人生在世，總會有興致高昂的時候，會痛飲三杯。因為紅酒和白酒有很大的不同，所以喝紅酒有很多的講究，因此需要我們細(xì)細(xì)品嘗，方可品出其中的滋味。不過，大部分人其實不懂怎么品紅酒，因此都是一口一口的喝，是一種飲用很優(yōu)雅的酒，那要是酒漬弄在衣服上面怎么辦呢？下面我們就一起來了解一下吧！
如何清洗葡萄酒漬
1、用牛奶。牛奶之所以能衣服上的紅葡萄酒漬，是因為牛奶中富含脂肪。賦予紅葡萄酒顏色的花青素屬于酚類物質(zhì)，脂肪則正好可以吸收酚類物質(zhì)。
2、用小蘇打。蘇打水能夠使污漬發(fā)生碳化反應(yīng)，從而去除酒漬。具體做法可以將蘇打水倒在葡萄酒漬上，讓其自然冒泡，并持續(xù)往葡萄酒漬上倒蘇打水，直至酒漬變淡或消失，之后再進行常規(guī)清洗。
3、用酒精。紅葡萄酒之所以呈紅色是因為其中含有花青素，而花青素又是一種醇溶性物質(zhì)，可以溶解在酒精中。因此，只要往紅葡萄酒漬上倒上酒精度更高的酒，使花青素溶解后用清水沖洗，就可以去除污漬。
4、用去污劑。去污劑的種類繁多，這些清潔劑能輕松分解葡萄酒中的單寧和色素。酒灑到衣服上時，應(yīng)根據(jù)不同的衣物面料材質(zhì)，選擇對應(yīng)適合的清潔劑進行清潔。
5、用食鹽。鹽分的溶水性較強，將食鹽撒在葡萄酒漬上，靜置一段時間，之后再將衣物進行常規(guī)清洗，可以有效去除葡萄酒漬。
紅葡萄酒不同顏色
1、櫻桃紅（Cherry）：酒體較輕的紅葡萄酒，比如采用黑皮諾（PinotNoir）、佳美（Gamay）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）釀制的葡萄酒，以及博若萊（Beaujolais）、希儂（Chinon）、布爾格伊（Bourgueil）、瓦波利切拉（Valpolicella）和新西蘭紅葡萄酒
2、深紫紅色（Mulberry）：很可能是馬爾貝克（Malbec）、西拉（Syrah）或來自氣候炎熱產(chǎn)區(qū)的赤霞珠（CabernetSauvignon）。
3、紫色（Purple）：大部分品質(zhì)較佳，具有陳年潛力的年輕葡萄酒。
4、紅棕色（ReddishBrown）：很可能是一款較為成熟的葡萄酒。如果帶有橙調(diào)，則屬于內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄酒的典型特征，如巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、布魯奈羅蒙塔希（BrunellodiMontalcino）。如果帶有黑調(diào)，則可能為來自南非或澳大利亞的紅葡萄酒，且該酒雖然成熟卻不屬于是老酒。
5、深紅色（Crimson）：紅葡萄酒最典型的色澤，范圍較廣。
紅葡萄酒怎樣侍酒
品鑒紅葡萄酒最常用的酒杯是波爾多杯與勃艮第杯，從它們的命名可以看出它們適用的葡萄酒風(fēng)格。波爾多杯適合酒體比較飽滿、強勁，香氣奔放，且酒精度高的葡萄酒，比如波爾多混釀（BordeauxBlend）、巴羅洛和基安帝等葡萄酒。而勃艮第杯則適合酒體比較輕盈且香氣緊致的紅葡萄酒，比如勃艮第的黑皮諾葡萄酒以及博若萊（Beaujolais）的佳美（Gamay）葡萄酒。
紅葡萄酒的正確適飲溫度一般介于15℃-18℃之間，但一些酒體輕盈、香氣微妙的紅葡萄酒適合輕微冰鎮(zhèn)，使得溫度達到13℃左右，這樣飲用更佳。值得一提的是，一直以來大家都認(rèn)為紅葡萄酒在正常室溫下飲用就可以了，實際上，室內(nèi)溫度難以把控，要么過低，要么過高，所以這一做法不提倡。
至于配餐，紅葡萄酒風(fēng)格多樣，能夠輕松駕馭各種美食，其中最為經(jīng)典的搭配莫過于赤霞珠搭配牛排。酒液果香濃郁，酸度較高，既能為牛排錦上添花，又能適當(dāng)解膩。而牛排豐富的脂肪能軟化酒液中充沛的單寧，使得口感更好。除了赤霞珠，一些風(fēng)格相似的葡萄酒亦能搭配牛排和羊排等口味豐富的菜肴，譬如羅訥河谷混釀（RhoneValleyBlend）。而酸度高和酒體輕盈的紅葡萄酒可以搭配烤雞和蔬菜等風(fēng)味適中的菜肴。
葡萄酒酒精高是多少
1、白葡萄酒：奧地利綠維特利納（GrunerVeltliner）葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國阿爾薩斯（Alsace）白葡萄酒、法國盧瓦爾河谷（Loire）白葡萄酒、法國波爾多（Bordeaux）白葡萄酒、法國勃艮第（Burgundy）白葡萄酒、意大利灰皮諾（PinotGrigio）葡萄酒、美國紐約雷司令葡萄酒、新西蘭長相思（SauvignonBlanc）葡萄酒、美國俄勒岡州灰皮諾（PinotGris）葡萄酒、南非長相思葡萄酒、西班牙阿爾巴利諾（Albarino）葡萄酒。
2、紅葡萄酒：法國博若萊（Beaujolais）紅葡萄酒、法國勃艮第紅葡萄酒、法國波爾多紅葡萄酒、意大利基安帝（Chianti）葡萄酒、西班牙里奧哈（Rioja）紅葡萄酒
3、起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、法國香檳（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）起泡酒
4、桃紅葡萄酒：法國桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒
總之，相信很多人在喝紅酒時都會遇到過不小心把酒滴濺到衣服上的情況。如果是白葡萄酒，污漬不會很明顯。但是如果被紅葡萄酒濺到，就極有可能會留下暗紅色的印記。不過不必?zé)?，以上的小技巧輕松去除紅酒污漬。