葡萄酒，目前越來越受社會各界人士喜歡，小到三兩知己聚餐，大到接待外國元首，這些場合都少不了葡萄酒，且其種類十分多樣，口感也豐富怡人。雖然每款葡萄酒的口感不盡相同，但是人們品鑒一款葡萄酒時不外乎從顏色、酸度、甜度、香氣、風味、單寧等入手，那怎樣鑒別進口葡萄酒真?zhèn)文?？具體的介紹如下！
怎樣鑒別進口葡萄酒真?zhèn)?/p>
1、看禮盒包裝：原裝紅酒進口時都是按箱的，沒有任何禮盒類包裝的，國內(nèi)市面上紙盒、木盒包裝都是國內(nèi)銷售商為適應中國國情額外定做的。因此如有銷售人員說紅酒有原裝禮盒，那你可得當心了；
看計量單位：原裝進口的紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml,“cl”為分、升，原裝酒都是這樣標準的；
3、看瓶身數(shù)字：原裝進口紅酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等；
4、看日期標注：原裝進口紅酒的生產(chǎn)日期標注法很特別，如法國紅酒一般的標法：L7296A0611：58。L7代表2007年，296是代表法國時間從元旦開始的第296天罐裝，A06是代表生產(chǎn)線編號．11：58是那天的罐裝時間；
5、看條碼開頭：原裝進口紅酒的背面都會有國際條形碼,條形碼的個數(shù)字代表著不同的國家：美國是0，法國是3，中國是6,智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9；
6、看正背酒標：海關規(guī)定進口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進口國文字的正標外，同時還必須在背面貼中文背標，如果沒沒有正規(guī)的中文背標那一定是不明朗渠道進來的紅酒；
7、看報關單據(jù)：原裝進口紅酒都有進口報關單，當然，報關單上顯示的進口價屬商業(yè)秘密，進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋。
進口葡萄酒為什么要貼中文酒標
1、原標簽樣張和翻譯件；
2、預包裝食品中文標簽樣張；
3、標簽中所列進口商、經(jīng)銷商或者代理商工商營業(yè)執(zhí)照復印件；
4、當進口預包裝食品標簽中強調(diào)某一內(nèi)容，如獲獎、獲證、法定產(chǎn)區(qū)、地理標識及其他內(nèi)容的，或者強調(diào)含有特殊成分的，應提供相應證明材料；標注營養(yǎng)成分含量的，應提供符合性證明材料；
5、應當隨附的其他證書或者證明文件。
進口葡萄酒酒標的信息
1、酒名稱：應在背標的醒目位置，清晰地反映正標中所顯示的所有關于此葡萄酒真實內(nèi)容，酒莊或酒品名＋葡萄品種。
2、配料清單：一般以“原料與輔料：葡萄汁，二氧化硫”的形式呈現(xiàn)。
3、酒精度：如，13%vol。
4、生產(chǎn)商名稱和地址、進口商的名稱和地址。
5、日期標示：這里所指的日期標示為灌裝日期，如圖2016年1月18日。
6、貯存條件：如，室溫避光臥放或倒放。（這里不是真正專業(yè)教你方法，而是相關政府部門給出的標準）
7、凈含量：標準瓶為750ml。
8、警示語：過量飲酒有害健康（強制標示）。
影響葡萄酒價格的因素
1、產(chǎn)量與釀造工藝
每一次葡萄采收都有其固定成本，這部分成本無法削減，和葡萄酒的裝瓶量也沒有直接關聯(lián)。不過，葡萄酒的產(chǎn)量越低，葡萄酒的價格受固定成本的影響就越大。
釀造工藝則對葡萄酒價格有著直接的影響。葡萄酒釀造過程中采用的工藝豐富多樣，但都可以劃分為兩大類：以質(zhì)量為導向和以產(chǎn)量為導向。以質(zhì)量為導向的釀酒工藝意味著葡萄酒的產(chǎn)量較低，對于符合市場需求的葡萄酒來說，產(chǎn)量少了，價格自然就會更高。此外，陳釀時長也是影響葡萄酒價格的關鍵因素之一。一瓶品質(zhì)相當?shù)恼洳仄咸丫坪头钦洳仄咸丫葡啾?，前者的價格往往會更高，因為其在橡木桶中熟化的時間更長，酒莊在材料和儲存空間等方面的投資更多，而且其陳年潛力也更大。
2、專業(yè)酒評
專業(yè)酒評也是影響葡萄酒價格的又一關鍵因素，而葡萄酒評論家則是這方面的重磅人物。他們都是以葡萄酒品鑒為事業(yè)的專業(yè)人士，盡管主張不同，但都有著同樣的職責——了解葡萄酒，鑒定葡萄酒的品質(zhì)并給出權(quán)威點評。從某種程度上來說，葡萄酒評論家不僅可以影響市場反應，更可以文化風尚，其專業(yè)度和權(quán)威性可以決定消費者購買欲望的強弱，也可以左右餐館的葡萄酒采購選擇。進一步而言，葡萄酒評論家的好評可為葡萄酒贏得較高的關注度和不錯的口碑。良好的聲譽加上的產(chǎn)量能夠有力刺激市場需求，從而使得葡萄酒的售價大幅提高
3、包裝及調(diào)研推廣等成本
包裝對葡萄酒價格的影響也同樣顯著。酒瓶、瓶塞和酒標這些都是包裝過程中的必備材料，所用到的包裝物料不一樣，包裝費用自然就不同。有的生產(chǎn)商或酒莊為了給顧客帶來獨特的體驗，就會在葡萄酒的包裝上下足工夫，比如使用更厚實的酒瓶、質(zhì)量更高的瓶塞，采用紙質(zhì)更好、設計更精致的酒標，甚至是聘請專業(yè)設計公司來設計品牌標識。除了包裝成本以外，葡萄酒的價格還包含了調(diào)查、研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新以及推廣等方面的花費。
總之，鑒別進口葡萄酒的真?zhèn)危梢詮囊陨蠋讉€方面去看，另外建議消費者選正規(guī)渠道和信譽良好的酒商購買葡萄酒，以防上當受騙。
