效作用是有不少的，而其也是可以來(lái)搭配許多的食物來(lái)去品嘗的，并且功效作用更大！
