葡萄酒，中國酒種類中不可缺少的存在，從全世界來看，葡萄酒的生產(chǎn)和消費都是極不平衡的，除了歷史的傳承，無一例外，經(jīng)濟是支撐的基礎(chǔ)。酒精度是由許多因素共同決定的，并不是單靠的發(fā)酵釀制就可以帶來高酒精度，那對于消費者來說，怎么選購好的呢？相關(guān)的介紹如下！
如何買到真的葡萄酒
1、買酒的時候，仔細看品牌
相對來說，正宗的葡萄酒，都是從國外進口的。因此很多品牌都是英文單詞，而假貨的葡萄酒也冒充這些國際大品牌，但他們的品牌名可能就只差一個字母，但卻讓你真假分不清。因此確定要買那一瓶葡萄酒的時候要上網(wǎng)查詢一下該葡萄酒品牌，一定要去確定品牌是對的。
2、要想和正宗葡萄酒，建議先去自己了解一些葡萄酒知識
現(xiàn)在很多年輕人喝葡萄酒，只是覺得好喝，檔次高，但重來不去學習葡萄酒的文化與知識。其實葡萄酒重要的不是喝，而且他的酒文化源遠流長。因此在買酒之前略懂一點葡萄酒知識，買到假貨的葡萄酒的幾率就會大大降低。
3、太便宜的葡萄酒，一般都是假貨
很多人買東西都有這樣的潛意識。我要買的東西不僅要好，是正品，而且一定要便宜。物美價廉的東西是有的，但卻十分的高，往往來說，物美的東西，價都貴。因此不要貪小便宜，買一些10塊一瓶的“國際葡萄酒”那是肯定不可能的，10連海關(guān)稅都不夠。
4、去正品葡萄酒店購買
葡萄酒也是一種酒的文化，雖然是在西方傳過來的，但中國人依舊也十分喜歡，特別是年輕人約會，聚餐的時候來一點葡萄酒，檔次一下就提升了。因此要想買正品的葡萄酒，小編建議去正品的葡萄酒店購買，但價格相對比較昂貴。就像你在蘋果專賣店買iphone7的價格和在其他手機店買價格肯定會差很多。
葡萄酒的種類
1、白葡萄酒
葡萄采摘后，將葡萄破碎，立即把葡萄籽和葡萄皮分離，避免葡萄皮里的色素融入果汁內(nèi)。
2、紅葡萄酒
這是把葡萄皮、籽、和普通汁一起發(fā)酵制成的，葡萄皮里的色素混合在果汁里。
3、葡萄加強酒
或稱強化葡萄酒，這是在葡萄發(fā)酵時，添加從酒中獲得的乙醇，使乙醇含量超過標準含量的14%。
4、加香葡萄酒。
這就是在成品酒里，加入香料，使葡萄酒的味道，更加香甜。
5、葡萄汽酒
這就是在生產(chǎn)葡萄酒的過程中，用乙醇含量10%的葡萄酒加2.5%的糖和1%的酵母，在發(fā)酵制成。
6、葡萄陳釀酒
制作葡萄陳釀酒一般使用橡木、紅木酒桶儲存葡萄酒，使空氣慢慢滲入，另外，木材的浸出物可以增加葡萄酒的香味。葡萄酒陳釀的佳時間為3年，還要看儲藏的環(huán)境，溫度等。
葡萄酒將成為主流酒種。
葡萄酒是盛世文化的產(chǎn)物，當中國人的生活解決了溫飽之后，就開始想著如何提高品質(zhì)。從全世界來看，葡萄酒的生產(chǎn)和消費都是極不平衡的，除了歷史的傳承，無一例外，經(jīng)濟是支撐的基礎(chǔ)。
白酒在衰退、葡萄酒將井噴，啤酒黃酒在緩增、特色酒種在上升。毛利潤在降低，渠道被切割，一切都在碎片化。
有著幾千年文化傳承的白酒雖然在衰退，但不會有大落。這一輪酒業(yè)的調(diào)整，與以往有著本質(zhì)的不同。這一次調(diào)整主流是因為消費觀念的價值回歸所致。前些年，由于非理性的高端酒例如白酒的茅臺、紅酒的拉菲等，無節(jié)操地上漲，所以，調(diào)整來臨，高端酒的調(diào)整自然是大的，也自然是快速地回落。但低端酒反而受影響不大，回升自然快。未來，高端酒的發(fā)展空間很小，能支撐的一定是品牌的作用。白酒的未來在中低端產(chǎn)品。已經(jīng)沒有死角的啤酒沒有太大的上升空間。而黃酒，依然屬于區(qū)域的消費特性，還無法普及到更廣闊區(qū)域。只有葡萄酒具備了天時、地利和人和，將在未來幾年成為市場的主流酒種。
2020年，中國預計人均收入超過12000美元，中國將步入中等收入國家行列。中等收入人群將達到至少4-6億人群。這個數(shù)字，可以產(chǎn)生相當大的消費力。
70、80、90后人群加在一起大約有6.5億。這個人群是現(xiàn)在的主流消費群體。他們的消費觀念、消費習慣結(jié)合當前的時代，已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。另外，我們對健康的認識已經(jīng)不同以往。這些觀念的轉(zhuǎn)變，逐漸在改變著消費習慣，開始形成新的消費風潮。
同時，經(jīng)過多年的市場教育，消費者對葡萄酒已經(jīng)基本接受，而且正在從東部沿海發(fā)達地區(qū)迅速向內(nèi)陸蔓延。而眾多的產(chǎn)業(yè)投資者也是市場的消費，又在不斷地推波助瀾，一場聲勢浩大的葡萄酒普及風暴已經(jīng)悄然開始。
