酒紅色的液體，精致的高腳杯……這一切都讓葡萄酒貼上了“性感”的標簽。比起喝啤酒和白酒的女性，手持一杯葡萄酒，再沖著你嫵媚的一笑，簡直性感到無可救藥，你還會不喜歡它嗎？當然的，適宜喝葡萄酒好處是很多的，但要是過量喝的話也是有壞處的，具體介紹如下！
過量喝葡萄酒的好處
1、健康問題
酒精代謝主要在肝臟內(nèi)進行，因此重度飲酒可能損害肝細胞，導(dǎo)致肝臟疾病如脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化等。重度飲酒還可能導(dǎo)致心血管疾病、胃潰瘍、睡眠障礙、抑郁等，飲酒也會提高患某些癌癥的風險，比如口腔癌、食管癌、肝癌和乳腺癌等。
2、意外傷害
過量飲酒會提高意外傷害的風險，即便喝一杯酒也會損害駕駛技能。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，大約60%致死性的溺水、燒傷，50%的性侵，40%的死亡交通事故、自殺與飲酒有關(guān)。
3、出生缺陷
在孕期飲酒，酒精能通過胎盤進入胚胎，可能導(dǎo)致嬰兒腦損傷和其他問題。酒精也是一種致畸因素，能誘發(fā)先天性畸形。
4、酒精依賴
長期過量飲酒可能導(dǎo)致酒精濫用和酒精依賴，即長期反復(fù)飲酒引起的一種特殊心理狀態(tài)，表現(xiàn)為對酒的心理渴求和經(jīng)常需要飲酒的強迫性體驗，停止飲酒后會產(chǎn)生戒斷癥狀。
葡萄酒飲用量多少
酒精的代謝效率，取決于肝臟中，乙醛脫氫酶的含量。含量越高，酒精被分解的速度越快，相對的你能喝的酒就越多。但是，你肝臟中這種酶的含量幾乎只與遺傳因素掛鉤。也就是說它是先天既定的，你能消化多少酒精從你出生那一刻起就幾乎決定了……
酒精耐受度高的人并不是將酒精排出體外了，而是在體內(nèi)酒精一樣多的情況下，表現(xiàn)更正常一些。對酒精的耐受度，它在人與人之間差異較大。身體健康程度，是否過敏，體質(zhì)特點等因素都能影響到耐受度。它可能在心情好時變強，也會因為你空腹變?nèi)酢?，酒精耐受度的確是可以鍛煉的。在一段時間持續(xù)飲酒后，或是持續(xù)飲酒之后，我們的身體對酒精的敏感度就會下降，這么一來，直觀上“酒量”就像提升了一樣。
葡萄酒的含糖量多少
所謂的干型酒，是酒含糖量小于4G/L的時候。這個時候，我們的舌頭感覺不出葡萄酒的甜味。英文“DRY”，即所謂的干。所以，這種葡萄酒，如果是紅葡萄酒，便叫干紅，白葡萄酒，便叫干白。干紅與干白占世界葡萄酒產(chǎn)量的大部分。因為干酒，對于老年人來說，是一種可以選擇的健康飲料。含糖量在4G/L---12G/L的時候，我們叫這種葡萄酒為半干，12G/L---40G/L的時候，我們叫他半甜。40G/L以上，我們叫他甜葡萄酒。
冰酒是甜葡萄酒里面的一種，冰酒之所以珍貴，是因為，在豐收的季節(jié)，人們將葡萄推遲采摘，等天氣驟然下降至零下7度以下，人工采摘，去除葡萄里面的冰渣，進行釀造。這點非常容易理解，大家可以做一個實驗，就是將一瓶可樂放在冰箱的急凍層中結(jié)冰后，你去除冰渣，然后再喝這個可樂是不是特別甜呢。冰酒的釀造是非常嚴格的，除了自然條件外，這年下不下雪，溫度降到多少度，掛在枝頭的葡萄能不能結(jié)冰、鳥類會不會去啄吃葡萄，這些都是風險，所以一瓶好的冰酒在市場上賣幾百上千元一點都不奇怪。
常見的葡萄酒種類
1、仙粉黛(Zinfandel)紅葡萄酒
仙粉黛葡萄酒帶有特別的煙熏味和香料味，風格較為強勁，非常適合與秋天的南瓜和法式鍋菜佐餐。
仙粉黛現(xiàn)主要種植在美國加州，洛迪(Lodi)產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)富含煙熏風味的仙粉黛葡萄酒，而索諾瑪(Somoma)出產(chǎn)的仙粉黛則帶有礦物風味，相當優(yōu)雅。此外，帕索羅布爾斯(PasoRobles)出產(chǎn)果味豐富的仙粉黛葡萄酒。
