葡萄酒，很多女性朋友都愛喝的酒品，我們都知道葡萄酒對(duì)人體有非常大的好處，所以很多人都開始可葡萄酒，但是有些女性就會(huì)想葡萄酒喝多了會(huì)發(fā)胖嗎？下面小編就給大家說說吧！
葡萄酒的卡路里多少
一杯葡萄酒所含的卡路里與它的酒精度、甜度和容量都有關(guān)。比如一杯自然干型的香檳，所含大約120卡路里，相當(dāng)于一杯中杯脫脂香草拿鐵;一杯紅葡萄酒，大約175卡路里，相當(dāng)于你咬了兩口雞蛋松餅香腸三明治;而兩杯茶色波特，大概是300卡路里，相當(dāng)于吃了一勺冰激凌。
酒精和糖分都是熱量載體，每克酒精約含7卡路里，每克糖約含4卡路里。這意味著，一些甜酒單杯所含的熱量，有可能比同量一杯干型酒所含的熱量低。
葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值
葡萄酒中的多酚物質(zhì)指的是影響葡萄酒顏色以及味道的主要元素，它多來源于葡萄果皮與果籽，能賦予葡萄酒飽滿的酒體以及豐富的酒香。
多酚物質(zhì)具有良好的抗氧化性，它能保護(hù)人體細(xì)胞不受自由基的破壞。自由基多來源于自然污染物、以及日?；顒?dòng)，過多的自由基會(huì)破壞人體基因以及細(xì)胞膜。
研究中能夠?qū)膊∑鸬筋A(yù)防作用的多酚白藜蘆醇即為抗氧化物的一種。
盡管多酚白藜蘆醇并不是葡萄酒中具有抗氧化作用的物質(zhì)，但它在葡萄果皮中最為常見并且在葡萄酒液中的含量也極高，因此科學(xué)家們主要研究的是多酚白藜蘆醇對(duì)人體的作用。
什么時(shí)候喝葡萄酒
葡萄酒對(duì)于何時(shí)飲用是不太嚴(yán)格講究的。建議吃飯前飲用，每次半兩到一兩，但是對(duì)于血管是有好處的。紅酒也可以是在睡覺前喝的，可以促進(jìn)美容的效果,男女適用,并且適度的酒精可以。
喝葡萄酒的時(shí)間是在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，這段時(shí)間人體中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點(diǎn)半之后，越往深夜，的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點(diǎn)品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。
臨睡之前喝一杯葡萄酒，人體的腸胃處于一個(gè)非常適中的狀態(tài)，能夠接受到紅葡萄酒里所有的養(yǎng)分，并且吸收消化。同時(shí)在晚上喝葡萄酒，還能夠有助于睡眠，讓你整晚安睡。
紅葡萄酒的味道，是復(fù)雜得多
釀制紅酒，并非單純地將黑葡萄壓榨取汁，而是將果汁與果渣放回去浸漬，而且是在浸漬的同時(shí)已在發(fā)酵出酒精來。浸漬的過程，主要是將原果皮肉的紅色素使釋放出來，這才是紅之所以紅的理由。
而釋出紅色素的同時(shí)，還有丹寧酸及其他極為復(fù)雜的成分釋出，成為將來紅酒有極為復(fù)雜口感的元素。不過，釀制紅酒還不止此，皆因在發(fā)酵完成之后，酒液還必須移進(jìn)橡木桶之內(nèi)去繼續(xù)陳化，浸在橡木桶之內(nèi)的紅酒，又再從橡木中另外吸收更多的丹寧與木性。因此，口味變得更加復(fù)雜。
木性是將來酒味變化的重要因素?，F(xiàn)時(shí)，全世界所用的橡木桶有多個(gè)不同的來源，而最常用的，則是法國橡木桶與美國橡木桶兩大類。
注意：
不管食用何種食物、飲料，如果攝取的卡路里多于消耗掉的，就會(huì)增重，喝葡萄酒也不例外。但相比較起來，葡萄酒的卡路含量要比啤酒的少。
