葡萄酒，一種得到很多人喜歡的酒，醫(yī)治病的輔助劑，可預(yù)防壞血病、貧血、病、和炎等疾病。常飲葡葡酒患病率減少，血脂和血管硬化降低。我們都知道喝酒傷身，酒喝的過多不僅會對身體造成一定的危害還會引發(fā)一系列的病癥，而傷身的本質(zhì)就是傷害內(nèi)臟，因此很多的人選擇用紅酒泡腳，那有什么好處呢？下面我們就一起來了解一下吧！
用紅酒泡腳有哪些好處
紅酒不僅可以直接飲用,在泡腳的時候也有很好效用,泡腳時往泡腳水里加入適量紅酒,自然混合的紅酒和熱水發(fā)生反應(yīng)。人的雙腳上存在著與各臟腑器官相對應(yīng)的反射區(qū),通過人體腳部慢慢進(jìn)入身體。紅酒可以被皮膚直接吸收。因此在熱效應(yīng)下由腳部吸收的紅酒被運(yùn)送到身體的各個部位,疏通筋脈、降低血液粘稠度、促進(jìn)身體新陳代謝、養(yǎng)顏美容,更能緩解壓力疲勞。
用紅酒泡腳的方法
1、熱水以沒過腳眼為好,溫度不要超過45度,太熱的水溫會破壞紅酒的營養(yǎng)成分,倒入約1/4瓶紅酒即可。
2、以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒,建議若再加入些葡萄皮效果會更好,水溫同樣不要超過45度。用紅酒泡腳要注意的是,不能讓自己泡的時間過長。
紅酒泡腳泡多長時間
時間不能太長,控制在15--20分鐘，泡腳時間過長的話,容易導(dǎo)致,雙腳的局部血液循環(huán)長時間過快,從而造成心血管超負(fù)荷。而且秋冬季節(jié),皮膚如果在熱水中浸泡的時間過程的話,還容易導(dǎo)致皮膚變得干燥。
適宜飲酒好處很多
葡萄酒中除了水和酒精以外，剩余的物質(zhì)主要是“多酚（polyphenol）”。其中包括單寧，天然色素（花青素），香氣成分，白藜蘆醇和5000種左右的其他物質(zhì)。在這所有的物質(zhì)中，含量且對健康有益的是“原花青素”，它是一種縮合單寧，在綠茶和巧克力中也存在。這類物質(zhì)可以有效阻止血管中的膽固醇斑塊的形成，有益于健康哦。
根據(jù)WSET的建議：每個人每天最多不要超過48ml的酒精量，男生建議控制在36ml，女生建議控制在24ml。換算一下，假如750ml的葡萄酒的酒精度數(shù)是14%，那么相當(dāng)于有105ml酒精量。男生大概可以喝1/3瓶，女生大約1/5瓶。通常我們倒酒會在杯中三分之一的位置，大概50-80ml。建議一周有1-2天不攝入酒精。
用葡萄酒如何制作美食
一、白葡萄酒燴扇貝
所需材料：
12個大扇貝、兩杯干白葡萄酒、1升雞湯、224克速食燕麥粉、56克干奶酪、6湯匙無鹽黃油、一個小洋蔥（切片）、兩瓣蒜瓣（剁碎）、一杯烤榛子碎、少許蔥末、少許無碘鹽、少許胡椒
做法：
1、先把雞湯和一杯水放進(jìn)平底鍋中混合煮沸，然后將速食燕麥粉倒進(jìn)去，慢慢攪拌，低溫煮15分鐘；
2、熄火后，放入干酪和黃油，攪拌使其融化，加入鹽和胡椒調(diào)味，如果太稠可以加入少許水?dāng)嚢枵{(diào)稀，然后倒進(jìn)碟子中備用；
