俗話說的好“無酒不成宴”,從這就可以看出酒的重要性。我國有非常長遠(yuǎn)的酒文化,而敬酒也是其中一種。懂一點點的飲酒文化,不僅可以使你在飲酒時可以避免或者應(yīng)對不必要的麻煩,還可以贏得更多的人的好感,那白酒要是喝多了有什么危害呢?相關(guān)的介紹如下!
過量喝白酒的危害
1、酒精能損害脾胃功能
酒精能刺激胃腸,使其減少消化液的分泌,或損傷胃壁組織,出現(xiàn),引發(fā)胃炎、胃潰瘍、痔瘡。所以,嗜酒的人經(jīng)常飯量很少,酒后不想吃東西。《張氏醫(yī)通》稱:“濕熱傷損脾陰,致脾陰難以轉(zhuǎn)輸,而成痞脹”,即酒脹。積漸日久,故病臌腹大,稱酒臌。
2、酒能使心腦血管疾病加重
飲酒后,由于酒精的刺激,使人興奮,可使血壓、血脂升高,膽固醇含量增加,心肌受損,冠狀動脈硬化,冠心病發(fā)病率增加。已有高血壓、病的人應(yīng)該禁酒,以防中風(fēng)和心梗。
3、酒對神經(jīng)系統(tǒng)的影響
酒中的酒精(乙醇),能麻醉和刺激人的神經(jīng),使其受到或興奮而失去正常功能,影響臟腑的協(xié)調(diào)運行。長期大量飲酒可使腦細(xì)胞受損,造成頭腦不清,智力遲鈍,記憶力減退,注意力不集中,辦事能力下降。經(jīng)常酗酒,造成酒醉、酒瘋、酒癡,往往胡言亂語,精神狂躁,打人、罵人、毀物,導(dǎo)致人品下降,親朋疏遠(yuǎn),家庭不和,夫妻不睦,以及出現(xiàn)人事間的糾紛、斗毆、車禍等事件。
4、酒精促人衰老
長期飲酒,酒精長期刺激上腺皮質(zhì),使其功能逐漸減退,使人加快衰老,縮短壽命。?
5、酒精損害肝膽
酒精過量吸入,加重氧化分解的負(fù)擔(dān),造成受損,肝細(xì)胞變性,肝組織硬化,甚至繼發(fā)癌變。中醫(yī)認(rèn)為:飲酒過量,濕熱郁蒸,膽熱液泄,出現(xiàn)酒黃疸病,肝膽俱傷。已有肝膽疾病的人,更應(yīng)禁酒。
6、酒能損害生殖細(xì)胞
酒精能損害生殖細(xì)胞,使精子、卵子降低活力,甚至變形,酒后受孕,會影響胎兒的正常發(fā)育,導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn),或出生后智力低下。晉代天賦過人的大詩人陶淵明,為什么連生五個兒子,有人認(rèn)為是由于陶君長期貪杯,慢性酒精中毒所致。
白酒的不同喝法
1、常溫下飲用?
這種方法也就是直接飲用,常溫下飲用可以保持白酒香、純、甘的原味,這種方法飲用既可以節(jié)省又可以品酌出道地的白酒風(fēng)味。?
2、冰凍之后飲用?
有的酒友喝酒比較愛好冰鎮(zhèn)的效果,這種方法在夏天比較適宜。冰鎮(zhèn)之后的酒在口感上比較順滑,減少了酒精的刺激,同時也減緩嗆味,入喉更順口,酒香更清冽,炎夏飲用別有一番滋味。?
3、加熱之后飲用?
把白酒稍微加熱之后,不但可以使有害物質(zhì)揮發(fā)掉,而且加熱后的白酒口味更加柔順,香氣將更濃郁,寒冬酌飲,猶如暖流,通體舒泰。?
4、調(diào)味之后飲用?
白酒也可以混合某些液體之后飲用,如添加冰塊、礦泉水等。加入冰塊和水之后會使酒精的濃度降低,但是白酒會產(chǎn)生一些混濁的現(xiàn)象。這種方法比較適合有某些愛好的酒友品嘗。
白酒加熱之后再飲用,口感會更佳
由于白酒中會含有甲醇、乙醛等一些不利于人體健康的物質(zhì),而這些物質(zhì)的沸點一般比較低,當(dāng)加熱到一定的溫度時這些低沸點的物質(zhì)就會揮發(fā)掉,所以,適當(dāng)?shù)募訜峥梢詫⒕浦械募状嫉炔焕谌梭w健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分。?
當(dāng)然,也不能盲目的加熱,因為酒的沸點僅為78°左右,如果太熱的話會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發(fā)掉。而且如果酒太熱的話,還會傷到肺。正確的飲酒方法,就是要在酒不冷不熱時飲。?
白酒質(zhì)量與度數(shù)的關(guān)系
白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒。
白酒的酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造方法的不同而不同,有些地區(qū)消費者喜歡高度白酒,有的地區(qū)喜歡低度白酒。有些人認(rèn)為酒度越高質(zhì)量越好,這是一種錯誤的認(rèn)識。從酒的質(zhì)量來說,在53-54度之間,酒類分子與水分子的親和力強,酒的口感柔和,酒味協(xié)調(diào)。
優(yōu)質(zhì)低度白酒的釀制技術(shù)要求更高,傳統(tǒng)白酒剛蒸餾出來的酒度都是比較高的,做低度白酒要保持白酒的風(fēng)味,就要選擇更好的原酒通過加漿(水)降低酒度,因此好的低度白酒技術(shù)要求更高。酒精度高的烈性酒過量飲用,容易引起慢性酒精中毒,對神經(jīng)系統(tǒng)、胃、十二指腸、血管,都能引起疾病。
總之,飲酒有利弊,分量要控制。為國為民靠健身謹(jǐn)防酒害傷元神,勸君少飲一杯酒,恰至三分莫過頻。