葡萄酒，天然的飲料，如果飲用時搭配不正確或者出現(xiàn)誤區(qū)就會有害無益。葡萄酒常常被人們認為是具有養(yǎng)生功效的，因此可以多喝或者隨意喝，這樣真的可以起到保健的作用嗎？下面小編就給大家介紹一下男性喝葡萄酒的好處吧！
男人喝葡萄酒的好處
男人喝葡萄酒的好處對于中年男性長期每日小酌可，天天固定喝半杯葡萄酒，比不喝酒的人可平均多活近四年。天天小酌可使體內(nèi)好的膽固醇增加、預(yù)防血栓，有益。不過研究人員指出，喝酒會上癮，也可能導(dǎo)致各種其它健康問題，原本滴酒不沾的人好不要為了多活這幾年而開戒，有喝酒習(xí)慣的也不要理直氣壯地貪杯。男人喝葡萄酒的好處可以減緩膽固醇的堆積，從而保護，預(yù)防心血管疾病。紅葡萄酒的作用，主要是通過其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發(fā)揮作用。
如何選擇葡萄酒
1、選品質(zhì)
綠色土壤之選有保證中華民族講求禮數(shù)，逢年過節(jié)，孝敬父母和饋贈親友，非常重視禮品的“價值”和“品質(zhì)”。選精品紅酒，讓家人、朋友在家宴上獲得國宴般的享受，無疑是簡單又有保證的選擇。
2、選產(chǎn)區(qū)
風(fēng)格渾然天成想品到的好葡萄酒必須選出產(chǎn)地，比起批量生產(chǎn)，產(chǎn)區(qū)酒可充分體現(xiàn)小區(qū)域氣候和葡萄生長特點，加上酒莊釀造工藝不同，形成不同的口感與風(fēng)格，帶來特別享受。隨著中國中產(chǎn)階層消費者對葡萄酒了解的不斷深入，他們將逐漸按照自己的口味、愛好來選購那些能保證市場長期供應(yīng)的葡萄酒。從口味上來看，中國消費者比較傾向于口感順滑、中等酒體的紅葡萄酒。中國消費者不喜歡高度葡萄酒，酒體濃厚、酒精度高達15度-16度的葡萄酒難以占領(lǐng)主流市場。
3、選品種
差別之中藏學(xué)問美樂、赤霞珠、霞多麗、麝香葡萄、長相思。這些為大家所熟悉或陌生的名稱，是公認的適合釀造葡萄酒的品種，每個品種，大有學(xué)問，世界各地都有種植和釀造，釀造工藝和技術(shù)也已非常成熟。
4、選口味
女性重有感覺比起男性，為女性選購葡萄酒要更加用心，因為她們有時更注重葡萄酒的外觀，或更加關(guān)注酒精度以及口味是否柔和、悅?cè)?。很多女性與其說是在喝酒，不如說是在品味感覺。
5、選渠道
品質(zhì)保障可安心后，為了能夠品嘗到貨真價實的放心葡萄酒，好的辦法就是通過正常渠道選購，比如專賣店、品牌商超市等是購買、消費節(jié)日葡萄酒的放心渠道。
釀造一瓶葡萄酒需要多少葡萄
一瓶標(biāo)準瓶的葡萄酒是750ml，可以倒5杯。
以每杯酒150ml計算，不過這個數(shù)字不是的，用不同大小的杯子倒酒當(dāng)然會有不同的結(jié)果。一瓶標(biāo)準瓶的葡萄酒平均用了950公克的葡萄制造。
平均是520顆葡萄，依不同的品種與酒款，范圍在300~900顆之間。一瓶標(biāo)準瓶的葡萄酒約有750卡路里的熱量。這是以常見的12.5%~13.5%的紅白酒而言，其他如酒精度較低，殘?zhí)橇枯^低的酒，熱量也自然較低;而酒精度較高，甚至是加糖製造的加烈酒，熱量也自然較高。
不要自釀葡萄酒
專家解釋說，自己釀制的葡萄酒中可能隱藏著甲醇和雜醇油，對身體有一定的毒副作用。一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下，分解出甲醇，霉變也會產(chǎn)生大量甲醇，發(fā)酵越徹底，甲醇含量會越高。同時，葡萄中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，再經(jīng)過酶的催化作用生成雜醇油。但是，目前家庭釀制葡萄酒還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，所以有人喝完自家的葡萄酒后，會出現(xiàn)肚悶的癥狀。而且，因為硬件不達標(biāo)，不能夠?qū)崿F(xiàn)全程封閉式生產(chǎn)，家釀葡萄酒也很難達到衛(wèi)生標(biāo)準，有可能存在大腸桿菌超標(biāo)的情況，從而導(dǎo)致腸胃不適。
此外，葡萄酒的釀造是把糖轉(zhuǎn)化成醇的過程，規(guī)范的葡萄酒，是去除一部分糖分，而自釀葡萄酒不僅沒有去除糖分，反而通過加糖來增添甜度，不適宜經(jīng)常飲用，尤其血糖高的人喝了對身體不利。
至于說到營養(yǎng)成分，據(jù)品酒師鑒定，自釀酒含酚類的物質(zhì)比較少，想要喝了保健、對身體好，這個和真正的干紅葡萄酒還是有很大差距的。
總而言之，適宜飲用葡萄酒的好處是很多的，每日飲用2-6杯紅葡萄酒的人，男性罹患輕微糖尿病的幾率低。而且適度飲用紅葡萄酒的人，還可以骨質(zhì)疏松和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