3、進(jìn)行步的同時，可在另一個平底鍋中放入黃油、小洋蔥、蒜蓉和鹽，翻炒約3分鐘；然后加入葡萄酒，煮沸后加入大扇貝，燉煮5-7分鐘，然后將扇貝單獨(dú)撈出置于步驟2盛有燕麥糊的碟子中；
4、在平底鍋中放入黃油，加入榛子碎翻炒約2分鐘，然后將溫?zé)岬拈蛔铀楹褪[末撒于扇貝表面，一道營養(yǎng)又美味的白葡萄酒燴扇貝就做好啦！
二、紅酒醬汁牛排
所需材料：
一塊約一英寸厚的肋眼牛排、一茶匙無碘鹽、一茶匙黑胡椒碎、112克無鹽黃油（切碎）、一湯匙中性油（如葡萄籽油）、112克小洋蔥（切碎）、半杯紅酒、一杯自制牛肉湯
做法：
1、用鹽和黑胡椒先腌制牛排，可輕輕按壓牛排，加速調(diào)味；
2、將黃油和中性油倒入平底鍋中，黃油融化后加入牛排煎兩分鐘，然后翻面再煎兩分鐘；
3、將牛排夾起，把牛排邊緣置于平底鍋中，轉(zhuǎn)動直至牛排四周煎至變色，然后將牛排平置回平底鍋中，煎至所需熟度出鍋備用（Tips：兩面各煎2分至2分半鐘，即可達(dá)到五成熟）；
4、然后開始制作醬汁，將黃油放進(jìn)平底鍋中，加入小洋蔥，翻炒約2分鐘至小洋蔥軟化；
5、將紅酒倒入平底鍋中與小洋蔥慢燉約3分鐘，直至紅酒量減少一半，加入牛肉湯繼續(xù)慢燉至醬汁變粘稠；
6、往醬汁中添加兩茶匙黃油，輕微晃動平底鍋至黃油融化；
7、將牛排切片，將醬汁淋于牛排之上，一道誘人的紅酒醬汁牛排就大功告成啦！
三、紅酒巧克力蛋糕
蛋糕所需材料：
112克無鹽黃油（提前融化）、280克全能型面粉、75克無糖可可粉、一茶匙小蘇打、半茶匙無碘鹽、224克砂糖、一個雞蛋、一杯赤霞珠（CabernetSauvignon）紅葡萄酒、一茶匙純香草精
巧克力醬所需材料：
84克半甜巧克力（切碎）、兩茶匙冷無鹽黃油（切碎）、一茶匙玉米糖漿、56克糖粉（需過篩）、兩茶匙赤霞珠紅葡萄酒、少許薄海鹽
做法：
1、將烤箱預(yù)熱到180℃，給圓蛋糕平底鍋涂上黃油，然后放入大小相當(dāng)?shù)难蚱ぜ垼?/p>
2、將面粉、可可粉、小蘇打和無碘鹽放進(jìn)一個中碗里攪拌；將砂糖、雞蛋和融化的黃油放在一個大碗里攪拌，直至變白色；將葡萄酒和純香草精混合，然后加入準(zhǔn)備好的面粉混合物和砂糖混合物，一起攪拌均勻；
3、將步驟2中的最終混合物倒進(jìn)準(zhǔn)備好的平底鍋中，保證其頂部平整光滑，烤45-50分鐘，直至將牙簽插入中間取出后牙簽上不會粘附任何東西，然后將蛋糕倒置于盤子上，待其完全冷卻；
4、將切碎的巧克力、黃油還有玉米糖漿放入一個碗中，將碗置于微波爐中，每高溫加熱20秒后稍作攪拌，攪拌過程中加入糖粉和兩茶匙葡萄酒，重復(fù)加熱直至完全熔化；
5、將步驟4中的巧克力醬均勻涂于蛋糕表面，然后撒上薄海鹽，一道甜入心房的紅酒巧克力蛋糕就可以上桌啦！
注意：
泡腳并不是水溫越高越好,的水溫應(yīng)該控制在50℃以下,并且要求熱而不燙,感受水溫不要用手去測量,就是用腳去感受。有一定溫度的水溫能起到刺激穴位、治病、養(yǎng)生、強(qiáng)身的作用。
