酒，在我國(guó)已有幾千年的歷史，不僅浸透著祖先的智慧，而且更具價(jià)值的是這種味道獨(dú)特的中國(guó)“飲料”還有一定的治病、養(yǎng)生、保健和防病的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為，酒性溫?zé)?，味甘、辛、?歸心、肝、胃、肺經(jīng)，功效舒筋活絡(luò)，止痛散寒，溫通經(jīng)脈，引行藥勢(shì)，用于風(fēng)寒濕痹，筋脈痙攣，且有導(dǎo)引其他達(dá)病所之功，下面小編就給大家介紹一下喝白酒的好處吧！
喝白酒的好處
白酒中的成分很復(fù)雜，其中不少是人體健康所必需的，有癥者睡前飲少量白酒有利于快速睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌起到健胃的作用。對(duì)于肥胖或有啤酒肚的男士，應(yīng)該減少啤酒的攝入量換成白酒，能減少脂肪堆積，減少肥胖的誘因。常年的工作勞累，有不少人到中年以后會(huì)患上頸椎病、關(guān)節(jié)炎、體內(nèi)濕氣重等癥狀。夏天如果喝啤酒，會(huì)加重這些病癥，相反，適當(dāng)喝些白酒可以化瘀，去除體內(nèi)濕氣。
在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過(guò)多飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。除此之外，白酒也是很好的烹飪調(diào)味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。少量飲用白酒，通過(guò)酒精對(duì)大腦和的作用，起到緩解疲憊，松弛神經(jīng)的功效。白酒能夠刺激血液循環(huán)，飲用者的身心會(huì)處于比較松弛的狀態(tài)，少量飲用后會(huì)倍感輕松。但不要過(guò)量飲用，那會(huì)使我們的神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
白酒具有舒筋通絡(luò)、化淤的功效。這一功效早已在我國(guó)民間得到了普遍的應(yīng)用。跌打損傷后，人們常習(xí)慣用白酒來(lái)按摩，能舒筋，疼痛。對(duì)于某些由于寒、濕所導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛患者，可以用白酒對(duì)關(guān)節(jié)進(jìn)行揉搓，甚佳。白酒對(duì)于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對(duì)于全身血液都能有一定良好的貫通作用。
白酒1/3熱量補(bǔ)償消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。
飲用白酒的禁忌
1、忌混喝;2、忌空腹;3、忌過(guò)量;4、忌邊抽煙邊喝酒。
白酒的不同用途
一、生活篇
1、泡澡嫩膚
洗澡時(shí)，在洗澡水里滴100毫升白酒，可促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝，使皮膚光滑滋潤(rùn)。但是，白酒好不要經(jīng)常用，尤其是干性皮膚，因?yàn)榘拙朴腥ビ椭男Ч?/p>
2、鞋子去臭
一般運(yùn)動(dòng)鞋或球鞋穿久了都會(huì)有氣味，可以穿前先在鞋內(nèi)噴一些白酒，晾干后再穿，能有效緩解腳臭。
3、衣物除污
衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒進(jìn)行揉搓，可以碘跡，這種方法還可以對(duì)付衣物上的膏藥跡。
4、冰箱除味
用軟布將冰箱內(nèi)擦抹干凈，再放入半杯白酒關(guān)上冰箱門，就能輕松除去異味。
5、泡腳
白酒泡腳具有很好的化瘀效果，而且對(duì)于病菌的也比較好，能夠。腳底是人體反射區(qū)密集的部位，用白酒泡腳，對(duì)于疏通人體經(jīng)絡(luò)也有輔助作用。
6、扭傷
將白酒倒在一個(gè)空碗里點(diǎn)燃，用手蘸取點(diǎn)燃的白酒涂抹在扭傷處，多次涂抹反復(fù)揉搓，直到把腳搓熱。每晚臨睡前做一次，過(guò)不了多久即可愈合。而且燃燒后的白酒不會(huì)燒手，可放心使用。
二、廚房篇
1、食物保鮮
買回的鮮姜很容易干燥，將它們浸于白酒內(nèi)，可久存不壞。醬油瓶?jī)?nèi)加點(diǎn)白酒，能夠防止醬油發(fā)霉變質(zhì)。
2、花生酥脆
油炸花生仁盛入盤(pán)中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
3、煮熟米飯
如果米飯沒(méi)有蒸熟，可以在夾生飯里滴入幾滴白酒，蓋上鍋蓋再蒸會(huì)兒，米飯就能熟透。
4、減輕味道
做菜時(shí)如果醋放多了，可以加點(diǎn)白酒，酸味便能減輕。紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。咸魚(yú)洗凈后在白酒中浸泡2～3小時(shí)，可減少魚(yú)的咸味。剖魚(yú)時(shí)弄破膽，立即在濺上膽汁的地方抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可苦味。
5、面包松軟
冷凍過(guò)的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新。
6、豆類防蟲(chóng)
豆類裝進(jìn)容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán)，可防止生蟲(chóng)。
7、肉類解凍
在凍結(jié)的肉上灑些低度白酒再放回冰箱，肉類很快就能解凍，也不會(huì)出水滴和異味。
健康飲用白酒的原則
飲酒對(duì)于身體沒(méi)有好處，對(duì)于身體的多個(gè)部位都存在“傷身風(fēng)險(xiǎn)”，能不喝真心不建議飲酒。
其次，如果碰到一些特殊原因非要飲酒，請(qǐng)大家嚴(yán)格限量并“健康飲酒”。
限量：《中國(guó)居民膳食指南》限定男性朋友單日攝入的酒精量不超過(guò)25克，女士單日的酒精攝入不超過(guò)15克；對(duì)于一瓶50度的白酒，男性朋友每日飲用的量不應(yīng)該超過(guò)50毫升（一兩），女性朋友每日飲用的量不超過(guò)30毫升。
健康原則：飲酒前、飲酒過(guò)程中要多吃新鮮衛(wèi)生的食物，起到一定的緩沖作用；飲酒的過(guò)程中多喝白開(kāi)水，加速酒精代謝；選擇度數(shù)更低的白酒（酒水），拒絕與其他酒水、飲料摻著喝。
總之，白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬(wàn)別過(guò)量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害和腦細(xì)胞;孕婦不宜飲酒。
