白酒、紅酒如果混著喝，情節(jié)輕的會導(dǎo)致宿醉，稍微嚴重一點的會致使嘔吐。
白酒、紅酒混著喝容易讓人不知不覺增加飲用量。此外，各種酒的酒精含量也是不同的，如果一會兒喝白酒，一會兒喝紅酒，身體對這樣的不斷變化很難適應(yīng)。更重要的是，各種酒的組成成分也是不相同的，混著喝更容易導(dǎo)致惡心，嘔吐等現(xiàn)象的出現(xiàn)。
經(jīng)?；熘葒I吐，容易造成胃炎。另外，白酒、紅酒混喝，會加速快酒精在人體的滲透，強烈的刺激、腸胃和臟等器官，影響消化酶的產(chǎn)生，讓人體中的胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也是非常嚴重，嚴重的后來會變成肝癌。
近來，已有大量研究顯示，酒精與肝癌關(guān)系密切，飲混喝酒患肝癌的機會是飲單一酒或不飲酒的60倍。
白酒和紅酒混著喝更容易醉
白酒屬于蒸餾酒，酒精的度數(shù)達近50度;而紅酒與香檳屬于發(fā)酵酒，酒精度比較低，所以說這三種酒的成分是不一樣的。
白酒中除了含有少量的雜醇油之外，主要的成分是以乙醇為主，而紅酒中含有大量的其他成分，而小腸吸收酒精的速度，比胃里要快得多，混著喝會加大對胃的傷害。
如何避免酒精對人類的危害
相關(guān)醫(yī)學(xué)研究指出，為預(yù)防酒精依賴綜合征的發(fā)生，男性飲酒限度是每天不超過20克純酒精的飲用量，女性不超過10克純酒精。換算一下，即男性每天飲酒不得超過兩瓶啤酒或1兩白酒，女性不超過1瓶啤酒。
要獲得健康飲酒的知識，進而踐行不是一件易事，專家的介紹令人深思。在面對醫(yī)生，談到何以喝酒漸多時，相當(dāng)一部分酒癮患者都帶著“人在江湖身不由己”的苦笑。原來酒癮患者的職業(yè)和性別都高度集中，99%為男性，商務(wù)人士、銷售職員、辦公室主任、經(jīng)理等應(yīng)酬較多的群體正是該病的主要發(fā)病人群，當(dāng)然也會是新生患者潛在的高危人群。
紅葡萄酒怎樣侍酒與配餐
目前，品鑒紅葡萄酒最常用的酒杯是波爾多杯與勃艮第杯，從它們的命名可以看出它們適用的葡萄酒風(fēng)格。波爾多杯適合酒體比較飽滿、強勁，香氣奔放，且酒精度高的葡萄酒，比如波爾多混釀（BordeauxBlend）、巴羅洛和基安帝等葡萄酒。而勃艮第杯則適合酒體比較輕盈且香氣緊致的紅葡萄酒，比如勃艮第的黑皮諾葡萄酒以及博若萊（Beaujolais）的佳美（Gamay）葡萄酒。
紅葡萄酒的正確適飲溫度一般介于15℃-18℃之間，但一些酒體輕盈、香氣微妙的紅葡萄酒適合輕微冰鎮(zhèn)，使得溫度達到13℃左右，這樣飲用更佳。值得一提的是，一直以來大家都認為紅葡萄酒在正常室溫下飲用就可以了，實際上，室內(nèi)溫度難以把控，要么過低，要么過高，所以這一做法不提倡。
至于配餐，紅葡萄酒風(fēng)格多樣，能夠輕松駕馭各種美食，其中最為經(jīng)典的搭配莫過于赤霞珠搭配牛排。酒液果香濃郁，酸度較高，既能為牛排錦上添花，又能適當(dāng)解膩。而牛排豐富的脂肪能軟化酒液中充沛的單寧，使得口感更好。除了赤霞珠，一些風(fēng)格相似的葡萄酒亦能搭配牛排和羊排等口味豐富的菜肴，譬如羅訥河谷混釀（RhoneValleyBlend）。而酸度高和酒體輕盈的紅葡萄酒可以搭配烤雞和蔬菜等風(fēng)味適中的菜肴。如果你實在不知道如何進行搭配，那么記得一條準則：當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的葡萄酒搭配當(dāng)?shù)氐拿朗?。譬如，基安帝的葡萄酒就很適合搭配意大利當(dāng)?shù)氐囊饷嬉约盎鹜取?/p>
總之，白酒和紅酒混著喝不僅容易傷害身體，還不利于品鑒，白酒、紅酒混喝會讓各種酒的風(fēng)味互串，不利于品鑒，白白糟蹋了人間美酒。
