白酒，飲用歷史悠久，明代李時(shí)珍的《本草綱目》里詳細(xì)地講解了草藥，光是藥酒有200多味。李時(shí)珍以后的歷代名醫(yī)，對(duì)藥酒的功效都非?？粗兀绕涫菍⑵浼铀偎幜Φ墓δ馨l(fā)揮到。其中，不乏因藥酒而長(zhǎng)壽的人：乾隆當(dāng)了60年的皇帝，活到89歲，這在中國(guó)歷史上不能不算是一個(gè)奇跡，這與他注重養(yǎng)生是分不開的，而飲用各種長(zhǎng)壽藥酒則是他養(yǎng)生的主要方法之一，那喝白酒有什么功效呢？相關(guān)的介紹如下！
白酒飲用適當(dāng)有益健康
白酒的營(yíng)養(yǎng)性是每種釀造酒都擁有的品質(zhì)。但上世紀(jì)60年代，由于原漿酒釀造工藝的復(fù)發(fā)性和高耗糧逐漸被新工藝代替后，白酒的營(yíng)養(yǎng)性就逐漸被白酒生產(chǎn)者們所遺忘，但近年來隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，原漿酒又重新被白酒從業(yè)者關(guān)注，更是被眾多消費(fèi)者津津樂道。原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素，其營(yíng)養(yǎng)性特點(diǎn)顯著。并且飲后不上頭，對(duì)身體刺激小。
白酒的不同用處
喝白酒時(shí)一定少不了各種魚、肉和大豆制品做成的佐菜，這些菜里都含有大量的蛋氨酸和膽堿是天然的保肝藥。因?yàn)榘拙剖撬嵝缘?，所以在喝白酒時(shí)再多吃一點(diǎn)醋拌的涼菜、青菜等堿性食物，可以中和酸堿性，從而減輕肝的負(fù)擔(dān)，是比較正確的飲酒方式。
白酒里含有的酒精具有的作用，可以幫助排除體內(nèi)多余的鹽分，也是有益身體健康的。所以，喝酒時(shí)一定不要干喝，配上一些肉食、蔬菜和米飯等不僅能使喝酒變得更加豐富還能有效地減輕的負(fù)擔(dān)，是不傷身體的健康飲酒方式。
為什么飲用原漿酒比較健康
原漿酒從釀造開始一直都是按照“綠色”的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，絕不會(huì)出現(xiàn)像其他白酒那樣的勾兌情況，也不會(huì)添加任何人工成分，完全是原滋原味的原漿飲品，也因此叫做原漿酒。
原漿酒香氣濃郁、味道甘甜醇厚，里面含有氨基酸、有機(jī)酸和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且不會(huì)像其他白酒一樣喝后上頭，對(duì)人體的刺激很小，可以說沒有刺激；從酒的性質(zhì)上來說，原漿酒的口感，香氣，舊知等各方面都是好的，不是一般白酒所能比得上的，可以說原漿酒是迄今為止國(guó)內(nèi)健康的白酒。
也正是因?yàn)檫@些特征，原漿酒會(huì)更受消費(fèi)者歡迎，但是為了自己身體的健康，喝綠色健康的原漿酒才是好的選擇。
如何科學(xué)飲用原漿酒
原漿酒剛出產(chǎn)時(shí)因?yàn)楸旧戆l(fā)酵的原因會(huì)含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì)，直接飲用會(huì)導(dǎo)致口干、等，所以新出產(chǎn)的原漿酒不適宜立即飲用，而是應(yīng)該先貯藏一段時(shí)間，讓里面的有害物資自己蒸發(fā)掉以后才喝。
原漿酒完全是用原材料釀造的高純度酒，因此酒的度數(shù)一般都很高，不太適宜直接飲用，好是在酒里加水勾兌以后再喝，不加水勾兌的原漿酒是不宜多喝的。
白酒飲酒注意事項(xiàng)
酒精會(huì)使產(chǎn)生嚴(yán)重的毒副作用，所以在剛喝完酒后不能服藥，更寬一點(diǎn)的范圍就是人在感冒、發(fā)燒、肝病或是有其他病時(shí)好要忌酒。茶有分解乙醛的作用，如果在喝完酒后喝茶的話會(huì)使乙醛通過迅速的排出體外，從而引起的損傷，所以在喝完酒后喝茶也是不好的。
酒和咖啡是不能一起喝的，人們有時(shí)為了花樣在喝酒時(shí)總喜歡摻著喝，其他的無所謂就是咖啡不能一起，因?yàn)檫@兩者混合會(huì)加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，很容易危及人的生命。
喝完酒后也不能看電視，因?yàn)楹染茣?huì)使人的眼睛充血，此時(shí)應(yīng)該做的事情是休息，如果還堅(jiān)持看電視的話會(huì)損傷眼睛，嚴(yán)重的話還有可能導(dǎo)致失明。
總之，想要喝酒又不傷害身體健康就需要先在飲酒量上合適，切不可多喝；其次，不要將酒真的當(dāng)成解愁的方式猛灌，喝酒應(yīng)該是一個(gè)享受的過程，配上一點(diǎn)小菜再喝才能更加體會(huì)到酒難得的滋味。