需求是一個隨著時代發(fā)展的變量。而消費具有明顯的時代性，反映了時代的特征。如今，消費者主權(quán)時代已悄然來臨，而葡萄酒發(fā)展的黃金時期也已經(jīng)到來。
進口酒將成為近幾年大的風口
在這一輪的市場發(fā)展中，國產(chǎn)酒將只會扮演跟隨者的角色，而進口酒將會快速增長，瘋狂涌入，將成為此輪葡萄酒普及風暴的先鋒，也是未來幾年大的風口。
進口葡萄酒在中國具有先天的優(yōu)勢。一直我們把葡萄酒作為舶來品，從90年代末開始，從廣東開始的紅酒熱來看，雖然是國產(chǎn)酒主導，但實際上依然是受到進口酒的影響。而這些年來，我們的消費者從學習葡萄酒到高端名酒莊的消費，從批葡萄酒的品酒師、愛好者來看，都是從國外受到教育后回來的，就連培訓機構(gòu)都是國外的，教授的也是國外的葡萄酒觀點?？梢哉f，我們就是在進口葡萄酒的教育中成長起來的。
另外，國外葡萄酒市場，除了美國之外，都不太景氣，而中國市場又在蓬勃發(fā)展。經(jīng)過多年的市場摸索，國外的葡萄酒開始大量的本土化操作，因為很多都在和中國相關(guān)經(jīng)銷代理企業(yè)在合作，這些企業(yè)還是很了解中國市場的。加之中國葡萄酒將會成為主流酒種，消費者都有著明顯的心理傾向，而進口葡萄酒的價格逐漸向下，品牌化勢頭卻逐漸向上，導致未來的幾年競爭力會更強，只要不出大問題，進口葡萄酒將會迎來井噴。何況越來越多的國家，會相關(guān)政策特別是和關(guān)稅降低相關(guān)的政策，包括政府會加大推動的力度等。這些都會促使進口葡萄酒的競爭力日漸增強。
中國葡萄酒從一開始就以高雅、品位入市的。又由于我們以往的市場渠道作用力大，營銷FromEMKT.com.cn鏈條比較長，導致葡萄酒終端價格居高不下。在以往，由于價格因素影響了消費量，而現(xiàn)在，葡萄酒價格隨著移動互聯(lián)的普及日益走低，競爭力大增。
現(xiàn)在進口葡萄酒占了葡萄酒市場的30%多的份額，未來，別說50%，肯定遠遠不止這個比例。
中國酒莊酒將在尷尬中迎來成長期
這一輪的市場發(fā)展中，國產(chǎn)酒扮演的將是跟隨者的角色。而國產(chǎn)酒中的酒莊酒，將會比較尷尬。論酒質(zhì)，酒莊酒才是中國葡萄酒的未來；但論市場，酒莊酒未來幾年難以迅速獲得消費者的消費認可。這一輪的普及風暴，是從大眾酒開始的，酒莊酒將遭遇尷尬的成長期。
中國中產(chǎn)階層逐漸在形成，這個階層也會成為未來消費的主力。消費的特性將會偏向理性，更多強調(diào)的是“消費價值導向”。所以，具有超高性價比的大眾酒將會成為主導。
國產(chǎn)酒莊酒錯過了渠道驅(qū)動市場的時代，直接迎來的是價值驅(qū)動和品牌驅(qū)動時代。但，品牌的構(gòu)建非一日之功，而國外名莊酒的價格優(yōu)勢及品牌優(yōu)勢，將會導致國產(chǎn)酒莊酒不會成為高端的，只能在不斷的品質(zhì)提升與市場認可中逐漸獲得消費偏好。同時，以法國、澳洲、美國為主的國外酒莊，都經(jīng)過了上百年的發(fā)展，各方面都比較成熟，而中國酒莊則剛剛起步，無論在品牌建設(shè)還是酒質(zhì)的穩(wěn)定性上都需要市場檢驗，被認可是需要過程的。
不過，酒莊酒會有局部的機遇，這需要通過精準的定位、鮮明的特色以及獨特的商業(yè)運作模式來實現(xiàn)。
產(chǎn)業(yè)將由分散走向集中，超級品牌會出現(xiàn)
產(chǎn)業(yè)的成長特性是初的產(chǎn)業(yè)由分散經(jīng)過發(fā)展，不斷集中，再由集中走向分散，后實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的真正細分，乃至于超級細分，也才會真正地走向個性化。
每一次的市場調(diào)整，都會呈現(xiàn)出強者恒強的結(jié)局，這不是市場的規(guī)律，而是自然界的規(guī)律。葡萄酒也將不例外。強的將會更牛，弱的將會遭遇淘汰。這個過程中，一批具備實力和基礎(chǔ)的超級企業(yè)集團將會崛起，并會誕生幾個超級品牌，并終形成由超級品牌統(tǒng)領(lǐng)市場、區(qū)域品牌分庭抗禮、若干中小品牌偏居一隅的大格局。
未來幾年，資本的力量將會進一步主導市場。越來越多的葡萄酒企業(yè)將會借助資本的力量來收購、重組、兼并相關(guān)企業(yè)，并利用資本裂變資源，形成由資本主導的大市場格局。例如以富邑集團、卡思黛樂、嘉露酒業(yè)集團、夏迪、張裕、中糧長城等為代表的超級企業(yè)集團及品牌將主導市場，同時，超級連鎖專賣、移動互聯(lián)終端電商將會形成另外一級，終形成市場大格局。
注意：
葡萄酒的價格是千差萬別，不說國內(nèi)幾塊錢的假葡萄酒，因為一瓶葡萄汁的成本也不會少于幾塊錢，還要發(fā)酵、過濾、灌裝等工藝。
