隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活越來越富足，生活品位越來越高雅，但葡萄酒文化卻仍然被籠罩著一層神秘的面紗，大多數(shù)人依然覺得它可望而不可即。慢慢品酩葡萄酒才能體會(huì)到佳釀的美妙，如此品酒的方式和葡萄酒的健康主張不謀而合。慢飲細(xì)品，一部分的酒精會(huì)從呼吸系統(tǒng)散發(fā)出去，從而減少直接入身體的酒精量，那兒童能不能喝葡萄酒呢？具體下面我們就一起來看看吧！
兒童為什么不能飲酒
1、酒精不僅會(huì)刺激胃黏膜，影響胃酸和胃酶的分泌而導(dǎo)致消化不良，而且還可使血管充血受損，導(dǎo)致胃炎和胃潰瘍；大量飲酒還會(huì)引起急性胰腺炎；
2、酒精被人體吸收后，在體內(nèi)主要靠肝臟解毒，而青少年的肝細(xì)胞分化不完全，飲酒容易造成肝脾腫大，使血液中的膽紅質(zhì)、轉(zhuǎn)氨酶及堿性磷酸酶增高，影響肝功能；
3、青少年的神經(jīng)系統(tǒng)及大腦尚未發(fā)育成熟，當(dāng)酒精隨血液到達(dá)大腦后，更容易對大腦細(xì)胞產(chǎn)生抑制或損害，使青少年的智力發(fā)育遲緩，注意力分散，記憶力減退，學(xué)習(xí)成績下降；加上青少年自我節(jié)制能力較差，常喜歡打賭狂飲，造成醉酒生禍。因此，未成年人不宜飲酒。
喝葡萄酒過量的危害
如果過量飲酒或者飲用不當(dāng)，酒能給養(yǎng)生帶來很大的危害。酒進(jìn)入人體之后，首先經(jīng)過消化道，對口腔、食道及胃粘膜產(chǎn)生刺激，酒精會(huì)溶解胃粘膜細(xì)胞，使得胃失去保護(hù)層。大量飲酒，會(huì)引起胃粘膜損傷，常伴有胃痛、嘔吐、消化不良，嚴(yán)重者有胃出血，出現(xiàn)黑便或嘔吐咖啡樣血性胃內(nèi)容物等癥狀。
人在飲酒后，90%以上的乙醇都在肝內(nèi)分解代謝，長期大量飲酒可導(dǎo)致肝硬化，肝臟不再對來自消化道的營養(yǎng)加以處理，也無法處理攝入人體的藥物。
喝葡萄酒之前的準(zhǔn)備
1、喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。
2、喝酒之前半小時(shí)，喝瓶牛奶，是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。也可吃些水果。
3、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。
紅葡萄酒的不同喝法
1、紅酒+小黃瓜片+冰塊
把新鮮打開的紅酒，倒在杯子里，再加上鮮切的小黃瓜片，然后擱上冰塊混著喝，這樣不僅可以很好地去除紅酒的酸澀，保留紅酒干醇，而且能刺激出紅酒的清香。加入冰塊，是為了安定酒味，使酒香不至于快速地散發(fā)掉。另外，冰塊還可以控制酒量，并起到醒酒的作用。
2、紅酒+水果
目前，有一種流行的喝紅酒的方法，就使將水果與紅酒搭配品嘗，調(diào)出各種不同的味道。如用青蘋果搭配法國出品的鐘樓城堡干紅。這種搭配能更好地調(diào)出果酒的口感，使青蘋果的酸中和些許紅酒的甜，喝起來完全不覺得膩。
3、紅酒+醋
這種喝法首先在北京、上海、廣州等城市亮相，后來又傳達(dá)了重慶。在重慶人的觀念中，醋是用來調(diào)味的。但是，在2002年元旦，這種另類的紅酒喝法在重慶的各大賓館、酒店閃亮登場。重慶也成為了銷售“御制貴妃醋”的第十個(gè)城市。
這種號(hào)稱綠色健康飲品的“貴妃醋”，把傳統(tǒng)的調(diào)味料演變成了時(shí)尚的飲品。它與普通的醋有所不同，其中加入了糯米、紅棗、首烏、蜂蜜、花粉、珍珠粉等原料。其飲用方法別具一格：既可兌水，又可加冰，還可摻雪碧、摻干紅。
4、紅酒+雪茄
雪茄和美食是紅酒的伴侶。據(jù)介紹，雪茄有不同的口味，口味濃烈的雪茄一般配口感比較強(qiáng)，比較澀，酒體濃郁的紅酒，如阿根廷，智利等地的產(chǎn)品；而口味較醇和法國紅酒則應(yīng)當(dāng)與味道較為溫和，輕盈，芳香的雪茄，如大衛(wèi)道夫等搭配。如此一來。紅酒的味道才不會(huì)被雪茄所掩蓋，從而使兩者相得益彰。
5、紅酒+啤酒
這種搭配更適合男士，觀看時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)酒仍然是紅的，然而，酒中的酒精度已經(jīng)降低了很多。
6、紅酒+雪碧或可樂
這是大多數(shù)人所選用的一種搭配方法。這款搭配，清甜可人，且很爽口。男女都可以選擇，甚至小孩也可以喝上一點(diǎn)。之所以有這樣的搭配，是因?yàn)槿藗冋J(rèn)為：在飲葡萄酒時(shí)候，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數(shù)。
7、紅酒+話梅
這種搭配更適合女性，其中一點(diǎn)點(diǎn)酸甜口味，可以使紅酒的滋味變得更加綿長。
總之，未成年人正處在生長發(fā)育階段，身體各個(gè)組織發(fā)育不成熟，對各種異物刺激比較敏感，若飲用白酒之后，酒精會(huì)對身體造成以上幾個(gè)方面的損害，因此作為喜歡喝葡萄酒的人來說，兒童是不適合喝的啦！