2、歌海娜(Grenache)紅葡萄酒
歌海娜葡萄酒帶有甜美的紅色水果風味，果香芬芳且酒精度較高，深受許多葡萄酒愛好者的喜愛。法國南部的羅訥河谷丘(CotesduRhone)和朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)風格較為粗糙的歌海娜混釀葡萄酒，其中2015年份的酒品質(zhì)較高。而西班牙出產(chǎn)的歌海娜則果味突出，口感順滑。西班牙各地的葡萄園里種植了許多老藤的歌海娜，包括博爾哈(CampodeBorja)、卡拉塔尤德(Calatayud)和納瓦拉(Navarra)等地。此外，歌海娜在意大利被稱為卡諾娜(Cannonau)，這種酒通常較為粗糙，且?guī)в忻黠@的煙草風味。
3、博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒
博若萊紅葡萄酒散發(fā)著美妙的花香，如牡丹和紫羅蘭的氣息，單寧含量低且往往帶有一點苦味。品質(zhì)最佳的博若萊葡萄酒來自該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的10個特級葡萄園，它們甚至能與勃艮第(Burgundy)的優(yōu)質(zhì)酒相媲美。博若萊葡萄酒適合與包括烤三文魚在內(nèi)的多種食物搭配。
在10個特級葡萄園中，布魯依丘(CotedeBrouilly)、布魯依(Brouilly)、圣-阿穆爾(Saint-Amour)和朱麗娜(Julienas)出產(chǎn)酒體較為輕盈、花香更為明顯的紅葡萄酒;希露薄(Chiroubles)、福樂里(Fleurie)和雷妮(Regnie)出產(chǎn)酒體中等的紅葡萄酒;而墨貢(Morgon)、風磨坊(MoulinaVent)和謝納(Chenas)則出產(chǎn)酒體飽滿、果味突出的紅葡萄酒。
4、瓦坡里切拉(Valpolicella)和巴多力諾(Bardolino)紅葡萄酒
科維納(Corvina)是意大利北部瓦坡里切拉和巴多力諾產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種。用科維納釀造的紅葡萄酒往往帶有酸澀的紅櫻桃風味，有時還帶有巧克力的味道。這種酒非常適合與披薩搭配。
瓦坡里切拉里帕索(ValpolicellaRipasso)紅葡萄酒采用以科維納為主的多個葡萄品種來混釀，口感豐富，果味十分突出。而巴多力諾則出產(chǎn)花香更為明顯且?guī)в胁荼撅L味的紅葡萄酒。
5、品麗珠(CabernetFranc)紅葡萄酒
品麗珠是法國優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒品種，這個品種富含一種名為甲氧基吡嗪(Methoxypyrazine)的芳香化合物，用它釀造的葡萄酒帶有烤甜椒的氣息。
法國出產(chǎn)的品麗珠紅葡萄酒風格較為粗糙，帶有明顯的草本植物風味。其中2015年份的酒品質(zhì)較高。美國出產(chǎn)的品麗珠則帶有更多紅色水果，如覆盆子和草莓的風味，尤其是華盛頓州(Washington)出產(chǎn)的品麗珠，非常值得一試。
6、瓊瑤漿(Gewurztraminer)白葡萄酒
瓊瑤漿白葡萄酒香氣馥郁，散發(fā)著玫瑰花、荔枝和混合香料的香氣?？诟腥犴?，酒體飽滿，帶有一絲甜美的氣息，適合與中國菜搭配。瓊瑤漿葡萄酒要選擇年份稍近的酒款，因為這種酒適合在年輕階段果味新鮮時飲用。
溫馨提示：鍛煉酒量，變得能喝卻未必是好事。