葡萄酒，帶給人們的不僅僅是生活上的品味，還能給大家?guī)斫】档南硎?。對于葡萄酒與中餐美食的搭配、以及葡萄酒的儲藏保存也是我們生活中一定要注意的，因?yàn)樵谖覀兩磉吅芏嗳讼矚g把葡萄酒與白酒一起喝，那紅葡萄酒與白酒混著飲用好不好？相關(guān)的介紹如下！
紅葡萄酒白酒混合飲用的危害
1、白酒和紅酒混著喝更容易醉
白酒是蒸餾酒，酒精度數(shù)達(dá)近50度；而紅酒香檳屬于發(fā)酵酒，酒精度低，因此這兩種酒的成分不一樣。白酒中除了帶有少量雜醇油外，主要以乙醇為主，而紅酒中含有多種其他成分，而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而加大傷害。
2、白酒和紅酒混著喝會加速酒精的滲透作用
白酒、紅酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對、腸胃和臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重，有的到后會變成肝癌。近來，已有大量研究顯示，酒精與肝癌關(guān)系密切，飲混合酒患肝癌的機(jī)會是飲單一酒或不飲酒的60倍。
3、白酒和紅酒混著喝容易傷身
白酒、紅酒混喝，情節(jié)輕者會導(dǎo)致宿醉，稍微嚴(yán)重的會致使嘔吐。白酒、紅酒混喝容易讓人不知不覺增加飲用量。此外，各種酒的酒精含量不同，一會兒喝白酒，一會兒喝紅酒，身體對這樣的不斷變化難以適應(yīng)。更重要的是，各種酒的組成成分不盡相同，混喝飲用更容易導(dǎo)致惡心，嘔吐等現(xiàn)象的出現(xiàn)。經(jīng)常混喝嘔吐，容易造成胃炎。
4、白酒和紅酒混著喝酒味會串
白酒、紅酒混喝會讓各種酒的風(fēng)味互串，不利于品鑒，白白糟蹋了人間美酒。另外，白酒可以選擇勁牌健康白酒——毛鋪苦蕎酒，精選優(yōu)質(zhì)苦蕎麥，以及葛根、枸杞子、山楂、木瓜、羅漢果等原料，運(yùn)用現(xiàn)代化數(shù)字技術(shù)，通過科學(xué)配比，使活性成分與酒體充分融合，既保持了白酒的口味風(fēng)格，又帶來了不一樣的健康飲酒新體驗(yàn)。
什么酒需要醒酒
1、單寧較重的葡萄酒：比如赤霞珠葡萄酒和西拉葡萄酒。
2、年輕的優(yōu)質(zhì)葡萄酒：經(jīng)過醒酒后，口感上會發(fā)生較大的變化，復(fù)雜多層的風(fēng)味得以舒展。
3、舊世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)葡萄酒：對于那些緊致、尚未開放甚至難以入口的葡萄酒，經(jīng)過醒酒后，葡萄酒的品質(zhì)就會發(fā)生轉(zhuǎn)變，散發(fā)出一股成熟水果的風(fēng)味，苦澀的單寧也變得更柔順，葡萄酒也變得開放了，展現(xiàn)出葡萄酒原本真實(shí)的特征。
4、新世界的葡萄酒：經(jīng)過醒酒后，其葡萄酒的口感與風(fēng)味不會發(fā)生太大的變化。
喝葡萄酒時(shí)不能一飲而盡
喝葡萄酒一飲而盡一口悶的喝法是不提倡的，很猛的喝下一葡萄酒杯的時(shí)候，有些人立馬感覺到頭暈暈的。因此，千萬不可以抱著“大家一干為凈，不醉不休”的態(tài)度。如果是那樣的話，就太違背喝葡萄酒的初衷了。喝葡萄酒得一點(diǎn)點(diǎn)，慢慢品味，讓葡萄酒的香味充滿整個(gè)口腔，并細(xì)細(xì)回味。
葡萄酒倒杯量多少
倒杯千萬不要太多，半杯或1/3都可以。
紅葡萄酒入杯為1/3；白葡萄酒入杯為2/3；香擯起泡酒斟入杯中時(shí)，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可。
喝葡萄酒要注意侍酒溫度
理想的葡萄酒侍酒溫度能讓葡萄酒的香氣和風(fēng)味的呈現(xiàn)出來，從而達(dá)到佳的品質(zhì)。但不同類型的葡萄酒侍酒溫度不同。
紅葡萄酒：一般來說，紅葡萄酒的侍酒溫度應(yīng)稍低于室溫。酒體輕盈、果味濃郁的紅葡萄酒其侍酒溫度就較低，為13℃左右；中等酒體的紅葡萄酒侍酒溫度略高，為16℃左右；酒體醇厚的紅葡萄酒侍酒溫度更高一些，為17-18℃。
白葡萄酒：相對于紅葡萄酒的理想侍酒溫度，白葡萄酒的溫度還是很低的。大多數(shù)白葡萄酒的理想侍酒溫度為10-13℃。
白酒和紅酒為什么不能混著喝？現(xiàn)在大家知道了嗎？不僅口感不好，還對身體有害，混著喝這種方式千萬不要采取。