常言道,不積跬步,無以至千里,想學好復雜高深的葡萄酒,體會葡萄酒“難以言表”的美妙,掌握一些基礎知識就變得非常重要,喝葡萄酒是為了健康而喝,所以我們應該適量飲酒,不能貪杯哦。若是過量喝葡萄酒,就會對身體有害了,那男性喝葡萄酒好不好呢?相關的介紹如下!
男性喝葡萄酒的好處
葡萄酒酒精含量通常在13度左右,酒精是具有麻醉神經作用的,所以喝酒后都會給人帶來愉悅感,而紅酒的酒精度相對烈酒來說也是比較適中的。葡萄酒自然發(fā)酵得到的天然醇類酒精,更容易讓人體吸收,代謝。卻不會引發(fā)的后遺癥,所以說葡萄酒是酒品中健康的飲品。
葡萄酒是一種強有力的抗氧化劑,可以幫助我們體內蓄積的氧自由基,可以增強我們機體的免疫抗病機能,可以直接殺死感冒病毒,可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化,紅酒中所含的單寧能夠的繁殖,有利幫助消化,所含維他命C,E以及胡蘿卜素等都具有抗氧化功能,可以預防老化,保持身體的正常代謝,清理腸道,所以具有一定美容效果。
葡萄酒中的酮類成分可以更好的幫助血液溶解膽固醇輸送至進行轉化代謝。法國人飲食中熱量和膽固醇含量都偏高,不過患心血管病的幾率卻很低,毋庸置疑紅酒是您心血管的保護傘。
喝什么東西可以解酒
1、吃ru21安體普復合片,是目前全球防止醉酒、保持頭腦清醒的好的食品,據說是特務組織“克格勃”間諜們出色完成任務的貼身保鏢。
2、牛奶或酸奶(優(yōu)質蛋白芬類亦可)適量,于酒前半小時服用,牛奶或酸奶在胃壁形成保護膜,減少酒精進入血液達到。
3、高濃度膳食纖維素片,酒前半小時服用(服用后需要飲足量白開水),作用,纖維素遇水后迅速膨脹,釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化循環(huán)直接排出體外,減少酒精對和身體的傷害。
4、吃上幾只橘子。
5、維生素c、b足量于酒前半小時內服用,vb、vc具有消化和分解酒精的作用,大家可以自己做個實驗,在一杯啤酒中加入適量vc或vb,與不加vc、vb的啤酒進行比對,可以發(fā)現(xiàn)酒精濃度明顯下降。(飲酒前一次口服vc片6—10片,可預防酒精中毒。復合維生素b也比較有效,事前服用10片。)
葡萄酒的制作原料
葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種,我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為Ampelidecese科,所有釀酒葡萄品種均屬于Ampelidecese的10個科屬中的Vitis科屬,其中又以VitisVinifera種為重要,因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用VitisVinifera的葡萄品種釀造。
VitisVinifera是歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種,但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄,顏色有青綠色、黃色等,主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。
紅葡萄,顏色有黑、藍、紫紅、深紅色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一樣是無色的,所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白葡萄酒酒,例如PinotNoir可用來釀造香檳及白葡萄酒。
自釀葡萄酒的危害
根據專業(yè)的回答一般是不會出現(xiàn)有毒中毒的情況的;因為在自釀過程中甲醇的濃度很難達到對人體有害的程度,而且葡萄酒沒有蒸餾的過程,不會出現(xiàn)甲醇富集的問題,所以不會使人中毒;不過家庭釀造的葡萄酒因為條件所限,沒有工業(yè)化生產的前處理、改良菌種和工藝的方法,所以還是少喝些為佳;其實自釀葡萄酒大的危害就是雜菌的污染,所以整個過程的要求不能低,否則不但會因為雜菌的混入影響葡萄的發(fā)酵,影響葡萄酒的口感,還可能真的會引發(fā)其他問題,甚至產生毒素。
注意:
一般來說,中年男人平均每天飲用100~150毫升(約2~3兩)為宜,女性可酌量減少。此外,應避免空腹飲用,佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收;且吸收速度會變慢,有利于葡萄酒活性氧功能。